Sprievodca pestovaním listového petržlenu v záhrade aj v kvetináči
Petržlen listový (vňaťový) je neodmysliteľnou súčasťou potravinových zásob v každej domácnosti. Patrí medzi najhodnotnejšie zdroje vitamínu C a vďaka obsahu apigenínu sa mu pripisujú aj preventívne účinky v boji proti rakovine. Pestovanie tejto bylinky nie je náročné a úspešne ju zvládnete v záhrade, v skleníku, alebo dokonca v kvetináči na okennom parapete.
Podmienky pre úspešné pestovanie
Petržlen je odolný voči zime a nízkym teplotám, preto ho môžete nechať v záhrade aj prezimovať. Na pestovanie sú vhodné dobre osvetlené oblasti s voľnými, humóznymi piesočnatými alebo hlinitými pôdami. Listový petržlen rastie zle na nízkych miestach s ťažkými ílovitými pôdami a blízko povrchu podzemnej vody.
Príprava pôdy
Pôdu pred sadením petržlenu dôsledne prekyprite a zbavte sa veľkých kusov hliny a kameňov. Petržlen zbožňuje mäkkú pôdu bez akýchkoľvek hrúd. Na pestovanie tejto plodiny je vhodná rovná alebo mierne vyvýšená plocha, ktorá nie je zaplavená povrchovými vodami.
Ako a kedy sadiť
Pre petržlen je typické dlhšie klíčenie, v časovom horizonte to môže predstavovať až jeden mesiac. Dlhšie klíčenie petržlenu majú na svedomí takzvané furokumaríny. Ideálny čas na výsadbu do zeme v záhrade je koniec marca.
- Výsev do riadkov: Semienka umiestnite do 6-milimetrovej jamky alebo ryhy. Pri výseve do záhonu sa odporúča rozostup riadkov 20 - 30 cm.
- Rýchlejší rast: Pre správny a rýchlejší rast semien petržlenu je vhodné použiť takzvaný výsevný pásik. Obsahuje dusíkaté hnojivo, ktoré podporuje lepší rast mladých rastlín.
- Riedenie sadeníc: Po zhruba mesiaci urobte selekciu sadeníc - slabšie kusy vytiahnite a medzi jednotlivými rastlinami nechajte priestor 7 - 10 centimetrov.
PRÍRUČKA NA PESTOVANIE PETRŽLENU: Od semien po zber
Pestovanie v kvetináči a rýchlenie v byte
V kvetináči si svoj domov nájde skôr petržlen vňaťový alebo petržlen kučeravý, ktorý na svoj rast nepotrebuje až tak hlbokú pôdu. Pri čistení koreňa petržlenu na varenie môžete odrezať hornú časť s asi 2 cm spodnou časťou a položiť ju do misky s vodou - týmto spôsobom získate rýchlu úrodu čerstvej vňate.
| Typ petržlenu | Využitie | Nároky na pôdu |
|---|---|---|
| Koreňový (záhradný) | Listy aj koreň | Hlboká, kyprá |
| Listový (vňaťový) | Len listy | Menej hlboká |
Starostlivosť a zber
Petržlen nie je potrebné hnojiť počas celého vegetačného obdobia, bazírujte však na pravidelnom polievaní. Nedovoľte, aby semienka vyschli, pôda by mala byť vlhká najmä počas klíčenia. Pri polievaní v záhradách odporúčame použiť kvapkovú závlahu.
- Zber vňate: Ak potrebujete zúžitkovať iba petržlenovú vňať, odrežte stonky na úrovni zeme. Listy je lepšie zbierať priebežne, pričom je lepšie odstrihávať staršie listy z vonkajších častí rastliny.
- Prevencia chorôb: Petržlenová vňať sa môže najčastejšie potýkať s plesňovými chorobami, ktorým predídete optimálnym sponom a vyhýbaním sa nadmernému premočeniu pôdy.
Čerstvo natrhané listy sú najúčinnejšie. Ak máte prebytok, uskladnite ho zmrazený alebo sušený, aby ste si jeho benefity mohli vychutnávať celoročne. Tento zelený poklad si zaslúži svoje miesto v každej domácnosti.
tags: #petrzlen #listovy #pestovanie