Pestovanie maku siateho na Slovensku: Kompletný sprievodca

Mak siaty (Papaver somniferum) je tradičná a cenená rastlina, ktorá v minulosti zohrávala významnú úlohu v slovenskom poľnohospodárstve. Je nielen dekoratívnou rastlinou, ktorá okúzli svojimi kvetmi, ale aj cennou plodinou pre chutné a výživné semená. Mak siaty je jednoročná rastlina dorastajúca do výšky 30 - 150 cm, ktorá je lysá a má modrastý nádych.

Legislatíva a zákonné podmienky pestovania

Hoci je mak cennou potravinou, pre vysoký obsah alkaloidov v rastlinách podlieha pestovanie určitým pravidlám. V Slovenskej republike sa legislatíva týkajúca sa pestovania maku riadi Zákonom č. 139/1998 Z. z. o omamných látkach a psychotropných látkach.

• Mak siaty môžete pestovať bez povolenia na ploche menšej ako 100 metrov štvorcových iba na potravinárske účely.
• Pestovanie maku siateho na ploche väčšej ako 100 metrov štvorcových na účely výroby omamných a psychotropných látok je možné iba na základe povolenia.
• Každý pestovateľ maku na potravinárske účely je povinný zabrániť zneužitiu makovej slamy na výrobu omamných a psychotropných látok.
• Je zakázané vstupovať do porastu maku cudzím osobám.
• Nesmiete narezávať alebo zbierať tobolky maku siateho v mliečnej zrelosti.

Pôdne a klimatické podmienky

Mak najlepšie rastie na stredne ťažkých, hlinitých až hlinito-piesočnatých pôdach, ktoré sú bohaté na živiny a humus. Pôdna kyslosť (pH) by sa mala pohybovať v optimálnom rozmedzí 6,2 - 7,2. Mak miluje slnečné stanovište s minimálne 6 hodinami priameho slnka denne a je vhodné ho chrániť pred prudkými nárazmi vetra.

Výsev a starostlivosť o porast

Mak je jednou z prvých plodín, ktoré je možné vysievať. So siatím maku treba začať už pomerne skoro, ideálne počas februára, v marci, no najneskôr do konca apríla.

1. Pripravte jemne prekyprený záhon.
2. Drobné semená vysievajte povrchovo, pretože potrebujú svetlo na klíčenie (do hĺbky 0,5 až 1,5 cm).
3. Dodržiavajte vzdialenosť medzi rastlinami 10 - 15 cm.
4. Od vysiatia až do kvitnutia je mak náročný na vlhkosť, preto je potrebné pôdu zavlažovať aspoň raz týždenne.
5. Keď už majú rastliny 3 až 4 pravé listy, je dôležité ich včas jednotiť, aby mala každá rastlina dostatočný priestor.

Výživa a hnojenie

Mak nie je extrémne náročný na živiny, ale vyvážená výživa je kľúčová. Pred vysiatím je vhodné zapracovať do pôdy kompost alebo dobre vyzretý hnoj, nepoužívajte však čerstvý maštaľný hnoj.

Ochrana proti chorobám a škodcom

Mak je náchylný na rôzne choroby a škodcov, preto je dôležité dodržiavať preventívne opatrenia, ako je striedanie plodín (mak zaradiť najskôr po 4 - 5 rokoch). Medzi najčastejšie problémy patria:

• Pleseň maková: Napadnutá rastlina má svetlozelené listy, ktoré sa stáčajú k zemi. Pri výskyte sa odporúča okamžite odstrániť napadnuté rastliny.
• Voška maková: Napáda listy, stonky a makovice, spôsobuje žltnutie a deformácie.
• Krytonosec makovicový: Chrobáky vyhrýzajú ryhy do stoniek a makovíc, larvy vyžierajú semená a spôsobujú červivosť maku.

Zber a uskladnenie

Zber maku prebieha v plnej zrelosti, keď sú makovice zaschnuté, stonka sa ľahko láme a makovica sa dá rozdrviť rukou. Semeno musí byť v čase zberu už tmavé. Po zbere sa makovice uskladnia na krátky čas do suchých vriec, aby sa poriadne dosušili. Na uchovanie maku je najlepšie použiť plátenné vrecká v chladnejšej, dobre vetranej miestnosti.

tags: #pestovanie #maku #siateho #na #slovensku

Populárne príspevky:

• ako aranžovať kyticu z hortenzií a klinčekov
• Pestovanie slovenských kvetov
• Tajomstvá pestovania kaly
• Výsadba a starostlivosť o klinček bradatý
• Štýlové kvetináče pre váš interiér