Bambus: Najrýchlejšie rastúca rastlina a všestranný ekologický zázrak

Ste netrpezliví a všetko chcete hneď? Vysaďte si najrýchlejšie rastúcu drevinu na svete! Bambus je síce exotická rastlina, ale darí sa mu aj v našich zemepisných šírkach. Nie je vôbec náročný, takže pri minimálnej námahe môžete mať pri dome dekoratívny bambusový porast. Ak patríte medzi netrpezlivých pestovateľov, bambus je niečo pre vás. Bambus drží svetový rekord za najrýchlejšie rastúcu rastlinu na svete.

Prečo bambus rastie tak rýchlo?

Mnohé druhy bambusov sú schopné denne narásť o približne 5 až 15 cm za deň, pričom niektoré druhy sú hotoví rekordmani, keď za jediný deň dokážu narásť takmer o 1 meter. Určité druhy môžu napredovať mimoriadnou rýchlosťou a nemusíme si to ani len všimnúť. Tropický obrovský bambus, známy ako Dendrocalamus giganteus alebo Giant Bamboo, je považovaný za najrýchlejšie rastúcu rastlinu na svete. Pochádza z juhovýchodnej Ázie a jeho hrubé vzpriamené palice môžu za deň narásť aj o viac ako 90 cm.

Tento pozoruhodný druh nie je len botanický zázrak. Rýchly rast bambusu možno pripísať anatomickým a evolučným faktorom. Bambus má plytké, ale rozsiahle koreňové štruktúry, ktoré rýchlo absorbujú vodu a živiny z ornice. Špeciálne bunky v uzlinách uľahčujú dynamický prenos vody a živín, ktoré sa šíria po stonke. Dôvod, prečo rastie tak rýchlo, je ten, že bambus rastie inak ako ostatné rastliny. Bambus rastie tak, že viaceré časti rastú súčasne, čo z neho robí najrýchlejšie rastúcu rastlinu.

Běžne pestované druhy v miernom podnebí dorůstají během růstového období 30-50 cm denně, u běžnejší je 10 cm za den. Za priaznivých podmienok sú niektoré druhy bambusov schopné rásť rýchlosťou až 100 cm za 24 hodín. Klíčenie výhonkov bambusu je sprevádzané počuteľným šuštením a praskaním. Za určitých podmienok teda môžete počuť túto trávu rásť. Chcete počuť trávu rásť? Kúpte si bambus! Bambus je šprintér v rastlinnej ríši a rastie neuveriteľne rýchlo.

Bambus nie je strom, ale tráva

Hoci pre väčšinu druhov je prirodzené tropické a subtropické pásmo, iné zas prosperujú aj v našom miernom pásme. Pri pohľade na drevnaté steblá bambusu ťahajúce sa do poriadnej výšky priam zvádza zaradiť ich medzi stromy. Napokon, v subtropickom pásme Ázie nie sú ničím výnimočným husté bambusové lesy. Napriek tomu, z botanického hľadiska bambusy nie sú stromy ale rastliny, konkrétne trávy z čeľade lipnicovité. Bambus je tráva, nie strom. Jeho konáre sú duté a nemajú letokruhy.

Pre mnohých ľudí je bambus považovaný za strom, napokon môže byť silný a vysoký ako strom. Bambus v skutočnosti nie je strom, ale tráva. Často je kľúčom k rozlíšeniu rastliny od stromu to, či má rastové prstence. Je bežné, že stromy rastú okolo ľudí. Ak sa pozriete pozorne, môžete vidieť, že srdce stromu je pevné a má rastové prstence. Hoci bambus môže dorásť do výšky stromu, jeho jadro je duté a nemá rastové prstence. Ako tráva môže bambus prirodzene rásť zdravo v prostredí so štyrmi rôznymi ročnými obdobiami. Bambus je jednoduchý a krásny a nazýva sa jesenná tráva. V porovnaní s inými stromami môže bambus nielen vyrásť veľa vetiev ako strom, ale aj konáre sú pokryté listami, čo je vlastnosť, ktorú bežné stromy nemajú.

Vo svojej domovine, ktorou je napríklad Japonsko alebo Čína, dokáže dorásť až do výšky štyridsať metrov. Samozrejme, nie každý bambus je vysoký ako mrakodrap. Existujú bambusy, ktoré môžete pestovať aj na balkóne, v dostatočne veľkej nádobe. Navyše druhy, ktoré sa pestujú u nás, sú mrazuvzdorné, takže tam bez problémov prečkajú slovenskú zimu. Svojím vzrastom je rozhodne neobyčajný. Je označovaný za najväčšiu bylinu sveta. Steblá týchto rastlín dosahujú za pomerne krátku dobu výšky 30-40 metrov a v priemere majú okolo 30 cm (záleží na konkrétnom druhu).

Vlastnosti a pestovanie bambusu

Dobre si však premyslite, kam ho zasadíte. Hoci patrí medzi drevnaté trávy, jeho rozmery sú úctyhodné. Bambusy sú skvelé, ak potrebujete zakryť nevábny kút záhrady, stenu, vybudovať si netradičný živý plot, mať dekoráciu pri jazierku, alebo chcete záhradu v ázijskom štýle. Môžu byť umiestnené ako solitéry aj ako hustý pokryvný porast. Treba si len vybrať správnu veľkosť a myslieť aj na to, že sa zvyčajne rozrastajú. Preto treba ich rast regulovať, lebo inak budete mať o pár rokov v záhrade subtropickú džungľu.

Podľa výšky delíme bambusy na zakrpatené, ktoré dorastú do metrovej výšky, nízke, ktoré vyrastú „iba“ dva metre, a vysoké, ktoré vyhúknu do vyše šesťmetrovej výšky. Všetky však majú spoločné to, že potrebujú veľa svetla a vlahy. Najmä v lete by zem okolo nich mala byť stále vlhká, nie však premokrená. Vždyzelené bambusy treba občas zaliať aj v zime, najmä keď panuje mrazivé suché počasie. Vyberte im aj miesto chránené pred vetrom. Pôda by mala byť humózna a od jari až do začiatku jesene je dobré ju raz mesačne prihnojiť. Na jar a v lete dusíkatým hnojivom, koncom leta hnojivom s vyšším obsahom draslíka a horčíka, aby lepšie prezimovali. Na jar odstráňte vysušené palice. Môžete ich použiť ako oporu do kvetináča. Opadané bambusové lístie zo zeme neodstraňujte. Je zdrojom výživy.

Stromovitý alebo kerovitý porast bambusu do záhrady si môžete zaobstarať aj vy, stačí vybrať mrazuvzdorný druh znášajúci naše podnebné podmienky. Bambus je pomerne nenáročný na podnebie, darí sa mu v tropických dažďových pralesoch a rovnako tak ho nájdeme aj na nehostinných svahoch vysokých hôr. Hoci sa mu darí hocikde vo svete, najlepšie prospieva v Ázii, Indii, Thajsku, Malajzii, na Filipínach, Japonsku i Číne. Tu všade sa bez bambusu jednoducho nezaobídu.

Najobľúbenejšie druhy bambusu

• Fargesia - trsovito rastúci bambus, ktorý dorastá do trojmetrovej výšky.

Všestranné využitie bambusu

Iba máloktorú rastlinu je možné zužitkovať viac ako práve bambus. Vďaka svojim vlastnostiam je z bambusu možné vyrobiť takmer čokoľvek, od jednorazového riadu a slamiek, cez nábytok až po obývateľný dom. Bambus je možné spracovať rôznymi spôsobmi, a tak sa napríklad jeho vlákna hojne využívajú v módnom, ale aj stavebnom priemysle. Mimochodom, práve pre svoje termoregulačné vlastnosti sa bambus veľmi často využíva pri konštrukcii striech najmä v tropických oblastiach. Často si možno ani sami neuvedomujeme, kde všade nás tento materiál obklopuje.

Bambus sa často označuje ako eko-materiál. Nielenže sa dá dobre recyklovať, ale bambusy pohlcujú až 5-krát viac CO2 a zároveň vytvárajú o 35 % viac kyslíka, ako ekvivalentný počet stromov. Popri iných vlastnostiach nesmieme zabudnúť, že bambus je možné dopestovať prakticky kdekoľvek, a to dokonca aj na relatívne znečistených a zdegradovaných pôdach. Bambus je pomerne nenáročný na starostlivosť, pretože obsahuje rôzne antibakteriálne látky, ktoré príliš nelákajú rôznych škodcov. Nielen vďaka vyššie uvedeným vlastnostiam je zrejmé, že vôbec nepreháňame, ak bambus označíme za rastlinu budúcnosti. A to aj napriek tomu, že pestovanie bambusov má napríklad v Indonézii a Číne za sebou predlhú históriu.

Steblá bambusu nájdu uplatnenie kdekoľvek vás napadne. Sú ľahké, ale pritom pevné a tvrdé. Využívajú sa pre stavbu domov, stien i plotov, slúžia ako materiál na lešenie, odkvapy, vodovody. Bambusový dom si vybavíte nábytkom z toho istého materiálu, k dostaniu je aj bambusové riad, rohože, koše aj nádoby. Bambus sa používa ako surovina na výrobu papiera aj textílií, ponožky alebo spodná bielizeň z bambusových vlákien nie je už dávno nič neobvyklé. Z bambusových stebiel sa vyrábajú hudobné nástroje, rybárske prúty, dokonca aj zbrane. Bambusové oštepy a šípy sa používali už od staroveku, priostrené bambusové koly bývali nastražené do bambusových pascí. Z tvrdého a odolného materiálu sa vyrábajú dokonca aj nože a mačety.

Bambus v gastronómii

Bambus je jedlý a nielen pre pandy, ktoré ho denne skonzumujú až tridsaťpäť kilogramov. Ony uprednostňujú listy, ľudia mladé výhonky. Hoci aj z listov sa dá variť liečivý čaj. Výhonky, typické pre čínsku kuchyňu, si môžete vypestovať aj sami. Princíp je podobný ako pri zbere špargle. Čerstvé podzemné zárodky budúcich stebiel, ktoré vyrašia na jar, postupne zahrňte zemou, aby vybledli a zostali krehké. Po zbere ich naložte do marinády. Nie všetky záhradné bambusy sú však jedlé, preto je jednoduchšie kúpiť ich už spracované. Bambus je dobrý nielen pre pandy. Najmä v čínskej kuchyni má bohaté využitie.

Asi najväčším milovníkom bambusových výhonkov je panda veľká, ktorá sa kvôli jej záľube v zelenej krmovine, hovorila medveď bambusový (bambus predstavuje až 99% jej potravy). Panda žerie bambusové lístky v úplnom pokoji a musia byť čerstvé. Jej unikátna črevná mikroflóra jej pomôže túto ťažkú stravu stráviť. Z mladých bambusových výhonkov sú pripravované najrôznejšie lahôdky, nutná je však dôkladná tepelná úprava tejto suroviny. Dajú sa variť do krehka. Potom svojou chuťou pripomínajú špargľu. Konzumujú sa dusené či pikantné a nakladané. K dostaniu je bambusová pálenka, bambusové víno.

tags: #bambus #ktory #vyrastie #za #den #o

Populárne príspevky:

• Achillea millefolium a jej pestovanie
• ako pôsobí kombinácia aloe vera a morských rias
• Kompletný sprievodca pestovaním levandule
• Viac o prívesku ruža v srdci
• Výzvy a riešenia pre pestovanie plodín vo vysokých nadmorských výškach