Klinček na zápalené črevá a ďalšie liečivé účinky
Klinček, známy aj pod latinským názvom Syzygium aromaticum, je sušený kvetný púčik tropického stromu Syzygium aromaticum, ktorý pôvodne pestovali výlučne iba v Indonézii. Dnes sa produkuje najmä na Zanzibare vo východnej Afrike, Madagaskare, Srí Lanke a v Brazílii.
Klinček dostal pomenovanie podľa svojho vzhľadu, ktorý pripomína klinec na zatĺkanie. Má dlhú históriu kulinárskeho aj liečivého využitia, v Ázii je známy už viac ako dvetisíc rokov.
Zloženie klinčekov a ich účinky
Klinčeky obsahujú množstvo biologicky aktívnych látok, z ktorých najvýznamnejšou je eugenol. Ten tvorí až 70-90 % ich esenciálneho oleja. Eugenol je zodpovedný za mnohé liečivé schopnosti klinčeka, vrátane jeho protizápalových účinkov, vďaka blokovaniu enzýmu COX-2, ktorý spôsobuje zápal. Okrem eugenolu klinčeky obsahujú aj sacharidy, vlákninu, vitamíny C, E a K, a minerálne látky ako mangán, vápnik a horčík. Klinček je mimoriadne bohatý na antioxidanty, vrátane flavonoidov kamferolu a rhamnetínu, ktoré bojujú proti zápalom a chránia nás pred rakovinou.
Protizápalové účinky
Eugenol v klinčekoch funguje ako silné protizápalové činidlo. Klinček bojuje proti zápalu v ústach a krku. V štúdii na Floridskej univerzite mali jedinci, ktorí denne konzumovali klinčeky, zníženú hladinu špecifického prozápalového cytokínu iba za sedem dní konzumácie. Zníženie týchto cytokínov môže významne znížiť pravdepodobnosť artritídy a bolesti kĺbov. Klinčekový olej je tiež silné antimykotikum v tele, ale aj keď ho aplikujeme lokálne.
Okrem iného, klinček pôsobí dezinfekčne - pri inhalácii dezinfikuje dýchacie cesty a lieči prieduškové zápaly. Klinčekovým čajom či tinktúrou môžeme vymývať hnisavé rany a bolestivé kožné infekcie.
Podpora trávenia
Klinček má pozitívne účinky na trávenie. Podporuje vylučovanie tráviacich enzýmov a stimuluje tvorbu žalúdočných štiav. Vyskúšajte kvapku oleja v pohári s teplou vodou alebo klinčekový čaj. Čaj vám pomôže aj pri problémoch s močovými cestami. Chilli papričky, ktoré tiež pôsobia protizápalovo a antioxidačne, podporujú krvný obeh, zrýchľujú metabolizmus a stimulujú žalúdočnú sekréciu, čím podporujú zažívanie.
Antioxidačné a protirakovinové vlastnosti
Klinčeky sú silným antioxidantom, ktorý pomáha telu zbavovať sa toxínov a chráni bunky pred poškodením. Pol lyžičky mletého klinčeka obsahuje viac antioxidantov ako pol šálky čučoriedok. Jedna štúdia ukázala, ako klinčeky môžu zabrániť rastu nádoru a vyvolať smrť rakovinových buniek. Protirakovinové vlastnosti klinčeka možno pripísať eugenolu, ktorý sa ukázal byť prospešný aj v prípade rakoviny pažeráka. Klinčeky majú vynikajúcu cytotoxicitu voči bunkám rakoviny prsníka, preto sú sľubným zdrojom rozvoja protirakovinových látok.
Liečba dýchacích problémov
Klinčeky, ale aj klinčekový olej, možno použiť na liečbu bronchitídy, astmy a iných respiračných problémov, ako je nachladnutie a kašeľ. Upokojujú dýchacie cesty a majú tiež protizápalové účinky. Olej môžete jednoducho vmasírovať do hrude, dutín a dokonca aj do nosa - tým sa otvoria dýchacie cesty a poskytne vám úľavu. Môžete pár klinčekov (alebo pár kvapiek oleja) pridať do pohára s teplou vodou a piť ako čaj. Klinčeky pôsobia vďaka prítomnosti eugenolu ako prírodný expektorans, poskytujú lepší priechod dýchacím cestám a odstraňujú upchatý hlien z dutín. Poskytnú tiež úľavu od dráždenia v hrdle, ktoré núti na sústavný kašeľ.
Ako a prečo inhalovať 2. časť
Úľava od bolesti zubov a zápalu ďasien
O eugenole v klinčekoch je známe, že poskytuje úľavu od bolesti. Látka je anestetikum a má antibakteriálne vlastnosti. Najjednoduchším spôsobom, ako sa zbaviť bolesti zubov, je vložiť si do úst pár celých klinčekov a navlhčiť ich slinami - potom ich môžete rozhrýzť. Uvoľnený olej bojuje proti bolesti. Ak máte veľmi silné bolesti zubov, môžete použiť ich drvenú verziu - rozdrvte celé klinčeky a prášok položte na postihnutý zub. Klinčeky tiež pomáhajú bojovať proti zápachu z úst a pri zápaloch ďasien či aftách.
Kľúčovou účinnou látkou klinčeka je eugenol, silná aromatická zlúčenina, ktorá má protizápalové, analgetické a antibakteriálne vlastnosti. Zápal ďasien (gingivitída) je zvyčajne spôsobený nahromadením zubného plaku, ktorý podporuje množenie baktérií. Práve vďaka týmto vlastnostiam mnoho ľudí siaha po klinčeku ako po prírodnej alternatíve ku komerčným prípravkom na zápaly ďasien. Najjednoduchšou možnosťou je priložiť celý sušený klinček priamo na bolestivé alebo opuchnuté miesto v ústach a jemne ho rozžuť. Ak nechcete mať v ústach tvrdý kúsok korenia, môžete si pripraviť klinčekový olej.
Klinček a cukrovka
Klinčeky obsahujú zlúčeninu nazývanú nigericín, o ktorej sa zistilo, že zlepšuje vylučovanie inzulínu a zdravie buniek, ktoré produkujú inzulín. Klinček môže byť užitočný pre ľudí s cukrovkou.
Ďalšie využitie a benefity
- Na akné a plesne: Klinčekový čaj pomáha liečiť rany, kožné problémy a plesňové infekcie. Klinčekový olej je účinný v boji proti akné a kožným infekciám.
- Zmiernenie stresu: Jeho aróma pomáha zmierňovať stres a úzkosť.
- Reumatické bolesti a dna: Tinktúrou z klinčeka môžeme premazávať miesta postihnuté reumatickými prejavmi či prejavmi dny. Klinčekový éterický olej zmiešajte s mandľovým olejom a vašim kĺbom sa uľaví. Pitie studeného čaju z klinčekov dokáže pomôcť pri úľave od chronickej artritídy, znižuje bolesť a opuch kĺbov.
- Posilnenie imunity: Klinčeky obsahujú antioxidanty, ktoré podporujú imunitný systém. Pravidelné, no mierne používanie klinčekov môže posilniť vašu imunitu a chrániť vás pred sezónnymi chorobami.
- Podpora zdravia pečene: Výskumy naznačujú, že zlúčeniny obsiahnuté v klinčeku môžu podporovať zdravie pečene.
- Kostná hmota: Výskum na zvieratách naznačuje, že eugenol môže pomáhať zlepšovať kostnú hmotu.
Klinček sa tiež využíva ako korenie na dochutenie sladkých i slaných jedál, pridáva sa do ovocných kompótov, používa sa pri príprave bravčového, baranieho mäsa, diviny, hodí sa k paradajkovým jedlám. V zime si ním príjemňujeme chladné večery vo varenom víne, punči či vianočných koláčoch.
Príprava klinčekového čaju
Na prípravu klinčekového čaju potrebujete 500 ml vody, 10 ks klinčekov, 1 KL mletej škorice (voliteľné), citrón a med. Do hrnca s vodou pridáme klinčeky a zarovnanú lyžičku škorice a 5 minút varíme pri 100 °C. Po 5 minútach čaj precedíme do pripravených šálok, podľa chuti pridáme citrón a osladíme medom.
Pre vyšší účinok môžete klinčeky namočiť do vody už večer, aby sa vylúhovali. Ráno vodu s klinčekmi päť minút povaríme. Pre výraznejšiu chuť môžeme pridať 1 ČL sypaného čierneho čaju, ktorý necháme lúhovať 3 minúty.
Upozornenia a vedľajšie účinky
Hoci klinček ponúka množstvo zdravotných benefitov, je potrebné pristupovať k jeho používaniu opatrne. Medzi najčastejšie vedľajšie účinky patrí podráždenie slizníc, alergické reakcie alebo tráviace problémy (nevoľnosť, hnačka). Pri použití na pokožke môže u citlivejších osôb vzniknúť začervenanie alebo pálenie.
Klinček v akejkoľvek forme sa neodporúča počas tehotenstva a dojčenia, jeho konzumácii by sa mali vyhnúť aj deti a hemofilici. Nie je vhodný ani pri krvácavých stavoch, užívaní liekov na riedenie krvi a pred operáciou. U senzitívnych ľudí môže vyvolať alergické reakcie.
Pri pravidelnom vnútornom užívaní (napr. vo forme tinktúr, čajov či oleja) neprekračujte odporúčané množstvo. Klinčekový olej by sa nemal užívať vnútorne bez povolenia lekára, nakoľko vo vysokých dávkach je eugenol toxický a nadmerné užívanie klinčekového oleja môže spôsobiť poškodenie pečene, najmä u detí. Pri vonkajšom použití je vhodné klinčekový olej riediť s nosným olejom v pomere 1:10.
tags: #klincek #na #zapalene #creva