Muchovník: Všestranný ovocný a okrasný ker pre každú záhradu

Muchovník, známy aj ako Amelanchier alebo Indiánska čučoriedka, je ovocný krík, ktorý je stále populárnejší nielen pre svoje chutné a zdravé plody, ale aj ako okrasný prvok v záhradách. Pôvodom zo západnej časti Severnej Ameriky, tento opadavý ker alebo menší strom z čeľade Rosaceae je blízky príbuzný jablone. Vďaka svojej nenáročnosti na pestovanie a atraktívnemu vzhľadu sa stal hitom v slovenských záhradách.

Charakteristika a odrody muchovníka

Muchovník jelšolistý (Amelanchier alnifolia) sa vyznačuje oválnymi listami, ktoré sú v hornej časti zúbkaté, a bielymi kvetmi usporiadanými v strapcoch. Na jar vás muchovník poteší bohatými bielymi kvetmi, ktoré sa objavujú súčasne s rašením listov s bronzovým nádychom. V lete sa môžete tešiť na drobné jedlé bobule s chuťou pripomínajúcou čučoriedky či maliny. Na jeseň zaujme svojím farebným listím - od žltej po ohnivočervenú, oranžovú a zlatú.

Plodom je tmavofialová až modročierna malvica s voskovým povlakom, ktorá vzhľadom pripomína čučoriedku, no na vrchole má typický trvácny kalich (zvyšok kvetu). Plody sú stredne veľké, guľaté, usporiadané v strapci. Chuťou pripomínajú sladké čučoriedky s jemným mandľovým podtónom. Muchovníky sú štedré vo svojej úrode. Svoje prvé ovocie produkujú takmer ihneď a z jedného kríka získate okolo 5 kg plodov. Dozrievajú od polovice júna do júla.

Nutričné hodnoty a využitie plodov

Nutrične sú plody mimoriadne bohaté na vlákninu, mangán, železo, vápnik a horčík. Sú plné prospešných látok, bohaté na antokyány a vitamíny A, B a C. Až 30 % ich hmotnosti tvoria ovocné cukry. Sú vhodné na priamu konzumáciu aj spracovanie - džemy, šťavy či sušenie.

Populárne odrody muchovníka:

• Thiessen: Vysoko obľúbená odroda z Kanady, dosahujúca výšku 4 - 5 m a šírku 4,5 m.
• Smoky: Staršia odroda (od roku 1952), základ kanadského pestovania. Dorastá až do 4,5 m, ale je udržateľná na 2,5 - 3 m. Je vysoko výmladková a dlhoživá (až 70 rokov).
• Prince William: Dorastá do 3 m. Kompaktnejšia odroda, vyšľachtená v USA, dozrieva začiatkom júna.
• Existuje aj muchovník Lamarckov (Amelanchier lamarckii), ktorý je tiež mimoriadne obľúbený opadavý ker alebo menší strom.

Pestovanie muchovníka: Nenáročné a spoľahlivé

Muchovník je nenáročný na pestovanie. Darí sa mu na slnku aj v polotieni, zvláda suchšie aj vlhšie pôdy a znesie aj mierny mráz. Je ideálny aj pre začínajúcich pestovateľov. Muchovník je mrazuvzdornou rastlinou, dokonca aj kvety znesú mráz do -5 °C. Tento druh je vynikajúco mrazuvzdorný a bez poškodenia prečká zimy s teplotami až do -30 °C, niektoré zdroje uvádzajú dokonca -40 °C.

Stanovisko a pôda

Muchovník vysádzame na slnečné či polotienisté stanovište, vyvarujeme sa však priamemu slnku. Na zloženie pôdy je nenáročný, postačí bežne dostupná záhradná zemina, ktorá bude dobre priepustná. Na rozdiel od klasických čučoriedok nie je náročný na pH pôdy a nevyžaduje rašelinu. Pre rýchly štart a sýtu farbu listov však odporúčame pri výsadbe použiť kvalitný záhradnícky substrát a do pôdy zapracovať organické hnojivo (napr. kravský hnoj). Do predpripravenej jamy je vhodné pridať a zapracovať dobre dozretý kompost.

Zálievka a hnojenie

Zálievka je potrebná najmä po výsadbe, neskôr sú muchovníky veľmi odolné voči suchu. Aj keď jeho korene siahajú hlbšie, buriny dokážu byť výraznými konkurentmi o vodu a živiny. Preto pri starostlivosti o muchovník nezabudnite na odstránenie burín a plošnú okopávku. S hnojením to príliš nepreháňame, možno prihnojovať kompostom, či bežne dostupnými hnojivami pre okrasné dreviny. Hnojenie stačí raz ročne kompostom alebo prírodným hnojivom.

Rez a tvarovanie

Rastlinu možno pestovať ako ker, alebo aj ako stromček, ktorý si ľahko pestujeme odrezaním nepotrebných vetiev od najsilnejšieho a najrovnejšieho kmienka zhruba 1m nad zemou. Pri kríkovom variante zrezávame iba dva hlavné kmienky, ktoré rastú blízko seba. V parkových výsadbách nechajte muchovník vyniknúť vo svojom prirodzenom habitate a saďte ich vo väčšej vzdialenosti. Týmto spôsobom môžu niektoré odrody dosiahnuť šírku niekoľkých metrov. V obmedzenejšom priestore záhrady však uprednostnite pravidelný rez, ktorý udrží ker v nižšom tvare. Rez robíme skoro na jar (marec) ako presvetľovací rez alebo tvarovanie živého plotu. Muchovník, ktorý v dospelosti dosahuje výšku 3 až 5 metrov, sa dá veľmi ľahko udržiavať v menšej veľkosti alebo pestovať ako hustý živý plot.

Využitie muchovníka v záhrade

Muchovník je všestranná rastlina, ktorá nájde uplatnenie v rôznych typoch záhrad. Muchovník je ker až strom, ktorý sa často využíva aj na živý plot, preto sa často nazýva aj "jedlý živý plot". Tieto robustné rastliny sa v súčasnosti stále častejšie používajú v strihaných živých plotoch alebo ako okrasný ker v záhradách, kde sa tvaruje do kompaktných rozmerov a ako bonus prináša aj chutnú a zdravú úrodu. Vďaka svojej prispôsobivosti je ideálny do menších aj väčších záhrad, kde môže slúžiť ako živý plot, solitér alebo súčasť kríkového mixu. Je obľúbený aj v prírodných záhradách pre svoju atraktivitu pre opeľovače.

Muchovníky sú krásne ako solitérne kry, v jedlých živých plotoch, v úžitkových záhradách aj v moderných výsadbách. Kvitnú skoro, rodia spoľahlivo a na jeseň vytvoria nádherné farby. Biele kvety na jar, tmavomodré strapce plodov v lete a purpurové lístie na jeseň skrášľujú záhradu po celý rok.

Choroby a škodcovia sú v ich prípade zriedkavosťou.

Kalendár pestovania muchovníka

tags: #muchovnik #strom #prodej

Populárne príspevky:

• Konvalinky v záhrade
• kvetinová výzdoba na svadobný stôl
• využitie a účinky jazmína lekárskeho
• kompletný sprievodca zubným gélom Aloe Vera
• Podzemnica olejná: Sprievodca pestovaním