Pestovanie batátov: Sprievodca pre listy, kvety aj bohatú úrodu
Batáty (sladké zemiaky), latinsky Ipomea batatas, patria medzi tropické rastliny pochádzajúce zo strednej Ameriky. Okrem chutných hľúz sa často pestujú aj pre svoje estetické, vajcovité až srdcovité listy, vďaka čomu povojnica batátová pôsobí veľmi dekoratívne a často sa pestuje aj ako okrasná rastlina. Jedná sa o plazivú rastlinu, ktorá v prípade potreby dokáže skrášliť aj balkón alebo terasu.
Podmienky pre pestovanie
Batáty potrebujú dostatok priestoru a veľa slnka - najlepšie sa rozkorenia v ľahkej, piesčitej, mierne kyslej pôde. Kyslosť pôdy (pH hodnota) by mala byť okolo 6. Naopak, batátom nevyhovujú ťažké, nevzdušné, ílovité a zamokrené pôdy v blízkosti vodných plôch. Ak nemáte vhodnú pôdu, riešením môžu byť aj vyvýšené stanoviská, do ktorých si pripravíte požadovaný typ zeminy.
Pestovanie je vhodné na slnku až v polotieni. Je potrebné počítať s tým, že plazivá povojnica zaberie na pozemku dosť miesta, preto jej vyhradíme obdobné políčko, ako by sme sadili klasické zemiaky. Ak nechceme, aby nám nadzemná časť batátov zaberala veľkú plochu, môžeme ju „pestovať“ na sieťke, ako uhorky, prípadne na opore, ako vinič.
Pěstování batát z batáty koupené v obchodě, od klíčení po výsadbu
Príprava sadeníc
Batáty sa u nás pestujú výhradne z predpestovaných sadeníc. Sadenice si najjednoduchšie pripravíme z klíčkov, ktoré vyrastajú z hľuzy batátov vo vlhkom a teplom prostredí.
- Zoberieme sladký zemiak a ponoríme ho do pohára s vodou (24 hodín odstátou kvôli chlóru) hrubším koncom batátu smerom nadol tak, aby bola spodná polovica batátu ponorená vo vode.
- Pohár umiestnime na teplé miesto (ideálne 27 °C) s dostatkom nepriameho svetla.
- Z hrubšieho konca sladkého zemiaka pod vodou začnú do pár týždňov vyrastať klíčky s listami aj s vlastnými koreňmi.
- Keď klíčky dorastú do 15 - 30 cm, sú pripravené na samostatný rast.
- Klíčky aj s koreňmi jednoducho odlomíme od hľuzy a vložíme na týždeň do pohára s vodou, kde bude pokračovať ich rast až kým nebudú pripravené na výsadbu.
| Kultivar | Charakteristika listov |
|---|---|
| 'Yellow' | Svetlo zelené listy so žltým podtónom |
| 'Red' | Temne červené listy |
| 'Cameo' | Veľmi tmavé fialové listy |
| 'Colored Leafs' | Zelenobiele až ružovkasté listy |
Výsadba a starostlivosť
Výsadba sadenicami batátov zvyčajne začína začiatkom mája, alebo keď už nie je šanca, že rastliny zničí mráz. Teplota pôdy v oblasti pestovania by mala dosiahnuť aspoň 18 °C v 10 cm hĺbke. Sadenice sadíme pomerne hlboko (1/2 sadenice by mala byť pod zemou) a v 35 - 45 cm rozostupoch.
Ak nemáte hriadky prikryté fóliou, bude ich nutné odburiňovať tak ako pri pestovaní zemiakov a udržiavať hriadky v pôvodnom tvare. Batáty je nutné po zakorenení polievať len veľmi striedmo v prípade dlho trvajúceho sucha a horúceho počasia, pretože časté polievanie by znižovalo úrodu a spôsobovalo plesne a hnilobu koreňov. Mesiac pred zberom už sladké zemiaky nepolievame vôbec.
Väčšinou potrebujú batáty na dozretie do finálnej veľkosti 100 - 120 dní od vysadenia sadeníc, takže úrodu môžete zbierať od augusta do októbra. Znakom správnej vyzretosti hľúz je hustá biela šťava vytekajúca po zrezaní stonky.
tags: #pestovanie #batatov #pre #list #a #kvet