Pestovanie a rez čučoriedok pre bohatú úrodu

Čučoriedky, známe aj ako Vaccinium corymbosum, sú ovocné kríky, ktoré si postupne získali pevné miesto v mnohých záhradách. Tieto rastliny, označované aj ako čučoriedka kanadská, záhradná, hroznovitá, chocholíkatá či veľkoplodá, spájajú v sebe okrasné a úžitkové vlastnosti. Vďaka šľachteniu existuje dnes množstvo odrôd s rôznou výškou, veľkosťou plodov a dobou dozrievania, čo umožňuje pestovanie aj v našich klimatických podmienkach. Čučoriedky patria medzi ovocie, ktoré si obľúbili nielen záhradkári, ale aj milovníci zdravého životného štýlu. Plody sú naozaj chutné, voňavé a plné vitamínov. Obsahujú farbivá a vitamíny B, C, provitamín A, ktoré priaznivo vplývajú na organizmus človeka. Pomocou nich si viete doplniť jedálniček a zároveň žiť zdravo, dokonca aj chudnúť. Dajú sa sušiť, mraziť, konzervovať.

Pri výbere kanadských čučoriedok, by sme mali už dopredu počítať s tým, že jeden ker nám stačiť nebude. Vzhľadom na to, že rastliny sú iba čiastočne samosprašné, odporúča sa vysadiť dva a viac kríkov do vzájomnej blízkosti. Dbáme na to, aby odrody kvitli približne v rovnakom čase. Pri výsadbe dvojročných rastlín sa rez obmedzuje na odstránenie slabých, rozvetvených konárikov pri báze rastliny, pričom sa ponechávajú silné výhonky. V prvom alebo druhom roku sa odporúča odstraňovať kvety, lebo ak sa umožní tvorba plodov, spomalí to vývoj rastlín. V ďalších rokoch, kým rastlina nedospeje sa odporúča len mierny rez. Odstraňuje sa poškodené, slabé alebo chorobami napadnuté drevo a deformované alebo nízko rastúce (poliehajúce) výhonky, aby sa podporila tvorba nových silných výhonkov.

Príprava a výsadba čučoriedok

Pestovanie čučoriedok síce nie je extrémne náročné, no príprava na výsadbu je kľúčová. Čučoriedky preferujú miesta s dostatkom vlahy a zároveň s dostatočným slnečným žiarením, ideálne aspoň 8 hodín priameho slnka denne počas leta. Stanovište volíme skôr slnečné, dariť sa im bude aj v polotieni, avšak na slnku budú plody vyzretejšie, chuťovo aromatickejšie, zatiaľ čo v polotieni bude úroda menšia, a neskoršie. V záhrade ich umiestnite na chránené miesto, najlepšie do polotieňa. Mohli by im uškodiť holomrazy alebo studený vietor. Ak bude sneh, prežijú určite. V prvom roku po vysadení je dobré ich prikrývať napríklad čečinou. Sadenice vysaďte do rovnakej hĺbky, ako rástli v škôlke, prípadne o 5 až 10 cm hlbšie.

Základom pri výsadbe kanadských čučoriedok je už príprava pôdy. Pripravíme si jamu zhruba 1m širokú a cca 40-50cm hlbokú. Čučoriedky korenia plytko a tak väčšia hĺbka nie je potreba. Vzniknutú jamu je vhodné od okolitého priestoru oddeliť fóliou. Dno môžeme vysypať štrkom alebo kamienkami, ako drenáž na odtok vody. Najlepšie rastú v piesočnatej až piesočnato-hlinitej pôde bohatej na organické látky s kyslou reakciou pH 3,5 - 4,5. Takéto podmienky prirodzene na väčšine záhrad nenájdete, preto je potrebné pôdu upraviť. Vhodným riešením je použiť vrchoviskovú rašelinu a kremičitý piesok do hĺbky 45 až 50 cm. Na vápenatých pôdach sa odporúča po obvode jám použiť nepriepustnú fóliu, aby sa kyslosť udržala. Na sadenie čučoriedok vyhĺbte dostatočne veľkú plochu a vysypte niekoľkými vrecami rašeliny. Vyhĺbite jamu cca 50x50 cm, vyberiete pôvodnú zeminu a vysypete tam substrát, ktorý si viete namiešať aj sami: vrchovisková rašelina, piliny a kôra z ihličnanov. Na 1 rastlinu cca 50 l alebo substrát špeciálne určený na pestovanie kyslomilných rastlín, vrátane čučoriedok. Vysaďte ich do čistej rašeliny. Čučoriedky vyžadujú bezpodmienečne kyslú, vzdušnú a dostatočne vlhkú pôdu. Zároveň však dobre priepustnú pôdu. Na tento účel môžete použiť aj zeminu pre okrasné rastiny ako rododendrony alebo azalky. Rastliny odporúčame pri výsadbe obsypať mulčovacou kôrou, aby ste zabránili nadmernému vysychaniu pôdy a rastu buriny.

Po výsadbe vyberieme jeden až tri najsilnejšie výhony, ktoré mierne skrátime. Ostatné, slabé, odstránime čo najnižšie. Rastlina tak bude lepšie vyživená a dobre rozvetvená.

Základná starostlivosť o čučoriedky

Kľúčom k úspešnému pestovaniu čučoriedok je zabezpečenie dostatku vlahy a udržiavanie správneho pH pôdy. Vzhľadom na plytký koreňový systém je prospešné aj mulčovanie. Hoci znesú aj polotieň, najlepšie plodia na plnom slnku. Čučoriedky sú pomerne náročné na zálievku, avšak neznesú ani premokrenie, čomu zabránime patričnou drenážou a zamulčovaním. Zálievka by mala byť pravidelná a rovnomerná. Rastliny pestované v nádobách môžu vyžadovať každodennú zálievku, avšak je potrebné dbať na to, aby pôda nebola premokrená. Najväčšie nároky na vodu majú čučoriedky počas rastu plodov a diferenciácie kvetných púčikov. V zimnom období potreba vody klesá; stačí rastliny raz mesačne skontrolovať a v prípade potreby zľahka zaliať. Dlhodobé nadmerné sucho môže spôsobiť zmenšovanie plodov.

Čučoriedky nie sú extrémne náročné na živiny, ale vyslovene potrebujú kyslé prostredie. Kyslosť pôdy sa postupne vyplavuje, preto je potrebné ju obnovovať. Na jar, najneskôr do konca júna, aplikujte špeciálne okysľujúce hnojivo. Rastliny pestované v kvetináčoch môžu potrebovať viac pridaných živín, pričom hnojenie sa odporúča od začiatku jari do konca leta. Sledovanie stavu rastlín je často lepším ukazovateľom potreby hnojenia ako všeobecné návody. Hnojíme špeciálnymi kyslými hnojivami bez obsahu chlóru. Hnojivou záslievkou pre kyslomilné rastliny podporíte rast a úrodnosť rastliny v ďalších rokoch. Čučoriedky preferujú amónny dusík, ktorý prirodzene prekysľuje pôdu. Vhodnými hnojivami sú síran amónny, dusičnan amónny, bavlnená múčka alebo močovina. Na trhu sú dostupné aj špecializované hnojivá na čučoriedky v tekutej i granulovanej forme. Pri používaní priemyselných hnojív sa vyhnite tým, ktoré obsahujú vápnik. Hnojenie čučoriedok vykonávame iba skoro na jar, pri tvorbe pukov a po odkvitnutí. Zhruba od júla sa hnojeniu vyvarujeme.

Strihanie čučoriedok: Kedy a ako

Správny rez je základom bohatej úrody aj dlhej životnosti krov. Rez čučoriedok je nevyhnutný na udržanie ich vitality, produktivity a kvality plodov. Drevo čučoriedok má tendenciu rýchlo starnúť, preto je ročný rez kľúčový. Rez čučoriedok je záhradkármi najviac zanedbávaným úkonom! Bez neho to ale nejde. Bez pravidelného rezu nemôžete očakávať bohatú a kvalitnú úrodu ani dlhú životnosť krov. Čučoriedky rastú prirodzene ako kry a iný pestovateľský tvar sa pri nich ani nevyužíva, no rovnako ako v prípade iných ovocín je pre ne povýsadbový rez veľmi dôležitý.

Strih sa vykonáva raz ročne, ideálne na prelome zimy a jari, tesne pred začiatkom vegetačného obdobia - od konca februára do začiatku marca. V tomto období sú na rastline dobre viditeľné výhonky s púčikmi, ktoré chceme zachovať, a zároveň je možné identifikovať a odstrániť poškodené drevo. V závislosti od lokality a klimatických podmienok sa môže vhodný termín mierne posunúť. V chladnejších oblastiach sa odporúča rezať neskôr, v teplejších skôr. Dôležité je, aby už nehrozili dlhodobé poklesy teplôt pod -5 °C. Rez sa vykonáva bežným náradím (nožnice, nôž), odstraňovanie kvetov z mladých rastlín a vylamovanie krátkych konárikov možno robiť ručne, za použitia rukavíc.

Výchovný rez (prvé roky po výsadbe)

Počas prvých dvoch rokov po výsadbe sa vykonáva výchovný a zdravotný rez. Cieľom je podporiť intenzívny rast a vytvoriť dostatočný počet silných výhonkov pre budúce úrody. Preto prvé dva roky ponechajte na rastline len najsilnejšie, vzpriamene rastúce výhonky a ostatné odrežete úplne pri zemi. Po výsadbe vyberieme jeden až tri najsilnejšie výhony, ktoré mierne skrátime. Ostatné, slabé, odstránime čo najnižšie. Rastlina tak bude lepšie vyživená a dobre rozvetvená. Ponechajte len najsilnejšie, vzpriamene rastúce výhonky. Ostatné, slabé a poliehajúce výhonky odstráňte čo najbližšie k zemi. Odstráňte všetky výhonky s kvetnými púčikmi, aby sa rastlina zbytočne nevysiľovala a mohla sústrediť energiu na rast. Odstráňte namrznuté, zlomené alebo inak poškodené výhonky. V prvých rokoch sa odporúča odstraňovať aj kvetné púčiky - podporí sa tým rast koreňov a výhonkov. Hoci to znie nelogicky, odstraňovanie kvetných púčikov je hlavne v prvých rokoch nevyhnutné, aby veľmi skorý vstup do rodi vosti nezabrzdil rast a vitálny vývin základnej štruktúry kra. Takto dosiahnete tvorbu pevnejších výhonkov a mohutnejšieho koreňového systému. V prvých 2 rokoch po vysadení sa odstraňujú časti s kvetnými pukmi, aby sa nespomalil rast a budovanie kríka. V prvých 2 - 3 rokoch pestovania nevyžadujú žiadnu špeciálnu starostlivosť, čo sa týka rezu. Po troch rokoch robíme udržovací rez v predjarí.

Vykonáva sa v jarnom období aj v prípade, že ste kry sadili na jeseň. Nebojte sa sadenice skrátiť o polovicu až dve tretiny. Odstráňte aj výhonky s nasadenými kvetnými púčikmi a rezom na konárový krúžok všetky slabé a poškodené. Cieľom tvarovania čučoriedok je ker s 10 až 12 základnými výhonkami. Aby ste ho dopestovali, musíte si budovanie štruktúry rozložiť na viac rokov. Prakticky ide o rovnaký princíp ako v prípade ríbezlí. Každý rok počas jarného rezu si vyberiete 3 až 4 nové pevné výhonky, o ktoré obohatíte ker, a to až do dosiahnutia spomínaných 10 až 12. Ponechané len jemne skrátite, aby ste docielili lepšie rozkonárovanie. Vždy treba odstrániť aj namrznuté a mechanicky či inak poškodené výhonky.

Udržiavací rez (dospelé rastliny)

Cieľom udržiavacieho rezu je zabezpečiť optimálny pomer medzi rastom a rodivosťou, ako aj podporiť tvorbu silných a produktívnych výhonkov. Dospelé rastliny (cca 7-8 rokov) by mali mať 7 až 12 hlavných výhonkov rôzneho veku, nie starších ako štyri roky. Postup rezu: Sanitárny rez: Odstráňte všetky suché, zlomené, namrznuté alebo chorobami napadnuté konáre. Odstránenie starých a vyrodených výhonkov: Odrežte výhonky, ktoré už neprinesú úrodu a zbytočne oberajú rastlinu o živiny. Spoznáte ich podľa šedej kôry, hrubosti a často aj podľa uschnutých špičiek. Ak zo starého konára vyrastá silný, zdravý výhonok, rez veďte až nad ním. Odstránenie slabých a tenkých výhonkov: Odstráňte aj tie, ktoré majú kvetné puky, ak sú príliš slabé. Prevetranie kra: Odstráňte zahusťujúce a križujúce sa výhonky vnútri kra. Presvetlený a vzdušný ker je menej náchylný na hubové ochorenia a škodcov. Skrátenie konárov: Príliš vysoké jednoročné i staršie konáre, ktoré prečnievajú priemer kra, mierne skráťte. Odstránenie nevyzretých výhonkov: Odstráňte nevyzreté a slabé jednoročné výhonky vyrastajúce z koreňového krčka neskoro v lete.

Čučoriedky plodia na jednoročných mladých drevách, a preto v neskorších rokoch vždy ponecháme ďalšie dva až tri nové výhony. Čučoriedky rodia zväčša na rozkonárených koncoch výhonkov najúrodnejšieho, a teda najcennejšieho 2- až 3-ročného dreva. Po troch rokoch dochádza k prestarnutiu, a tak treba obnoviť ker. Opäť postupujte výberom najperspektívnejších mladých výhonkov, ktorými nahradíte najstaršie vyrodené. Tie môžete z kra odstrániť hneď po zbere plodov rezom tesne nad pôdou, prípadne rezom na prevod na vhodne umiestnený mladý výhonok. Každoročne takto môžete obmeniť 2 až 3 výhonky. Samozrejme, platí, že slabšie rastúce kry vyžadujú hlbší rez, vitálnejšie miernejší. Každoročný rez v plnej rodivosti: V období plnej rodivosti kry režte vždy na jar. Cieľom je udržať ich v dobrej kondícii, čo vám zabezpečí pravidelnú úrodu kvalitných plodov. Slabý rez spôsobí prehusťovanie krov, veľmi silný zas nadmerný rast. Pri zriedkavej obmene výhonkov čučoriedky rýchlo starnú a prinášajú menšie plody. Naopak, rýchla obmena znižuje úrodu, lebo ker míňa energiu na tvorbu mladých výhonov. Nevhodný je aj nepravidelný rez, ktorý spôsobuje silnú konkurenciu medzi novými výhonkami a nepravidelnú rodivosť.

Pri reze je dôležité nechať dostatok rodivých výhonkov, ale zároveň regulovať ich počet. Nadmerná násada plodov a slabší rast môžu vyžadovať radikálnejší rez. Naopak, odrody so slabšou rodivosťou a silným rastom si vyžadujú menej radikálny rez. Nikdy neodstraňujte viac ako 25-30 % objemu kra naraz. Pokiaľ máme rastlinu dostatočne zamulčovanú, nie je na zimu potrebná žiadna ďalšia špeciálna starostlivosť. Iba pri pestovaní v nádobách je vhodné nádobu dobre zaistiť pred mrazom (obalením nádoby jutovinou, kokosovou tŕstiou a pod.).

Rez čučoriedok:

Po výsadbe skráťte rastliny o polovicu až dve tretiny a odstráňte slabé či poškodené výhonky.
Odstráňte všetky výhonky s kvetnými púčikmi, aby sa rastlina úrodou nevysiľovala.
V ďalších rokoch rezom upravujte pomer medzi rastom a rodivosťou.
Odneste staré, vyrodené a slabé výhonky.
V prvých rokoch sa odporúča odstraňovať aj kvetné púčiky.
Ponechajte 3 až 4 nové pevné výhonky na obohatenie kra.
Pri dospelých rastlinách sa odstraňujú 2 až 3 najstaršie konáriky od základu a nahradia sa rovnakým počtom silných základných výhonkov.
V rokoch s prílišnou násadou kvetných pukov sa odporúča regulácia rodivosti preriedením rodivého dreva.

Pri reze čučoriedok je dôležité nechať dostatok rodivých výhonkov, ale zároveň regulovať ich počet. Nadmerná násada plodov a slabší rast môžu vyžadovať radikálnejší rez. Naopak, odrody so slabšou rodivosťou a silným rastom si vyžadujú menej radikálny rez. Nikdy neodstraňujte viac ako 25-30 % objemu kra naraz.

AKO STRIHAŤ 3r. SADENICE ČUČORIEDKY KANADSKEJ? /MartinoveSady.sk/

Ďalšie tipy pre úspešné pestovanie

Pre úspešné pestovanie čučoriedok je dôležité myslieť aj na ich zimnú prípravu a správne mulčovanie. Na jeseň, po opadaní listov, rastlina presúva živiny do drevnatých častí a koreňov, kde si hromadí zásoby sacharidov na zimu. Pre nové kríčky je táto príprava obzvlášť dôležitá. Na ochranu pred mrazom môžete použiť rôzne izolačné materiály, ako sú suché piliny, slama, drevná štiepka z ihličnatých drevín alebo suché lístie. Dôkladne zakryte korene. Ochrana koruny pred ťažkým snehom a námrazou je tiež dôležitá.

Na povrch pôdy okolo kríkov je vhodné na jar navrstviť štiepku z ihličnatých drevín. Tá pomáha udržiavať optimálne kyslé pH pôdy a zadržiava vlahu. Vyhnite sa štiepke z listnatých stromov, ktorá by mohla zmeniť pH pôdy smerom k neutrálnej až zásaditej. Hrabanku z lesa neodporúčame používať, nakoľko sa v nej môžu nachádzať plesne.

Čučoriedky spravidla netrpia chorobami. Pri nedostatku železa alebo nadbytku vápnika môže dochádzať k žltnutiu listov. Výhodou je, že čučoriedky nenapádajú takmer žiadne choroby a škodcovia, pokiaľ však nepočítame vtáctvo, ktoré s obľubu v čase zrelosti nalietava na ker. Treba ho chrániť sieťami.

Čučoriedky patria medzi ovocie, ktoré si obľúbili nielen záhradkári, ale aj milovníci zdravého životného štýlu. Najlepšie rastú v piesočnatej až piesočnato-hlinitej pôde bohatej na organické látky s kyslou reakciou pH 3,5 - 4,5. Čítajte viac Bohaté strapce ríbezlí, veľké maliny aj egreše? Ak máte v záhrade vápenatú pôdu, môžete čučoriedky pestovať v dostatočne veľkých nádobách zapustených do zeme. Bobule menia farbu zo zelenej na modrú, no plnú chuť získajú až 4 až 5 dní po vyfarbení. Určite ste sa už niekoľkokrát pristihli ako popri práci odtrhnete červenú jahodu alebo maliny, prípadne si natrháte za hrsť ríbezlí. Takto to môžete vyskúšať aj s čučoriedkou, od ktorej sa len ťažko odtrhnete. Milovať ich budú aj deti. Jednoduchý zber ich určite priláka.

tags: #pestovanie #cucoriedky #rez