Fialka – Nežná Krása Jari s Bohatou Históriou a Liečivými Účinkami

Jar prináša nielen teplejšie dni a dlhšie slnečné lúče, ale aj prebúdzanie prírody do života. S príchodom jari sa na lúkach, v lesoch i v záhradách objavujú prvé kvety, ktoré symbolizujú obnovu a novú energiu. Spomedzi nich majú osobitné miesto kvety fialovej farby, ktorá je často spájaná s eleganciou, spiritualitou a pokojom.

Fialová farba je v dnešnej dobe veľmi obľúbená a populárna, nie len ako doplnok do interiéru alebo do šatníka každej ženy, ale aj do záhrady. Táto farba pôsobí na našu psychiku upokojujúco a relaxačne. Je to kombinácia modrej a červenej. Kde modrá je znamením vody a červená znamením ohňa.

Rozmanitosť Fialových Jarných Kvetov

Jar je obdobím, kedy sa príroda prebúdza k životu a ponúka nám pestrú paletu farieb. Medzi najkrajšie jarné kvety patria tie, ktoré sa pýšia fialovými odtieňmi. Tieto kvety nielenže skrášľujú naše okolie, ale často majú aj liečivé účinky a hlboký symbolický význam.

Fialka - skromná krása s dlhou históriou

Titul najskromnejšia si vyslúžila fialka voňavá (Viola odorata), ktorá sa krčí skromne v podraste listnatých lesov, krovín, parkov, sadov a záhrad. Je nežná, voňavá a pôsobí na dušu aj na telo. Snáď sa ani nedá na ňu pozrieť bez toho, aby sme sa neusmiali. Má veľa druhov, napr. fialka vonná, poľná, trojfarebná, psia a iné. Rastie v kroviskách na medziach, svetlých lesoch a aj na trávnikoch v parkoch. Rastliny rastúce v tieni majú tmavšie kvety a sú voňavejšie. Kvety sú zvyčajne fialovej farby, ale môže sa objaviť aj farba biela, modrá, ružová alebo dokonca marhuľová. Výška a šírka tejto trvalky je 15cm. Kvitne od konca apríla do začiatku mája. Fialka voňavá (Viola odorata L. / Fialkovité) je trváca bylina s dlhými, zakoreňujúcimi stonkami a dlhostopkatými, srdcovitými listami. Fialové, príjemne voňajúce kvety rastú na dlhých stopkách. Plod je tobolka.

Sirôtka, fialka sirôtková, fialka trojfarebná, viola - pod toľkými názvami poznáme túto nádhernú jemnú kvetinu a zároveň liečivú bylinku. Fialku (ľudovo nazývanú macoška), túto dvojročnú kvetinu poznáme vo všetkých farbách dúhy, od bielej po čiernu alebo jednofarebnú, resp. v najrozličnejších farebných kombináciách. Sirôtky sú nám blízke možno aj preto, že pochádzajú z Európy a v minulosti sa vynímali na okne takmer každého vidieckeho domu. Darí sa im dobre v mokrej pôde, na horúcich stanovištiach aj v kvetináčoch. Najväčšiu radosť mi robia drobné kvietky fialky roľnej.

Kedy fialku zbierame?

Kvety a vňať zbierame od mája do septembra. Fialka voňavá (Viola odorata) sa vyskytuje v presvetlených listnatých lesoch, pri plotoch, múroch, obľubuje vlhkejšie miesta. Kvety sú fialové, jemne voňajúce. Kvitne od marca do apríla (prípadne do mája), kedy je na zber kvitnúcej vňate (kvetov a listov) najvhodnejší čas. Podzemok s korienkami sa zbiera v septembri. Pri zbere platí, že odtrhávame iba nadzemnú časť rastlinky a koreň necháme na ďalšie kvitnutie. Dôležité je, že na zber nepoužívame žiadne pestované okrasné druhy.

Liečivé účinky a symbolika fialových kvetov

Fialka patrí k najstarším liečivým rastlinám a používala sa na liečbu zápalov, epilepsie a bolestí hlavy. Na fialke je liečivé všetko - list, podzemok, aj príjemne voňajúce kvety. Celá rastlina obsahuje voňavú flavónovú silicu, ketón irón, ďalej saponíny, glykozidy, organické kyseliny a v kvetoch organické farbivo violarubín. Drogy sa uplatňujú pri liečbe chorôb dýchacích ciest, ako sú katary priedušiek, čierny kašeľ, kašeľ a nádcha. Obsahuje saponíny, ktoré rozpúšťajú hlieny a tým pomáhajú liečiť kašeľ. Takže fialky obsahujú takzvaný prírodný acylpyrín, pretože obsahujú prírodný metylsalycylát. V ľudovom liečiteľstve sa fialková voda používa na rôzne účely, vrátane starostlivosti o vlasy a pokožku hlavy. Má upokojujúce a protizápalové účinky, ktoré môžu pomôcť zmierniť lupiny a zlepšiť kvalitu vlasov. Fialka má tiež silné močopudné účinky, ideálna je pre ľudí, ktorí trpia reumou, dnou a artériosklerózou. Odhlieňuje organizmus a napomáha vykašliavaniu. Vďaka svojmu chladivému účinku je vhodné jej používanie pri horúčke.

Z jednej čajovej lyžičky drogy na šálku vody sa pripravuje výťažok (extrakt) alebo pre deti z kvetov sirup proti kašľu. Drogy fialky voňavej sú obsiahnuté aj v čajovinových zmesiach s močopudným účinkom a pomáhajú aj proti reumatickým bolestiam a znižujú krvný tlak. Zvonka sa používajú ako obklady na opuchnuté miesta, hnisajúce rany, vredy a vyrážky. Éterické oleje obsiahnuté vo fialke sú silnými antioxidantmi, spomaľujú starnutie pokožky. Aj preto je fialka taká obľúbená a využívaná v kozmetickom priemysle. Vhodná je pri liečbe akné, ekzémov a suchej, podráždenej pokožky.

Fialka sa spomína oddávna aj v spirituálnych knihách. Už jej farba našepkáva, že je farbou duchovna. Podporuje intuíciu, kreativitu a čistotu nášho ducha. Dokáže uľaviť od telesnej, citovej a duševnej bolesti alebo od stresu. Fialka je jedna z bylín, o ktorej sa zachovali najstaršie záznamy. Už Kelti oceňovali jej účinky na pleť a v starom Ríme sa liečili bolesti hlavy privoniavaním k fialke. V stredoveku bola s obľubou používaná ako preháňadlo pre deti.

Jediný typ fialky, ktorý nevyužívame ako liečivú bylinku, je fialka okrasná, ktorá kvitne v interiéroch, v kvetináčoch na parapetných doskách. Môže vyvolať nevoľnosť a pocit na zvracanie, a to už pri malých dávkach.

Fialka v kuchyni a domácej lekárničke

Fialka má jemne sladkú chuť, takže sa hodí skôr do sladších pokrmov. Ak ju chceme využiť na dekoráciu jedla, kvietky trháme tesne pred použitím. Keď to nie je možné, kvietky vložíme v jednej vrstve do nádoby s mokrou kuchynskou utierkou a uschováme v chladničke, kde vydržia niekoľko dní. Šikovné gazdinky ich zamrazujú do kociek ľadu, ktoré pridávajú do domácich limonád. Na ozdobu dezertov si ženy pripravujú kondenzované kvety fialiek. Kvety sa pre svoju nádhernú farbu čoraz viac využívajú v gastronómii na dekorovanie sladkých pokrmov, koláčov a dezertov. Veľmi rada namáčam kvety fialiek do cukrového roztoku, kde skandizujú a ako dekorácie neuvädnú tak rýchlo ako čerstvé kvietky.

Recepty a prípravky z fialky

Liečivý čaj alebo sirup: Sú zázobarňou vitamínu C a rutínu. Neváhajte a vyrobte si z fialiek liečivý čaj alebo sirup. Je fantastický do limonád a čajov. Úžasný pomocník pri chorobách dýchacích ciest, kašli, strese, zápaloch a tiež pomáha pri bolestiach brucha. Pripravuje sa z 2-3 veľkých hrstí čerstvých kvetov (musia byť očistené od stoniek a listov). Kvety zalejeme 1 litrom vriacej vody, prikryjeme a necháme odstáť 24 hodín. Scedíme, pridáme 1 kg cukru (ak použijeme trstinový, tak nebude mať fialovú farbu) a varíme na miernom ohni cca 45 minút. Ešte horúcim sirupom naplníme pripravené fľaše a dobre uzavrieme. Citrónovú šťavu ani kyselinu citrónovú nepridávame! Používajte ako sladidlo do šalátov, kávy, čaju. Môžete pridávať do ciest alebo ním poliať palacinky.
Fialkový olej: Blahodárne pôsobí na pleť. Zjemňuje ju, má hojivé účinky napr. na popáleniny. Pripravíme ho jednoducho. Na 100 ml sezamového alebo mandľového oleja potrebujeme 1 kopcovitú polievkovú lyžicu. Čerstvé fialkové kvety (od listov ich triediť nemusíte, pretože tie tiež obsahujú účinné látky) zalejeme olejom, dobre uzavrieme, odložíme na chladné, tmavé miesto na 7 dní. Každý deň fľaškou potrasieme, aby sa zmes premiešala. Po 7 dňoch olej precedíme cez plátno, kvety vyžmýkame a skladujeme ho v chladničke.
Fialkový macerát: Pripravíme z 2 čajových lyžičiek sušených kvetov na 2 dl studenej vody. Necháme macerovať 6 hodín. Užívame po čajových lyžičkách.
Fialková voda (na vlasy a pokožku hlavy): Vložte kvety do hrnca a zalejte ich destilovanou vodou. Priveďte vodu do varu a potom znížte plameň a varte 10-15 minút. Odstavte hrniec z ohňa a nechajte vodu vychladnúť. Preceďte vodu cez sitko alebo gázu, aby ste odstránili kvety.
Fialková masť: Vo vodnom kúpeli rozpustíme bambucké maslo. Odstavíme a pridáme mandľový olej, vsypeme kvety fialky. Čím je ich viac, tým bude masť silnejšia. Dbajte na to, aby boli všetky kvety ponorené. Nemusíte veľmi ohrievať, skôr len udržiavať v teple, aby maslo nestuhlo a fialky sa poriadne vylúhovali.
Kúpeľ z fialiek: Do 100 ml mlieka pridáme 10 kv. fialkového oleja, ktorý máme vymacerovaný vopred v mandľovom oleji. Pretrepeme a nalejeme do vane. Relaxujeme. Potom sa zabalíme do deky.

Upozornenie: Fialku netreba užívať dlhodobo. Užívajte ju maximálne po dobu 2 týždňov a potom si dajte prestávku aspoň na týždeň.

Pestovanie fialky voňavej

Fialka vonná je pomerne nenáročná rastlina na pestovanie. Vyberte polotienisté alebo tienisté miesta s miernym slnečným svitom. Dobre sa jej darí v humóznych, mierne kyslých až neutrálnych pôdach. Myslite na primerané zalievanie, a to hlavne v suchých obdobiach. Fialka vonná sa najlepšie množí pomocou oddeľovania trsov alebo rezkovaním.

tags: #kvetkom #jari #je #fialka