Pestovanie lieskových orechov v Šariši: Sprievodca pre záhradkárov

Lieska obyčajná (Corylus avellana) je opadavý ker alebo malý strom, ktorý sa vyskytuje predovšetkým v Európe a západnej Ázii. Na Slovensku sa liesky bohužiaľ vo veľkom nepestujú a všetky lieskové orechy v obchodoch sú dovážané z Turecka, Gruzínska alebo Azerbajdžanu. Liesky pôvodne rástli vo voľnej prírode, avšak začali sa postupne šľachtiť za účelom získania bohatej úrody a väčších plodov. Pestovanie liesky vôbec nie je náročné, keďže ide o odolné a dlhoveké stromy. Lieska dokáže bez problémov rodiť aj 50 rokov a s rodením začína už po 2-3 rokoch od výsadby. Je mrazuvzdorná, nie je náročná na postreky, hnojenie ani na pôdu.

Liesky sú známe svojimi jedlými plodmi - lieskovými orieškami, ktoré sú obľúbenou potravinou ľudí i zvierat. Ker má pomerne široké využitie, či už ako úžitková a okrasná drevina, zdroj dreva na remeselné účely alebo ako súčasť živých plotov.

Podmienky na pestovanie liesky

Lieska je pomerne nenáročný strom na pestovanie. Kultivary liesky najlepšie rastú a rodia v miernych a teplých klimatických podmienkach s dostatkom dažďových zrážok. Vyžadujú si dostatok slnečných dní a dostatočne dlhé vegetačné obdobie. Lieska si vyžaduje chránenú polohu. Najlepšie sa darí na západných a juhozápadných svahoch. V južných oblastiach sa darí aj na miernejších severných svahoch, pokiaľ tam nie je ťažká a studená pôda. Vyžaduje si teplejšiu, hlinitú až hlinitopiesočnatú, hlbšiu pôdu s dostatkom humusu. Zle znáša studené, ťažké, uliehavé, ako aj veľmi suché pôdy, na ktorých ju ľahko poškodí mráz.

Lieska má rada chránené a teplé stanovištia, ideálne na západných a juhozápadných svahoch. Na juhu sa jej darí aj na miernejších svahoch. Darí sa jej aj v čiastočnom tieni. Liesky potrebujú vlahu, preto nezabudnite mladé liesky pravidelne zavlažovať. Ak sa rozhodnete liesku prihnojiť, vhodným hnojivom je maštaľný hnoj alebo vyzretý kompost.

Výber miesta a pôdy

• Slnečné až polotienisté stanovište: Lieska miluje miesta na otvorenom poli, osvetlené slnkom a chránené pred studeným vetrom.
• Hlinitá a dobre priepustná pôda: Príliš vlhký až podmáčaný substrát im nesvedčí. Preferujú hlinitú až hlinitopiesočnatú, hlbšiu pôdu s dostatkom humusu.
• pH pôdy: Poradí si s kyslými, neutrálnymi aj zásaditými pôdami. Na kyslé pôdy sa po vykopaní pridáva hasené vápno alebo páperie.
• Opeľovanie: Pri výsadbe je dobré myslieť na to, že u niektorých druhov sa orechov dočkáme iba v prípade opeľovania. Na to potrebujeme ideálne dva exempláre na jednom pozemku. Skvelým opeľovačom je napríklad odroda Webbova.

Výsadba liesky

Výsadba liesky do záhrady má nielen úžitkový, ale aj estetický prínos. Niektoré odrody sa hodia skôr do väčších záhrad ako solitéry, iné sa uplatnia aj na menšom priestore alebo v živých plotoch. Výsadba by mala prebehnúť na jar alebo na jeseň, pričom je potrebné zaistiť dostatočný priestor medzi jednotlivými kríkmi pre ich rast a údržbu. Liesky možno sadiť od marca do mája a tiež v októbri, predtým, ako udrú prvé mrazy.

Postup výsadby

1. Príprava sadeníc: Sadenice bez listov získame zo silných výhonkov s priemerom 15 mm s koreňmi dlhými pol metra. Pred výsadbou je potrebné skontrolovať korene a odstrániť všetky poškodené alebo suché časti.
2. Príprava výsadbovej jamy: Mesiac pred výsadbou začnú pripravovať pristávacie jamy. Šírka a hĺbka fosílií by mala byť približne 60-80 cm. Pri kopaní sa plodná vrstva odstránená zhora položí blízko a ochudobnená vrstva sa rozptýli po mieste.
3. Hnojenie jamy: Otvor sa naplní zmesou humusu, minerálnych hnojív a úrodnej záhradnej pôdy. Je užitočné pridať hrsť mykorhízy. Mykorhízne huby Symbivit sa odporúčajú pri výsadbe kríkov liesky. Ich aplikácia len raz pri výsadbe dokáže zvýšiť úrodnosť, rastliny majú vyššiu cukornatosť a obsahujú viac antioxidantov.
4. Umiestnenie sadenice: Jednotlivé kríky vysádzame asi tri až štyri metre od seba. Sadenice vysádzame na jeseň vo vzdialenosti 4 x 4 m. Stromček umiestnime tak, aby miesto vrúbľovania bolo asi 5 cm nad úrovňou pôdy. Po naplnení jám po vrch je dôležité zhutnenie zeminy. Zasadené výhony sa priviažu ku kolíkom zapichnutým v ich blízkosti.
5. Zalievanie a mulčovanie: Po vysadení liesku dôkladne zalejeme, aby sa pôda usadila okolo koreňov. Okolo stromu aplikujeme vrstvu mulča (slama, kôra alebo kompost) vo výške 5-10 cm.

Starostlivosť o liesku

V budúcnosti sa budete musieť starať o sadenice vlašských orechov podľa pravidiel poľnohospodárskej kultúry. Potom nebude práca zbytočná. Po niekoľkých rokoch sa na rastline začnú tvoriť plody, ktorých kvalita závisí od typu lieskových orechov. Je lepšie pestovať pestované odrody lieskových orieškov, ktoré prinášajú ovocie s veľkými orechmi.

Zavlažovanie a hnojenie

Lieska je klasifikovaná ako rastlina milujúca vlhkosť. V závislosti od počasia je často potrebné vodu zalievať. Zvyčajne stačí 2 až 3 krát za mesiac. Je nemožné, aby pôda blízko kríka vyschla, inak zomrie. V lete niekoľkokrát kontrolujú suchosť pôdy v blízkosti lieskových stromov. Keď je pôda v hĺbke 20 - 30 centimetrov suchá, je to nebezpečné pre korene rastliny. Jeden lieskový strom v dospelosti vyžaduje až 30 - 50 litrov vody. Na zavlažovanie sa vyrezávajú drážky, do ktorých sa aplikujú aj hnojivá.

Ak sa rozhodnete liesku prihnojiť, vhodným hnojivom je maštaľný hnoj alebo vyzretý kompost. S hnojením však opatrne, pretože ak liesku prehnojíte, začnú rásť nové výhonky a listy na úkor orieškov. Na jar je vykopaný koreňový kruh, ktorý do pôdy vkladá výživnú mulč. Liesok je kŕmený organickými aj minerálnymi hnojivami. Na jar sa vyžaduje dusík na vybudovanie zelenej hmoty v lieskových stromoch. Prijíma ho ker z roztoku mulleínu v pomere 1:5 alebo vtáčí trus - 1:12. Počas obdobia plodenia lieskové orechy potrebujú draslík a fosfor. Kŕmia sa superfosfátom a draselnou soľou. Po zbere orechov je strom vhodný ako vrchný dresing.

Plevelenie a mulčovanie

Pôdu okolo kríkov vlašských orechov nemožno ignorovať. Je potrebné zabezpečiť, aby miesto nebolo zarastené burinou, pretože nedovolí kultúre správne sa rozvíjať. Je potrebné pravidelne čistiť miesto rastu lieskových orechov z burín, uvoľniť pôdu. Zároveň sa uistite, že hĺbka uvoľnenia neprekračuje 5-7 centimetrov. Tento postup sa vykonáva 4 až 5-krát za sezónu, s výnimkou obdobia plodenia.

Lieskový kompost je vyrobený z rašeliny alebo humusu, môže sa použiť suchá slama alebo piliny. Vrstva má hrúbku 7-8 centimetrov. Snažia sa zabrániť tomu, aby sa mulčovalo v blízkosti kmeňa stromu. Každý rok sa stará vrstva odstráni a nahradí sa novou. V mokrých letách môžete preskočiť mulčovacie lieskové orechy.

Rez a tvarovanie

Prerezávanie liesky je dôležitým úkonom, ktorý pomáha udržiavať strom zdravý a plodný. Najlepšie obdobie na rez je koniec zimy alebo začiatok jari, keď strom ešte nie je v plnej miere vegetácie a je jednoduchšie identifikovať mŕtve alebo poškodené vetvy. Začnite tým, že si prezriete korunu stromu a vyčleníte všetky suché, lámavé alebo choré vetvy. Tieto vetvy odstraňujeme čo najbližšie ku kmeňu, ale s opatrnosťou, aby nedošlo k poškodeniu zdravého dreva.

Ďalej sa zamerajte na odstránenie prekrývajúcich sa alebo konkurenčných vetiev, ktoré môžu brániť rastu ostatných vetiev alebo spôsobovať trenie a následné poškodenie kôry. Po dokončení prerezávania je vhodné ošetriť rezy špeciálnym stromovým balzamom, ktorý pomáha zabraňovať infekciám a podporuje hojenie rany.

Schéma pre prerezávanie liesky je nasledovná: strom alebo ker sa na jar omladí a na jeseň stenčí. Premnoženie kríkov vedie k zhrubnutiu lieskovej koruny a následkom toho k výskytu chorôb. A zber orechov sa zhoršuje. Preto sa každoročne vytvára krík so zničením starých výhonkov. Plody sa zvyčajne pestujú na jednoročných vetvách. Na jeseň sa lieska orezáva, aby sa odstránili slabé aj tenké konáre. Na jar je potrebné hygienické prerezávanie potomkov poškodených mrazom, suchých, chorých. Pre bohaté plodenie musíte na kríži nechať až 8 silných výhonkov.

Škodcovia a choroby liesky

Krové liesky sú po zapestovaní pomerne odolné voči mrazu, ohrozujú ich len neskoré jarné mrazíky. Hoci lieska zriedka ochorie a je napadnutá parazitmi, musíte sa ju snažiť chrániť pred negatívnymi vplyvmi. Zvyčajne sa vyskytujú patológie v dôsledku skutočnosti, že pôda je infikovaná plesňami a baktériami alebo pacient získava sadenice lieskových orechov.

Hlavní škodcovia a choroby

• Nosánik lieskový: Samička nosánika kladie na začiatku leta vajíčka do ešte nezrelých plodov. Z tých sa neskôr vyliahnu larvy, ktorých potravou sú práve plody. Liesku chránime tak, že budeme pravidelne obrábať pôdu pod stromom, alebo chrobáčiky zo stromu strasieme.
• Roztoč lieskový: Roztoče napadajú puky liesky a tie predčasne pučia. Spôsobujú aj uschnutie konárov. Liesku ochránime tak, že uschnuté konáre odstránime a spálime.
• Monilióza: V prípade moniliózy je potrebné napadnuté plody odstrániť.
• Múčnatka: Túto chorobu môžete určiť bielym kvetom na listoch lieskových orieškov. Zdá sa, že na nich bola posypaná múka. Postupom času začína sčernenie listovej doštičky. Spóry huby sa šíria pozdĺž stoniek kríka. Na zvládnutie parazita je potrebné odtrhnúť poškodené listy, odrezať choré konáre. Rastlina sa postrieka roztokom Bordeauxovej kvapaliny alebo síranu meďnatého.

Odrody liesky vhodné pre Šariš

Existujú rôzne druhy liesek s červenými a žltými listami, preto sú tiež vhodnou dekoratívnou drevinou do parkov či záhrad. V záhradách požadujeme od týchto kríkov obvykle dve vlastnosti - dostatok kvalitných plodov a estetický vzhľad.

Zber a skladovanie lieskových orechov

Plody, lieskové orechy, sú uložené v zelenom obale, ktorý po dozretí zhnedne a vyschne a tak orech uvoľní. Lieskové oriešky zberáme, keď sú dolu hnedé a ľahko ich vyberieme z obalov. Ich zrelosť môže byť určená farbou orecha. Pri trasení konárov stromu by mal byť tmavo hnedý a drobivý.

Zozbieranú úrodu nemôžete hneď zjesť. Orechy by mali vyschnúť. Sú umiestnené na suchom a dobre vetranom mieste. Plody musíte neustále miešať, aby boli suché zo všetkých strán. Ako dlho sa môžete hodiť na chutných jadrách, závisí od stavu škrupiny lieskových orechov. Malo by byť pevné a tmavé. Lieskové orechy, olejnatá dužina sa používajú na prípravu cukroviniek. Orechový olej sa používa v kozmetike.

Podpora pestovania liesky na Slovensku

V kontexte podpory poľnohospodárstva sa na Slovensku rozširuje rozsah druhov ovocia a krmovín, na ktoré bude poskytovaná podpora poľnohospodárom. Cieľom je zvýšenie diverzifikácie pestovaných plodín, čo je vnímané ako nevyhnutná súčasť prípravy na klimatické zmeny a zabezpečenie potravinovej bezpečnosti krajiny.

Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR preto rozširuje podporu poľnohospodárom z poľnohospodárskych fondov Európskej únie. V rámci opatrení diverzifikácie budú môcť farmári získať podporu z priamych platieb aj na jahody, bazu čiernu, liesku obyčajnú či ružu jabĺčkovú. Tieto plodiny pribudnú k doteraz podporovaným plodinám ako sú egreše, maliny, ríbezle a kôstkoviny (broskyne, marhule, nektarinky, slivky, čerešne, višne).

Jednotná platba na plochu je poskytovaná na základe žiadosti žiadateľovi, ktorý spĺňa minimálne požiadavky na poskytnutie priamych platieb. Tieto požiadavky zahŕňajú dosiahnutie výmery najmenej 1 hektár, pričom táto výmera môže pozostávať z viacerých súvislých dielov pôdnych blokov príslušného druhu poľnohospodárskej plochy s výmerou najmenej 0,3 hektára obhospodarovanej jedným žiadateľom.

tags: #lieskove #orechy #podmienky #na #pestovanie #v

Populárne príspevky:

• Šťastie a peniaze s Pilea peperomioides a mesačnicou
• Osviežte svoju spálňu s kaktusovými obliečkami
• Využitie levandule
• Pestovanie vianočného kaktusu
• návod na pestovanie vianočného kaktusu