Udržateľné pestovanie zeleniny a filozofia sebestačnosti na farme
Pestovanie vlastnej zeleniny je jedným z pilierov potravinovej sebestačnosti, ku ktorej smeruje čoraz viac moderných fariem. Tento prístup nielenže zabezpečuje prístup k čerstvým surovinám, ale umožňuje aj kontrolu nad kvalitou produktov, ktoré sa dostávajú na náš stôl.
Základné princípy úspešného pestovania
Potravinovú sebestačnosť farmy zvyšujeme pestovaním vlastnej zeleniny. Pestujeme paradajky, papriky, uhorky, a najbežnejšiu koreňovú zeleninu, akou je mrkva, petržlen, zeler či reďkovka a takisto kaleráb a kapustu. Na našich políčkach sa nachádzajú aj rôzne strukoviny, predovšetkým hrášok a fazuľa.
Z hľadiska histórie hospodárstva mesto a okolie charakterizovalo poľnohospodárstvo, v rámci ktorého sa sústreďovala na pestovanie viniča, zeleniny a ovocia. Dôležitou súčasťou úspešného pestovania je aj výmena skúseností medzi členmi a inými organizáciami, čím sa rozširujú vedomosti o pestovaní, skladovaní a spracovaní ovocia a zeleniny.
10 najlepších tipov pre prosperujúcu biozeleninovú záhradu
Využitie prírodných zdrojov a kvalita úrody
Pri ošetrovaní plodín používame iba prírodné hospodárske hnojivo, ktoré sme vyprodukovali a skompostovali priamo na farme, čím sa kvalita našej zeleniny približuje ku BIO kvalite. Tento prístup je v súlade s udržateľnými metódami, ktoré umožňujú pestovať zeleninu a bylinky bez akýchkoľvek pesticídov.
| Druh plodiny | Spôsob pestovania |
|---|---|
| Koreňová zelenina | Prírodné hnojivo, kompost |
| Paradajky, papriky | Udržateľné metódy, bez pesticídov |
| Strukoviny | Ekologické hospodárenie |
Prepojenie farmy a prírodných cyklov
Filozofiou našej farmy je, aby sa zvieratá mali čo najlepšie a prosperovali. U nás preto nenájdete žiaden klietkový chov a prasiatka chováme systémom voňavých prasiat. To znamená, že používame hlbokú podstielku z pilín, do ktorej sa pridáva bioenzým z dážďoviek. Takto ošetrená podstielka rozkladá čpavok a eliminuje typický zápach. Váš pobyt Vám spríjemnia naše papagáje, andulky a sliepky, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou života na farme.
Ponukou vhodných, odskúšaných odrôd zvýšime celkovú kvalitu a úrodu. Prednáškovou činnosťou a výmenou skúseností medzi členmi a inými organizáciami rozšírime vedomosti o pestovaní a spracovaní. Určite sa to oplatí pre zdravší a krajší život pre nás i pre ďalšie generácie.
tags: #pullman #pestovanie #zeleniny