Pestovanie papriky na balkóne: Tradičné metódy pre moderné bývanie
Pestovanie papriky je klasika, ktorá spolu s paradajkami tvorí nerozlučný tandem. Patrí k najčastejšie pestovaným zeleninám a má bohatú históriu. Ale dokážete si predstaviť, že aj na vašom balkóne môžete zbierať jej chutné plody? Môže to na prvé počutie vyznieť komplikovane, ale nenechajte sa odradiť. Papriky určite patria na každý slnečný balkón, zvlášť teraz, keď máte možnosť vysadiť si špeciálne odrody.
Mať čerstvé zeleninové raňajky priamo z balkóna, to vám neponúknu asi ani drahé exotické destinácie. Pestovanie zeleniny na balkóne zrelaxuje a zo skúseností vieme, že ku konzumácii zeleniny pritiahne aj deti. Vytvoriť takúto balkónovú zelenú špajzu môže byť tvorivá dielňa pre celú rodinu.
Ak sa rozumne nakombinujú plodiny, dokážete celý šalát vyskladať z vlastných zdrojov: listové šaláty ako základ, do toho zmes byliniek, tri farby paradajok, tri farby paprík, uhorka - to sa na každom slnečnom balkóne dá. Aj na tom najmenšom. Teraz je ten najvhodnejší čas na vysádzanie paprík nielen v záhradách. Skúste si tie vlastné vypestovať aj v prostredí mesta, betónovej džungle. Stačí málo, nechať si poradiť od odborníčky, dodržať jej odporúčania a mať z pestovania jednoducho radosť.
Výber vhodnej odrody papriky
U papriky nemáme tak široký výber odrôd špeciálne určených pre balkón ako napríklad u paradajky, no je to najmä dôsledkom nižšieho vzrastu papriky, takže takmer každá odroda je vhodná aj na pestovanie v kvetináči. Ale predsa len vám dáme tip na odrody s menším vzrastom.
Kompaktné odrody pre balkóny
- Hamík - sladká, oranžová, aj do nádob: Lahôdková odroda „baby“ papriky ročnej s menšími, sýto oranžovými plodmi lahodnej chuti, ktoré sú takmer bez semien. Konzumujú sa aj sterilizujú sa celé, zásadne v botanickej zrelosti. Táto paprika je ideálna pre pestovanie v kvetináčoch na balkónoch, poskytuje sladké a šťavnaté plody, je nenáročná na starostlivosť a vhodná aj pre začiatočníkov.
- Snack Orange - sladká, oranžová, aj do nádob: Odroda dosahuje výšku len okolo 40 - 50 cm. Plodov je veľké množstvo s minimom semienok v dužine.
- Kristián - štipľavá, žltá, pod kryt, na pole aj do nádob: Odroda má stredne dlhé, tenké plody.
- Rela - sladká, červená, pod kryt, na pole aj do nádob: Poloskorá odroda s menšími plodmi v tvare lichobežníka, ktoré sú dlhé 8 - 10 cm a široké 3 - 4 cm, vhodná pre všetky spôsoby pestovania. Nádoba musí mať objem minimálne 15 l. Plody sú v technologickej zrelosti stredne zelené dozrievajúce do červenej farby.
- Yala - sladká, žltá, pod kryt, na pole aj do nádob: Poloskorá odroda s menšími plodmi v tvare lichobežníka, ktoré sú dlhé 8 - 10 cm a široké 3 - 4 cm. Farba plodu v technologickej zrelosti je zelená, dozrieva dožlta.
Chilli a koreninové papriky
Osobitne by som ešte spomenula chilli papričky a koreninové papriky. Chilli nájdete aj v odrodách, ktoré sú na priestor skromné ako pelargónia.
- Kajenské korenie - štipľavá, červená, na pole: Rastlina rastie do výšky 50 cm.
- Orange Koral - štipľavá, oranžová, na pole, pod kryt a do nádob: Skorá aromatická feferónka čerešňového typu. Rastlina je nižšieho vzrastu, vhodná na pestovanie na poli, vo fóliových krytoch aj v nádobách. Okrem sušenia sa aj nakladá a to samostatne, alebo v zmesi.
Príprava na pestovanie
Pestovanie papriky na balkóne zvládnu aj začiatočníci. Budete si musieť dať pozor na pravidelnú zálievku a hnojenie. Papriku úspešne dopestujete aj na balkóne v kvetináči alebo vo vreci od substrátu. Malé odrody paprík, ako čili, sa stanú ozdobou vášho okna, trebárs v kuchyni alebo obývačke.
Výsev semien
S vysievaním semienok papriky a predpestovaním vlastných sadeníc začnite vo februári a skončite v druhej tretine tohto mesiaca. Semienka vysejte do substrátu a dajte ich na teplé miesto. Len čo mladé planty vzídu, preneste ich na svetlé miesto, ideálne na okenný parapet na južnej strane, kde neprefukuje.
Ak sa rozhodnete pestovať svoje papriky zo semien, začať by ste mali už koncom februára, najneskôr v marci. Nie je to žiadna veľká veda, len treba trochu praxe. Musíte zistiť, ako sa im bude dariť práve na vašom okne, lebo s plastovými oknami je to trochu problém. Pokiaľ budete priesady papriky kupovať na trhu či v záhradníctve, máte čas do mája. Vždy kupujte len bezchybné sadenice.
Príprava sadeníc
Priesady papriky sa lepšie ujmú a budú odolnejšie, ak ich začnete otužovať, keď teplota vonku vystúpi nad 10 °C. Na začiatok stačí pár hodín v garáži, na balkóne alebo na inom chránenom mieste. Postupne čas predlžujte, až do vysádzania.
Výber kvetináča
Výber vhodného kvetináča pre pestovanie papriky na balkóne je na začiatku veľmi dôležitý. Každá rastlinka potrebuje dostatočne veľkú nádobu. Nezabudnite na odtokové otvory, pretože paprika je citlivá na preliatie. Pre špeciálne mini balkónové papriky stačia o čosi menšie nádoby, ale rozdiel nie je až tak markantný ako pri vysokých a trpasličích paradajkách.
Na dno dostatočne veľkej nádoby, v ktorej budete papriku pestovať, dajte drenáž z kamienkov, keramzitu alebo polystyrénu, cez ktorú bude odtekať prebytočná voda. Na ňu položte netkanú fóliu, aby substrát neprepadal do drenáže a na ňu nasypte aspoň 20 cm substrátu, vhodného na pestovanie papriky.
Papriky dopestujete aj vo vreci, hoci aj od substrátu. Do veľkého vreca umiestnite dve rastliny. Rožky vreca odstrihnite, nebude sa v nich držať voda a zároveň bude mať prebytočná voda kade vytekať.
Sadenie papriky
Papriku na záhony alebo aj do kvetináčov na balkón je lepšie vysádzať z už predpestovaných priesad. Vyberte im slnečné a vzdušné miesto. Dariť sa im bude tam, kde predtým rástli strukoviny, tekvice, koreňová zelenina či kukurica. Naopak, na miesto po paprike už papriku nesaďte aspoň 3 roky.
Priesady papriky vysádzajte von v druhej polovici mája, aby im neuškodili prípadné neskoré mrazy alebo nízke nočné teploty. Vhodným termínom na výsadbu je druhá polovica mája, po „troch zamrznutých“, čo však už v súčasnosti nie vždy platí. Aj keď je termín pohyblivý, svetová strana jednoznačne určená bude. Papriky totiž, rovnako ako paradajky, milujú veľa slnka. Preto sú vhodné pre balkóny orientované južne a juhozápadne. Ak chceme zbierať šťavnaté a chrumkavé delikatesy, potrebujú sa denne kúpať v slnečných lúčoch.
Papriky vysádzajte vo vzdialenosti 40 - 60 cm od seba. Do jamky pridajte lopatku kompostu, zalejte vodou a zasaďte po dve paprikové priesady. Rastlinky zahrňte zeminou dostatočne vysoko, aby ich vietor nezlomil a ešte raz trochu zalejte.
Papriku vysaďte a zalievajte odstátou vodou. Dajte pozor, aby mala dosť vody, nie však priveľa, inak rastlinu aj napriek drenážnej vrstve utopíte.
Starostlivosť o papriku
Paprika si potrpí na pravidelnú a dostatočnú zálievku. Rastliny polievajte ku koreňom a v čase sucha myslite na to, že jedna rastlina papriky potrebuje asi 4 litre vody. Voda na polievanie by mala byť odstáta a teplá približne ako pôda. Pre lepšie využitie závlahy je výhodnejšie polievať ráno.
Nedostatok vlahy spôsobuje nedostatočne vyvinuté a malé plody a zasychanie ich špičiek. Pri polievaní papriky dajte pozor na zmáčanie listov, aby ste tým nepodporili hubovité ochorenia.
Keď je žiadúce dennodenné presušenie pôdy slniečkom, je potrebná aj každodenná zálievka. V najhorúcejších dňoch sa môže stať, že dokonca dvakrát denne. Napriek tomu, aká podstatná je vlaha, nie je vhodné umiestňovať rastlinky na miesta, kde by boli vystavené dažďu. Pri nekontrolovanom prelievaní rastliny chorľavejú. Ak chcete ušetriť trochu času, zabezpečte si samozavlažovací kvetináč.
Pri pestovaní paprík v nádobách treba zalievať denne. Na dno kvetináča dáme zároveň drenážnu vrstvu, aby v zemine voda nestála a rastliny nezačali chradnúť.
Hnojenie
Papriky majú rady hnojenie. Už pôda, do ktorej budete papriky sadiť, by mala byť dostatočne humusná. Dva týždne pred vysádzaním pohnojte pôdu síranom amónnym a počas vegetácie hnojte liadkovým hnojivom. Nasadzovanie a zretie plodov podporí draslíkaté hnojivo.
Dôležitým prvkom úspechu je hnojenie. Najpraktickejšie sú prírodné tekuté hnojivá. Ich aplikáciu začíname už dva týždne po presadení sadeníc. Papriky sú náročné na živiny, a preto vyžadujú dostatočne hnojenú pôdu. Pôdu si môžete pripraviť už na jeseň tak, že do nej zapracujete maštaľný hnoj, granulované kravské hnojivo alebo kompost. Dostatočný príjem dôležitých prvkov po celú vegetačnú dobu im môžeme zaistiť s pomocou prípravku Symbivit na papriky. Nejedná sa o žiadny chemický postrek, ale o čisto prírodné mykorhizné huby, ktoré žijú s rastlinou v symbióze na jej koreňoch a na oplátku ju neustále zásobujú živinami.
Pamätajte, že rajčiaky a papriky patria medzi „hladné rastliny‟, preto im vždy doprajte čerstvý substrát, do ktorého môžete zapracovať aj eko hnojivo v podobe granulovaného hnoja.
Podpora rastu a ochrana
Paprike pomôže aj vyväzovanie k tyčke, ťažké plody ju tak nezlomia a tiež bude odolnejšia voči vetru. Pretože patrí medzi druhy s takzvaným dichotomickým vetvením, jednotlivé výhonky zaťažené dozrievajúcimi plodmi sa bez opory môžu vylamovať.
Pri okopávaní myslite na to, že paprika zakoreňuje plytko a hlbším prekopaním môžete poškodiť korene. Buriny uberajú živiny, tienia a tvoria prostredie vhodné na rozvoj chorôb. Porast preto udržujte čistý.
Ak chcete pre papriky dobrú partiu, zasaďte k nim bazalku. Tá svojou vôňou vysvetlí roztočom a voškám, že tu nie sú vítané. Vhodnými spoločníkmi sú aj cibuľa a špenát, čo vám pomôže využiť pôdu okolo rastlinky.
Choroby a škodcovia
Papriky sú počas vegetácie ohrozené viacerými ochoreniami. Ak sa obávate chorôb, mám pre vás dobrú správu. Paprika najviac zaujíma vošky a roztoče. Ak by nestačila pomoc prisadenej bazalky, máme skvelé skúsenosti s prírodnými postrekmi.
Či už uprednostníte pestovanie papriky na záhrade alebo na balkóne, netreba zabudnúť na rôzne choroby a škodcov a priebežne kontrolovať ich výskyt. Správnou prevenciou sa im však vyhnete aj bez investícií a vynaloženého úsilia. Pravidelne kontrolujte rubovú stranu listov.
V čase zberu plodov sa vo fóliovníku aj v skleníku vyvarujte vysokej vzdušnej vlhkosti, ktorá je hlavnou príčinou rozvoja chorôb v mieste rán po odlomení z rastliny.
Semená paradajok a papriky klíčia o 300 % rýchlejšie. Obrovské ovocie
Zber úrody
Papriky zberajte tak, ako dozrievajú, podporíte tým tvorbu nových plodov. Papriku dozrieva postupne, preto plody vždy oberajte prebierkou tak, aby ste ich na rastlinách nenechávali zbytočne prezrievať. Brzdili by ste si tak tvorbu nových.
Papriky zberáme v dvoch stupňoch zrelosti, záleží na ich využití. Pokiaľ pestujete túto zeleninu na priamu konzumáciu a očakávate šťavnaté a sladké plody, zberajte v auguste. Chcete papriky skôr na varenie, napríklad na naplnenie mäsom, do leča a podobne, zberajte ich v takzvanej technickej zrelosti. V tejto chvíli sú plody ešte zelené až zelenožlté, veľmi tuhé a s "kôrkou".
Úrodu papriky zozbierajte ešte než udrú prvé mrazy.
tags: #pestovanie #papriky #v #kvetinaci #na #balkone