Indoor pestovanie lysohlávok: Sprievodca od A po Z

Lysohlávky, známe aj ako Psilocybe cubensis, si vyžadujú špecifický prístup k substrátu a podmienkam prostredia. Správny výber a príprava substrátu je základným kameňom úspešného pestovania týchto húb.

Čo je substrát na pestovanie húb?

Základ pestovania tvoria substráty a zemina. Substráty sú obohatené o živiny a minerály, ktoré potrebujú rastliny pre správny vývoj. Špeciálne vyrobené substráty sú zmesi rašelín, perlitu a ílu. Kokosový substrát Cocos Slab je prírodný a čistý produkt. Plagron Perlit je porézny substrát, ktorý zlepšuje štruktúru pôdy. Harmonizuje pôdu a poskytuje rovnomerný pomer vody a vzduchu v pôde. Kategória Substráty a zemina ponúka kvalitné pestovateľské substráty a výživnú zeminu určenú pre zdravý rast rastlín v interiéri aj exteriéri. Správne zvolený substrát je základom úspešného pestovania - ovplyvňuje koreňový systém, prísun živín aj schopnosť rastlín udržať optimálnu vlhkosť.

Naše súpravy na pestovanie magických húb sú rovnaké - sú rovnako dobré ako ostatné. Vyrábajú sa zo 100% prírodných zložiek. Pripravujeme vysokokvalitný substrát a čerstvý mycéliový výtrus, v ktorom budú vaše lil' shrooms rásť, keď sa dostanú k vám domov. Substrát sa zvyčajne vyrába z kombinácie rôznych zŕn. Perlit - prírodné vulkanické pórovité sklo. Coco-coir - prírodné vlákno z kokosových šupiek. Samozrejme, nemôžeme prezradiť presnú kombináciu, ktorú používame v našom procese pestovania.

Prirodzené poľnohospodárske metódy kombinujú najnovšie čisté vedecké techniky a v čo najväčšej miere nechávajú matku prírodu, aby sa riadila svojím prirodzeným chodom. Naša farma sa nachádza hlboko v zeleni Holandska. V tomto mykologickom raji praktizujeme najnovšie techniky čistého poľnohospodárstva, pričom sa zameriavame na to, aby sme nechali matku prírodu ísť prirodzenou cestou. Sme 100% bez pesticídov, takže sa nemusíte báť, že by sa vo vašej objednávke skrývali chemikálie.

Príprava substrátu a naočkovanie

Metóda PF Tek bola vyvinutá v roku 1992 pestovateľom, ktorý je známy pod prezývkou Psilocybe Fanaticus a čoskoro sa stala najpopulárnejšou a pre začiatočníkov najprístupnejšou metódou domáceho pestovania húb. Tento návod vychádza z pôvodnej metódy PF Tek, len je mierne upravený, tak aby nebolo nutné používať uzatvárateľné zaváraninové poháre bez zúženého hrdla (BALL, KERR), ktoré u nás nie sú prakticky dostupné. Tieto poháre sú nahradené bežnými nápojovými pohármi uzatvorenými pomocou alobalu. Osvietený spôsob pestovania húb metódou PF Tek odporúčam všetkým začiatočníkom. Ak začínate a skúšate ho prvýkrát, dodržujte prosím presne postup, nesnažte sa vymýšľať žiadne vylepšováky apod. Ak pôjdete presne podľa postupu a budete trpezliví, úspech je zaručený.

Pestovaním húb v substráte bohatom na živiny vytvárate vhodné podmienky nielen pre rast húb, ale rada sa v ňom „priživí“ aj celý rad ďalších (v našom prípade nežiaducich) organizmov. V ďalšom texte nájdete popis príslušných odporúčaní a opatrení, ktoré majú za cieľ zabrániť kontaminácii substrátu - čítajte preto pozorne a neberte ich na ľahkú váhu. Avšak aj pri maximálnom snažení a starostlivosti občas dôjde k tomu, že niektorý z pohárov bude kontaminovaný.

Predtým, než vôbec začnete pracovať, vždy si dôkladne umyte ruky mydlom, osušte ich ČISTÝM uterákom. Nie je to nevyhnutné, ale odporúčam po osušení ruky ešte vydezinfikovať alkoholovým dezinfekčným prípravkom. Väčšinu potrebného materiálu zoženiete v drogériách a zverimexoch. Odporúčame však objednať všetko naraz v eshope www.kouzelnehouby.cz kde nájdete všetko, čo je spomenuté v tomto návode. Navyše zakúpením výhodnej sady (Grow Kitu) ušetríte peniaze.

Potrebné materiály:

Vermikulit: Jedná sa o prírodný materiál vyrábaný z rovnomennej minerálnej látky jeho expanziou. Expandovaný vermikulit je schopný v sebe držať veľké množstvo vody - niekoľkonásobok svojho objemu. Vermikulit je k dispozícii v niekoľkých stupňoch hrubosti. Pretože vermikulit sám neobsahuje žiadne živiny (a tie sú pre rast podhubia potrebné), je nutné živiny dodať primiešaním výživnej zmesi/múky. Ako ideálne sa javí použitie múky z hnedej ryže (nelúpaná, nebielená) - táto múka je však v našich končinách ťažko dostupná, alebo je príliš drahá. Úplne postačujúca je čistá pitná voda z kohútika.
Spóry húb: Jedná sa o plastovú striekačku, ktorá obsahuje 10ml vodnej suspenzie so spórami. Spóry sú mikroskopické a nie sú viditeľné voľným okom - napriek tomu môžete vnútri striekačky vidieť väčšie zhluky materiálu, čo znamená, že v celej striekačke ich sú milióny.
Nádoby: Je nutné použiť poháre, ktoré sa od dna nahor rozširujú a nemajú v hornej časti žiadne zúženie (ako tomu je u väčšiny u nás dostupných zaváracích pohárov - napr. od uhoriek). Veľmi dôležitá je tiež veľkosť pohárov. Ideálne sú poháre s objemom 250 alebo 300 ml. Větší poháre neprinesú väčšiu úrodu, ale skôr celkový neúspech, pretože nestihnú včas prerásť podhubím a následne ich zničí kontaminácia nežiaducimi organizmami.

Postup prípravy substrátu:

Umiestnite všetok potrebný vermikulit do dostatočne veľkej plastovej misy (ten čistý na doplnenie pohárov si však nechajte stranou!). V tejto prvej časti nie je potrebné dodržiavať žiadne požiadavky na čistotu, až to bude potrebné, včas na to upozorním.
Pomaly lejte vodu do misy na vermikulit a občas premiešajte lyžicou. 50ml vody na jeden pohár je rozumné množstvo (máte ak odmerku, nie je čo riešiť, je to istota). Nedávajte viac vody, aj keď sa vám môže naprvýkrát zdať, že je substrát suchý. Nie je tomu tak. Vermikulit všetku vodu pohltí. Ak ho v mise odhrniete stranou, musíte vidieť relatívne suché dno misy. Vždy je lepšie množstvo vody odmerať, než strieľať od oka.
Nakoniec pridajte potrebné množstvo živej múky (kukuričnej, ryžovej) - napr. pre 5 pohárov to bude 2x50ml = 250ml - a dôkladne premiešajte lyžicou.
Vzniknutou zmesou naplňte poháre 1-2 centimetre pod okraj. Substrát len voľne vložte lyžicou. Je veľmi dôležité substrát do pohárov nestláčať! Všetko musí byť veľmi vzdušné, aby malo mycelium (podhubie) vhodné podmienky pre rast.
Ak sa tak stane, utrite okraj pohára navlhčenou handričkou alebo obrúskom. Vŕšok pohára doplňte až po okraj suchým vermikulitom. Táto vrstva slúži ako ochrana pred kontamináciou vnútrajška pohárov. V samotnom suchom vermikulite nie sú obsiahnuté žiadne živiny, a ak sa náhodou dostane akýkoľvek organizmus zvonku na túto suchú vrstvu vermikulitu, tak tu pravdepodobne neprežije, pretože nemá z čoho žiť. Šanca, že by sa čokoľvek dostalo dnu cez túto ochrannú vrstvu, sú úplne minimálne.
Ďalej vezmite zhruba 12cm široký kus alobalu a tento prehnite napoly. Alobal priložte k vršku pohára a uzavrite ním pohár, tak ako je znázornené na obrázku. Ako poistku proti náhodnému otvoreniu pri ďalšej manipulácii môžete ešte oviazať dokola povrázkom, alebo tenkým drôtikom. Prebytočný alobal ohnite, alebo odrezte nožom tak, aby ste dobre videli do spodnej časti pohára. Minimálne spodná polovica musí byť viditeľná. Pri odrezávaní dajte pozor, aby ste alobal navrchu nepretrhli alebo inak neporušili. Ak sa vám to náhodou podarí, urobte celé alobalové viečko znova.
Ďalej vezmite ďalší kúsok alobalu a umiestnite ho cez pohár ako ďalšiu vrstvu. Túto poslednú vrstvu nijako nepripevňujte (drôtikom alebo povrázkom), pretože ju neskôr pri inokulácii (naočkovaní spórmi) budete potrebovať sundat.

Sterilizácia a inokulácia

Ideálne budete potrebovať tlakový hrniec. Ak ho doma nemáte, nemusíte zúfať, vystačíte si aj s obyčajným väčším hrncom. Do hrnca nalejte zhruba 2,5 cm vody. Dôležité je nedáť vody príliš mnoho, aby sa poháre neprevrátili alebo sa voda nedostala do pohárov. Ak máte „vejiřik“, ktorý sa používa na varenie v pare, môžete ho použiť, aby ste udržali poháre mimo hladiny vody v hrnci. Najlepšie je, keď voľné miesto v hrnci vyskladáte ďalšími (pokojne aj prázdnymi) pohármi, čím zamedzíte možnému prevrhnutiu pohárov naplnených substrátom.

Hrnec zavrite a varte jednu hodinu (počíta sa od doby, kedy začne tlakový hrniec syčať). Ak nemáte tlakový hrniec, pridajte ešte pol hodiny navyše (teda 1 a pol hodiny merané od okamihu, kedy sa začne voda v hrnci variť). Vodu v hrnci varte pozvolna (nie na plný výkon / plameň), v opačnom prípade vám môžu poháre prasknúť. Buďte trpezliví a nikam sa neponáhľajte!

Po uplynutí potrebného času varenia (podľa použitého hrnca - pozri vyššie) hrniec odstavte a nechajte vychladnúť minimálne 5 hodín. Odporúčam nechať to vychladnúť cez noc. Opäť sa nevyplatí ponáhľať. Nechajte hrniec vychladnúť radšej dlhšie - tým nič nepokazíte. Hlavne nech vás ani nenapadne hrniec umiestniť do chladného prostredia (v zime na okno apod.) - buďte skrátka trpezliví. Pri chladnutí však hrniec nechajte uzavretý / priklopený a neotvárajte ho, kým nezačnete so samotnou inokuláciou (očkovaním substrátu)!

Potom, čo uzavretý hrniec dostatočne vychladol, pripravte si čisté miesto (odporúčam napr. kúpeľňu a predtým umyte vaňu nejakým chemickým prostriedkom na čistenie kúpeľní). Rovnako tak je vhodné dať si predtým sprchu, umyť si vlasy a prezliecť sa do čistého oblečenia. So sebou si vezmite zapaľovač (alebo liehový kahan) a injekčnú striekačku so spórami. Potom si umyte dôkladne ruky mydlom, osušte ich, použite alkoholový dezinfekčný gél (na ruky - napriek tomu nie je celkom nutné, ale opäť platí… však vy už viete). Ak máte sterilné chirurgické rukavice, neváhajte ich použiť - práve nastala ideálna chvíľa! To by malo tiež stačiť.

Postup inokulácie:

Vezmite injekčnú striekačku a starostlivo ju pretrepte, aby ste pekne rozbili viditeľné zhluky so spórami. Pamätajte, že spóry sú mikroskopické a nie sú viditeľné okom.
Opatrne uvoľnite prvú vrstvu alobalu na všetkých pohároch. Nechajte ju ležať na vrchu pohárov - neodkladajte ju nikde stranou.
Nechajte niekoľko sekúnd vychladnúť (počítajte do piatich). Na ihlu nefúkajte. Bolo by hlúpe nafúkať na ňu nejakú háveď, keď ste ju práve sterilizovali. Ak nemáte cez ústa rúšku, odporúčam dôsledne dýchať nosom.
Odstráňte vopred uvoľnenú vrchnú vrstvu alobalu a odložte ju vedľa hornej (vonkajšej) vrstvy k zemi. Prepichnite alobal na okraji pohára ihlou a jazdite hlbšie po skle, tak aby ihla bola viditeľná z boku pohára.
Vstreknite trochu roztoku so spórami do pohára. Mali by ste vidieť zísť malý pramienok roztoku po skle dole na dno pohára - tak to stačí. Proste to nechajte tak, rovnako to za chvíľu prikryjete…
Pohár takto naočkujte na štyroch miestach / stranách. Na jeden pohár použite zhruba 1 - 2 ml roztoku. Odporúčam urobiť jeden alebo dva poháre poriadne (dať viac) nech máte istotu a pri ďalších sa už snažte šetriť. Nemusíte zdolať celú striekačku naraz. Čo zostane, môžete schovať na nabudúce.
Umiestnite alobalovú fóliu späť na pohár a pekne a opatrne to po stranách stlačte, tak aby bol pohár uzavretý. Hlavne opatrne, aby ste alobal nikde nepretrhli!
Pokračujte rovnakým postupom na ďalší pohár, kým ich neurobíte všetky… A hlavne pamätajte - na nič nesahajte. Len na injekčnú striekačku, na zapaľovač, na alobalové „pokrievky“ a na poháre. Všetko ostatné je zakázané!

Inkubácia a rast

Poháre uložte na miesto, kde je teplota v rozmedzí 21-27°C. Teplejšie = lepšie (podhubie potom rýchlejšie rastie). Len dávajte pozor, aby ste neprekročili hornú hranicu. Pri teplotách nad 30 stupňov vám spóry aj podhubie zahynie. Vo väčšine prípadov stačí bežná izbová teplota. Poháre dajte do nejakej krabice, tak aby boli schované v tme. Tma je absolútnou nutnosťou.

Ak máte teplomer, umiestnite ho do krabice a občas kontrolujte teplotu.

Teraz už môžete na poháre normálne siahať aj neumytými rukami - samozrejme za predpokladu, že nebudete sťahovať viečka - to ani neskúšajte :o) Takisto prečo by ste to robili, že? Ak je všetko dobre zatvorené, tak už sa nemá šanca nič dostať dnu. Ak narazíte na zelenú, modrú, čiernu, alebo inú farbu rastúcu vnútri, je to zlé a pohár ihneď vyraďte, obsah vyhoďte a dobre vymyte vnútro.

Podhubie najrýchlejšie rastie pri teplote 27°C (skutočná ideálna teplota pre rast mycelia P. cubensis je o niekoľko stupňov vyššia, ale v našom prípade je potrebné brať do úvahy fakt, že podhubie pri svojom raste vytvára teplo a vnútro pohára sa tak zahrieva na teplotu až o niekoľko stupňov vyššiu).

Ak sa vám nechce inkubátor stavať, pretože na to nemáte chuť, príde vám to zložité, alebo zbytočne drahé, môžete nechať poháre niekde v tme (to je dôležité!) za bežnej izbovej teploty okolo 22°C.

Stavba inkubátora (voliteľné):

Ak sa však chcete pustiť do stavby inkubátora, je to jednoduché. Zaobstarajte si dve plastové bedne, ktoré sú zasunúť do seba (obe majú rovnakú veľkosť) a bežné akváriové topítko. Dávajte však pozor na to, aby bolo topítko plne ponoriteľné pod úroveň vodnej hladiny (musí byť vodotesné. V dnešnej dobe túto podmienku spĺňa väčšina dostupných topítok).

Pripevnite topítko na dno prvej plastovej bedne a nalejte dovnútra toľko vody, aby bolo topítko celé ponorené.
Topítko nastavte na teplotu 27°C.
Na dno bedne umiestnite vhodné podložky, na ktoré postavte druhú bednu tak, aby sa nedotýkala topítka. Topítko sa nesmie ničoho dotýkať, inak riskujete jeho zničenie. Na obrázku vyššie sú použité 4 rovnaké nízke poháre.
Druhú bednu postavte na podložky do vnútra prvej bedne a topítko zapojte do elektrickej zásuvky.
Do bedne je vhodné umiestniť nejakú záťaž, aby neplávala na hladine. Dolijte také množstvo vody, aby dosahovala po zaťažení zhruba do dvoch tretín - tak ako je znázornené na obrázku nižšie.
Na dno tejto druhej vonkajšej krabice položte teplomér a skontrolujte teplotu po niekoľkých hodinách.
Keď je inkubátor pripravený a teplota vnútri stabilná, môžete do neho vyskladať všetky naočkované poháre.
Nakoniec poháre prikryte uterákom alebo handrou (radšej čistým), tak aby neunikalo zbytočne teplo von a predovšetkým aby boli poháre v tme (veľmi dôležité!).
Potom už len raz denne kontrolujte teplotu v inkubátore a kochajte sa rastom podhubia. Dávajte tiež pozor na prípadný pokles hladiny vody v inkubátore. Voda sa pozvoľna odparuje a bude potrebné jej zhruba 1x týždenne trochu doliať.

Po asi 3-5 dňoch sa v substráte začnú objavovať malé biele bodky. Spočiatku môžu vyzerať ako jemná takmer zle viditeľná pavučina. Alebo ako biela „pleseň“. To je mycelium. Ak sa objaví čokoľvek, čo nie je biele (typicky napr. zelené, čierne, ružové), tak je to bohužiaľ smola a musíte poháre vyradiť a ich obsah zlikvidovať. Nabudúce buďte starostlivejší a pri inokulácii dodržujte lepšie hygienické postupy. Aj tak sa ale čas od času stane, že sa niektorý z pohárov nepodarí, a to aj napriek tomu, že ste postupovali úplne správne.

V závislosti od teploty a „živosti“ spór trvá nasledujúce 2-3 (občas aj 4) týždne, než mycelium prerastie kompletne celý substrát v pohári. Ako náhle budú poháre celé prerastené a krásne biele (ako na obrázku), vyberte ich z pôvodného zatemneného miesta (inkubátora) a umiestnite ich na nepriame svetlo za bežnej izbovej teploty okolo 21°C (TIP: ak máte v byte viac miestností s rôznymi teplotami vzduchu, používaťte teplejšiu miestnosť na inkubáciu a chladnejšiu na rast plodníc). Pozor na priame slnečné žiarenie - to je úplne nevhodné a môže zničiť vaše šance na úspech.

Za ďalších 5-10 dní (u niektorých druhov aj dlhšie, až mesiac) sa začnú formovať malé tečky velikosti špendlíkových hlavičiek (anglicky nazývané „pins“). Toto je počiatočná fáza rastu húb. V nasledujúcich dňoch sa začnú postupne objavovať aj malé huby. Nastáva ten pravý okamžik pre „zrodenie koláčkov“ (anglicky doslova „birth the cake“) - tým umožníte plný růst húb do ich normálnej veľkosti.

Niektoré druhy môžu nesnadno formovať „piny“. Ak je celá sklenice prorostlá podhoubím a hezky bílá a přesto se žádné „piny“ neobjevují (po 10ti dnech), můžete zkusit studený šok, který často pomůže nastartovat celý proces. Trik spočívá v tom, že sklenice umístíte přes noc do lednice a následující den je vyklopíte - viz.

Plodnice a zber

Budete potrebovať akýkoľvek „kontajner“, ktorý je možné uzavrieť a alespoň z jednej strany do neho vstupuje svetlo. Môže to byť obyčajný väčší kýbl, niekoľko veľkých 5L skleníc (každá na jeden koláčik), alebo akvárium alebo terárium, plastová bedna… cokoliv co udrží vlhkost a dá se přikrýt tak, aby se zároveň dovnitř mohlo dostat i světlo. Vedle na obrázku máte ukázku kýblové varianty.

Vezmite čistý papierový obrúsok, sundejte zo sklenice alobal, položte sklenici na bok, čím odsypete svrchní vrstvu čistého nekolonizovaného vermikulitu (ten vyhodíte) a nakoniec koláčik vyklepnete na obrúsok. Doporučuji v jedné ruce mít v dlani ubrousek a ve druhé ruce držet skleničku. Ak máte dostatek místa v kýbli (akváriu, …), môžete samozřejmě umístit více koláčků vedle sebe. Jen dávejte pozor na vzdálenost mezi nimi, která by měla být cca 5 cm - jde o to, aby houby měly prostor pro růst.

Přes kýbl umístěte průsvitný plastový pytel, nebo velký igelit. Prostor musí být uzavřen tak, aby se zachytila vlhkost, která se odpařuje z vody na dně. Jednou denně však kýbl odkryjte a máváním novin, nebo čehokoliv jiného vhodného vyfoukejte důkladně prostor uvnitř kýblu.

Čierny prášok na vrchu sú spóry, ktoré huby uvoľňujú po dozretí. Je to úplne normálne. Najlepšie je zbierať ich skôr, ako začnú uvoľňovať spóry, pretože spóry môžu pokryť pestovateľskú súpravu natoľko, že z nej už nebudú môcť rásť nové hlavičky.

Ak je vrstva hrubá, najlepšie je koláč úplne namočiť pod vodu a veľmi jemne a opatrne z neho prstami zotrieť spóry.

Sušení konopí - 4. den po sklizni

Legislatíva a právne aspekty

Na Slovensku je potrebné rozlišovať medzi zberom, pestovaním a držaním húb obsahujúcich psilocybín. Zatiaľ čo zber húb v lese môže byť v niektorých prípadoch tolerovaný, ak sa nejedná o veľké množstvo, pestovanie a distribúcia sú nelegálne. Psilocybín a psilocín sú na Slovensku klasifikované ako psychotropné látky a patria do Prílohy č. 4 k zákonu o návykových látkách. Ich neoprávnená výroba, dovoz, vývoz, prechovávanie alebo iná manipulácia sú trestné.

V Európskej únii sa predpisy týkajúce sa používania húb v jednotlivých krajinách líšia. Na území Maďarska napríklad tieto huby nemožno ani pestovať, ani používať či konzumovať. Naopak, existujú krajiny, kde sú tieto látky dekriminalizované alebo legálne pre výskumné účely.

Riziká a bezpečnosť

Magické huby by sa nemali podceňovať. Aj keď sa tvrdí, že na ne nevzniká fyzická závislosť, pôsobia priamo na psychiku človeka a môžu spôsobiť vážne psychické problémy, vrátane spustenia schizofrénie či iných duševných chorôb. Experimentovanie s vysokými dávkami je mimoriadne nebezpečné a môže viesť k stavom úzkosti, depresie a v extrémnych prípadoch aj k samovražedným pokusom.

Upozornenie na riziká spojené s užívaním halucinogénnych húb

tags: #indoor #pestovanie #lysohlavok