Lipa: Symbol Slovanov, liečivý zázrak a skrášľujúca bylinka
Lipa, majestátny strom so širokou korunou, je už odpradávna symbolom Slovanov a v našej kultúre má mimoriadny význam. Poznali a uctievali ju naši predkovia, ktorí si ju vybrali ako svoj symbol. Lipové drevo sa v latinčine označuje ako „lignum sanctum", čo v preklade znamená „sväté drevo". V staroslovanskej kultúre bola lipa posvätným stromom a ľudia ju stotožňovali s Ladou, bohyňou krásy a lásky. Považuje sa za centrum spoločenského života všetkých Slovanov.
V dávnych dobách sa pod lipou konali dôležité stretnutia, súdy, snemy a rôzne obrady, vrátane tancov. Starí Slovania tancovali pod starými lipami a svojimi tancami uctievali lipové kvety, lipovú vôňu a liečivé účinky lipy. K lipe mali vzťah ako ku svojej matke, ktorá im dávala všetko, čo potrebovali. Stromy z rodu Tilia sa vyskytujú po celej Európe, no pre Slovákov majú mimoriadny význam.
Charakteristika lipy
Lipy sú stromy vysoké 20 - 30 m (výnimočne až 50 metrov) so širokou korunou. Rastlina má veľmi dlhú životnosť, keďže na vhodnom mieste môže dosiahnuť vek až 500 - 600 rokov. Kmeň má sivastú kôru a priemer kmeňa môže dosiahnuť až 5 m. Listy sú striedavé, na dlhých stopkách, nepravidelne srdcovité, na kraji jemne pílkovité, v pazuchách s prílistkami. Ich tvar pripomína srdce. Kvety sú obojpohlavné, pravidelné a päťpočetné. Majú päť opadavých kališných lístkov, päť žltozelených, vajcovitých korunných lupienkov, dvadsať až tridsať päťzväzkových tyčiniek, vrchný semenník a čnelku zakončenú päťlaločnou bliznou. Kvety sú usporiadané do vidlíc a ich stopka je asi do polovičky zrastená s veľkým kožovitým, holým listeňom. Lipy rastú v prírode na mierne vlhkých pôdach, v miešaných listnatých lesoch, môžu rásť aj po okrajoch ciest alebo na kamenistých stráňach ako krovité porasty.
Druhy líp
Na našom území sa vyskytujú hlavne dva druhy, a to lipa malolistá (Tilia cordata) a lipa veľkolistá (Tilia platyphyllos). Lipa malolistá, známa aj ako lipa srdcovitá, sa pýši listami v tvare nepravidelných srdiečok. Tieto listy sú na líci tmavozelené a na rube modrasto zelené so žltočervenými chĺpkami. Dorastať môže až do výšky 25-30 metrov. Listy lipy veľkolistej sú oveľa väčšie a majú na rube belavé chĺpky. Kvety malolistej lipy sú žltkasto biele a veľkolistej svetložlté. Malolistá lipa kvitne v lete, zvyčajne v júni a júli, pred lipou veľkolistou.
Lipa malolistá tvorí 5 až 15 kvetov, veľkolistá lipa len 3 až 9 kvetov. U lipy veľkolistej si môžete všimnúť skoršie kvetenstvo, a to až o dva až tri týždne.
| Druh lipy | Výška | Tvar listov | Farba kvetov | Počet kvetov v súkvetí | Doba kvitnutia |
|---|---|---|---|---|---|
| Lipa malolistá (Tilia cordata) | 25-30 m | Nepravidelné srdcovité, na líci tmavozelené, na rube modrasto zelené so žltočervenými chĺpkami | Žltkasto biele | 5-15 | Jún-Júl (skôr) |
| Lipa veľkolistá (Tilia platyphyllos) | 20-30 m | Väčšie listy, na rube belavé chĺpky | Svetložlté | 3-9 | Jún-Júl (neskôr) |
| Lipa obyčajná (Tilia vulgaris/europea) | 20-40 m (až 50 m) | Srdcovité, na báze výrazne nerovnomerné | Biele až krémové | Nespecifikovaný | Jún-Júl |
Zber a sušenie lipových kvetov
Lipové kvety zbierame s listeňom v čase kvitnutia (jún-júl). Najskôr kvitne lipa malolistá. Pri zbieraní treba dávať pozor, aby sa kvety nepotlačili a nepozliepali, pretože sa môžu zapariť a pri sušení potom stmavnú. Okvetie, z ktorého už začínajú opadať malé lupienky, nie je vhodné na zber. Pri zbere opatrne rukou odoberieme okvetie a uložíme ho na suché miesto. Kvety môžeme opláchnuť, no následne ich osušíme, aby na nich nezostávala voda. Vysušené kvety sú svetložlté so žltozeleným listeňom, príjemne voňajú a majú sladko horkú chuť. Sušia sa v tieni, naukladané v tenkej vrstve a s dobrým prístupom vzduchu. Na jar sa treba lipou zásobiť na celý rok, pretože sa zbiera len lipový kvet tesne po rozkvitnutí a opelení.
Liečivé účinky lipy
Lipa je oceňovaná kvôli svojim liečivým schopnostiam už odpradávna. Voňavé kvietky lipy priaznivo pôsobia ako prevencia proti nachladnutiu, pretože posilňujú obranyschopnosť organizmu. Siahnite po ňom aj v prípade, že sa chrípka už dostavila. Eliminuje bolesti hrdla a zráža horúčku. Známy je hlavne pre svoje potopudné vlastnosti. Lipový kvet pomáha pri nachladnutí, má močopudné a potopudné účinky, je vhodný aj pri zvýšenej teplote. Pre lepšie vypotenie organizmu kvety lipy kombinujeme s kvetom bazy, rumančeka, s malinovým listom a túžobníkom.
LIEČIVÉ ÚČINKY LIPY| LIPOVÝ SIRUP RECEPT | LIPA
Zdravotné benefity lipového čaju sú z veľkej časti spôsobené vysokou koncentráciou fytonutrientov, flavonoidov a ďalších účinných látok. Lipový čaj je prírodnou pomôckou pri úzkosti, keďže účinné látky z lipy znižujú psychický stres a úzkosť. Kyselina P-kumarová je ďalšou z mnohých veľmi prospešných organických zlúčenín, ktoré sa nachádzajú v lipe a tiež v lipovom čaji. Keďže stimuluje potenie, umožňuje telu detoxikáciu. Kvety obsahujú sliz, triesloviny, flavonoidy (hesperidín, vercitrín a i.), glykozidy.
Použitie lipy v medicíne
- Nachladnutie a chrípka: Lipový čaj je výborným prostriedkom pri prechladnutí a zápaloch dýchacích ciest. Uvoľňuje hlieny, uľahčuje vykašliavanie, znižuje horúčku a eliminuje bolesti hrdla. V kombinácii so zázvorom je výborným liečivom pri chrípke.
- Nervové problémy: Lipa je nenahraditeľným pomocníkom pri liečbe nervových problémov. Uvoľňuje stavy depresie a úzkosti, tlmí bolesti nervového pôvodu. Pri nespavosti pomáha zápar zo zmesi: po 1 čajovej lyžičke lipového kvetu, majoránky a medovky, ktoré prelejeme pohárom vriacej vody a necháme 5 minút vylúhovať.
- Tráviace problémy: Priaznivé účinky kvetov z lipy zaregistruje aj váš žlčník a tráviaci trakt, na ktoré pôsobí lipový čaj blahodarne. Na zlepšenie trávenia lipu možno miešať s koreňom sladkého drievka, archangeliky a s puškvorcom.
- Vysoký krvný tlak: Jednoduchý recept na zníženie náhle zvýšeného krvného tlaku, ak je príčinou stres: 15g lipového kvetu prelejeme 0,5l vriacej vody a necháme 15 minút lúhovať.
- Obličky a pečeň: Využíva sa pri chorobách obličiek, pečene, na povzbudenie vylučovania žlče, pri reume.
- Vonkajšie použitie: Zvonka sa používa pri zápale ústnej dutiny, pri neurotických stavoch sa robia kúpele a taktiež sa využíva na obklady. Odvar z lipových kvetov môžeme použiť ako obklad pri zápale a popáleninách.
Upozornenie: Lipový kvet je silné sedatívum a môže sa stať návykovým, preto sa neodporúča jeho pravidelné užívanie. U dospelých ľudí nie sú potvrdené žiadne výrazné nežiaduce účinky lipového čaju. V tehotenstve sa všeobecne odporúča vyhnúť sa bylinným čajom, hlavne ich dlhodobému pitiu. Pri detičkách a obzvlášť bábätkách musíme dávať pozor, aby sme im dali len čaje, ktoré im neuškodia. Od pol roka môžeme začať postupne zvykať deti na bylinné čaje. Zo začiatku im vystačí jedna polievková lyžica rozriedená v 200 ml vody. Odporúčajú sa najmä čajíky z lipy, tymianu a fenikla.
Príprava lipového čaju
Na čistý lipový čaj budete potrebovať menšiu hrsť sušených lipových kvetov, ktoré zalejete vriacou vodou. Zakryjeme a necháme lúhovať asi 10 minút. Pre lepšie vypotenie organizmu kvety lipy kombinujeme s kvetom bazy, rumančeka, s malinovým listom a túžobníkom. Pre silnejší odvar, použijeme 5 PL na jednu šálku vody a lúhujeme cca 20 minút. Takto pripravený odvar môžeme použiť ako obklad pri zápale a popáleninách. Ochutíme citrónom a medom. Pijeme teplý až horúci čaj, pred vypotením naraz 1-2 šálky, potom ešte niekoľkokrát denne. Denné množstvo môžeme zvýšiť až na dvojnásobok.
Lipa v kozmetike
V kozmetike má lipový kvet výrazné a nezanedbateľné postavenie. Výluh z čerstvého i sušeného lipového kvetu sa používa na regeneráciu pleti. Odporúča sa pri vačkoch pod očami, alebo zápaloch v kútikoch očí a úst. Výluh používame aj na oplach vlasov, vlasy budú jemné a lesklé. Podporuje krásu a zdravie vlasov, ktoré sa oplachujú buď lipovým odvarom alebo vodou z lipového kvetu po umytí vlasov. Vlasy sú po kúpeli v lipovom odvare alebo ovlažení lipovou vodou jemné, lesklé, pružné a majú príjemnú medovú vôňu. Extrakty z lipových kvetov sa pridávajú do krémov, balzamov na pery alebo telových krémov. Lipový kvet chráni citlivejšiu pokožku pred infekciami.
Kozmetický ľad na umývanie
Ak chcete dať pleti svieži a ľahký hydratačný efekt, namiesto vody na umývanie ráno a večer môžete použiť zmrazené kocky lipového čaju. K tomu je potrebné kvety zaliať vriacou vodou v pomere 1:2, variť 10 minút a potom naliať do formy na ľad.
Ďalšie využitie lipy
- Drevárstvo: Drevo lipy je mäkké a ľahko opracovateľné, preto sa používa v umeleckej tvorbe, najmä v rezbárstve a sochárstve. Z lipového dreva si ľudia vyrezávali lyžice a potreby do domácnosti, ale aj sošky, ikony a oltáre. Lipové drevo však slúžilo aj na výrobu vojenských štítov, či hudobných nástrojov.
- Medonosná rastlina: Lipa je výnosnou medonosnou rastlinou (100 rokov starý strom vyprodukuje 10 kg medu). Lipový kvet má jemnú vôňu, milujú ho včely.
- Kulinárstvo: Na kulinárske účely sa používajú lipové listy, ktoré sa vopred sušia a pripravujú vo forme silného čaju, ktorý sa v posledných rokoch stal mimoriadne populárnym po celom svete. Šalát z mladých lístkov (najlepšie sú tak do mája) si pripravíme veľmi jednoducho. Stačí lístie nadrobno natrhať a ochutiť, výborné sú s vajíčkom. Z lipy sa dá pripraviť aj čokoláda: Pol kila nezrelých plodov, 40g sušených lipových kvetov a trochu hroznového oleja. Lipové kvety rozomelieme na prášok, plody utlčieme v mažiari a pridáme hroznový olej v takom množstve, aby zo zmesi vznikla pasta s chuťou čokolády. Tá potom vydrží niekoľko dní v chladničke.