Biely agátový kvet: Liečivá sila prírody a jeho využitie v čajoch a sirupoch
Agát biely (
Liečivé účinky agátového kvetu
Kvety agátu bieleho sú známe svojou jemnou arómou a priaznivými účinkami na tráviacu sústavu. V ľudovom liečiteľstve sa využívajú na zmiernenie žalúdočných ťažkostí, pálenia záhy a nervozity. Agátový kvet má mierny protikŕčový účinok na steny hladkého svalstva žalúdka a čriev. Podporuje tvorbu tráviacich štiav a enzýmov, čím zlepšuje chuť do jedla a trávenie. Používa sa aj proti hyperacidite a páleniu záhy. Droga má aj diuretický (močopudný) účinok a protikŕčový účinok v močových cestách. Tradičné flavonoidy zlepšujú činnosť močových ciest. Vďaka svojej jemne sladkej chuti a aróme, vám bude agátový čaj skutočne chutiť.
Agát sa používa pri pálení záhy, pri migrénach, zlepšuje látkovú výmenu, povzbudzuje vylučovanie tráviacich enzýmov a pomáha pri reumatizme. Zlepšuje chuť do jedla. Okrem toho agátové kvety zmierňujú bolesti hlavy a rozpúšťajú hlieny, či uľahčujú vykašliavanie. Nálev z agátových kvetov sa tradične používal aj na upokojenie nervového napätia a na podporu lepšieho spánku. Čaj z agátových kvetov má upokojujúci účinok, jemne podporuje trávenie a pôsobí harmonizačne na celý organizmus.
Zloženie agátového kvetu
Kvety agátu bieleho obsahujú flavonoidy, silice, glykozidy (napr. robinín), triesloviny a slizové látky, ktoré spoločne prispievajú k ich priaznivým účinkom. Okrem toho obsahujú antokyanidy, tanín, albumíny, karotín a cukry.
Zber a spracovanie agátových kvetov
Agát biely je rastlina plná kontrastov - na jednej strane potenciálne jedovatá, na druhej strane liečivá a voňavá. Všetky jeho časti sú jedovaté, ak si však odrhnete kvet, zmení sa agát biely na liečivo. Dôležité je vedieť, ktoré časti rastliny sú bezpečné a ako správne kvety spracovať.
Na prechádzke sa nedá agát prehliadnuť. Upozorní vás na seba výraznou vôňou. Kvety agátu bieleho kvitnú v máji až v júni. Vždy zbierajte len biele kvety bez zelených stoniek, lebo tie sú jedovaté. Ružovofialové kvety patria inému druhu agátu a nie sú jedlé. Zbierajte len čisté kvety - mimo ciest a znečistených oblastí, počas suchého dňa a najlepšie dopoludnia.
Sušenie agátových kvetov
Lupene agátových kvetov sú jemné a ľahko sa znehodnotia. Zbierajú sa jednotlivé kvety, ktoré sa ihneď sušia, rýchlo a opatrne, bezpodmienečne v tenkých vrstvách na tienistých a vzdušných miestach. Aby ste zabránili ich zhnednutiu, pozorne ich obtrhajte a sušte na tienistom, ale vzdušnom mieste. Rozložte ich na papier v jednej vrstve. Aj po vysušení by sa nemala stratiť biela farba z lupeňov. Po dôkladnom vysušení ich uskladňujte v dóze, v tme a suchu.
Príprava čaju z agátového kvetu
Čaj z agátových kvetov je nielen liečivý, ale aj chutný. Jeho jemná vôňa a sladkastá chuť z neho robia obľúbený nápoj nielen pri tráviacich ťažkostiach. Príprava je jednoduchá:
- Na jednu 2,5 dcl šálku: 1 až 2 čajové lyžičky sušených kvetov.
- Teplota vody: 100 stupňov (vriaca voda).
- Čas lúhovania: 8-10 minút pod pokrievkou.
- Sceďte a podľa chuti oslaďte medom.
Pije sa 1-2 šálky denne, ideálne večer alebo po ťažšom jedle. Môže sa piť pri tráviacich ťažkostiach, nervozite alebo ako jemný detoxikačný nápoj.
Len káva! A orchidey kvitnúce ako bláznivé všetky 4 ročné obdobia
Agátový sirup: Sladká delikatesa
Z bielych agátových strapcov si môžete pripraviť nielen čaj, ale i chutný sirup. Postup je podobný ako pri ostatných sirupoch, napríklad bazovom:
- Na liter vody budete potrebovať v priemere 125 gramov kvetov a 10 g kyseliny citrónovej.
- Do vody pridajte približne 400 gramov cukru.
- Všetko nechajte prevariť.
- Potom hrniec prikryte a nechajte deň odstáť.
- Preceďte a naplňte sirupom fľaše.
Sirup je vhodný aj na denné použitie, môžeme ho riediť vodou a piť od smädu. Skladujte na tmavom, suchom a chladnom mieste.
Použitie agátového kvetu v gastronómii
Kvety agátu sú obľúbenou pochúťkou aj v gastronómii - napríklad v Maďarsku sa obaľujú v cestíčku a smažia ako sladká delikatesa.
Upozornenie o produkte
Tento produkt je uvedený na trh ako doplnok stravy. Nejedná sa o liek a nie je určený ako náhrada pestrej stravy. Vhodnosť použitia nemusí súhlasiť s účinkami v popise produktu. Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Rady a informácie na týchto stránkach sú len základné a nenahrádzajú individuálne rady odborníkov. Pokiaľ chce spotrebiteľ presné informácie podložené odbornými a vedeckými štúdiami je dôležité oboznámiť sa s nimi prostredníctvom všetkých dostupných odborných zdrojov. Možné pozitívne ale aj nežiadúce účinky produktu treba pred použitím vždy vopred konzultovať so svojím lekárom!
Všetky informácie o výživových a zdravotných tvrdeniach uvedené na našich stránkach sú len súborom informácií voľne prístupných z domácich a zahraničných informačných zdrojov a za žiadnych okolností nie sú dôkazom o skutočnom pôsobení potraviny prípadne jej nutričných a liečivých účinkoch. Dovoľujeme si vás upozorniť, že všetky informácie na tejto stránke majú informačný charakter a v žiadnom prípade neslúžia ako náhrada liečby predpísanej lekárom.
Podľa NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 1924/2006 z 20. decembra 2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach o potravinách, nemôžu byť žiadnym potravinám priraďované iné výživové a zdravotné tvrdenia okrem povolených. Preto účinky produktu uvedené na tejto stránke sú tie, ktoré boli všeobecne známe v starých dobách a nie sú garantované.
tags: #biely #agatovy #kvet #caj