Pestovanie kvetov v Európe: Výzvy, predpisy a trendy
Rastliny a rastlinné výrobky patria medzi obľúbené suveníry z dovolenky, zobrať si ich so sebou domov sa však neoplatí. Okrem mastnej pokuty riskujete, že si spolu s nimi domov donesiete rastlinných škodcov, ktorí môžu výrazne narušiť biodiverzitu celej krajiny. Zákaz dovozu sa vzťahuje na kaktusy, orchidey a cykasy, ale aj na avokádo či zemiaky.
Mnoho ľudí si neuvedomuje, že prevážaním rastlín v batožine porušuje zákon. „Európska únia v roku 2019 vydala nariadenie o zdraví rastlín, ktoré chráni pred zavlečením nepôvodných druhov škodcov a chorôb rastlín do EÚ. Podľa nariadenia EÚ nie je povolené doviezť na územie EÚ žiadnu rastlinu alebo rastlinný materiál, pokiaľ nie sú sprevádzané rastlinolekárskym osvedčením, tzv. fytocertifikátom, ktorý vydáva národná organizácia ochrany rastlín - fytoinšpekcia - v danej krajine pôvodu,” hovorí Ing. Juraj Pénzeš, riaditeľ odboru rastlinnej výroby Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR (MPRV SR).
Výnimku majú iba banány, kokosy, ananásy, duriany a datle. Všetky ostatné rastliny, rastlinné produkty, korene, osivá, zelenina či ovocie potrebujú pri dovoze z tretích krajín rastlinolekárske osvedčenie. Pozor si ale treba dávať aj pri nákupe a prevoze rôznych výrobkov z dreva či trstiny, ktoré tiež môžu byť napadnuté škodcami.
Regulačný rámec EÚ a ochrana zdravia rastlín
Európska únia zaviedla prísne nariadenia na ochranu zdravia rastlín a prevenciu pred zavlečením nepôvodných druhov škodcov a chorôb. Podľa nariadenia EÚ nie je povolené dovážať na územie EÚ žiadne rastliny alebo rastlinný materiál bez sprievodného rastlinolekárskeho osvedčenia (fytocertifikátu). Toto osvedčenie vydáva národná organizácia ochrany rastlín v krajine pôvodu.
Niektoré druhy rastlín sú dokonca dočasne zakázané na dovoz do EÚ z dôvodu vysokého rizika pre zdravie rastlín. Tieto tzv. vysokorizikové rastliny boli identifikované ako potenciálne nebezpečné kvôli ich náchylnosti na škodcov a choroby alebo kvôli ich pôvodu z oblastí s výskytom škodcov a chorôb, ktoré sa v EÚ ešte nevyskytujú.
„Zoznam týchto rastlín je rozsiahly a pravidelne upravovaný. Európska komisia nepretržite vyhodnocuje riziká, ktoré tieto rastliny predstavujú pre krajiny EÚ, a vydáva nariadenia, ktorými sa dovoz z určitých krajín povoľuje po splnení legislatívou stanovených podmienok. Zákaz sa vo väčšine prípadov vzťahuje na rastliny na ďalšie pestovanie, čiže rastliny určené na výsadbu alebo pestovanie, nie na priamu spotrebu alebo spracovanie. Na zoznam patria exotickejšie rastliny, ale aj také, ktoré pestujeme aj u nás. Aktuálne to sú napríklad avokádo, hurmikaki, čerimoja, rastliny viniča okrem plodov či sadivo zemiakov,” vysvetľuje Ing. Juraj Pénzeš.
Avokádo je aktuálne zakázané dovážať zo všetkých tretích krajín okrem Izraela, hurmikaki a čerimoja sa nesmú dovážať zo žiadnej tretej krajiny a na rastliny viniča a sadivo zemiakov platí zákaz dovozu zo všetkých tretích krajín okrem Švajčiarska.
Nelegálny dovoz a jeho následky
Za nelegálny dovoz rastlín alebo rastlinných produktov bez patričného osvedčenia hrozí zabavenie tovaru colnými orgánmi, ktorý je následne zničený bez nároku na náhradu škody. V prípade, že ide o chránený druh rastliny, okrem toho, že nedostanete odškodnenie, zaplatíte aj mastnú pokutu.
„Medzi chránené exotické rastliny patria napríklad kaktusy, orchidey či cykasy,” hovorí mjr. JUDr. Zuzana Delaneuville, vedúca oddelenia zákazov a obmedzení Finančného riaditeľstva SR. „Nelegálny dovoz rastlín sa vďaka osvete každoročne znižuje, avšak aj naďalej evidujeme niekoľko prípadov ročne, najmä v rámci poštovej prepravy. Slováci si zo zahraničia najčastejšie pokúšajú doviezť semená, cibuľky, odrezky rôznych druhov kvetín, zeleniny a ovocia z krajín ako Spojené kráľovstvo, Spojené štáty americké, Ukrajina. Za colný priestupok možno podľa závažnosti porušenia colných predpisov uložiť pokutu do výšky 3 319 eur, v prípade závažného porušenia hrozí aj väzenie,” upozorňuje Delaneuville.
Globálny trh s kvetmi: Výzvy a konkurencieschopnosť
Európsky trh s kvetmi čelí silnej medzinárodnej konkurencii, najmä z krajín s nižšími výrobnými nákladmi, ako je Keňa. Kenskí producenti môžu ponúkať kvety za nižšie ceny vďaka nízkym mzdovým nákladom a stabilnému podnebiu. Napríklad, produkcia ruží v Keni je významným hospodárskym odvetvím, ktoré zamestnáva tisíce ľudí.
„Len ťažko dokážu konkurovať mimoriadne nízkym mzdovým nákladom v Keni a stáľosti tamojšieho podnebia, ktoré je paradoxne južne od hlavného mesta Nairobi chladnejšie než v horúcich letných dňoch na Slovensku. Na Slovensku takto vysoko nenájdeme žiadne mesto. Najvyššie položeným obývaným miestom je Štrbské Pleso, ktoré sa nachádza o takmer 500 metrov nižšie, ako africká metropola. Bližšie k nadmorskej výške Nairobi je tak napríklad najvyšší vrch Nízkych Tatier - Ďumbier, kde však teploty v lete zvyčajne neprekračujú 20°C. Teploty cez deň nevystupujú nad 32 stupňov Celzia a v noci neklesajú pod teplotu, ktoré by ružiam škodili. Po zasadení zberajú ruže z jedného koreňa 4 až 6 rokov. Veľa závisí od odrody. Európski pestovatelia ruží, ktorí zostali, no ich výmery sa každoročne znižujú, nedokážu konkurovať napríklad nákladmi na zimné vykurovanie. V Holandsku sa ešte v roku 2004 pestovali ruže na výmere 850 hektárov skleníkov či fóliovníkov, v roku 2016 to bolo 238 hektárov a aktuálne je výmera pod 130 hektármi.”
Holandsko je svetovým centrom obchodu s kvetmi, pričom jeho logistický systém a efektívnosť sú ťažko prekonateľné. Napriek tomu sa európski pestovatelia snažia konkurovať, napríklad propagáciou lokálnej produkcie s menším vplyvom na klímu.
Udržateľnosť a lokálna produkcia
V kontexte globálneho obchodu s kvetmi rastie dôraz na udržateľnosť a lokálnu produkciu. Európski pestovatelia sa snažia znížiť uhlíkovú stopu v priemysle a ponúknuť spotrebiteľom produkty s menším environmentálnym dopadom.
„Aj francúzskym spotrebiteľom predáva holandský masový kvetinársky priemysel každý deň tony kvetín. Ale vzhľadom na to, že pandémia koronavírusu vyvíja tlak na spotrebiteľov, aby boli „lokálnejší“, francúzski pestovatelia kvetov dúfajú, že prelomia holandskú hegemóniu predajom doma vypestovaných produktov s menším vplyvom na klímu v rámci tzv. Hnutie sa začalo v Spojených štátoch ako spôsob propagácie miestnej poľnohospodárskej a kvetinárskej produkcie.”
Na Slovensku tiež pribúda kvetinových fariem, ktoré sa zameriavajú na lokálne, sezónne a ekologické pestovanie. Tieto farmy ponúkajú alternatívu k dovážaným kvetom a podporujú zodpovednú spotrebu.
Pestovanie kvetov v Európe: Odporúčania a trendy
Pestovanie kvetov v Európe, či už pre komerčné účely alebo pre vlastnú radosť, si vyžaduje dodržiavanie základných pravidiel a poznanie špecifík jednotlivých druhov. Dôležitú úlohu zohráva kvalita pôdy, dostatočné osvetlenie a správne načasovanie výsadby.
„Nenechajte sa odradiť predstavou, že dopestovať kvety, či bio zeleninku je predsa nesmierna veda. Nie, nie je. Nenechajte sa odradiť niekdajším neúspechom keď ste skúsili niečo dopestovať a nepodarilo sa vám to z rôznych príčin. Skúste uveriť, že práve teraz je vhodný čas a váš experiment sa stane vašou záľubou s krásnymi výsledkami!”
Holandsko je lídrom v inováciách v záhradníctve, vrátane vývoja nových odrôd a udržateľných metód pestovania. Európske kvetinové výstavy, ako napríklad Keukenhof v Holandsku, ponúkajú inšpiráciu a prehľad o najnovších trendoch.
Kľúčové aspekty pestovania kvetov v Európe:
- Výber vhodných druhov: Zohľadnite klimatické podmienky a typ pôdy vo vašej lokalite.
- Príprava pôdy: Zabezpečte dostatočnú výživu a priepustnosť pôdy, napríklad pomocou kompostu alebo organického hnojenia.
- Výsev a predpestovanie: Dodržiavajte odporúčané termíny výsevu a zabezpečte dostatok svetla pre mladé rastliny.
- Starostlivosť: Pravidelná zálievka, hnojenie a ochrana pred škodcami a chorobami sú nevyhnutné pre zdravý rast a bohaté kvitnutie.
- Udržateľnosť: Zvážte ekologické metódy pestovania a podporu lokálnej produkcie.
Pestovanie kvetov pre začiatočníkov – tajomstvá, ktoré vám nikto nepovie
“Cestovateľom odporúčame - radšej si rastlinu na pamiatku odfoťte, ale neberte si ju domov,” uzatvára Ing. Katarína Fašiangová, PhD., poverená vykonávaním funkcie riaditeľky Odboru bezpečnosti potravín a výživy MPRV SR.
tags: #pestovanie #kvetov #v #europe