História a vývoj parfumov: Od staroveku po modernú éru
Parfumy majú svoje korene už v starovekých civilizáciách, kde sa vône používali nielen na osobnú krásu, ale aj v náboženských a rituálnych obradoch. Z hľadiska pamäte je čuch vládnucim zmyslom. Jeho „databanka“ uchováva tisíce vôní, ktoré sa počas života rôzne pripomínajú, vyvolávajú príjemné pocity aj dávno zasunuté spomienky. Môže to byť aróma čerstvého bielizne, broskyne, pokosenej trávy, detského púdru, vanilky…
Antické dymové rituály dali vzniknúť slovu parfum (per fumum - cez dym). Tiež biblický Noe ďakoval Bohu za záchranu pred potopou sveta pálením cédra a myrhy. Starovekí Egypťania boli jednými z prvých, ktorí vyvinuli umenie parfumérie, používajúc prírodné zložky ako myrha, kadidlo a rôzne esenciálne oleje. Ako prvý parfum možno označiť kadidlo, ktoré používali Egypťania už pred 5000 rokmi a po nich starovekí Arabi, Gréci, Indovia a Rímania. V starovekom Ríme a Grécku sa vône stali symbolom bohatstva a moci.
Časom ľudia začali vytvárať aj vonné masti a z vôní urobili symbol vysokého spoločenského postavenia. Za vynálezcov parfumov v dnešnej tekutej podobe sa považujú Arabi. Podarilo sa im zdokonaliť už známu techniku destilácie a vyrobiť čistý éterický olej. Preslávený arabský lekár Ibn Sín (Avicenna) okolo roku 1000 nášho letopočtu zhotovil stále žiadanú ružovú vodu.
V Európe po zániku rímskeho impéria voňavkárstvo upadlo. Vonnú vodu sem priviezli zasa až križiaci v 11. a 12. storočí. Vtedy získal vo Francúzsku prvú voňavkársku koncesiu cech rukavičkárov a parfumérov, založený kráľom Filipom Augustom v roku 1190. Prvý moderný parfum vznikol v roku 1370 v Uhorsku na želanie kráľovnej Alžbety. Takzvaná Uhorská voda, založená na rozmaríne a levanduli, sa preslávila po celej Európe. Priekopník európskych parfumov na báze alkoholu slúžil po stáročia, než sa objavila kolínska voda.
V Anglicku zaznamenalo rozšírenie parfumov koncom 16. storočia. Kráľovná Alžbeta I. si vynútila ich rozprašovanie na všetkých verejných miestach, pretože neznášala zápach. V tejto ére si anglické šľachtičné miešali svoje osobné parfumy. Na francúzskom dvore sa v 17. a 18. storočí parfumovali skoro všetko - za účelom zakrytia pachov. Kráľ Ľudovít XV. požadoval vo svojich komnatách každodenné zmeny opulentných vôní. Preslávenú Madam de Pompadour parfumy ročne stáli pol milióna frankov.
Revolúciu vo vývoji vôní spôsobila v roku 1709 kolínska voda, pomenovaná po Kolíne nad Rýnom, kde vznikla. Eau de Cologne s citrusmi, levanduľou a rozmarínom vystihla novú túžbu spoločnosti po ľahších a sviežejších parfumoch. Dodnes robí česť nemeckej parfumérii. Pravú kolínsku vodu vyvinul roku 1709 Giovanni Maria Farina. O 100 rokov neskôr značku kúpil Ferdinand Mühlens, ale po súdnych sporoch musel vôňu premenovať. A tak slávna kolínska nesie názov 4711, podľa čísla jeho domu.
Moderná parfuméria, ako ju poznáme dnes, má svoje korene v 16. a 17. storočí vo Francúzsku, kde sa umenie tvorby vôní začalo výrazne rozvíjať. V Paríži si otvoril obchod Pierre François Pascal Guerlain, u ktorého nakupovala vtedajšia smotánka. Zlacnenie a rozšírenie parfumov umožnil objav syntetických látok. Parfumovať sa nadšene začala aj stredná trieda…
Míľniky histórie parfumov v 20. storočí
V 19. storočí sa chemický priemysel začal výrazne rozvíjať, čo umožnilo vytváranie syntetických vôní. V parfumérií sa stretávame s prírodnými zložkami, polysyntetickými a syntetickými. Prírodné zložky sú oleje extrahované z kvetov, ovocia, drevín, korenia alebo živíc. Môžu mať tiež živočíšny pôvod ako je napríklad pižmo, či ambergris. Polysyntetické zložky sú vytvorené z niektorých syntetických alebo prírodných nôt. Syntetické zložky sú kompletne vytvorené človekom tak, aby reprodukovali prírodné tóny. Syntetické zložky majú častokrát dlhšiu výdrž a ich vytváranie nijak negatívne nevplýva na životné prostredie.
1917: Vznik rodiny cyprusových (chypre) vôní
Počiatkom 20. storočia sa objavili legendárne vône Chypre, kombinujúce dubový mach, pačuli a citrusy na čele s bergamotom. Priekopník modernej parfumérie, François Coty, s nimi bodoval hlavne v 40. rokoch. Jeho spoločnosť, sídliaca od roku 1922 v New Yorku, je stále celosvetovým lídrom v odbore.
20. roky: Chanel No. 5 - súčasť odevného štýlu
V roku 1921 sa zrodil Chanel No. 5 - najslávnejší parfum sveta. Vytvorený parfumérom Ernestom Beaux pre módnu návrhárku Coco Chanel, tento parfém bol revolučný svojou modernou a abstraktnou kompozíciou, ktorá používala syntetické aldehydy. Kultová kvetinovo-drevitá vôňa s aldehydmi, ylang-ylang, kosatcom, jazmínom, ružou, ambrou, santalovým drevom a vanilkou učarovala miliónom žien hlavne v 50. rokoch, medzi nimi tiež sexy herečke Marilyn Monroe.
Miss Dior (1947)
Miss Dior bol prvý parfém uvedený na trh módnym domom Dior v roku 1947. Tento parfém predstavoval začiatok novej éry v parfumérii a stal sa synonymom elegancie a štýlu.
Shalimar (1925)
Shalimar, predstavený v roku 1925, je jedným z prvých orientálnych parfémov.
70. roky: Americká parfumová revolúcia
Parfum Revlon Charlie rozpútal v roku 1973 americkú parfumovú revolúciu, ktorá zasiahla celý svet. Vôňa zodpovedajúca obrazu slobodnej ženy je dnes na trhu v mnohých variantoch. Odvážne reklamy 70. rokov však spustili aj pánsku parfumovú revolúciu a sprístupnili vône všetkým záujemcom.
80. roky: Obľuba opulentných parfumov
Christian Dior Poison (1985), opojná vôňa pre odvážne ženy, vhodne dopĺňala objemné účesy a ramenné vypchávky. V 80. rokoch skrátka aj vône museli pôsobiť nápadne. Táto explózia zmyselnosti sa stala najlepšou dámskou vôňou v roku 1987 a v roku 2000 vstúpila do siene slávy organizácie FiFi.
1990-1994: Fascinácia vodou a unisex štýlom
Obrovský úspech zožala v roku 1992 toaletná voda L´Eau D´Issey, spájajúca silu vodopádov a chladivej vody, vôňu kvetov a jarného lesa. Okúzlenie sviežosťou pokračovalo. O dva roky neskôr vstúpila na trh vôňa CK One, navyše prvý parfum s unisexovým určením, vhodný pre ženy aj mužov.
1995: Začiatok gurmánskych vôní
Značka Thierry Mugler priniesla svetu zaľúbenie vo výrazných vôňach gurmánskeho štýlu. Hneď prvý Mugler parfum Angel (1992), kombinujúci vonné akordy praliniek, čokolády a pačuli, sa stal legendou. Na módnom nebi trvale žiari ako najjasnejšia hviezda a stále láka nové obdivovateľky.
💮 TOP 5 Parfumov pre Dámy 💮 na JAR 2019 od PARFEMPLUS - Najlepšie a najlacnejšie vône 💮
Vývoj parfumov v 21. storočí
Od 60. rokov 20. storočia je parfumový trh veľmi široký. Vône často uvádzajú celebrity a ich obľubu či neobľubu mnohokrát podmieňuje marketing a reklama. Výrobcovia okamžite reagujú na zmeny v životnom štýle a prinášajú wellness, unisex či športové vône. Do parfumov zaraďujú čoraz viac prírodných zložiek. Po celých sériach vznikajú niche parfémy určené pre náročných individualistov. Svoje slovo majú tiež spotrebitelia. Namiesto drahých a zvyčajne ťažkých parfumov si veľmi obľúbili ľahšie značkové toaletné vody. Vďaka dostupným cenám ich môžu mať celú zbierku a dolaďovať sa podľa nálady zakaždým inak. Na prahu druhej štvrtiny 21. storočia sú populárne lesom voňajúce drevité, sýte ružové alebo zmodernizované fougere vône. Je skvelé, že si dnes môže každý vybrať svoj parfum takpovediac „na mieru" - bez podliehania všeobecnému módnemu diktátu.
Ingrediencie a ich vplyv na vôňu
Citrusové vône
Citrusy sú v parfumérií používané od nepamäti. Ich história siaha až do čias starých Sumerov, ktorí citrusy používali najmä do kadidiel. Známa je tiež „Voda uhorskej kráľovnej“, ktorá sa považuje za prvý európsky parfém na alkoholovom základe a obsahuje okrem iného aj citrón. Najobľúbenejšie citrusové plody sú jednoznačne bergamot, citrón, mandarínka, limetka alebo pomaranč. V parfumérií sa často využívajú tiež listy a kvety pomaranča, neroli alebo aromatická medovka. Citrusové vône sú obľúbené vďaka svojej sviežosti a ľahkosti. Vône s obsahom citrusov sú plné energie, života a pôsobia povzbudzujúco. Čisto citrusové vône sú zriedkavé, nakoľko molekuly citrusových esencií majú nízku hmotnosť a rýchlo vyprchajú. Z tohto dôvodu sa k nim pridávajú ďalšie zložky. Citrusové vône sú vďaka svojej sviežosti a ľahkosti ideálne na každodenné nosenie najmä v teplých letných a jarných mesiacoch.
Kvetinové vône
Kvety sú nádherné dary prírody. Lahodia nášmu oku, čuchu a niektoré majú aj liečivé účinky. Prvé kvety sa objavili pred 130 miliónmi rokov a odvtedy sa stali súčasťou našich každodenných životov. Vďaka svojej rôznorodosti tvarov, farieb a vôní sú takmer nevyčerpateľnou studnicou nápadov. Kvety sa časom stali symbolom lásky a úcty. Rôzne kvety a ich farby majú rôznu symboliku. Tak ako sa kvety líšia svojou farbou a tvarom tak sa líšia aj svojou vôňou. Tisícky kvetov a tisícky vôní, nie je divu, že práve kvety sa stali najvyužívanejšou ingredienciou pridávanou do parfémov. Sladké, jemné, svieže, pikantné, intenzívne kvetinové tóny tvoria nádherné vonné kompozície, ktoré sa môžu skladať z jediného kvetinového tónu, alebo môžu obsahovať viacero dokonale zladených kvetinových tónov. Najobľúbenejšie a najčastejšie využívané sú určite ruže, jazmín, pivonka, ľalie alebo exotická orchidea a ylang-ylang. Kvetinové vône majú romantický ženský nádych, ale nie sú výlučne doménou len dámskych parfémov.
Ovocné vône
Ovocie je prirodzenou súčasťou života človeka už odjakživa. Azda všetci poznáme príbeh o Adamovi a Eve a o jablku v raji. Praveký ľudia sa delili na lovcov a zberačov, ktorí zbierali rôzne ovocné bobule. Ovocie je pre človeka veľmi dôležitou súčasťou jedálneho lístka kvôli množstvu vitamínov, ktoré obsahuje. Ovocie sa však vo svete parfumov stalo obľúbeným až začiatkom 20. storočia. Ovocie ako aj zelenina sú odolné voči destilácií a extrakcií kvôli vysokému podielu vody, preto je veľmi ťažké získať prírodnú ovocnú vôňu, ktorú možno použiť do vonných kompozícií. Ovocné vône sú veľmi široký pojem s takmer neobmedzenými možnosťami. Ovocné vône môžu byť sladké a opojné vďaka tónom broskýň, jahôd alebo malín. Sviežejšie kompozície sú tvorené jablkovými, ríbezľovými alebo černicovými tónmi. Ovocné vône sú veľmi populárne najmä pri dámskych parfémoch, no aj pánske vône začínajú čoraz viac obsahovať ovocné tóny jablka, ananásu alebo vodného melóna. Ovocné tóny ideálne dopĺňajú kvetinové prípadne gurmánske akordy.
Biele kvety
Biele kvety sú jednou z najobľúbenejších ingrediencií pridávaných do parfémov. Ako už z názvu vyplýva jedná sa o kvety, ktoré majú biele okvetné lístky. Nie však všetky biele kvety môžu tvoriť biely kvetinový parfém. Biele kvety majú charakteristickú indolickú vôňu. Indolická vôňa by sa dala opísať ako opojná kvetinová vôňa so živočíšnym nádychom. Pri výrobe parfumov sa na konci 19. storočia a začiatkom 20. storočia prírodné kvetinové esencie začali nahrádzať synteticky vyrábanými aromachemikáliami. Biele kvetinové vône sú skôr doménou dámskych parfémov. Prepožičiavajú im ženskosť a zmyselnosť. No aj v pánskych parfémoch sa biele kvety a najmä jazmín tešia veľkej obľube.
Drevité tóny
Vôňa ihličia, čerstvého dreva, kôry stromov, z ktorej pomaly steká sladká živica. Čaro drevitých tónov parfuméri objavili o čosi neskôr ako napríklad citrusové alebo kvetinové tóny. Moderné technológie, ktoré umožnili získavať arómu drevín laboratórnou syntézou, napomohli rozvoju drevitých vonných kompozícií. Medzi najobľúbenejšie drevité tóny patrí santalové a cédrové drevo, aromatická borovica alebo brazílsky palisander so svojou typickou drevito-kvetinovou vôňou. Drevité vône však netvorí len drevo samotné, ale napríklad aj taký dubový mach, ktorý so svojou zemitou a zmyselnou vôňou tvorí základ chyprových a fougére vôní. Ďalšími ingredienciami, ktoré patria do skupiny drevín sú vetiver a pačuli. Dreviny sú viac menej doménou pánskych vôní. Drevité vône sú elegantné, intenzívne a veľmi mužné.
Gurmánske vône
Sladké chute alebo sladké tóny patria do skupiny gurmánskych vôní, ktorá vznikla v deväťdesiatych rokoch minulého storočia. Sú to vône gurmánov alebo labužníkov, ktoré pozostávajú predovšetkým zo syntetických jedlých tónov väčšinou sladkej vône a chuti. Medzi najobľúbenejšie sladké gurmánske tóny patrí určite horkosladká čokoláda, lahodný karamel, šľahačka alebo marshmallow. Obľúbené sladidlá ako sú cukor, trstinový cukor, med alebo agávový sirup taktiež dokonale vystihujú gurmánske vône. Parfuméri však nachádzajú inšpiráciu aj v omnoho zložitejších sladkých tónoch ako sú dezerty a koláče. Gurmánske sladké chute sú doménou dámskych parfémov, kde sladké tóny vytvárajú nádherné sladké kompozície v kombinácií s kvetinovými alebo ovocnými akordami, no môžeme sa s nimi stretnúť aj v unisex a pánskych parfémoch. Sladké gurmánske tóny prinášajú pocit eufórie a hravosti.
Živice a balzamy
Živice a balzamy sú najstaršou ingredienciou pridávanou do parfumov. Už v starovekom Egypte, v Grécku a Mezopotámii objavili čaro aromaticky voňajúcej živice. Živice sú výlučky pochádzajúce zo stromov, zatiaľ čo balzamy pochádzajú zo stromov, ale aj rastlín. Živice majú hlbšiu intenzívnejšiu drevitú vôňu vďaka čomu sa výborne kombinujú s inými drevitými tónmi. Medzi najpoužívanejšie živice patria kadidlo, myrha alebo opoponax. Balzamy sú o niečo jemnejšie a sladšie, no zároveň majú výrazný charakter. Častokrát majú vanilkový alebo kvetinový podtón. Živice a balzamy rovnako dobre fungujú v dámskych aj pánskych parfémoch. Výborne sa kombinujú s drevitými, orientálnymi a korenistými tónmi, no sú zaujímavým a originálnym prvkom aj v kvetinových kompozíciách.
Pižmové a jantárové vône
Pižmové a jantárové vône sú jednou z najobľúbenejších skupín vôní. Zaraďujeme sem ingrediencie, ktoré pochádzajú priamo zo živočíchov alebo sú synteticky vyrábané, aby pripomínali pravé živočíšne vône. Pižmo, ktoré objavil slávny kupec Marco Polo sa stalo jednou z najpoužívanejších ingrediencií vďaka svojej intenzívnej púdrovej vôni, ktorá je zároveň tiež aj veľmi dobrým fixátorom, čo zaručuje dlhotrvajúci voňavý zážitok. Pravé pižmo zo samca Kabara pižmového dnes už nahradilo rastlinné alebo synteticky vyrábané pižmo v rôznych variantoch a vonných profiloch. Jantárové tóny môžeme rozdeliť na tie, ktoré sú získavané od zvierat, konkrétne od vorvaňa, majú fosílny pôvod alebo sú synteticky vyrábané. Ambergris je výlučok vorvaňa tuponosého, ktorý je tým najlepším fixátorom vonných zložiek. Je však veľmi vzácny a preto sa používa len v exkluzívnych parfémoch. Ambra ako fosílny jantár pochádza zo živice ihličnatých stromov. S pižmovými a jantárovými tónmi sa môžeme v rovnakej miere stretnúť pri dámskych aj pánskych parfémoch.
Vône nápojov
Nealkoholické a alkoholické nápoje sa s obľubou konzumujú po celom svete. Poskytujú nám nie len bohatý chuťový zážitok, ale vynikajú aj svojou vôňou. Intenzívne, jemné, sladké, či horké chute a vône nápojov boli inšpiráciou aj pri tvorbe mnohých parfémov. Exotická Pina Colada, krémové cappuccino, sladká Coca Cola alebo horký tonic? Pre dosiahnutie požadovanej vône sa používajú syntetické molekuly, ktoré boli vyvinuté tak, aby reprodukovali vôňu konkrétneho nápoja. Ďalším spôsobom je využitie ingrediencií, ktoré tvoria súčasť receptu daného nápoja. Napríklad ak chceme vytvoriť vôňu Coca Coly použijeme limetkovú šťavu, vanilkový extrakt, škoricu, pomaranč, koriander a muškátový oriešok. Pre dosiahnutie krémovej vône teplého Cappuccina použijeme kávu, mlieko a škoricu. Vonné tóny nápojov sa často používajú v gurmánskych a moderných kompozíciách dámskych a rovnako tak aj pánskych parfémov.
Orechy
Orechy sú nie len veľmi chutnou a zdravou pochutinou, ale dokážu nás potešiť aj svojou lahodnou vôňou. Veľmi obľúbené a často používané sú mandľové tóny, ktoré do vôni prinášajú horko-sladký nádych. Zaujímavosťou však je, že mandle v prirodzenom stave v parfumérií neexistujú. Mandľové tóny do vône vnášajú syntetické materiály, heliotropín z heliotropu, kumarín, alebo sa získavajú destilovaním marhuľových jadier. Orechové tóny zanechávajú hrejivý dojem a tak sa najlepšie nosia počas chladnejších jesenných a zimných mesiacov.
Koreniny
Koreniny sú neodmysliteľnou súčasťou nášho jedálneho lístka. Poskytujú nám takmer nekonečné množstvo možností ako môžeme jedlo ozvláštniť výnimočnou chuťou alebo vôňou. Koreniny sme začali spoznávať už okolo roku 2000 pred naším letopočtom, kedy sa začalo obchodovanie s koreninami medzi Východom a Európou. Toto umožnilo export mnohých nových aj orientálnych chutí a vôní. Parfuméry začali extrahovať éterické oleje z korenín a tým dodali parfémom nový rozmer. Aj v prípade korenín, ako aj v prípade mnohých iných vonných tónov rastlinného alebo živočíšneho pôvodu, existujú syntetické zložky, ktoré nahrádzajú prírodné korenisté akordy. Napríklad organická zlúčenina eugenol, ktorá pripomína vôňu klinčeka. Korenisté tóny sa v parfumérií delia na studené a teplé. Táto klasifikácia má pôvod v starovekom Grécku a tradičnej čínskej medicíne. Medzi teplé korenisté tóny patrí škorica, korenie, klinčeky alebo muškátový oriešok. S korenistými tónmi sa stretávame v dámskych aj v pánskych parfémoch, výraznejšie zastúpenie v tejto oblasti však majú pánske parfémy. Veľmi dobre sa kombinujú s drevitými alebo orientálnymi tónmi.
Zelené vône
Vôňa čerstvo pokosenej trávy, zelených listov a aromatických bylín pôsobí povzbudzujúco a spája nás s prírodou. Vône bylín, rastlín, listov a tráv sa všeobecne nazývajú zelené vône. Zelené tóny sú charakteristické tým, že ich vôňa je veľmi ťažko extrahovateľná a tak sa do popredia dostávajú viac syntetické tóny. Syntetické tóny nám umožňujú vychutnať si vôňu čerstvo pokosenej trávy, usušeného sena alebo vôňu práve odtrhnutej bylinky dlhšie a intenzívnejšie. V 20. storočí pred objavením syntetických zelených tónov, bolo napríklad galbanum jedno z mála zelených tónov, ktoré mali parfuméry k dispozícii. Galbanum je živica z vysokého druhu trávy, ktorá je charakteristická svojou prenikavou horkou zelenou vôňou. Syntetické látky môžu napodobniť vôňu jednej rastliny, ale tiež môžu kombinovať vôňu viacerých rastlín a bylín. Zelené vône môžu byť čisté a svieže ako tráva alebo aromatické a silné ako bylinky.
Kultúrne rozdiely v preferenciách vôní
Vôňa, ktorá je príťažlivá v jednej časti sveta, nemusí byť tak populárna inde.
- V západných krajinách, ako sú Spojené štáty a Európa, sú obľúbené svieže, kvetinové a citrusové vône.
- Na Blízkom východe sú obľúbené silné a bohaté orientálne vône. Parfémy s ingredienciami ako oud, pižmo, kadidlo a ambra sú symbolom prestíže a bohatstva.
- V Ázii sú preferované jemné a ľahké vône, ktoré pôsobia čistým a sviežim dojmom.
Oud: Oud, vzácna a drahá zložka získaná z dreva stromu agar, je obľúbená najmä na Blízkom východe a v niche parfumérii.
História a kultúra parfumov sú fascinujúcimi témami, ktoré ukazujú, ako sa vône vyvíjali a menili v rôznych kultúrach a historických obdobiach. Či už ide o ikonické vône, ktoré definovali svoju éru, alebo o kultúrne rozdiely v preferenciách vôní, parfumy zostávajú neoddeliteľnou súčasťou ľudskej histórie a estetiky.
tags: #damassky #kvet #vona #povod