Pestovanie paradajok doma: Od semienka po bohatú úrodu
Pestovanie vlastných paradajok je odmeňujúci zážitok, či už máte záhradu, balkón alebo len okenný parapet. S trochou trpezlivosti a dodržiavaním správnych postupov sa môžete tešiť z čerstvých, aromatických plodov, ktoré sú oveľa chutnejšie ako tie zo supermarketu.
Pestovanie paradajok zo supermarketového plodu: Experiment, ktorý funguje
Mnohé videá na internete ukazujú, že je možné vypestovať plnohodnotnú rastlinu jednoduchým zasadením plátku paradajky z obchodu do kvetináča. Rozhodli sme sa overiť, či je to skutočne tak.
Príprava a výsev
- Namiesto vyberania a sušenia semien sme vzali zrelú paradajku zo supermarketu a nakrájali ju na plátky.
- Do téglikov (napríklad od tvarohu) sme nasypali bežný záhradnícky substrát.
- Na substrát sme vložili vždy dva plátky paradajky na jeden téglik.
- Tégliky sme umiestnili na okenný parapet, kde bolo dostatok svetla, a pravidelne ľahko kropili vodou, aby substrát zostal vlhký, ale nie preliaty.
Výsledky a presádzanie
Už po niekoľkých dňoch sa začali objavovať prvé klíčky. Paradajky rástli prekvapivo rýchlo. Za ďalších pár týždňov sme mali zdravé sadenice s niekoľkými pármi pravých listov. Následne sme ich presadili do kvetináčov s kvalitným substrátom určeným pre paradajky a uhorky.
Ukázalo sa, že pestovať paradajky z obyčajného supermarketového plodu je skutočne možné a nejde len o virálny trik. Aj keď výsledok nemusí byť stopercentný a niekedy nemusí vyklíčiť nič, je to jednoduchý a zaujímavý spôsob, ako začať s pestovaním.
Predpestovanie sadeníc zo semien
Ak chcete mať silné, zdravé sadenice a z nich bohatú úrodu, kľúčovým krokom je správne načasovanie a starostlivosť pri predpestovaní. Najlepšie na pestovaní vlastných paradajok zo semien je rozmanitosť druhov, ktoré môžete vyskúšať. Na svete existuje viac ako 10 tisíc rôznych druhov paradajok, ktoré sa líšia farbou, tvarom, veľkosťou a chuťou.
Kompletný sprievodca pestovaním paradajok od výsevu v interiéri až po výsadbu vonku: Každý krok medzi tým
Termín výsevu
S predpestovaním paradajok zo semien je dobré začať najskôr v druhej polovici februára, ak ich chcete pestovať v skleníku alebo fóliovníku. Vo všeobecnosti sa paradajky vysievajú od začiatku marca do polovice apríla, v závislosti od klímy a plánovaného termínu presadenia na vonkajší záhon. Od výsevu do presadenia na vonkajšie stanovište potrebujú paradajky zhruba 6-8 týždňov.
Ak budete semienka paradajok vysievať príliš skoro, sadeničky budú trpieť chladom a nedostatkom svetla, čo povedie k slabým, bledým a príliš vytiahnutým rastlinám.
Príprava substrátu a výsev
Pre bohatú úrodu potrebujete kvalitné semená a výsevný substrát s minimom živín, ktorý je vzdušný a neobsahuje zárodky burín ani chorôb. Pred výsevom je dobré pôdu dezinfikovať, napríklad zahriatím v rúre alebo zmrazením.
Semená rajčín vysievajte s dostatočnými rozostupmi, aby rastlinky mali dosť svetla a priestoru. Ideálne je umiestniť 2-3 semienka do jedného tégliku alebo kvetináča, približne 0,5 cm hlboko. Mladé rastlinky začnú klíčiť obvykle za 5-14 dní v závislosti od podmienok.
Klíčenie a starostlivosť
Paradajky sú teplomilné rastliny, preto zabezpečte pre klíčenie svetlé miesto s ideálnou teplotou 25 až 28 °C. Ak nemáte parenisko s ventiláciou, raz denne zložte veko alebo fóliu, aby vzduch mohol cirkulovať.
Po desiatich až štrnástich dňoch sa objavia prvé rastlinky. Teraz už nepotrebujú toľko tepla, ale hlavne svetlo. Akonáhle sa sadenice objavia, budú potrebovať každý deň aspoň 12 hodín svetla, aby rástli zdravo. Výsevnú misku alebo mini skleník umiestnite na miesto, kde bude dostatok rozptýleného svetla.
Pikírovanie (presádzanie)
Sadenice paradajok sú pripravené na pikírovanie (presádzanie mladých sadeníc do samostatných kvetináčikov), keď majú prvú sadu pravých listov. Aj pre presadenie do väčšej nádoby je dôležité mať zeminu vzdušnú a pokojne sadeničky zasadiť o niečo hlbšie, než boli v pôvodnom predpestovacom hrantíku. Budú tak vytvárať lepšie koreňové baly. Rastliny tiež pravidelne otáčajte, aby sa nenakláňali za svetlom na jednu stranu.
Hnojenie nie je nutné. Základnú dávku hnojiva už obsahujú samotné výsevné substráty. Akonáhle budú sadenice paradajok väčšie, môžete začať s miernym otužovaním.
Otužovanie sadeníc
Než začnete sadenice paradajok vysádzať von, je potrebné ich správne otužiť. Otužovanie sadeníc znamená postupné zvykanie rastlín na vonkajšie podmienky. Pri vonkajších teplotách okolo 10-15 °C ich presuňte za okno alebo na balkón.
Začnite umiestnením sadeníc každý deň na niekoľko hodín von na chránené miesto. Asi 1-2 týždne po dátume posledného mrazu je čas zasadiť sadenice paradajok do vašej záhrady.
Výsadba paradajok
Správny okamih pre výsadbu paradajok je od mája do júna. Sadenice presádzajte na záhradu až v polovici mája, kedy už nehrozí poškodenie mladých rastlín paradajok prípadnými prízemnými mrazíkmi. Paradajky, ktoré milujú teplo, sa tak chránia pred nočnými mrazíkmi. Pri výsadbe von môžete paradajky umiestniť na balkón, na terasu, do skleníka alebo na záhradu.
Vykopte jamu dostatočne hlbokú, aby ste zahrabali stonku sadenice až po prvú sadu listov. Dôležité je sadiť sadenice paradajok šikmo nadol, pokojne 30 - 40 cm. Rastlina tak vytvorí ďalšie korene, čo zlepší vstrebávanie vody a živín. To však neplatí pre šľachtené paradajky, u ktorých by mal byť ešte vidieť koreňový bal.
Výber stanovišťa a úprava pôdy
Paradajkám sa najlepšie darí na miestach vystavených celý deň slnku a chránených pred studenými vetrami. Pôdu majú mať hlbokú, najlepšie stredne ťažkú, bohatú na živiny a teplú. Paradajky sú naozajstní milovníci slnka: majú radi slnečné, teplé a predovšetkým pred vetrom a dažďom chránené miesto. Zabezpečte im vhodné spoločenstvo! K paradajkám sa s radosťou pridružia drobné rastliny, ktoré milujú teplo, ako je bazalka, mrkva alebo špenát. Vítanými susedmi sú tiež kvitnúce kapucínka, nechtík a aksamietnica.
Paradajky uprednostňujú dobre priepustnú a kyprú pôdu bohatú na živiny. Pred výsadbou preto môžete do pôdy zapracovať špeciálne pomaly uvoľňujúce sa hnojivo pre paradajky, napríklad COMPO Dlhodobé hnojivo pre paradajky s ovčou vlnou. Na jeseň alebo na jar môžete na zeleninové záhony aplikovať tiež kvalitný záhradnícky kompost.
Dôležité je tiež zabezpečiť dostatočné prúdenie vzduchu, ktoré súvisí s výskytom plesní.
Pestovanie v kvetináči
Majitelia balkónov ocenia, že paradajky nezaberú veľa miesta. Kto má záhradku, môže zatiaľ menšie kvetináče umiestniť tam a dopriať tak paradajkám slnečného svetla. Kvetináč by nemal byť príliš veľký. Ak nádoba pojme 7-12 l, je to spravidla dostačujúce. Veľké kvetináče s veľkým objemom zeminy môžu viesť k problémom s koreňmi. Rastliny sú potom náchylné k hnilobe.
Pri pestovaní v kvetináči je ideálne zvoliť niektorú z odrôd malého vzrastu. Alternatívne možno niektoré väčšie druhy ako kríčkové paradajky alebo tyčkové paradajky tiež pestovať v kvetináči. Malou odrodou je „Miniboy“, ktorá je vhodná dokonca do balkónových hrantíkov. Väčšie druhy by ste mali v kvetináči pestovať v kvalitnom substráte na paradajky a poskytnúť im oporu. Špirálové tyče naopak nie sú pre paradajky v kvetináči vhodné.
Starostlivosť o paradajky
Umiestnenie
Paradajky v kvetináči uprednostňujú teplé stanovište, nie však prudké slnečné žiarenie. Potom sa korene prehrievajú, rastlina vädne. Okrem toho by ste mali paradajky pestovať v kvetináči pod strechou, aby neboli priamo vystavené dažďu. Častá vlhkosť môže zapríčiniť tzv. pleseň paradajkovú. Pôvodcom je huba Phytophthora infestans. Ideálne je zastrešené stanovište, v skleníku alebo paradajkovníku. Je dôležité, aby listy paradajok zostali suché. Dbajte na to aj pri zalievaní. Pomôže, keď preventívne odstránite listy pri zemine, akonáhle sú rastliny dostatočne veľké. Paradajky sa cítia dobre najmä pod ochrannou strechou skleníka. Pri pestovaní v skleníku zabezpečte dostatočné vetranie, najlepšie denne, aby ste zabránili nadmernej vlhkosti. Pre pestovanie paradajok je ideálny aj tzv. paradajkový domček.
Zálievka
Paradajky rastú rýchlo a potrebujú dostatočné množstvo vody. Preto ich vždy včas zalievajte, ku koreňom, nie postrekom. Pozor na výdatnú zálievku alebo niekoľkodenné dažde, ktoré spôsobujú praskanie plodov! Sadenice paradajok potrebujú rovnomerne vlhkú pôdu, ale dajte pozor na premokrenie. Ak zalievate skôr mierne, zvyšujete tým podiel sušiny v paradajkách, takže sa zníži podiel vody. Počas vegetácie paradajky 3 - 5-krát okopte do hĺbky 5 - 8 cm a zároveň prihrňte k stonke zeminu. Je to z toho dôvodu, aby do nej rastliny zapustili nové korene.
Hnojenie
Paradajky sú rastliny náročné na živiny. Potrebujú veľa živín, ale zato tiež rýchlo rastú. Je preto zapotrebí špeciálne hnojivo na paradajky, ktoré dodá rastlinám potrebné živiny. Klasické tekuté hnojivo na paradajky raz týždenne bohato stačí. Dlhodo pôsobiace hnojivo nie je vhodné. Živiny sa v tomto prípade uvoľňujú v závislosti na prívode vody a teplote, teda skôr nepravidelne. Dbajte na dostatočnú zálievku. Keď je paradajkám v kvetináči dopriate približne päť hodín slnečného svitu denne, sú plody obzvlášť aromatické. Ak je hnojivo bohaté na draslík a horčík, tiež to podporí lepšiu chuť.
Na prihnojovanie vysadených paradajok odporúčame okrem hnojív vodorozpustných aj Horticerit - hnojivo pre plodovú zeleninu. Ide o granulované hnojivo určené pre pestovanie plodovej zeleniny (paradajky, papriky, uhorky, baklažán a iné). Zloženie hnojiva (NPK 6-6-13) zaisťuje vyrovnanú a dostatočnú výživu, ktorá priaznivo ovplyvňuje rast rastlín a ich zdravotný stav, čo sa pozitívne odráža na celkovom výnose.
Morská soľ pre lepšiu arómu
Talianski vedci z Univerzity v Pise zistili, že morská soľ v zálievke zvyšuje arómu plodov: paradajky sú síce menšie, ale aj aromatickejšie a obsahujú viac antioxidantov. Dávajte však pozor na to, aby zemina nebola skoro zasolená.
Starostlivosť o kríčkové a tyčkové paradajky
Tyčkové paradajky
Tyčkové paradajky pestujeme väčšinou len na jeden výhon. Tento spôsob sa používa predovšetkým v chladnejších polohách, lebo plody tak skôr a lepšie vyzrejú. Aby sme zachovali u rastliny iba jeden výhon, musíme hneď od počiatku pravidelne vylamovať (vyštipovať) všetky vedľajšie. Je tiež nevyhnutné priväzovať včas rastliny voľne k oporám, aby sa nerozlámali.
Kríčkové paradajky
Kríčkové paradajky možno pestovať bez prídavných opôr. Je to možné preto, lebo sú nízkeho vzrastu a majú silnú stonku. Najvhodnejší spon na záhone je cca 70 x 20 cm. Nadzemnú časť rastliny necháme voľne rozvíjať, vedľajšie výhony nevyštipujeme. Z odrôd kríčkových paradajok odporúčame: Aneta, Julia, Hana, Imun, Odeon.
Choroby paradajok
Najvážnejším ochorením paradajok sú pleseň zemiaková a virózy. Počas vlhkého počasia sa v júli a auguste objavujú na listoch hnedé škvrny spôsobené plesňou zemiakovou. Listy postupne odumierajú a zasychajú, a tiež na plodoch sa vytvárajú hnedé a čierne zahnívajúce škvrny.
Ochranou sú od konca júna vykonávané a podľa počasia opakované postreky Kuprikolom striedané s Novozírom. Napadnuté rastliny nesmú prísť do kompostu, ale musíme ich spáliť. Preventívnou ochranou proti plesni je nesadiť paradajky po zemiakoch a paprike, s ktorými majú spoločné choroby. A dôležitý je aj správny spon, čo znamená, že rastliny nesmieme vysádzať husto vedľa seba. Virózy prenášané savým hmyzom (hlavne voškami) spôsobujú napr. škvrnitosť listov.
Hubové patogény, ako je hnedá hniloba a pleseň zemiaková, môžu kolonizovať záhradnú pôdu a napadnúť korene rastlín na záhone. Z tohto dôvodu sa často odporúča zmeniť stanovište alebo vymeniť pôdu. Odrodám paradajok, ktoré sú vysoko odolné voči plesni zemiakovej, však spravidla nevadí, ak ich vysadíte na rovnaké miesto v záhone na dva až tri roky. V opačnom prípade by ste však mali zvoliť nové miesto pre pestovanie paradajok alebo vymeniť pôdu. Spravidla stačí, aby uplynuli približne štyri roky, než rastliny paradajok znovu vysadíte na rovnaký záhon. Medzitým môžete na záhon vysadiť rastliny z iných čeľadí.
Pestovanie paradajok v zime
Ak ste zarytí pestovatelia a chcete sa o úrodu starať aj v zime, kedy ale nič na záhrade nerastie, skúste si doma vypestovať paradajky. Paradajky sú citlivé na teplotu. Keď je vonku teplo, môžu rásť bez problémov na záhrade alebo na balkóne. Aj v zime ale môžete mať vlastnú úrodu. Cesta k nej vedie cez špeciálnu pestovateľskú miestnosť, v ktorej sa dá regulovať teplota. Ak si nemôžete dovoliť miestnosť, postačí vám špeciálny box pre pestovanie.
Najzákladnejšou vecou je, že paradajky potrebujú byť na svetle 14 hodín denne. V zime býva dlhšiu dobu tma, preto sa musíte postarať o to, aby bolo vo vašej miestnosti svetlo. Dôležitá je aj teplota.
S pestovaním domácich paradajok môžete začať pokojne už na konci leta, pretože to je najväčší predpoklad k tomu, aby rastliny vydržali až do zimy. U starších rastlín by ste sa nemuseli dočkať očakávanej úrody.
Najlepšie kvetináče sú vysoké asi 15 centimetrov. Semienka zasejte do hĺbky necelého jedného centimetra. Hlinu udržujte len ľahko vlhkú. V tejto chvíli môžete začať používať hnojivá, ktoré budú paradajkám prospievať. Pred zberom je ale potrebné hnojivá včas vysadiť. Ďalej na vás zostane aj opeľovanie. Aby ste mohli zbierať úrodu po celú zimu, zasejte semienka paradajok po dávkach každé dva týždne. Než jednu úrodu skonzumujete, druhá už bude na svete.
tags: #pestovani #rajcat #doma