Pestovanie kríčkovej fazule: Kompletný sprievodca od výsadby až po zber
Fazuľa patrí v slovenských domácnostiach medzi veľmi obľúbené strukoviny. Môžete ju použiť do omáčok, polievok, prívarkov či ako chutnú prílohu, plnú rastlinných bielkovín. Fazuľa kríčková (Phaseolus vulgaris) je obľúbená jednoročná rastlina z čeľade bôbovitých, ktorá pochádza z tropických oblastí Južnej Ameriky. Je nenáročná, prináša bohatú úrodu a jej pestovanie je pomerne jednoduché, ak sa dodržia určité zásady.
Podmienky pre pestovanie
Ideálne je slnečné a teplejšie stanovište, chránené pred vetrom a vplyvmi počasia. Fazuľa je nielen teplomilná, ale aj mimoriadne náročná na prísun vlahy. Vyhovuje jej dobre priepustná, ľahšia piesočnato-hlinitá pôda s neutrálnym pH (6 až 7). Kríčková fazuľa nemá rada ťažké ílovité ani príliš pieskovité pôdy. Rovnako zle znáša prílišné premokrenie.
Príprava pôdy a hnojenie
Na jeseň je treba poriadne prekyprenie a na jar, pred výsadbou, upravenie pôdy rotavátorom. Fazuľa kríčková sa považuje za plodinu druhej trate, čo znamená, že nie je extrémne náročná na hnojenie, avšak pre optimálny rast a úrodu je vhodné pôdu pred výsadbou obohatiť kompostom alebo organickým hnojením. Je dôležité vyhnúť sa chloridovým hnojivám, ktoré fazuli nevyhovujú.
| Parametre | Ideálne hodnoty |
|---|---|
| Teplota pre klíčenie | 8 - 10 °C (optimálne 20 °C) |
| pH pôdy | 6 - 7 |
| Hĺbka výsevu | 2 - 4 cm |
| Vzdialenosť riadkov | 35 - 40 cm |
Výsev fazule
S výsevom fazule sa netreba náhliť, nakoľko je pomerne náročná na teplo - je dôležité mladé rastlinky ochrániť pred jarnými mrazmi. Od začiatku až do konca mája vysievame kríčkovú fazuľu. Plochu, kde budeme túto strukovinu pestovať, najskôr dôkladne odburiníme.
Výsev môžeme zrealizovať do riadkov, ktoré budú od seba vzdialené 35 - 40 cm, pričom jednotlivé semená by od seba mali byť vo vzdialenosti asi 10 cm. Možný je aj výsev do pripravených hniezd. Tie si vyhĺbime asi 30 cm od seba, do každého vložíme po 3 až 4 semená a zasypeme ich zeminou. Pred výsevom je možné semená na 12 hodín namočiť do vlažnej vody, čím sa naštartuje ich klíčenie.
Úroda z fazule, čo nám rástla do neba 🙂
Starostlivosť počas vegetácie
Hriadku, kde fazuľu pestujete, udržiavajte prekyprenú a odburinenú. Zavlažovanie je kľúčové, najmä v období nasadzovania strukov. Fazuľa potrebuje dostatok vlahy, a to najmä v období tvorby strukov. Voda by mala smerovať priamo ku koreňom, polievanie listov sa neodporúča.
Kríčková fazuľa, rovnako ako ostatné strukoviny, žije v symbióze s nitrifikačnými baktériami, ktoré sú schopné viazať vzdušný dusík do pôdy. Na tom istom mieste pestujte fazuľu najskôr o 4 roky, aby ste zamedzili šíreniu hubových chorôb a škodcov. Vhodnými susedmi sú jahody, zemiaky, mrkva, kukurica či uhorky.
Ochrana pred škodcami a chorobami
Medzi najčastejších škodcov patria vošky, antraknóza a iné hubové ochorenia a skočky. Vošky je dôležité, po ich objavení, čo najskôr zlikvidovať, pretože sa dokážu extrémne rýchlo premnožiť a zničiť celé rastliny. Antraknóza vytvára hnedé okrúhle škvrny, ktoré postupne splývajú. Ak je vlhký rok, odporúčame ošetriť fazuľu postrekom proti hubovým chorobám.
Zber úrody
Fazuľa je pripravená na zber vtedy, keď sa pri ohnutí struk od stonky sám odlomí. Zber zelených strukov sa vykonáva približne raz do týždňa, keď sú struky čerstvé a majú dĺžku 15 až 20 cm. Zrelé struky pretrhávajte každý deň, vďaka tomu podporíte kvitnutie a predĺžite dobu zberu. Naopak, fazuľa pestovaná pre zrno sa zberá v čase, keď struky zaschnú a semená dozrejú a vyfarbia sa.
tags: #pestovanie #krickovej #fazule