Lipa: Všestranný prírodný všeliek s mnohými využitiami a účinkami
Lipa patrí medzi stromy, ktoré podľa príjemnej prenikavo sladkej vône a tvaru listov spoznajú ľudia už zďaleka. Tento majestátny strom je nielen symbolom nášho domova, ale môžeme v ňom nájsť aj zdroj sily a harmónie. Najcennejšou časťou lipy sú jej omamne voňajúce kvety.
Lipa je veľmi starý strom, ktorý poznali a dokonca uctievali naši predkovia. Slovania si lipu vybrali ako svoj symbol. Rezbári z lipy vyrezávali hračky pre deti, hudobné nástroje a dokonca aj vojenské štíty. Podľa legiend do nej nikdy neudrie blesk, je symbolom lásky a ochrany a vraj nám dokáže pomôcť pri únave a prechladnutí. Ale to už nie je žiadna legenda! Účinky lipového čaju sú nám dobre známe a to, čo naši predkovia vedeli už dávno, dnes potvrdzuje aj moderná veda.
Charakteristika lipy
Lipy sú stromy vysoké 20 - 30 m so širokou korunou. Listy sú striedavé, na dlhých stopkách, nepravidelne srdcovité, na kraji jemne pílkovité, v pazuchách s prílistkami. Listy malolistej lipy sú na líci tmavozelené a na rube modrasto zelené so žltočervenými chĺpkami. Listy lipy veľkolistej majú na rube belavé chĺpky. Kvety sú usporiadané do vidlíc. Ich stopka je asi do polovičky zrastená s veľkým kožovitým, holým listeňom. Kvety malolistej lipy sú žltkasto biele a veľkolistej svetložlté.
Na našom území sa lipy vyskytujú hlavne dva druhy, a to lipa malolistá a lipa veľkolistá. Malolistá lipa kvitne v lete pred lipou veľkolistou. Vysušené kvety sú svetložlté so žltozeleným listeňom, príjemne voňajú a majú sladko horkú chuť. Lipy rastú v prírode na mierne vlhkých pôdach, v miešaných listnatých lesoch, môžu rásť aj po okrajoch ciest alebo na kamenistých stráňach ako krovité porasty.
Zber a sušenie lipového kvetu
Súkvetia lipy zbierame v júni a v júli, v čase kvitnutia kvetov. Na jar sa treba lipou zásobiť na celý rok, pretože sa zbiera len lipový kvet tesne po rozkvitnutí a opelení. Okvetie, z ktorého už začínajú opadať malé lupienky, nie je vhodné na zber. Najskôr kvitne lipa malolistá. Lipové kvety zbierame s listeňom v čase kvitnutia (jún-júl). Pri zbieraní treba dávať pozor, aby sa kvety nepotlačili a nepozliepali, pretože sa môžu zapariť a pri sušení potom stmavnú.
Ideálny čas je vo chvíli, keď lipa rozkvitá, čo býva zvyčajne koncom mája alebo v priebehu júna. Najlepší čas je suché a slnečné ráno, keď kvety obsahujú najviac aromatických silíc. Pri zbere opatrne rukou odoberieme okvetie a uložíme ho na suché miesto. Kvety môžeme opláchnuť, no následne ich osušíme, aby na nich nezostávala voda. Rozložíme ich v tenkých vrstvách na plech a sušíme v tieni. Po úplnom vysušení ich skladujte v dobre uzatvárateľných sklenených nádobách na tmavom a suchom mieste. Ak ste zber nestihli alebo vám lipový čaj došiel, nezúfajte.
Účinky lipového kvetu a čaju
Lipa je od pradávna využívaná v ľudovom liečiteľstve pre svoje prospešné účinky na organizmus a zdravie človeka. Hovorí sa, že na akékoľvek trápenie v živote si vystačíte len s lipovým kvetom - a niečo na tom možno bude! Ako približujú na sociálnej sieti odborníčky z Poradne zdravia Regionálneho úradu verejného zdravotníctva Bratislava, lipa je prírodný všeliek. Vďaka množstvu antioxidačných látok a flavonoidov podporuje imunitný systém, vďaka trieslovinám má potopudné a močopudné účinky, vďaka slizovým látkam v listoch a éterickým olejom dokáže pomôcť pri zápaloch. Ak by sme mali odporučiť jednu bylinu do domácej lekárničky, bola by to lipa.
Na dýchací systém
Lipa má tiež priaznivé účinky na respiračný trakt a môže sa využiť pri bolestiach hrdla ako kloktadlo, či pri kašli ako podporná liečba na rozpúšťanie a vykašliavanie hlienu. Voňavé kvietky lipy priaznivo pôsobia ako prevencia proti nachladnutiu, pretože posilňujú obranyschopnosť organizmu. Siahnite po ňom aj v prípade, že sa chrípka už dostavila. Eliminuje bolesti hrdla a zráža horúčku. Známy je hlavne pre svoje potopudné vlastnosti.
Lipový čaj za vás bude bojovať aj pri prechladnutí - zahreje celé vaše telo, zatočí s nádchou a kašľom, uľahčí dýchanie a nakoniec vám vďaka obsahu antioxidantov pomôže zbaviť organizmus škodlivín. A keď vám horúčka vyčerpá sily, lipa ju prirodzene zrazí a prinesie toľko potrebný pokojný spánok. Vďaka látkam, ktoré obsahuje, pomáha uvoľňovať dýchacie cesty a podporuje prirodzené čistenie priedušiek - nie nadarmo sa lipa používa do zmesi na prieduškový čaj. Štúdie navyše naznačujú, že lipový čaj môže mať antimikrobiálne vlastnosti. Lipový čaj na kašeľ a prechladnutie je skvelým pomocníkom hneď z viacerých dôvodov. Nielenže krásne zahreje, ale tiež upokojí podráždené hrdlo, pomáha rozpúšťať hlieny a podporuje vykašliavanie. A keď vás kašeľ budí zo spánku?
Na trávenie
Rovnako tiež priaznivo podporuje trávenie - výťažok z lipy môže byť súčasťou laxatív - pôsobí proti zápche a plynatosti.
Na nervový systém
Lipa podporuje nervovú sústavu - pomáha pri tlmení bolesti nervového pôvodu a uvoľňuje stavy úzkosti a nespavosti, pričom pri neurózach pomáha lipový kúpeľ, prípadne obklady. Každý dúšok vás jemne pohladí, uvoľní napätie a umožní vám na chvíľu zabudnúť, že vás zajtra čaká dôležité stretnutie.
LIEČIVÉ ÚČINKY LIPY| LIPOVÝ SIRUP RECEPT | LIPA
Na krvný tlak
Bylinkári a ľudoví liečitelia spájajú lipový čaj aj s vysokým krvným tlakom. Čo je na tom pravdy a ako sa na takéto tvrdenia pozerá veda? Predpokladá sa, že niektoré jeho zložky, ako napríklad tilirozid, rutozid a kyselina chlorogenová, môžu prispieť k zníženiu krvného tlaku. Štúdie vykonané na myšiach naznačujú, že tilirozid ovplyvňuje vápnikové kanály v srdci, čím prirodzene podporuje reguláciu srdcovej činnosti. Hoci si tento účinok vyžaduje ďalšie vedecké potvrdenie, niet divu, že si lipový čaj získal povesť jemného pomocníka na udržanie rovnováhy krvného tlaku.
Príprava lipového čaju
Sušené kvety lipy sa najčastejšie využívajú na prípravu čaju a to tak, že 2 čajové lyžičky sušeného lipového kvetu nasypeme do šálky a zalejeme vriacou vodou. Na čistý lipový čaj budeme potrebovať menšiu hrsť sušených lipových kvetov, ktoré zalejeme vriacou vodou. Zakryjeme a necháme lúhovať asi 10 minút. Odvar necháme prikrytý lúhovať 10 až 15 minút a následne ho scedíme. Počas lúhovania odporúčame zmes prikryť pokrievkou, aby sa z lipových kvetov uvoľnili všetky cenné látky a neunikli s parou preč. Po uplynutí času čaj sceďte a nechajte mierne vychladnúť. Ak chcete jeho účinky podporiť, môžete ho osladiť lyžičkou medu alebo pridať niekoľko kvapiek citróna. Ideálne lúhovať 15 minút.
Kombinácia s inými bylinkami
Tip: Skombinujte lipu s inými bylinkami na dosiahnutie plnšej chuti a znásobenie benefitov, ktoré poskytujú bylinky. Našimi obľúbencami na kombinovanie sú tymian, fenikel, baza čierna a mäta.
| Bylinka | Kombinácia s lipou | Účinky |
|---|---|---|
| Tymian | Lipový čaj s tymianom | Silnejší účinok pri kašli a prechladnutí, podpora dýchacích ciest |
| Fenikel | Lipový čaj s feniklom | Podpora trávenia, úľava pri nadúvaní, upokojenie |
| Baza čierna | Lipový čaj s bazou čiernou | Zvýšená potopudnosť, podpora imunity pri chrípke a prechladnutí |
| Mäta | Lipový čaj s mätou | Osviežujúca chuť, úľava pri bolestiach hlavy, podpora trávenia |
Bezpečnosť a vedľajšie účinky
Bylinky sú výborným pomocníkom pri rôznych ochoreniach, užívať by sme ich však mali s rozumom, pretože u každého môžu mať iné účinky a aj ich dlhodobé užívanie nám môže namiesto očakávanej pomoci skôr uškodiť. Vo väčšine prípadov je úplne bezpečný a dobre znášaný, ale ako pri každej bylinke, aj tu platí, že všetko s mierou. Opatrnosť je na mieste najmä vtedy, ak ste alergickí na peľ alebo niektoré druhy rastlín. Zriedkavo môže lipový čaj spôsobiť alergickú reakciu v podobe svrbenia, kýchania alebo podráždenia dýchacích ciest. U citlivých jedincov sa pri nadmernej konzumácii môže vyskytnúť mierna nevoľnosť alebo žalúdočné ťažkosti. U dospelých ľudí nie sú potvrdené žiadne výrazné nežiaduce účinky lipového čaju.
Lipový čaj v tehotenstve a pri dojčení
Hoci sa lipový čaj všeobecne považuje za bezpečný, neexistujú žiadne rozsiahle vedecké štúdie, ktoré by jednoznačne potvrdili alebo vyvrátili jeho účinky v tehotenstve a pri dojčení. Predpokladá sa však, že lipový čaj nemá vplyv na dojčenie. Naopak, môže prispieť k celkovej pohode mamičky, čo sa pozitívne odrazí aj na dieťati. Ak sa necítite vo svojej koži a máte pocit, že na vás „niečo lezie“, lipový čaj by počas dojčenia nemal nijako uškodiť. Je bezpečné piť lipový čaj v tehotenstve? Odpoveď nie je jednoznačná. Všeobecne sa odporúča vyhnúť sa v tehotenstve bylinným čajom, hlavne ich dlhodobému pitiu. Tip: Nie ste si istá, aké bylinky sú vhodné počas tehotenstva a pri dojčení?
Lipový čaj pre deti
Deťom chutí a rodičia ho milujú! Lipový čaj pre deti je vďaka svojej jemnej chuti a prirodzene sladkým tónom skvelou voľbou. Pre malé deti je však vždy dobré dodržiavať striedmosť - stačí slabší nálev a menšie množstvo. Pri podávaní dojčatám a batoľatám sa vždy poraďte s pediatrom. Pri detičkách a obzvlášť bábätkách musíme dávať pozor, aby sme im dali len čaje, ktoré im neuškodia, a ani s tými to netreba preháňať. Hovorí sa, že kým má dieťa pol roka, vystačí si len s materským mliekom. Od pol roka môžeme začať postupne zvykať deti na bylinné čaje. Zo začiatku im vystačí jedna polievková lyžica rozriedená v 200 ml vody. Odporúčajú sa najmä čajíky z lipy, tymianu a fenikla.