Drieň obyčajný: Všestranný ker s liečivými plodmi a okrasnou hodnotou

Drieň obyčajný, latinsky Cornus mas, je druh z rodu drieň (Cornus) z čeľade drieňovité. Je to atraktívny ker alebo malý strom, pôvodom zo strednej a južnej Európy a Malej Ázie. V prírode sa objavuje na slnečných stráňach, lesostepných svetlinách a v krovinách, často na vápencovom podloží. V našich podmienkach prospieva najmä v teplejších oblastiach a patrí k drevinám, ktoré zahajujú sezónu veľmi skoro.

Charakteristika a rast

Drieň obyčajný je krovitá drevina s nepravidelnou, širokou korunou, dorastajúca do výšky 2-7 metrov. Má tenkú, rozbrázdenú borku a eliptické až vajcovité listy, ktoré sú ústretové, stopkaté a sviežo zelené. S príchodom jesene listy získavajú nádherný červený nádych. Krík kvitne vo februári až marci, ešte pred rozvinutím listov, drobnými žltými kvetmi v malých okolíkoch. Tieto kvety sú významným zdrojom peľu a nektáru pre skoré opeľovače.

Rast drieňa je stredne bujný. V prvom roku po výsadbe dokáže mať prírastky až 50 cm, ale čím je starší, tým pomalšie rastie. Pre prirodzený a typický rast pre tú ktorú rastlinu nie je nutný žiadny rez, má význam len vtedy, ak ním sledujeme nejaký cieľ - napríklad prispôsobiť vzrast malému priestoru, podporiť vlastnosti ako kvety alebo hustotu, alebo vytvoriť určitú formu, napríklad živý plot.

Plody a ich využitie

Plodom drieňa obyčajného je kôstkovica oválneho alebo súdkovitého tvaru s lesklou šupkou červenej farby a mäsitou dužinou. V plnej zrelosti sú plody chuťovo veľmi zaujímavé, s výraznou sladkokyslou chuťou, ktorá sa mení podľa zrelosti. Pevnejšie plody sú zvieravejšie, po úplnom dozretí mäknú, sladnú a uvoľňujú ovocnú kyselinku. Plody, známe ako drienky, sú síce menšie ako plody šľachtených odrôd, ale tiež sú bohaté na vitamíny (najmä vitamín C) a antioxidanty.

Plody dozrievajú od augusta do septembra a po dozretí neopadávajú. V kuchyni sa využívajú do marmelád, sirupov, kompótov, lekvárov, ovocných omáčok aj domácich nápojov. Ze semien sa praží náhrada kávy. V ľudovom liečiteľstve sa tradične používali plody, listy, ale najmä kôra.

Pestovanie a nároky

Drieň obyčajný je nenáročný na pestovanie. Preferuje slnečné stanovište, ale znesie aj polotieň. Najviac mu vyhovujú neutrálne alebo slabo alkalické pôdy, slnečné otvorené polohy, južné, juhovýchodné aj juhozápadné svahy. Znáša tiež suchšie podmienky, pretože hlboko zakoreňuje a vie si zaistiť vlahu aj v podmienkach s nerovnomerne rozloženými zrážkami. Iba v čase dozrievania plodov potrebuje viac vlahy. Je plne mrazuvzdorný v dreve aj kvete a možno ho úspešne pestovať do nadmorskej výšky až 600 m. Chladné polohy, najmä polohy s častým výskytom hmly, mu príliš nevyhovujú. Nesnáša tiež zatienenie ani polotieň.

Výsadba: Pri výsadbe drevín bez zemného balu sa korene skracujú, rastliny potom rýchlejšie vytvoria nové korene. Poškodené časti koreňov sa úplne odstránia. Jama pre rastlinu musí byť dostatočne veľká a pri zahrňovaní treba dbať na to, aby zem bola rovnomerne rozdelená okolo koreňov. Po zasypaní sa zem okolo rastlín musí dobre ušliapať, aby sa korene dobre spojili so zemou. Pri jarnej výsadbe alebo ak je pôda pomerne suchá, sa odporúča výsadba do zemitej kaše. Väčšina opadavých drevín, pokiaľ nie sú dodávané so zemnými alebo rašelinovými balmi, sa musí pri výsadbe zrezať. Pri výsadbe kra sa ponechá 3 - 5 hlavných vetiev, ktoré sa skrátia približne o jednu tretinu až polovicu. Rez sa opakuje prvé tri roky pestovania. Pri výsadbe štepenca je možné zapestovať korunku s terminálom alebo bez neho (dutú korunu) podobným spôsobom ako pri jadrovinách alebo kôstkovinách.

Zavlažovanie: Ak okrasné dreviny dobre zakorenia, nepotrebujú na stanovištiach s bežnou intenzitou zrážok žiadne ďalšie zavlažovanie. V piesčitých alebo štrkovitých pôdach je v suchom období potrebná zálievka každých 14 dní. V črepníku potrebujú veľa vody, zvyčajne sa zalievajú raz denne.

Hnojenie: Potreba živín u listnáčov je nepatrná. Zdravý rast podporuje záhradná zem obohatená rašelinovým múľom. U mnohých drevín je dobrý rast závislý od obsahu vápnika. Vápenaté hnojivo je treba zapracovať do vrchnej vrstvy pôdy, alebo rozpustené vo vode zaliať ku koreňom. Pri pestovaní v črepníku použite hnojivo určené na okrasné kríky a trvalky.

Rez: Pre prirodzený rast nie je rez nutný. Presvetľovací rez zmladzuje krík, pričom špecifický tvar rastu odrody zostáva zachovaný. Núti rastlinu tvoriť mladé výhonky, čo je priaznivý účinok pre násadu kvetov. Presvetľovacím rezom sa odstránia výhonky staršie ako 3 roky. Dreviny pripravujú kvetné púčiky už v predchádzajúcom roku, kvitnú teda na dvojročnom dreve. Pri pestovaní v črepníku sa režú len ľahko do formy.

Opeľovacie pomery

Drieň obyčajný je jednodomý, obojpohlavný a cudzoopelivý, opeľovaný hmyzom. Pre pravidelnú násadu plodov bývajú vhodné aspoň dve geneticky odlišné rastliny v dosahu opelenia, prípadne kombinácia s odrodami drieňa jedlého. Niektoré odrody, napríklad 'Elegantny' alebo 'Radosť', sú čiastočne samoopelivé, ale pre maximálne výnosy a optimálnu veľkosť plodov je odporúčané vysadiť ďalšiu odrodu drieňa pre krížové opelenie.

Využitie v záhradníctve

Drieň obyčajný je atraktívny ker do parkov, záhrad, medzí. Zaujme skoro kvitnúcimi žltými kvetmi a nádherne sfarbenými červenými plodmi. Dá sa použiť ako solitérna drevina, lepšie vo dvojici kvôli opeleniu, ale aj ako živý jedlý plot, ktorý dobre znáša rez a napriek tomu je plodný. Vďaka svojim nenáročným pestovateľským nárokom a odolnosti voči suchu, chorobám a škodcom je vhodný aj pre menej skúsených záhradkárov.

Okrasné kríky, vrátane drieňa, môžeme pestovať aj v črepníkoch na balkóne a terase. Pri pestovaní v črepníku je dôležité použiť dostatočne veľký črepník (obsah od 50 litrov) s drenážnymi otvormi a vhodnú zmes zeminy a rašeliny. Zimná ochrana je nutná, črepníky je potrebné postaviť na chránené miesto a pri silných mrazoch zabezpečiť rúnom. Aj v zime je potrebná mierna zálievka, pretože mráz znižuje vlhkosť pôdy.

Úvod do drieňa - Gardening Express

Škodcovia a choroby

Väčší výskyt škodcov a chorôb na okrasných drevinách signalizuje chyby v hnojení alebo zoslabenie rastliny v súvislosti s nesprávnym stanovišťom. Vošky, ktoré spôsobujú zakrúcaniu listov alebo zakriveniu mladých výhonkov, sa objavujú pri suchu. Ochrana spočíva v striedaní postrekov. Húsenice, ktoré obžierajú listy, sa dajú účinne odstrániť odrezaním a spálením výhonkov. Pri larvách, ktoré spôsobujú požerové chodbičky na listoch, sa odporúča použiť systémový ochranný prostriedok proti hmyzu.

Odrody drieňa

Existuje viacero odrôd drieňa s rôznymi vlastnosťami. Medzi populárne patria:

Elegantny: Skorá ukrajinská odroda s veľkými, fľaškovitými plodmi tmavočervenej až takmer čiernej farby. Má sladkokyslú chuť a je ideálna na priamy konzum.
Radosť: Veľkoplodá ukrajinská odroda s výbornou sladkokyslou chuťou. Je vhodná na pestovanie aj vo vyšších nadmorských výškach a je veľmi úrodná.
Slovenská skorá odroda: Vyšľachtená na Slovensku, s pravidelnou a vysokou plodnosťou, nízkymi nárokmi na pestovanie a značnou odolnosťou voči suchu, chorobám a škodcom.

Drieň obyčajný je všestranný ker či strom, ktorý môže dorásť až do výšky 7 metrov. Plody sú jedlé, bohaté na vitamín C a nachádzajú široké využitie v kuchyni.

tags: #drien #obycajny #excellence