Púpava lekárska: Kráľovná jari s mocnými liečivými účinkami
Púpava lekárska (lat. Taraxacum officinale) je trváca bylina, ktorá je neprávom považovaná v trávnikoch za burinu, napriek tomu, že už v samotnom názve má slovo „lekárska“. Máme šťastie, púpava je ľahko dostupná a má množstvo liečivých účinkov na telo aj dušu. Vyrastá zo silného hlavného koreňa a začína kvitnúť skoro na jar, keď na lúkach vytvára koberce sýtožltých kvetov.
Krásne vyzerá, ľahko rastie a ešte aj lieči. Slovo lekárska tam nie je len tak pre parádu. Napovie nám, v akej oblasti sa dá táto rastlina úspešne využiť. Už starí orientálni lekári o nej tvrdili, že je darom bohov pri liečení mnohých ochorení. Už v 10. storočí arabský lekár Ibn Sina, známy ako Avicenna, opísal liečenie prekrvenia pečene a vodnateľnosť čerstvou šťavou z púpavy. Do Ameriky ju priniesli prví kolonisti ako zeleninu a čoskoro ju začali používať aj Indiáni. V Európe sa jej terapeutický význam začína spomínať koncom 15. storočia. Dnes je droga považovaná za posilňujúcu s priaznivým účinkom na metabolizmus. Povzbudzuje tráviace orgány; obsah horčín priaznivo ovplyvňuje funkciu pečene, žalúdka, pankreasu, čriev, obličiek aj krvotvorných orgánov. Napomáha tvorbe žlče a uľahčuje jej priechod do dvanástnika.
Obsah vitamínov a minerálov v púpave
V celej rastlinke nájdeme dôležité vitamíny a minerálne látky. Z vitamínov spomenieme najmä vitamín C, K, A, B6, thiamín, riboflavín a pre telo požadované minerálne látky ako je napríklad železo, vápnik, draslík, horčík, zinok, kyselina listová a mnoho iných. Je tiež bohatá na saponíny, horčíny, chlorofyl a inulín. Horčiny obsiahnuté v púpave pomáhajú pri tráviacich ťažkostiach a povzbudzujú chuť do jedla. V koreni sa nachádza najväčšie množstvo zdraviu prospešných látok. Obsah inulínu je najväčší na jeseň, obsah taraxacinu v júli a septembri.
Púpava obsahuje:
- Vitamíny: A, B6, C, K, thiamín, riboflavín
- Minerály: železo, vápnik, draslík, horčík, zinok
- Ďalšie látky: kyselina listová, saponíny, horčíny, chlorofyl, inulín
Časti púpavy a ich liečivé účinky
Podľa Vlada Krála z portálu Babičkine bylinky je užitočná každá časť púpavy a napriek mierne horkastej chuti ju možno konzumovať surovú. Samozrejme, treba prihliadať na to, kde ju nazbierate. Čím čistejšia príroda, tým lepšie. Predmetom zberu sú korene, koreň s vňaťou a listy. Dutý stvol - byľ sa zbiera počas kvitnutia. Zbierame celú rastlinu - kvety, listy, vňať aj korene. Z ríše rastlín máme k dispozícii dary a poklady, ktoré stačí len využiť.
Púpava lekárska
Koreň púpavy
Najvzácnejší na celej púpave je asi koreň. Je veľmi odolný, napokon, nie nadarmo dokáže púpava prekvitať na maličkej plôške pri veľmi obmedzených podmienkach. Koreň sa odporúča zbierať mimo vegetačného obdobia, teda na jar alebo na jeseň. Najlepšie urobíte, keď naň vyrazíte v skorú jar, ešte pred rozkvetom, alebo na jeseň po odkvitnutí. Korene zozbierané a spracované na jar pozitívne ovplyvňujú činnosť pečene a žlčníka. Na jeseň korene obsahujú viac liečivých látok. Po očistení a krátkom omytí koreňov (zbavených nadzemných častí) ich čo najrýchlejšie sušíme pri teplote do 50 °C. Vysušený koreň treba zomlieť, čerstvý nakrájať, pozdĺžne, aby z neho nevytieklo mlieko.
Koreň púpavy sa spomína v súvislosti s protirakovinovými účinkami. Podľa niektorých vedcov ničí nádorové bunky bez vedľajších účinkov a je stále predmetom vedeckého bádania. Koreň z púpavy obsahuje inulín, ktorý pomáha pankreasu regulovať hladinu cukru v krvi. Používa sa pri liečbe cukrovky, upravuje funkciu pankreasu a žlčníka. Korene púpavy použité v surovom stave, ale aj vysušené prečisťujú krv a zrieďujú ju, urýchľujú trávenie, majú potopudné a močopudné účinky, osviežujú. Má vynikajúce účinky na čistenie krvi, tým odstraňuje z tela škodlivé látky. Je možné ho kombinovať aj s púpavovými listami a piť viackrát denne.
Príprava čaju z koreňa: Odvar z koreňa sa pije ako čaj. Jedna až dve lyžičky vylúhovať 10 až 15 minút. Môžeme ho kombinovať aj s púpavovými listami. Z čerstvých alebo sušených koreňov pripravíme macerát: 1 vrchovatú čajovú lyžičku koreňov dáme na noc do ¼ litra studenej vody, na druhý deň zohrejeme na bod varu a scedíme. Toto množstvo pijeme po dúškoch pol hodiny pred raňajkami a pol hodiny po raňajkách.
Listy púpavy
Listy zbierame pred kvitnutím, najlepšie hneď na jar. Odporúčajú sa zbierať okolo obeda, keď púpava kvitne. V mladých listoch púpavy je obsiahnuté značné množstvo vitamínu C a kyselina kremičitá. Listy sú vtedy najväčšou zásobárňou vitamínov. Z čerstvých listov sa najčastejšie robí šalát, ktorý má hlavne na jar v kuchyni niektorých krajín svoje stále miesto, alebo sa do rôznych šalátov len pridáva. Listy chutia podobne ako napríklad čakanka, to znamená ľahko horkastá. Najvhodnejšie pre priamu spotrebu bez sušenia alebo tepelných úprav sú listy mladé, s nižším obsahom bieleho mlieka. Z listov púpavy možno napríklad spraviť šalát alebo prílohu k jedlu - dochutiť citrónom, trochou hnedého cukru či octom. Listy sa dajú aj sušiť na čaj.
Púpavové listy obsahujú látky vhodné na regeneráciu pečene a pankreasu a ich priama konzumácia je najrýchlejšia a najjednoduchšia forma liečby. Ten má potom mierne močopudné účinky, takže je vhodný pri urologických ťažkostiach a na prečistenie organizmu. Denné jedenie misky šalátu z púpavy pomáha na regeneráciu pečene. Môžeme si z nich raz za čas naordinovať očistnú kúru pre telo a zároveň si doplníme potrebné vitamíny. Keď po dobu dvoch týždňov zjeme každý deň hrsť čerstvých lístkov, prečistíme si tak obličky, pečeň a zlepšíme si trávenie. Pozitívny účinok zaznamenáme aj na našej koži, čistí a omladzuje aj pleť. Púpava je tiež účinná v boji proti ekzémom, akné a iným kožným neplechám, ako list, tak koreň. Pôsobí pri užívaní vnútorne, aj ako kožné tonikum. Je zaujímavé, že listy púpavy majú dokonca dvakrát vyšší obsah železa ako špenát.
Kvety púpavy
Kvety púpavy zozbierame ideálne dva dni po daždi. Keďže kopíruje harmonogram dňa, ak chceme zbierať kvety, najlepšie je okolo obeda a v peknom počasí. Navečer aj pri daždi sa zatvárajú. Kvety môžeme trhať kedykoľvek, púpava kvitne spravidla po celé leto, v období mája až októbra. V kvetoch sú prítomné flavonoidy, karotenoidy, silice a iné. Púpavový kvet poskytuje neveľké množstvo nektáru, zato veľmi cenný peľ s vysokým obsahom bielkovín. Vhodný je na prípravu sirupu. Ak púpavu neumyjeme, získame dôležitý peľ (preto by sme si mali vyberať čisté miesta). Kvety jedzte čerstvé. Obsahujú vysoké množstvo vitamínov skupín A a C.
Púpavový med alebo sirup z kvetov má u nás bezpochyby dlhú tradíciu. Pomáha liečiť choroby dýchacích ciest a podporuje vykašliavanie, takže je to veľký pomocník pri chorobách, ako chrípka či angína. Funguje nielen ako liek, ale aj ako prevencia. Nedajú sa sušiť, ani to radšej neskúšajte, pretože hrozí, že by ona miestnosť bola za pár dní plná jemných bielych padáčikov. Najvhodnejší spôsob spracovania kvetov je teda onen med alebo sirup. Môžeme si ho potom pridávať do čaju, rozmiešať do šťavy, mazať na chleba, alebo užívať ako každý iný sirup, lyžičku niekoľkokrát denne. Na rozdiel od klasického púpavový med býva redší a sladkosť dosahuje umelou prísadou, čo nie je ideálne. Varením sa navyše ničia prospešné látky v kvetinách.
Jednoduchý recept na púpavový sirup
Príprava sirupu je jednoduchá. Púpavové kvety vrstvíme do veľkého zaváraninového pohára - vrstva kvetov, vrstva cukru (alebo medu), opäť vrstva kvetov a takto až tesne pod hrdlo pohára. Posledná vrstva, ktorou končíme, je vrstva cukru (medu). Na pohár dáme alobal, ktorý párkrát poprepichujeme a upevníme gumičkou. Cukor alebo med sa nám bude pomaly premieňať na sirup. Sirup sa bude usadzovať v dolnej časti pohára a do hornej sa budú tlačiť bylinky. Preto je potrebné, aby sme ich každý deň 2-3x postláčali pod hladinu. Po 14 dňoch sirup zlejeme, poriadne vyžmýkame kvety, prelejeme do pohára a skladujeme v chladničke. V chladničke dôjde k dokvaseniu sirupu a prirodzene sa nám vyčistí. Usadenina na spodku pohára nie je na závadou, ale po čase môžeme sirup znovu prefiltrovať. Pri fermentácii si musíme dávať pozor na čistotu.
Stvol púpavy
Zo stredu ružice vyrastá holá, bezlistá, valcovitá, dutá stonka, vysoká 20-30 cm, ktorá nesie kvetný úbor. Konzumácia čerstvého stvola má výborné účinky na detoxikáciu pečene a pri iných problémoch a ochoreniach. Denne päť až šesť kusov čerstvých vyrastených dutých stvolov dobre požujeme a zjeme. Stvol spolu s kvetom umyjeme, až potom kvetenstvo odtrhneme a zvyšok pomaly požujeme. Pri začínajúcej cukrovke je dobré v čase vegetácie púpav zjesť niekoľko ich čerstvých stvolov denne. Pri cukrovke by sme mali denne, kým kvitne púpava, zjesť až desať kusov. Po chorobe, keď sa cítime ubití a unavení - dvoj- až trojtýždňová kúra z čerstvých púpavových stvolov má výborné povzbudzujúce účinky. Pomáha aj pri iných ťažkostiach ako: čistí žalúdok, bezbolestne rozpúšťa žlčové kamene, odstraňuje splodiny látkovej výmeny, pre svoje krvčistiace účinky pomáha aj pri dne a reumatizme, odstraňuje lišaje a vyrážky.
Púpava a duševná podpora
Púpava je bylinka, ktorá človeku ukazuje, aké ľahké je vykročiť do oblastí, ktorých sa bojíme. Pomáha hlavne ľuďom, ktorí si neveria, rýchlo sa vzdávajú, ľahko sa zlomia a nevedia znovu nájsť radosť a zmierenie. Púpava posilňuje pečeň a žlčník. Keď sa vyskytne problém na fyzickej úrovni, keď jeden z týchto orgánov nepracuje, ako má a potrebuje posilniť, môže sa to prejaviť napríklad kŕčmi, menštruačnými bolesťami/kŕčmi, častými výronmi. Na duševnej úrovni sme málo rozhodní. A tu začína ten kolobeh - keď je táto naša rozhodnosť nevyužitá, blokujeme energetický priechod a prejavuje sa to práve na pečeni. Vždy keď okolo nej prejdem v našej záhrade, v duchu jej poďakujem a trošku poľutujem všetkých, ktorí o ňu vďaka udržiavanému anglickému trávniku prichádzajú. A pritom nám táto kráľovná jari robí každoročne službu tým, že podporuje a regeneruje orgán, ktorý je zodpovedný za emočné prostredie v tele.
Upozornenie
Používanie púpavy nie je vhodné pre dojčiace ženy, pretože látky, ktoré obsahuje, prechádzajú do materského mlieka. Rovnako ako kvety, aj listy by sa mali trhať v čo najčistejšom prostredí, na miestach čo najďalej od cesty a vyhneme sa aj parkom, kam sa chodia venčiť psíkovia. Korene by ste mali sušiť v tenkej vrstve, v dobre vetranej miestnosti, sem tam je potrebné ich obrátiť.
tags: #je #kvet #pupavy #bohaty #na #zdroj