Analýza nákladov a ekonomiky pestovania slnečnice na Slovensku
Slnečnica, naša druhá najvýznamnejšia olejnina, má dlhú históriu pestovania, ktorá siaha k indiánskym kmeňom v Novom Mexiku, kde slúžila ako potravina, stavebný materiál a liek. Do Európy sa dostala v 16. storočí a spočiatku sa pestovala ako okrasná rastlina.
V tomto príspevku sa špeciálne sústredíme na analýzu nákladov pri rôznom spôsobe obrábania pôdy pod slnečnicu ročnú na ťažkých pôdach. Prezentované výsledky predstavujú priemer z viacročných analýz nákladov pestovania slnečnice na ťažkých pôdach experimentálneho pracoviska CVRV-VÚA v Milhostove.
Nákladové položky pestovania slnečnice
Pri pestovaní slnečnice ročnej sa rozlišujú tri hlavné agrotechnické metódy: konvenčná agrotechnika, MA1 minimalizácia a MA2 minimalizácia. Tieto metódy sa líšia počtom operácií, spotrebou pohonných hmôt a v konečnom dôsledku aj celkovými nákladmi.
Počet operácií a ľudská práca
Slnečnica ročná pestovaná konvenčnou agrotechnikou si vyžiadala 14 operácií, čo predstavovalo 7,03 hodín ľudskej práce na hektár. Na MA1 minimalizáciu bolo potrebných 11 a MA2 minimalizáciu 12 operácií. Pri MA1 minimalizácii nižší počet operácií znamenal úsporu 2,13 hodiny na hektár a pri MA2 minimalizácii 1,68 hodín.
Spotreba pohonných hmôt a mazadiel
Evidentne vyššia bola spotreba pohonných hmôt pri konvenčnej agrotechnike, pri ktorej sa spotrebovalo 96,20 l.ha-1. Pri MA1 agrotechnike spotreba pohonných hmôt klesla na 53,22 % tejto hodnoty a pri MA2 agrotechnike na 61,02 % spotreby konvenčnej agrotechniky.
Náklady na pracovné operácie sa v jednotlivých rokoch menia v závislosti od nárastu miezd a od zmien cien pohonných hmôt.
Markantnejšie boli rozdiely v nákladoch na pohonné hmoty a mazadlá. Na konvenčnej agrotechnike boli náklady na túto položku o 56,25 €.ha-1 vyššie ako pri MA1 minimalizácii a o 50,62 €.ha-1 ako pri MA2 minimalizácii. Vyššie náklady na túto položku (o 5,12 €.ha-1 až 9,62 €.ha-1) v roku 2012 boli dôsledkom zvyšovania cien pohonných hmôt v danom roku.
Náklady na prácu, opravy a údržbu
V roku 2011 boli náklady na prácu pri konvenčnej agrotechnike vo výške 24,11 €.ha-1. Pri MA1 minimalizácii sa znížili na 16,81 €.ha-1 a pri MA2 minimalizácii na 18,35 €.ha-1. V roku 2012 sa so zvyšovaním ceny práce mierne zvýšili náklady aj podľa operácií (0,10-0,14 €.ha-1).
Eklatantne sa pri minimalizáciách šetrilo aj na opravách a údržbách. V roku 2011 pri MA1 minimalizácii to bolo 50,73 €.ha-1 a pri MA2 minimalizácii 40,86 €.ha-1.
Náklady na mechanizované práce
Náklady na mechanizované práce boli pri MA1 agrotechnike v roku 2011 vo výške 133,57 €.ha-1. Intenzívnejšou minimalizáciou (MA2) sa zvýšili na 155,06 €.ha-1 a konvenčnou technológiou pestovania slnečnice na 252,31 €.ha-1. V roku 2011 sa pri MA1 minimalizácii oproti konvenčnému spôsobu pestovania usporilo 118,74 €.ha-1, v roku 2012 pri vyšších cenách pohonných hmôt bola úspora výraznejšia (123,45 €.ha-1).
Variabilné a fixné náklady
Celkové náklady na pestovanie sú rozdelené na variabilné a fixné. V roku 2011 variabilné náklady na konvenčnej agrotechnike prevýšili o 28,19 €.ha-1 úroveň 900 € z hektára. Variant s MA1 minimalizáciou o 9,45 €.ha-1 a variant s MA2 minimalizáciou o 30,94 €.ha-1. Fixné náklady boli výrazne nižšie ako variabilné (108,33 €.ha-1 až 147,65 €.ha-1).
Celkove boli náklady na konvenčnej agrotechnike vo výške 1075,84 €.ha-1. Pri MA1 minimalizácii boli nižšie o 158,07 €.ha-1 a pri MA2 minimalizácii o 129,31 €.ha-1. V roku 2012 boli pri MA1 minimalizácii úspory 171,25 €.ha-1 a pri MA2 minimalizácii 133,21 €.ha-1.
V tabuľke 1 sú porovnané variabilné náklady pri rôznej technológii pestovania slnečnice:
| Položka nákladov | Konvenčná príprava (€.ha-1) | Minimalizovaná príprava (€.ha-1) | Priama sejba (€.ha-1) |
|---|---|---|---|
| Pracovné operácie | 210,37 | 117,11 | ~105,00 |
| Palivá a oleje | 112,54 | 62,70 | 55,65 |
| Opravy a údržba | ~70,00 | ~39,00 | ~35,00 |
| Mzdy a odvody | ~28,00 | ~15,00 | ~14,00 |
| Materiálové náklady | 415,00 | 415,00 | 415,00 |
| Celkové náklady (priemer rokov) | 750,00 | 628,00 | 620,50 |
Pri konvenčnej príprave pôdy variabilné náklady na pracovné operácie predstavujú 210,37 €.ha-1. Minimalizovaním prípravy pôdy klesli náklady na 117,11 €.ha-1. Priamou sejbou sa táto nákladová položka znížila o viac ako polovicu konvenčnej prípravy pôdy. Najvyššiu položku variabilných nákladov pracovných operácií tvorí spotreba palív a olejov. Pri každej technológii spotrebované palivá a mazadlá prekračovali 53 % nákladov na pracovné operácie. V absolútnych hodnotách nafta a mazadlá pri konvenčnej technológii predstavovali náklad vo výške 112,54 €.ha-1, pri minimálnej agrotechnike sa ušetrilo 49,84 €.ha-1 a pri priamej sejbe 56,89 €.ha-1. Druhou najvyššou položkou boli náklady na opravu a údržbu, ktoré tvorili 33 až takmer 38 % nákladov na pracovné operácie. Najmenej nákladov sa vynaložilo na mzdy a odvody pracovníkov zabezpečujúcich pracovné operácie.
Materiálové náklady predstavujú položku súvisiacu s nákupom osív, hnojív a pesticídov. V priemere rokov materiálové náklady predstavujú položku vo výške 415 €.ha-1. Technológie obrábania pôdy výrazne túto sumu neovplyvňujú. Výraznejšie sú skôr rozdiely medzi rokmi. Materiálové náklady tvoria pri konvenčnom obrábaní pôdy asi 55 % celkových nákladov. Pri minimalizácii a priamej sejbe je to takmer 67 %.
V priemere rokov sú náklady na konvenčné pestovanie slnečnice na úrovni 750 €.ha-1. Minimalizáciou prípravy pôdy sa náklady na pestovanie slnečnice znižujú na 628 €.ha-1. Pri priamej sejbe sú náklady ešte nižšie asi o 7,5 €.ha-1.
Ekonomika výroby slnečnice
V roku 2011 bola slnečnica realizovaná za 330 € za tonu. Najvyššia úroda 3,62 t.ha-1 sa dosiahla pri konvenčnej technológii, čo predstavovalo hektárovú produkciu 1194,60 €. Najnižšia produkcia z hektára 1085,70 € sa dosiahla pri MA1 minimalizácii, kde bola aj najnižšia hektárová úroda 3,29 ton.
Slunce pálí? Tímhle hloupým zvykem ZABÍJÍTE úrodu!
Ziskovosť jednotlivých variantov
Všetky varianty obrábania pôdy boli ziskové. Najvyšší zisk sa dosiahol na MA2 agrotechnike. Bez dotácii sa na tomto variante dosiahol zisk 215,07 €.ha-1 a s dotáciami až 370,43 €.ha-1. Pri MA1 agrotechnike sa dosiahol nižší zisk o 47,14 €.ha-1. Na konvenčnej agrotechnike napriek najvyššej hektárovej úrode bol zisk nižší o 96,31 €.ha-1.
Ziskové pestovanie slnečnice konvenčnou technológiou s dotáciami zaručovali úrody presahujúce 2,79 t.ha-1. Pri MA1 agrotechnike postačovali úrody presahujúce 2,31 t.ha-1 a pri MA2 agrotechnike presahujúce 2,40 t.ha-1.
Vývoj cien a dotácií
V roku 2012 sa pri každej agrotechnike dosiahla nižšia hektárová úroda, ale pri vyššej realizačnej cene 425 €.t-1 sa dosiahla vyššia produkcia z hektára. Pri konvenčnej agrotechnike sa hektárová produkcia zvýšila o 131,40 €, pri MA1 agrotechnike o 163,80 € a pri MA2 agrotechnike o 28,40 €. Oproti roku 2011 sa v roku 2012 zvýšili aj dotácie o 18,59 €.ha-1.
Vychádzajúc z týchto aspektov hektárový zisk s dotáciami pri všetkých variantoch presahoval 450 € z hektára. Najvyšší zisk bol na MA1 minimalizácii 549,97 €.ha-1, pred konvenčnou technológiou 455,22 €.ha-1. Rozdiel v zisku medzi konvenčnou agrotechnikou a MA2 agrotechnikou bol len 2,79 €.ha-1.
Na ziskové pestovanie slnečnice s dotáciami pri konvenčnej technológii stačilo dosiahnuť úrodu nad 2,05 t.ha-1, pri MA1 agrotechnike 1,65 t.ha-1 a pri MA2 agrotechnike 1,74 t.ha-1.
Pri porovnaní technológií zakladania porastov slnečnice v pokuse sa významne vyššie úrody dosahovali pri konvenčnom pestovaní ako pri minimalizáciách. Rozhodujúcim kritériom pre voľbu technológie je však jej ekonomická efektívnosť. Pri pestovaní slnečnice ročnej sa najnižší zisk s dotáciami v roku 2011 dosiahol na konvenčnej agrotechnike vo výške 274,12 €.ha-1. So ziskom 370,43 €.ha-1 bola v danom roku najziskovejšia MA2 agrotechnika. MA1 agrotechnika bola najziskovejšia v roku 2012, s dotáciami sa dosiahol zisk 549,97 €.ha-1. Vo výške zisku konvenčného a MA2 minimalizačného variantu v roku 2012 bol len minimálny rozdiel.
Ponuka, odbyt a dopyt slnečnice v roku 2008
Podľa posledných údajov Štatistického úradu Slovenskej republiky produkcia slnečnice v roku 2008 dosiahla úroveň 195,9 tis. ton, čo predstavuje medziročný nárast až o 47,6 %. Historicky vysoká ponuka slnečnice tlačila na nákupné ceny od pestovateľov tejto olejnatej plodiny a koncom roka 2008 boli ceny rekordne nízke.
V decembri bola ponuka slnečnice oveľa vyššia ako dopyt. Odbyt slnečnice bol viaznuci. Množstvo nakúpenej slnečnice bolo počas decembra v porovnaní s novembrovým nákupom nižšie až o 57,4 %. Počas decembra priemerná nákupná cena (NC) slnečnice vzrástla o 2,2 % (158,- Sk/t) na úroveň 7 446,- Sk/t (247,18 €/t). Záujemcovia nakupovali slnečnicu od pestovateľov v rovnakom cenovom intervale ako v novembri 2008 a to od 6 000,- do 7 800,- Sk/t (199,16 až 258,91 €/t).
Medziročný prepad priemernej nákupnej ceny slnečnice na historicky nízku cenu predstavuje pokles až o 6 344,- Sk/t, resp. -46,0 %.
V priemere o 2,3 % (280,- Sk/t) drahšie ako v novembri nakupovali záujemcovia repku počas decembra 2008, kedy jej priemerná nákupná cena mierne stúpla z úrovne 11 968,- Sk/t na úroveň 12 248,- Sk/t (406,56 €/t).
Vplyv globálneho trhu
Po zbere repky v lete 2008 a po prepuknutí finančnej krízy sa investičné spoločnosti viac zamerali na komoditné trhy a najmä na sóju a repku. Preto napriek nárastu produkcie repky v EÚ-27 z 17,73 mil. ton na 18,99 mil. ton si jej cena v EÚ udržala vysokú úroveň, čo sa prejavilo aj na nákupnej cene repky v SR, ktorá je silne závislá od situácie na okolitých trhoch. Vzhľadom na to, že slnečnica sa používa predovšetkým na potravinárske účely, jej cena bola ovplyvnená najmä medziročným nárastom produkcie.
Zatiaľ čo v roku 2008 sa priemerná nákupná cena repky na Slovensku zvýšila o 52,7 % oproti predchádzajúcemu roku, priemerná cena slnečnice sa v roku 2008 medziročne znížila o 20,2 %. Príčinou rastu cien repky od začiatku roku bol prudký nárast ceny sóje na svetových trhoch na prelome rokov 2007/2008 v dôsledku očakávania prudkého poklesu svetových zásob olejnín na kŕmne účely kvôli nižšej produkcii v Južnej Amerike.
V prvých 5 mesiacoch roka 2008 boli priemerné ceny slnečnice vysoké, od septembra ceny prudko oslabili a v poslednom štvrťroku sa pohybovali iba v intervale od 7 165,- do 7 446,- Sk/t. Príčinou extrémnych výkyvov cien tejto olejnatej plodiny bola jej historicky vysoká produkcia z úrody 2008. Priemerná nákupná cena slnečnice za rok 2008 bola na úrovni iba 7 917,- Sk/t (263 €/t) a medziročne klesla až o 20,2 percenta.
V roku 2009 už začali ceny stúpať. V súčasnosti európsky obchodníci očakávajú cenu potravinárskej pšenice z úrody roku 2009 na úrovni 140 až 150 €/t a cenu repky okolo 270 €/t. Do žatvy roka 2009 bude ponuka obilnín, kukurice, repky a slnečnice v celej EÚ podstatne vyššia ako dopyt. Vývoj cien agrárnych komodít na Slovensku ovplyvňuje trh EÚ-27, ktorý reaguje na svetové ceny.
Zber slnečnice
Aktuálne pestované hybridy slnečnice dozrievajú prirodzenou cestou, v závislosti od svojej skorosti a termínu sejby, v priebehu septembra až októbra. To je zároveň aj agrotechnický termín pre zber a výmlat slnečnice, ktorý sa v našich podmienkach vykonáva upravenými obilnými kombajnmi. Listy slnečnice by mali byť v tomto čase už odumreté, spodná strana úborov by mala byť zafarbená do hneda. Vlhkosť nažiek by sa mala pohybovať medzi 17 - 19 percent.
Desikácia porastu nemusí byť nutným technologickým krokom. V závislosti od klimatických podmienok sa v jednotlivých rokoch bez desikácie zberá asi 20 percent porastov. Je však ekonomicky opodstatnené poistiť si kvalitu aj kvantitu úrody rovnomerným a rýchlym ukončením vegetácie porastu. Úroda sa naopak znižuje každým dňom, kedy slnečnica zostáva na poli po dozretí dlhšie. Dôvodom môžu byť hubové choroby, vtáky aj zver.
tags: #naklady #na #pestovanie #slnecnice #2006