Veľkoplodý hloh: Pestovanie, využitie a odrody
Hloh (Crataegus) je malý až stredne veľký strom alebo ker, ktorý patrí do čeľade ružovitých (Rosaceae). Tento okrasný strom je známy pre svoje jemné biele alebo ružové kvety a jasne červené plody, ktoré majú nielen estetickú, ale aj liečivú hodnotu. Hloh je často využívaný v záhradách pre svoju schopnosť tvoriť atraktívne živé ploty, no zároveň je obľúbený aj pre svoje prospešné účinky na zdravie.
Hloh je rozsiahly rod rastlín pôvodom z miernych oblastí celej severnej pologule od Európy cez Áziu až po Ameriku. Podľa rôznych autorov existuje niekoľko desiatok až po niekoľko stoviek druhov hlohu. U nás sa vyskytujú hlavne dva druhy a to hloh obyčajný (Crataegus laevigata (Poir.)) a hloh jednosemenný (Crataegus monogyna (Jacq.)). Tieto druhy sú rozšírené v celej Európe od nižších až po horské oblasti.
Mnoho z nás nevie, že tento zaujímavý krík, prípadne malý stromček má okrem estetického využitia a ako zdroja potravy pre vtáky aj svoje využitie ako zaujímavá úžitková rastlina. Plody niektorých druhov hlohu sa využívajú ako na rôzne spracovanie, prípadne sa jedia čerstvé ako ovocie.
Ako úžitkové hlohy sa používajú veľkoplodé selekcie, ktoré majú vyššiu úžitkovú hodnotu. Okrem u nás pôvodných druhov sa začína rozširovať pestovanie „čínskeho“ veľkoplodého hlohu druhu Crataegus pinnatifida. V predaji je hlavne odroda "BIG MAO MAO" s veľkými plodmi (až 4 cm). Plody sú v Čínštine označované ako shānzhā a majú široké uplatnenie. V Mexiku sú využívané plody druhu Crataegus Mexicana. V Spojených Štátoch sa využívajú plody troch druhov hlohu a sú spoločne nazývané májový hloh (Mayhaw). Existuje aj viacero medzidruhových krížencov napríklad s jarabinou, prípadne aj inými druhmi.
Druhy hlohu
Rod Crataegus zahŕňa viac než 200 druhov, ktoré sa líšia veľkosťou, tvarom a farbou kvetov a plodov.
- Crataegus monogyna (Hloh jednosemenný) - Tento druh je najrozšírenejší v Európe. Dorastá do výšky 5 - 12 metrov a má drobné, biele alebo ružové kvety, ktoré kvitnú na jar. Plody sú malé, červené bobule, ktoré dozrievajú na jeseň.
- Crataegus laevigata (Hloh obyčajný) - Tento hloh je podobný hlohu jednosemennému, ale kvitne bohatšími, ružovými kvetmi.
- Crataegus crus-galli (Hloh kohútí) - Tento severoamerický druh má tŕnisté vetvy a na jeseň produkuje tmavočervené až fialové plody.
- Crataegus pinnatifida (Hloh čínsky) - Tento druh má veľké, červené plody, ktoré sú často používané v tradičnej čínskej medicíne.
Pestovanie hlohu
Pestovanie hlohu je pomerne jednoduché a rastlina je odolná voči rôznym podmienkám.
Stanovište a pôda
- Slnečné až polotienisté miesta: Hloh preferuje slnečné stanovište, kde dostáva niekoľko hodín priameho slnka denne, ale znesie aj mierny polotieň.
- Prispôsobivý rôznym typom pôdy: Hloh dokáže rásť v rôznych pôdach, od piesočnatých po ílovité. Najlepšie výsledky však dosiahnete, ak ho zasadíte do dobre priepustnej, humóznej pôdy, ktorá je mierne vlhká.
Zálievka a hnojenie
- Pravidelná zálievka pre mladé rastliny: Mladé hlohy potrebujú pravidelnú zálievku, najmä počas prvých pár rokov, kým sa plne zakorenia. Zalievanie je dôležité na podporu zdravého rastu.
- Jednorazové hnojenie na jar: Hloh nepotrebuje časté hnojenie, ale raz ročne, na jar, môžete pridať kompost alebo organické hnojivo, aby ste podporili bohaté kvitnutie a zdravý rast.
Prerezávanie
Ak pestujete hloh ako živý plot alebo chcete udržať kompaktný tvar stromu, prerezávanie je potrebné. Hloh môžete prerezávať na jar alebo na jeseň.
Rozmnožovanie
Hloh sa môže rozmnožovať rôznymi spôsobmi:
- Rozmnožovanie semenami: Hloh sa môže množiť zo semien, ktoré môžete vysievať na jeseň priamo do záhrady. Semená treba pred výsevom stratifikovať.
- Rozmnožovanie odrezkami: Ďalšou možnosťou je rozmnožovanie pomocou odrezkov, ktoré môžete odobrať na jar alebo v lete.
- Očkovanie a vrúbľovanie: Kvalitné odrody sa rozmnožujú očkovaním, prípadne vrúbľovaním na podpník svojho druhu, prípadne na hruškový podpník.
Odolnosť a starostlivosť
Hloh je vo všeobecnosti menší strom, prípadne krík zväčša husto tŕnitý. Kvety má biele, prípadne ružovkasté rastúce v chocholíkoch. Plodom sú červené malvice obsahujúce podľa druhu 1, alebo viacero semien. Na podmienky pestovania je hloh veľmi nenáročný a darí sa mu aj bez výraznej starostlivosti.
Odolnosť voči mrazu: Áno, hloh je veľmi odolný voči mrazu a dokáže prežiť aj v chladnejších oblastiach s teplotami klesajúcimi až do -20 °C.
Potreba zálievky: Mladé rastliny hlohu je potrebné polievať pravidelne, aby sa dobre zakorenili. Dospelé rastliny sú odolné voči suchu a zálievku potrebujú len počas dlhšie trvajúcich suchých období.
Pestovanie v kvetináči: Hloh môžete pestovať v kvetináči, najmä ak chcete pestovať menšie odrody alebo mladé rastliny. Používajte dostatočne veľký kvetináč s dobrou drenážou a kvalitný substrát.
Využitie hlohu
Hloh je nielen okrasná rastlina, ale má aj významné liečivé a kulinárske využitie.
Liečivé účinky
Hloh je vo všeobecnosti využívaný ako okrasná rastlina, ale už dávno v minulosti bol známy ako liečivá rastlina. Začiatkom kvitnutia sa zberajú kvety, prípadne vrcholčeky výhonov s kvetmi a mladými lístkami z ktorých sa pripravuje liečivý čaj. V ľudovom liečiteľstve sa hloh využíva na zníženie krvného tlaku, skleróze a všeobecne pri srdcovo-cievnych ťažkostiach. Plody hlohu sú bohaté na antioxidanty a vitamín C. V ľudovej medicíne sa používajú na zlepšenie zdravia srdca a obehového systému. Podobne ako ďalšie druhy hlohov má pozitívne účinky na srdce, cievy a krvný obeh. Znižuje cholesterol, krvný tlak, pôsobí ako mierne srdcové tonikum, podporuje chuť do jedla. Aj listy znižujú cholesterol v krvi a pôsobia pozitívne na krvný obeh.
Kulinárske využitie
Plody sa po dozretí môžu konzumovať priamo čerstvé, prípadne častejšie ďalej spracovávať. Z plodov hlohu pripravujeme marmeládu, sirupy, želé, domáce víno a podobne. Plody môžeme aj sušiť. Mladé lístky sa môžu pridávať do šalátov. Plody sú vhodné na priamy konzum, ale najmä na spracovanie na džemy, ovocné kože, limonády, sušené do čajov, ale napríklad aj na obalenie v cukrovom sirupe a následnú konzumáciu za surova či po premrznutí.
Ostatné využitie
Okrem toho je hloh významnou okrasnou rastlinou používanou v krajinotvorbe. Vzhľadom k tomu, že veľmi dobre znáša rez môžeme ho uplatniť aj pri pestovaní ako živý plot. Je ho možné použiť aj ako podpník pre viaceré druhy napríklad pre hrušku, prípadne mišpuľu.
Veľkoplodý čínsky hloh (Crataegus pinnatifida 'BIG MAO MAO')
PÔVOD: Východná Ázia - S Čína, Kórea.
RAST: stredne rýchly, dorastá do výšky aj šírky asi 7 m, veľmi málo tŕnitý. Všetky časti sú na hloh veľké, listy, kvety aj plody. Listy sú široko vajcovité s 3-5 hlbokými zárezmi na každej polovici listu.
OPEĽOVACIE POMERY: jednodomý, s obojpohlavnými kvetmi, zrejme čiastočne samoopelivý ako iné hlohy, dobre ho opeľujú aj iné hlohy, je hmyzom opelivý.
Kvitne neskoro: v máji až júni, kvety sú silne mrazuodolné až do -5 °C.
PLODNOSŤ: skorá (do 3 rokov po výsadbe), vysoká (od asi 6 rokov po výsadbe), spoľahlivá.
PLODY: sú na hloh veľmi veľké (3-4,5 cm), splošteno guľaté, s výraznými rebrami a kalichom, červené až bordové v plnej zrelosti, s výraznými svetlými lenticelami. Dužina je na hloh šťavnatá, tuhšia, obsahuje 4-5 semien, ktoré sú tak pohromade, že pôsobia ako kôstka a dajú sa ľahko vypľuť. Chuť je skôr kyslejšia, veľmi osviežujúca, lepšie vynikne pri tepelnom spracovaní.
DOZRIEVANIE: neskoré, v priebehu októbra až novembra, po plnom dozretí opadávajú. Plody sú dobre trvanlivé pri chladnom skladovaní.
VYUŽITIE: veľmi dekoratívny strom listami, kvetmi aj plodmi, vhodný do záhrad, parkov, jedlých živých plotov. Plody sú vhodné na priamy konzum, ale najmä na spracovanie na džemy, ovocné kože, limonády, sušené do čajov, ale napríklad aj na obalenie v cukrovom sirupe a následnú konzumáciu za surova či po premrznutí. Podobne ako ďalšie druhy hlohov má pozitívne účinky na srdce, cievy a krvný obeh. Znižuje cholesterol, krvný tlak, pôsobí ako mierne srdcové tonikum, podporuje chuť do jedla. Aj listy znižujú cholesterol v krvi a pôsobia pozitívne na krvný obeh.
STANOVIŠTE: svetlomilný a teplomilný, porastie síce aj v polotieni, ale tam nebude tak plodný. Obľubuje síce hlinito piesčité, odvodnené pôdy, ale nie je vôbec náročný na pôdu. Po dobrom zakorenení sa mu darí aj v ťažkej, mokrej, ílovitej či suchšej pôde, kyslej či zásaditej. Kvôli neskorému času dozrievania plodov vhodnejší skôr do teplých a stredne teplých polôh.
Ako pestovať paradajky zo semien doma. Silné rastliny a masívne plody
Hloh kvitne na jar, zvyčajne v máji alebo júni, v závislosti od klimatických podmienok. Plody dozrievajú a oberajú sa v neskoršej jeseni.
Hloh je krásny a nenáročný strom, ktorý môže byť vynikajúcim doplnkom každej záhrady. S týmito tipmi na pestovanie môžete dosiahnuť zdravé a bohaté kvitnutie, ktoré dodá vašej záhrade prirodzený šarm a farebný kontrast počas celého roka.
tags: #hloh #velkoplody #pestovanie