Pestovanie paradajok v máji: Kompletný sprievodca
Paradajky u nás patria k najobľúbenejším druhom letnej zeleniny. Môžete si ich vypestovať sami na záhrade alebo aj v hrantíku na balkóne. Určite budete súhlasiť, že chuť a vôňa vlastnoručne vypestovaných paradajok je nezrovnateľná s tými zo supermarketu. Ako pestovať paradajky, aby bola vaša tohtoročná úroda bohatá? Je potrebné vybrať kvalitné sadenice paradajok, nájsť vhodné miesto na ich pestovanie, počkať na správnu dobu pre vonkajšiu výsadbu, riadne ich zasadiť do zeme a v neposlednom rade aj o rastliny sa pravidelne starať.
S výsadbou predpestovaných sadeníc paradajok na vonkajší záhon sa príliš neponáhľajte. Počkajte, až kým sa pominú posledné jarné mrazy. Ideálnym časom na vonkajšiu výsadbu je druhá polovica mája po troch ľadových mužoch. Pri výsadbe by mala teplota pôdy dosahovať minimálne 10 stupňov Celzia.
Ideálne podmienky pre pestovanie paradajok
Paradajky patria k teplomilným rastlinám a veľmi dobre sa im bude dariť na teplých slnečných miestach. Optimálna teplota na pestovanie paradajok je medzi 20 a 28 stupňami Celzia. Rastlinám sa dobre darí v pôde dostatočne zásobenej živinami a organickými látkami. Pre pestovanie paradajok sú ideálne záhrevné, humózne, hlinito-piesočnaté až piesčito-hlinité pôdy s hodnotou pH v rozmedzí 5,5 až 7, teda väčšina bežných pôd.
TIP: Paleta odrôd paradajok je veľmi široká. V článku Odrody paradajok vám vybrané odrody podrobne predstavíme.
Ako rozpoznať kvalitné sadenice paradajok?
Sadenice paradajok musia byť pred výsadbou do vonkajšieho prostredia vo výbornej kondícii. Vyberajte rastliny, ktoré majú silnú a pružnú stonku, sú husto olistené, listy majú zdravú tmavo zelenú farbu a sú bez škvŕn. Pri nákupe sadeníc si prezrite listy aj zrubu, či nie sú napadnuté voškami alebo inými škodcami. Sadenice paradajok môžu mať prvé kvety. Nezabudnite tiež skontrolovať korene sadenice, ktoré musia byť dostatočne husté.
Výsadba sadeníc paradajok do vonkajšieho záhona
Výsadba paradajok do pôdy nie je nijako zložitá a zvládne ju aj začínajúci záhradkár. Najskôr je potrebné na chvíľu namočiť koreňový bal sadenice do vody, do ktorej môžeme primiešať mykoparazitickú hubu (Pythium oligandrum). Sadenice vysádzame mierne šikmo a hlbšie, než rástli v kvetináči - vytvoria si tak bohatší koreňový systém. Rýľom alebo lopatkou na sadenie si pripravte jamku tak, aby bol koreňový bal maximálne desať centimetrov hlboko.
Pri kolíkových paradajkách nezabudnite pri rastline upevniť pevnú oporu do zeme. Vhodné sú najmä špirálové opory pre paradajky, ku ktorým sa rastliny jednoducho prichytia - netreba ich vyväzovať. V prípade kolíkových paradajok sa zvyčajne vysádzajú dve až tri sadenice na jeden štvorcový meter.
Ak ešte pôda nie je dostatočne prehriata, oplatí sa dno hlbšej jamky vystlať čerstvo pokosenou trávou, ktorá produkuje teplo, a na ňu pridať vrstvu kompostu. Prípadne použite len kvalitný vyzretý kompost. Záhradkári do jamiek často pridávajú aj podrvené vaječné škrupiny alebo trochu dreveného popola ako zdroj živín. Potom jamku výdatne polejte a po vsiaknutí vody môžete sadiť.
Ak sa chystáte pestovať paradajky na balkóne, použite špeciálny substrát určený na paradajky. Na výsadbu zvoľte dostatočne veľký hrantík alebo črepník vhodný na pestovanie paradajok.
Starostlivosť o paradajky
Ako zaštipovať paradajky
Zaštipovanie paradajok je jednoduchý, no dôležitý krok pri pestovaní kolíkových (tyčkových) odrôd. Pomáha rastline sústrediť energiu na tvorbu plodov namiesto zbytočného rastu listov. Odstraňujú sa tzv. zálistky - malé výhonky, ktoré vyrastajú v pazuchách medzi hlavným stonkom a listom. Vyzerajú ako drobné nové rastlinky. Ideálne je vyštipovať zálistky vtedy, keď sú ešte malé, približne 3 - 5 cm dlhé. Jednoducho ich prstami jemne odlomte do strany. Pri väčších výhonkoch môžete použiť nožnice.
Paradajky by sa mali pravidelne kontrolovať, najlepšie pri zalievaní, pretože zálistky rastú veľmi rýchlo. V auguste (približne 4 - 6 týždňov pred očakávanými prvými mrazmi) možno rastline zaštipnúť aj vrchol.
Polievanie a hnojenie
Rastliny paradajok je potrebné aj pravidelne zalievať, ideálne dažďovou alebo aspoň odstátou vodou - večer, prípadne aj ráno. Dávajte pozor, aby voda nestekala na listy, pretože na vlhkých listoch sa dobre darí plesniam. Ak paradajky pestujete v nádobách, je vhodné umiestniť ich napríklad pod presah strechy, aby dážď nezmáčal listy - tým znížite riziko napadnutia plesňou rajčiakovou, teda plesňou zemiakovou.
Paradajky sú pomerne náročné na živiny. Pred výsadbou do kvetináča alebo záhona substrát premiešame s kompostom. Živiny je ale nutné dodávať počas celej vegetačnej doby. Môžeme sa vydať chemickou cestou, kedy používame hlavne vo vode rozpustné hnojivá, ktoré aplikujeme so zálievkou každých 14 dní. Zvolené hnojivo by malo obsahovať všetky dôležité makro aj mikroprvky - pokiaľ si nie ste istí, ktoré to sú, vyberajte výživu priamo určenú na hnojenie paradajok a paprík. So zásobovaním rastliny živinami môže pomôcť aj prípravok Symbivit. Pri nákupe zvoľte Symbivit na zeleninu, ktorý je v predaji v malom balení (150 g) alebo po 750 g vo väčšom balení.
So zaštipovaním paradajok začíname, keď dosiahnu výšku približne 20 centimetrov. Predtým radšej nie, treba čakať, kým bude rastlina dostatočne silná, aby zvládla mechanické poškodenie. Mnoho záhradkárov nedá dopustiť na nožnice, tie však môžu rastlinu zbytočne strapkať. Odstraňujeme vždy malé výhonky, ktoré sa nachádzajú medzi stonkou a hlavným výhonom, prípadne medzi dvoma hlavnými výhonkami. Tieto bočné výhonky bývajú obvykle 3-5 centimetrov dlhé. Odstraňujeme ich pravidelne, približne raz za týždeň.
Choroby a škodcovia
Ak sa na plodoch objaví hniloba špičiek, je to signál nedostatku vápnika. Táto hniloba má príčinu v nedostatočnej výžive či závlahe v období dozrievania plodov. Často sa vyskytuje najmä v pôdach výdatne hnojených draslíkom a dusíkom - tieto látky brzdia príjem vápnika.
Medzi časté choroby paradajok patrí:
- Pleseň zemiaková (fytoftóra): Veľmi agresívna hubová choroba listov, ktorá sa šíri najmä počas výdatných zrážok. Prevenciou je opatrné zavlažovanie a nesádzanie nahusto.
- Bakteriálna bodkovitosť: Napáda listy, stonky i plody. Prejavuje sa bodkovitými škvrnami.
- Septóriová škvrnitosť: Napáda listy a vňať, najmä kríčkové odrody vo voľnej prírode.
- Kladospóriová škvrnitosť: Listová huba šíriaca sa od spodných listov.
- Hniloba špičiek plodov: Bledohnedé škvrny na špičke plodov, spôsobené nedostatkom vápnika alebo nesprávnou závlahou.
- Slnečný úpal: Poškodenie stoniek a plodov intenzívnym slnečným žiarením, najmä po náhlej zmene počasia.
Medzi škodcov, ktorí môžu napadnúť paradajky, patria:
- Strapka západná: Cicia rastlinné šťavy a prenáša vírusové ochorenia.
- Pásavka zemiaková (mandelínka): Okrem zemiakov obľubuje aj paradajky a baklažány.
- Molica skleníková (biela muška): Cicia rastlinné šťavy a prenáša hubové ochorenia.
- Vošky: Extrémne sa premnožia, spôsobujú žltnutie a opadávanie listov a prenášajú vírusové ochorenia.
Zber úrody
Nezrelé plody paradajok sú jedovaté, a tak je ich konzumácia nevhodná. Našťastie ich však ľahko spoznáte, sú totiž zelené. Šupka plodu musí byť ešte pevná, nenechávame paradajky na kríku do zmäknutia. Plody dozrievajú postupne, a tak rastlinu každé dva až štyri dni prezeráme a zrelé paradajky opatrne odtrhávame smerom dole.
Najlepšiu chuť majú paradajky vtedy, keď sú nejaký čas vystavené horúcemu letnému slnku. Pokiaľ teda predpoveď hlási slnečné dni, pripravte sa na zber.
Záhrada - Paradajky - Ako rozmnožujem paradajky - Funguje to? (4K Video)
Veríme, že sme Vám priniesli cenné rady, ako si vypestovať paradajky od semienka až po plody.
tags: #paradajky #pestovanie #v #maji