Kedy sa zbiera prvosienka a ako ju správne využiť
Prvosienka je jedna z prvých jarných rastlín, ktorá nás po zime poteší svojimi žltými kvetmi. Názov prvosienka je odvodený z latinského primus - prvý a ver - jar, čo vyjadruje, že patrí medzi prvé jarné kvety. V ľudových poverách sa hovorí o tom, že na mieste, kde sv. Peter odložil kľúče, vyrástla prvosienka, preto dostala pomenovanie „peterkľúč“.
Druhy prvosienok a ich liečivé vlastnosti
Pri zbere je dôležité rozlišovať jednotlivé druhy, pretože nie všetky sú liečivé:
- Prvosienka jarná (Primula veris): Je známa liečivá bylina. Z ružice listov vyrastá stvol, ktorý nesie kvety na krátkych stopkách, kalich je nadutý.
- Prvosienka vyššia (Primula elatior): Má tiež stvol, kalich je pritisnutý ku korunnej trúbke, koruna je väčšia a bledožltá. Rastie vo vyšších polohách a zbiera sa rovnako ako prvosienka jarná.
- Prvosienka bezbyľová (Primula vulgaris): Nemá stvol, kvety vyrastajú priamo z ružice listov. Nie je liečivá.
Kedy a ako zbierať prvosienku
Sezóna zberu pre tých, čo majú radi bylinkové čaje z vlastnoručne nazbieraných bylín, začína s príchodom jari. Prvosienkové kvety sa zbierajú v mesiacoch apríl a máj, v období ich plného rozkvetu.
Spôsob zberu:
- Zbierajú sa kvety bez stvolov v čase plného rozkvetu.
- Najlepšie je zbierať kvet s kúskom stonky hneď po otvorení.
- Zberáme ručne tak, že jednotlivé kvety odtrhávame bez stopiek, alebo na jej zber použijeme po malej úprave česač na rumanček.
Dôležité upozornenie k lokalite zberu:
Od záujemcov o zber liečivých rastlín dostávame časté otázky, či môžu pre vlastnú potrebu zbierať napríklad prvosienky v územiach Chránených krajinných oblastí (CHKO). Tam, kde platí druhý stupeň ochrany, byliny je možné zbierať, nie je na to potrebný súhlas orgánu ochrany prírody. Ale pozor, v územiach s vyšším stupňom ochrany (3. - 5. stupeň) je zakázané zbierať rastliny vrátane ich plodov.
Sušenie a spracovanie
Po zbere je kľúčové správne sušenie, aby si kvety zachovali svoju účinnosť:
- Sušia sa rýchlo v tieni alebo v umelých podmienkach pri teplote do 40 °C.
- Sušíme vo voľne nasypanej vrstve do výšky 3-4 cm.
- Treba dávať veľký pozor, aby sa surové alebo napoly usušené kvety nezaparili.
- Správne usušený kvet si zachováva prirodzenú žltú farbu, má slabo medovú vôňu a sladkastú chuť.
| Časť rastliny | Obdobie zberu | Spôsob sušenia |
|---|---|---|
| Kvety | Apríl - Máj | V tieni do 40 °C |
| Podzemok s koreňmi | Február - Marec alebo August | V tieni do 40 °C |
Využitie prvosienky v liečiteľstve
Hlavná liečivá hodnota prvosienky je v obsahu saponínu, ktorý zrieďuje hlieny v prieduškách a pľúcach, čím uľahčuje odkašliavanie. Medicína aj ľudové liečiteľstvo odporúča použiť prvosienku na vykašliavanie hlienov pri zápale priedušiek, chrípke a prechladnutí. Jej ďalšími dobrými vlastnosťami sú upokojujúce účinky, preto sa používa ako prísada do čajov proti stresu, neuróze, migréne a nespavosti.
Vnútorne prvosienku vo väčších množstvách samostatne neužívame, lebo môže vyvolať nevoľnosť a vracanie. Denne sa odporúča piť maximálne 3 šálky čaju. Čaj pripravený z prvosienky je bledožltej farby a krásne vonia.
tags: #kedy #sa #zbiera #prvosienka