Pestovanie liečivých rastlín: od liečivých účinkov k domácemu záhradkárstvu

Liečivé rastliny sú v rámci rastlinnej výroby pomerne zabudnutou skupinou pestovaných rastlín. Vo veľkovýrobe sa u nás pestujú čoraz v menšej miere, hoci o ich obľube nemožno pochybovať. Používajú sa nielen počas rôznych ochorení, ale aj pri prevencii. Väčšina produkcie liečivých rastlín vo svete pochádza z veľkopestovateľskej produkcie (viac ako 60 %). Voľný zber v prírode sa uplatňuje už len v malom rozsahu, resp. v domácnostiach a na vidieku. Za posledných tridsať rokov na Slovensku vzrástla spotreba liečivých rastlín na trojnásobok. Voľný zber z prírodných lokalít výskytu v súčasnosti nestačí pokryť ich potrebu. Jednou z ciest zabezpečenia potrebného množstva tradičných a nových druhov liečivých rastlín je ich introdukcia z prirodzených lokalít výskytu do kultúrnych podmienok, kde sa môže ich pestovanie cieľavedome ovplyvniť človekom.

Systematická botanika opisuje 380 000 druhov rastlín zaradených do 15 000 rodov. Liečivé vlastnosti má približne 15 000 druhov celosvetovej flóry. V oficiálnej medicíne sa v súčasnosti používa približne 300 druhov. Liečivé rastliny sú tie druhy rastlín, ktoré sa používajú v humánnej a veterinárnej medicíne. Liečivá rastlina sa používa celá, alebo len niektoré časti z nej, ktoré sa po úprave v rozličných formách používajú buď priamo na liečenie chorôb, alebo nepriamo ako surovina na výrobu liečiv (galenických prípravkov), resp. ako surovina na izoláciu čistých látok alebo zmesí (napr. silice - éterické oleje).

Podľa sily účinku liečivé rastliny rozdeľujeme na slabšie, mierne a silne pôsobiace. Pri slabo pôsobiacich sa neočakáva bezprostredne intenzívny efekt a nie sú toxické ani pri dlhodobom používaní. Mierne a silno pôsobiace sa používajú pri ťažkých zdravotných stavoch a musia sa vždy použiť pod odborným dohľadom lekára v štandardných dávkach.

Liečivé rastliny sa používajú v čerstvom stave iba ojedinele. V terapii sa používajú po úprave, ktorej cieľom je stabilizácia obsahových látok čerstvej rastliny. Najbežnejším spôsobom úpravy čerstvého rastlinného materiálu je sušenie. Čerstvá liečivá bylina je biologickou surovinou a sušením sa z nej stáva droga, ktorá sa môže ďalej vhodným spôsobom upraviť.

Na Slovensku sa v rokoch 1970-1985 vykupovalo priemerne za rok 13 000 ton liečivých rastlín, v súčasnosti je to podstatne menej. Sťažená je aj situácia v evidencii pestovateľských plôch liečivých rastlín, pretože drobní pestovatelia nie sú povinní registrovať plochy. Evidencia Štatistického úradu Slovenskej republiky sleduje liečivé rastliny ako celok, bez rozlíšenia druhov. Podľa nej sa zberová plocha od roku 1997 do roku 2003 pohybovala v rozmedzí od 467,44 ha do 851,85 ha, pričom najmenšie zberové plochy boli v roku 1999 a najväčšie v roku 2003. Z grafu 1 vidieť, že v roku 2003 sme zaznamenali mierny nárast plochy, na ktorej sa pestujú liečivé rastliny. Produkcia sa pohybovala v rozmedzí od 222,2 t do 989,9 t (graf 2). Kolísala aj úrodnosť, ktorá bola najnižšia v roku 2000 - 0,32 t.ha-1 a najvyššia v roku 2002 - 1,65 ha-1 (graf 3). Nízka produkcia a priemerné výnosy z 1 ha v roku 2000 mohli byť zapríčinené tým, že rok 2000 bol veľmi teplý a suchý. V roku 2003 sa najviac pestovali liečivé rastliny v Prešovskom (31 %), Nitrianskom (24 %), Banskobystrickom (23 %) a Trenčianskom kraji (19 %). Na Slovensku sa znova obnovuje tradícia pestovania liečivých rastlín a návrat k tradičnej alternatívnej medicíne doplňujúcej klasickú medikamentóznu liečbu. Liečivé rastliny využívané pri fytoterapii sa pokladajú za najprirodzenejšie liečivá, pretože ich obsahové látky sú prírodnými látkami.

Spoločnosť Agrokarpaty, s.r.o. vznikla v roku 1993. Ich hlavnou činnosťou je pestovanie liečivých rastlín v oblasti Pienin a Magury pod Vysokými Tatrami. Okrem pestovania liečivých rastlín sa venujú aj kompletnému výrobnému procesu. Vypestované liečivé rastliny idú do ich sušiarní. Po vysušení nasledujú rezárne a miešiarne, kde vznikajú čajové zmesi. Poslednou zastávkou sú baliarne, v ktorých vzniká samotný produkt. Liečivé rastliny, ktoré sú v ich výrobkoch, sa pestujú v ekologicky nezaťaženom prostredí oblasti Pienin a Magury pod Vysokými Tatrami. To isté platí aj o rastlinách z divo rastúceho zberu a lesných plodov. Všetky výrobky sú čisté, bez umelých chutí, farieb a aróm. Preto ich ľudský organizmus dobre prijíma a pozitívne na ne reaguje. Základom ekologického hospodárenia je šetrné hospodárenie s pôdou, rozvoj jej optimálneho zloženia a úrodnosti. Tento cieľ dosahujú cestou pravidelného dodávania kompostu vyrobeného z vlastného odpadu pri pozberovej úprave liečivých rastlín a vyváženým osevným postupom (striedanie plodín). Tento postup je dôležitý pre rast rastlín a výrazne prispieva k obmedzeniu výskytu škodcov a pôvodcov chorôb prežívajúcich v pôde. Dbajú taktiež na pestovanie medziplodín určené na zelené hnojenie s hlboko koreniacimi a nízko koreniacimi rastlinami, aby udržali rovnováhu medzi úrodnosťou a primeranou intenzitou využívania pôdy. Spracovanie rastlín prebieha maximálne šetrným spôsobom, podľa podmienok ekologického hospodárenia, ktoré má na zreteli ochranu životného prostredia a krajiny v danej oblasti. Všetky výrobky sú vhodné na denné užívanie s podporným liečivým resp. účinkom.

Bylinkové čaje sa vyrábajú z bylín, ktoré majú liečivé schopnosti. Každá bylina má iné liečivé účinky a blahodarne pôsobí na naše telo. Ovocné čaje sa vyrábajú z ovocia, jemného ovocia a lesného ovocia. Sú zdrojom vitamínov a ďalších prírodných látok, ktoré podporujú obranyschopnosť organizmu a jeho prirodzenú ochranu pred infekciami. V ponuke spoločnosti môžete nájsť aj cudzokrajné čaje (Zelený čaj, Gruzínsky čierny čaj, PU-EHR, PU-EHR s citrónovou chuťou a Roibos).

Návšteva podnikovej predajne v krásnom drevenom prevedení vám určite spríjemní deň. Predajňa sa nachádza v obci Plavnica pri COOP Jednote. Nájdete tu celý sortiment produktov značky a mnoho iného.

Pestovanie liečivých rastlín doma nie je len aktuálny trend, ale aj skvelý spôsob, ako si zabezpečiť prírodné prostriedky na pomoc pri bežných zdravotných problémoch a podporu zdravia. Každá z týchto rastlín je nielen krásna, ale aj plná prospešných vlastností, ktoré môžete využiť vo svojom každodennom živote.

Populárne liečivé rastliny pre domáce pestovanie:

• Nádchovník (rýmovník): Nízka rastlina so zamatovými zelenými listami. Pomáha pri respiračných ťažkostiach, čistí vzduch a znižuje stres. Listy možno inhalovať, použiť na čaje a sirupy. Funguje aj ako prírodný repelent. Najlepšie sa mu darí na svetlom mieste, preferuje vlhkosť.
• Aloe vera: Sukulentná rastlina s dužinatými listami obsahujúcimi liečivý gél. Používa sa na liečbu kožných problémov, hojenie rán, popálenín a podráždenej pokožky. Pomáha pri tráviacich ťažkostiach. Nenáročná, preferuje svetlé až slnečné miesto a dobre priepustnú pôdu.
• Levanduľa: Známa svojou vôňou a fialovými kvetmi. Má upokojujúce vlastnosti, znižuje stres a úzkosť. Esenciálny olej zlepšuje kvalitu spánku. Má antiseptické a protizápalové vlastnosti. Najlepšie sa jej darí na slnečnom mieste v dobre priepustnej, skôr suchej pôde.
• Mäta: Aromatická rastlina s charakteristickou sviežou vôňou. Zmierňuje tráviace ťažkosti (nadúvanie, bolesti brucha). Čaj z mäty uľaví pri prechladnutí a kašli. Nenáročná, rastie v interiéri aj exteriéri, preferuje svetlé alebo polotienisté miesta a mierne vlhkú pôdu.
• Medovka: Aromatická rastlina s jemnými listami a citrusovou vôňou. Má upokojujúce vlastnosti, pomáha znižovať stres a úzkosť. Čaj z medovky podporuje spánok a uvoľňuje napätie. Pomáha pri tráviacich ťažkostiach a prechladnutí. Nenáročná, preferuje svetlé miesto a priepustnú pôdu, pravidelnú zálievku, ale nie premokrenie.
• Eukalyptus: Známy svojou charakteristickou vôňou. Má antiseptické a protizápalové vlastnosti, pomáha pri respiračných problémoch (prechladnutie, kašeľ). Má upokojujúce účinky. Potrebuje veľa svetla, slnečné miesto a dobre priepustnú pôdu, pravidelnú zálievku bez premokrenia.
• Tymián: Nízka aromatická bylinka. Má antiseptické vlastnosti, je cenný pri liečbe respiračných ochorení a zápalov hrdla. Čaj z tymiánu zmierňuje kašeľ. V kuchyni dodáva jedlám chuť. Nenáročný, rastie v interiéri aj exteriéri, potrebuje slnečné miesto a dobre priepustnú pôdu, zálievku s miernym preschnutím pôdy.
• Šalvia: Aromatická bylinka s dlhými, striebristými listami. Má protizápalové a antibakteriálne vlastnosti. Používa sa na liečbu zápalov hrdla a ústnej dutiny. Podporuje trávenie a zmierňuje nadúvanie. Nenáročná, preferuje slnečné miesta a priepustnú, suchšiu pôdu, odolná voči suchu.

Pestovanie liečivých rastlín doma nie je len praktické, ale aj veľmi uspokojivé. Nielenže budete mať po ruke čerstvé bylinky a liečivá, ale tiež prispejete k svojmu mentálnemu zdraviu tým, že sa zapojíte do starostlivosti o rastliny.

V roku 2018 sa v spoločnosti Herbex začalo s pestovaním liečivých rastlín, pod vedením Daniela Škodáčka mladšieho. V roku 2018 začali s pestovaním 4 plodín: Pestreca mariánskeho, Ľanu siateho, Jačmeňa a Mäty piepornej. V roku 2019 pribudli Nechtík lekársky a Rumanček pravý. Pestrec, Ľan, Jačmeň či Mäta boli dobre zberateľné kombajnom alebo pomocou kosačky a traktora, avšak Nechtík a Rumanček, z ktorých zbierajú iba kvet, museli zbierať ručne, lebo nemali špecializovaný zberač. V roku 2019 sa vybrali do Srbska, odkiaľ kúpili špecializovaný zberač na Rumančekový kvet, no na Nechtík zberač nezohnali, tak ten zbierali naďalej ručne. V roku 2020 pestovali opäť Pestrec, Jačmeň, Mätu, Nechtík, Rumanček a pridali Rebríček obyčajný. Pre dokonalý výsledok im chýbal odstopkovač na Rumanček, ktorý nakoniec zohnali.

Aktuálny seriál o liečivých bylinkách vysielajú v týždni, keď oslavuje meniny Ján. Práve v tieto dni a noci, vrátane tej svätojánskej, sú liečivé rastliny najmocnejšie. S výskumníčkou Ivetou Čičovou z Génovej banky v Piešťanoch hovorili o pestovaní liečivých bylín. V aktuálnom seriáli hovorili o liečivých rastlinách celý týždeň. Liečivé rastliny ľudia zbierajú najmä v tieto dni, preto o nich hovorili aj v aktuálnom seriáli.

Stúpajúci záujem o liečivé rastliny súvisí s tradíciami, ako aj hlbokými vedomosťami našich predkov o účinkoch liečivých rastlín a boli jediným dostupným prostriedkom na liečenie chorôb obyvateľstva. Slovensko má rozmanitý reliéf krajiny, množstvo vodných prameňov, vysokohorských lúk, močarísk, slnečných oblastí, úrodných pôd, tam všade možno nájsť veľkú diverzitu liečivých rastlín. Na využitie prírodného bohatstva a rozšírenie zberu a pestovanie liečivých rastlín nás nabáda ustavične stúpajúca potreba liečiv pre nové ochorenia s novými účinnými látkami. V oficiálnej medicíne sa v súčasnosti používa približne 300, na Slovensku 150 domácich a 70 dovážaných druhov rastlín s liečivými účinkami. Na Slovensku sa pestovateľské plochy liečivých rastlín pohybujú od 463 hektárov do 2800 hektárov v závislosti od ročníkov, klimatických, pôdnych, odbytových a hlavne dotačných podmienok pre pestovateľov. Aj v rámci svetovej medicíny sa čoraz častejšie ukazuje potreba liečivých rastlín, ktoré majú v terapeutickej praxi svoje pevné miesto. Výskumné ústavy, vysoké školy, ale aj botanické záhrady a arboréta sa zaoberajú pestovaním, morfológiou, zložením, ochranou a uchovávaním liečivých rastlín v podmienkach ex situ, in situ a on farm. V Génovej banke SR je uložených 271 genetických zdrojov liečivých rastlín - 126 druhov a 62 rodov liečivých rastlín. Zhromažďovanie a hodnotenie genofondu liečivých rastlín je zamerané hlavne na druhy domáceho pôvodu zo zberových expedícií, povolené odrody, staré a krajové odrody.

Odporúčané liečivé rastliny pre malé rodinné farmy:

• Bazalka: Potrebuje hlboké kypré pôdy s dostatkom vápnika. Spon výsadby je 0,30 - 0,45 m x 0,30 m. Citlivá na mráz. Zberá sa vňať na začiatku kvitnutia.
• Majorán: Sadí sa do hlinito-piesočnatých pôd s dostatkom humusu, je náročný na teplo a svetlo. Potreba osiva na hektár je 4,5 - 5,0 kg na výsev priamo. Vňať sa zberá viackrát do roka.
• Nechtík lekársky: Obľubuje hlinité, stredne ťažké humózne pôdy, pozemky orientované na slnečné a chránené miesta. Na sušenie sa používajú jazykovité kvety bez kalicha, alebo celé kvetné úbory.
• Rumanček pravý: Vysieva sa priamo, najlepšie na hlinito-piesočnaté pôdy, má vysoké nároky na svetlo. Vysieva sa v troch termínoch: skorý jesenný, neskorý jesenný, skorý jarný.
• Dúška (Tymián): Obľubuje ľahké vápenaté hlinitopiesočnaté pôdy, potrebuje teplé, slnečné a chránené plochy. Zberá sa vňať na začiatku kvitnutia.
• Levanduľa úzkolistá: Vyžaduje ľahké, suché vápnité pôdy, slnečné a pred vetrom chránené polohy. Zber kvetu je postupný od júla do augusta.
• Mäta pieporná: Vyžaduje kvalitné černozemné a hnedozemné pôdy. Vysádza sa na jeseň alebo na jar výhonkami. Vňať sa zberá dva až trikrát za rok.
• Medovka lekárska: Potrebuje hlinito-piesočnaté až hlinité pôdy, humózne, má vyššie nároky na teplo. Zberá sa vňať tesne pred kvitnutím.
• Repík lekársky: Potrebuje piesočnato-hlinité, humózne, vápenaté pôdy, má nízke nároky na vlahu. Zberá sa kvitnúca vňať na začiatku kvitnutia.
• Šalvia lekárska: Potrebuje hlinito-piesočné, vápenaté, stredne ťažké pôdy. Zberajú sa listy alebo bylinné zakončenia tesne pred kvitnutím.
• Pamajorán obyčajný: Potrebuje ľahké až stredne ťažké vápenaté, piesočnato-hlinité pôdy, slnečné teplé a chránené pozemky. Zberá sa vňať na začiatku kvitnutia.

Liečivé rastliny používame nielen na získanie zdravia, na jeho ochranu a prevenciu, ale aj ako potravu, na výrobu čajov, liečiv, na výrobu prísad do kozmetických výrobkov, prípadne ako koreniny. Poznávanie účinkov liečivých rastlín prispieva k lepšiemu pochopeniu ich úžitku, ktorý je často mnohostranný. Je veľmi žiaduce udržať a ďalej pestovať dostatočné množstvo liečivých rastlín hlavne pre domácu potrebu. Na tento účel môže slúžiť aj pestovanie liečivých rastlín na malých rodinných farmách ako doplnkový sortiment fariem.

tags: #pestovanie #rastlin #pre #farmaciu

Populárne príspevky:

• ako vybrať svadobné oznámenie s kvetmi
• Tipy na záhon pri plote
• Zimná ochrana póru
• Ako urobiť vankúš technikou hairpin lace
• Príbeh Kaktus Bike: od rastu k pádu