Pestovanie ovocných stromov vo forme kordónu: Návod na úspešnú ovocnú stenu
Máte radi netradičné alebo praktické riešenia? Vytvorte si ovocnú stenu. Rozdelí priestor a navyše zarodí chutným ovocím. Pestovaním ovocnej steny môžete šikovne skombinovať optickú ochranu súkromia záhrady s estetickými bielymi alebo bielo-ružovými kvetmi stromov a úžitkom v podobe chutných plodov. Založenie takéhoto typu pohľadovej clony bude o niečo náročnejšie ako výsadba vždyzeleného krušpánu, rozhodne však stojí za to. Ak dodržíte všetky základné postupy, starostlivosť o ňu bude čoraz menej náročná.
Čo je kordón a prečo ho zvoliť?
Chutnú stenu si môžete založiť aj v podobe pestovateľského tvaru, ktorý sa označuje ako kordón. Existuje niekoľko jeho obmien. Najčastejší je zvislý kordón, ale tvarovať môžete aj vodorovne alebo šikmo. Zapestovaním dvoch zvislých kordónov, čo vychádzajú z jedného kmeňa, dosiahnete veľmi zaujímavý tvar časom pripomínajúci písmeno U. Kordón patrí medzi umelé tvary korún s plošným rozmiestnením v zvislej rovine a je to najjednoduchší tvar plošnej koruny. Tieto kordóny pozostávajú z jedného konára, na ktorom sú rozmiestnené obrastové konáriky a letorasty. Tento tvar je náročný na prácu, čas a vyžaduje aj jednoduchú oporu. Je preto priam ideálnym tvarom pre menšie záhradky. Navyše má okrem svojej okrasnej funkcie aj úžitkovú, keď na ňom dozrievajú chutné a nádherne vyfarbené plody, slúži aj ako plot, resp. bariéra proti zvedavým očiam susedov a okoloidúcich a upúta svojim nevšedným, jednoduchým, elegantným a nenáročným vzhľadom, ktorý svedčí o dobrom estetickom vkuse svojho majiteľa.
Z ovocných druhov sa na tento typ pestovania osvedčili hlavne odrody jabloní a hrušiek s kratším rodivým obrastom. Pre hrušky sa môže naplno uplatniť apikálna dominancia a množstvo krátkeho rodivého obrastu, ktoré hruška produkuje. Pre jablone sa ako podpníky volia slabo rastúce M9, J-TE-E, F, G alebo stredne silno rastúce M26, M4, M7 alebo MM 106. Hrušku môžete tiež pomerne ľahko viesť na palmetu (drôtenku, kordón).
Požiadavky na priestor a oporu
Bez priestoru pre nohy potrebuje každý kordón stenu s rozmermi približne 0,6 x 1 m, maximálne 1,5 m x 2,5 m. Na širokých plochách sa vysádza viacero viničných kríkov, vzdialenosť medzi nimi je približne 1,5 m. Vertikálne lano, najlepšie tri pramene (vzdialenosť 30 - 40 cm), aby sa mladé výhonky mohli zachytiť na oboch stranách alebo aby sa tam mohli priviazať. Pri veľmi úzkych plochách 2 pramene mreže a rozloženie výhonkov len na jednu stranu. Vhodné sú aj drevené mreže.
Celkovú výšku kordónu volíme podľa nášho vkusu, ale odporúčame ju do výšky 2,0m (2,2 m). Je to ešte výška, keď tvar dokážeme relatívne pohodlne ošetriť aj zo zeme. V závislosti od tohto volíme aj opornú konštrukciu, ktorá je v našom prípade jeden oporný kolík a drôtenka s tromi drôtmi vo výške 0,4m (začiatok ramien, resp. koniec kmienka), 1,2m a 2,0m.
Výsadba a počiatočné tvarovanie
Na výsadbu kordónov použite jednoročné očkovance. Jednotlivé stromčeky saďte od seba vo vzdialenosti asi 1,2 m. Kordón začíname tvarovať z jednoročného očkovanca. Tento zrežeme po vysadení vo výške založenia ramien a to je v tomto prípade 0,4 m nad zemou. Z vyrastajúcich letorastov ponecháme dva, ktoré nasmerujeme vodorovne, každý opačným smerom a priviažeme k drôtenke. Ak výhonky dosiahnu želanú dĺžku, ohnú sa smerom nahor a priviažu sa čo v najzvislejšej polohe a ďalej sa pestujú už len v zvislom smere. Tvar dosiahne konečnú výšku približne v 3.-4. roku v závislosti od podpníka. Po dosiahnutí konečnej výšky vrcholky jednoducho odstránime, resp. zaštipneme.
Obrázok 04: Štyri spodné výhonky sa formujú do tvaru šišiek, horný sa ako predĺženie kmeňa oreže na 5 očiek a priviaže. Obrázok 05: Po zimnom strihaní. Obrázok 06: Výhonky na jar.
Rez a starostlivosť
Vertikálny prírastok za rok je približne 50 až 80 cm, čo znamená približne 4 nové „výhonky“. Nakoniec maximálne približne 8 - 12 výhonkov alebo vzdialenosť od najnižšieho k najvyššiemu výhonku maximálne 2 m, inak dôjde k vypadnutiu spodných výhonkov. Šnúrový strom končí približne 50 cm pod horným okrajom mreže. Po dokončení konštrukcie nasleduje krátky rez, ideálne s pripnutím alebo zapichnutím zelených výhonkov na jeden alebo oba okrajové laná. Na najvyššom výhonku stredný rez, pretože tam je rastová sila veľmi silná. V prípade potreby neskôr a v priebehu 2 - 3 rokov prechod niektorých výhonkov na dlhý rez, počnúc najvyšším výhonkom až po najnižšie, ale celkovo len približne 4 - 6 výhonkov na kordón a väčšia vzdialenosť medzi jednotlivými poschodiami.
Bočný obrast ošetrujeme hlavne v lete (letný rez). Všetky bočné konáriky zaštipneme za 6.-8. listom v júni alebo v júli. Zvislo rastúce výhonky odstránime, pretože by mohli prebrať dominanciu nad „stredníkmi“. Letorasty, ktoré vyrastajú na rodivých konárikoch sa odrezávajú nad prvým listom. Ostávajú teda dlhé 3-5 cm. Ak sme niektoré výhonky neodstránili v lete, spravíme tak v zime.
Veľmi dôležité je zabrániť narušeniu rovnováhy vo vývine oboch ramien. Ak vidíme, že niektoré z ramien je vyššie ako to druhé, jednoducho ho skrátime na úroveň toho prvého. Odporúčame vysadiť viac takýchto stromčekov a vytvoriť tak ovocný plot. Jednotlivé stromčeky sadíme od seba v závislosti od šírky ramien. Odporúčame však dĺžku jedného ramena 0,3m (teda šírka je 0,6m pre celý tvar). Pri takejto vzdialenosti sadíme stromčeky od seba na 1,2m. Aby bola výsadba skutočne homogénna a efektná, medzi susednými ramenami vznikne pri takomto spone medzera 0,6m.
Možnosti rezov
- Forma 01 - striedavý rez: Pri každom výpore sa rez strieda z roka na rok z dlhého na krátky a naopak („striedavý rez“). Takto sa výpory, ktoré boli oslabené dlhým rezom a vysokým výnosom, môžu v nasledujúcom roku zotaviť a opäť vyprodukovať silné výhonky pre ďalší dlhý rez.
- Forma 02 - ploché oblúky: Tu už bolo niekoľko výhonkov odstránených, teraz boli zostávajúce výhonky dlho zastrihnuté a - pretože opora bola vodorovná - plocho ohnuté a zviazané. Náhradné kolíky na výhonkoch nie sú potrebné, pretože pri plocho viazaných oblúkoch všetky púčiky rastú približne rovnako silno, a tak aj v blízkosti výhonku vznikajú silné prútiky pre nasledujúci rez.
- Forma 03 - polovičné oblúky: Tu boli všetky výhonky zviazané do „polovičných oblúkov“, pretože opora bola vertikálna. Vďaka výškovému posunu nových výhonkov rastúcich z púčikov sa mnohé hrozno dá lepšie rozložiť po ploche ako v prípade plochých oblúkov a nedochádza k ich stláčaniu.
Kombinácia striedavého kordónu (rôzne výšky) a palmety (viacero paralelných ramien) pri krátkom strihu. Pri systéme s dlhým rezom je potrebné zvýšiť vzdialenosti 1,5 m na cca 2 m.
Ovocie na múre a v nádobách
Tvarovaním ovocných druhov si môžete ozeleniť aj múr domu, garáže či nevzhľadný plot. Takýto spôsob pestovania je obzvlášť vhodný pre teplomilnejšie ovocné druhy, ako sú marhule alebo nektárinky. Cez deň sa stena naakumuluje teplom, ktoré potom počas chladnejšej noci sála na stromy. Pri výbere druhov a odrôd na takéto výsadby je okrem iného rozhodujúca orientácia k svetovým stranám. Severovýchod a severozápad je vhodný pre višne, východ až juhovýchod pre marhule, nektárinky a broskyne. Západ vyhovuje skorším odrodám hrušiek. Skôr, ako začnete s výsadbou, premyslite si aj pestovateľský tvar, aby ste vedeli rozmiestniť drôty na vedení. Rozhodujte sa hlavne podľa výšky, do ktorej chcete dreviny tvarovať.
V severnejších oblastiach Slovenska môžeme stromky s týmto zámerom tvarovania vysádzať popri stenách otočených na juh. Takto sa dá vypestovať ovocie ako broskyne, marhule, nektárinky a ďalšie "južnejšie" ovocné stromky. Broskyne sú neraz odolnejšie ovocie, ako si mnohí myslíme. Vieme ich dopestovať aj na severe, musíme však dodržať niektoré veľmi dôležité podmienky. Ak stromy vysadíme pri stene obrátenej na juh alebo na západ - najlepšie na uzavretom dvore, pravdepodobnosť dozretia ovocia takto prudko stúpa aj v severnejších častiach krajiny. Podmienkou je, že stena by mala mať minimálnu výšku 2,5 metra a šírku päť metrov. Dobré je, keď ju vymaľujeme nabielo. Ovocie dozrieva od začiatku augusta až do konca septembra - podľa oblasti. Broskyne uprednostňujú dobre zalievanú pôdu s malým množstvom vápna, veľké množstvo môže spôsobiť chlorózu. Na stene je dobré vytvoriť sieť podporných drôtov vzdialených od seba asi 25 centimetrov, o ktoré upevňujeme jednotlivé konáre. Pestovanie ovocia pri stene obrátenej na juh je účinné aj v chladnejších oblastiach. Takto môžeme pestovať jablone, hrušky či broskyne, ale aj čerešne a višne. Na stenu môžeme vytiahnuť i černice.
tags: #pestovanie #ovocnych #stromov #kordon