Púpava lekárska: História, vlastnosti a využitie tohto cenného daru prírody

Púpava lekárska (Taraxacum officinale) je jedna z najznámejších a najrozšírenejších rastlín na svete. Mnohí ju považujú za obyčajnú burinu, no v skutočnosti je to mimoriadne cenná rastlina s množstvom liečivých účinkov a využití. Púpava je doslova pokladom medzi liečivými rastlinami a má bohatú históriu, ktorá siaha tisíce rokov do minulosti.

Púpava je jednou z najcennejších liečivých rastlín v ľudovom liečiteľstve. Okrem svojich liečivých vlastností je púpava nielen liečivá, ale aj výborná v kuchyni. Je to cenná liečivá rastlina, chutná potravina a prírodný kozmetický prostriedok.

Taxonómia a rozšírenie

Púpava - Taraxacum L. má veľa druhov. Púpava lekárska (latinské resp. vedecké názvy: Taraxacum officinale, Taraxacum officinale agg., skupina [alebo komplex] Taraxacum officinale; zastarano: Taraxacum vulgare, Leontodon taraxacum) alebo sekcia Taraxacum (rodu púpava) je rastlinný taxón z rodu púpava (Taraxacum) z podčeľade čakankovaté (Cichorioideae) z čeľade astrovité (zložnokveté). V závislosti od autora sa tento taxón konkrétne klasifikuje ako druh, súborný druh, skupina druhov, komplex druhov či sekcia.

Púpava lekárska - Taraxacum officinale bola pôvodne rozšírená v Európe a v Ázii (eurázijský druh). U nás je bežným hojným druhom od nížin až do horského pásma. Na výber stanovišťa a klimatické podmienky nie je veľmi náročná. Rastie najmä na čerstvých dobrých lúkach, na pasienkoch, na medziach, pri krajoch ciest, ako burina v trvácich krmovinách, na poliach, v ovocných sadoch a záhradách. Vyhovujú jej takmer všetky druhy pôdy. Je veľmi odolnou a nepríjemnou burinou.

Charakteristika púpavy lekárskej

Púpava je trváca bylina s krátkym jednoduchým podzemkom, ktorý prechádza do mäsitého koreňa. Z podzemku vyrastá prízemná ružica listov. Čepele listov sú celistvo okrajové, riedko zúbkaté, zbiehavé. Zo stredu ružice vyrastá holá, bezlistá, valcovitá, dutá stonka, vysoká 20 - 30 cm, ktorá nesie kvetný úbor zavinutý v množstve zelených lístočkov a zložený z mnohých svetložltých, jazykovitých kvetov. Každý stvol nesie jediný, veľký zlatožltý úbor. Všetky kvety sú jazykovité, obojpohlavné, zlatožltej farby. Plod je malá, elipsovitá nažka s chocholcom. Vo všetkých orgánoch rastliny sa nachádza mliečna šťava. Púpava kvitne od apríla do júla, jednotlivo až do jesene, niekedy až do novembra na suchých miestach, na medziach, úhoroch, rumoviskách, pri okrajoch ciest a pod. Rozmnožuje sa semenami a koreňovými výbežkami.

Vo všetkých orgánoch rastliny sa nachádza mliečna šťava. Celá rastlina je prestúpená mliečnicami, ktoré obsahujú bielu, nejedovatú šťavu.

Púpava je veľmi odolnou a nepríjemnou burinou. Odoláva aj tým najväčším letným horúčavám a suchu. Na také podmienky má prispôsobený do hĺbky siahajúci koreň, z ktorého stále vyrastajú nové výhonky. Na suchších miestach v období sucha zhadzuje listy, ktoré znovu narastú, ak má dosť vlahy. V ďateline a lucerne sa môže natoľko rozmnožiť, že ich úplne potlačí. Zaburiňuje však aj všetky ostatné poľnohospodárske plodiny.

História a tradičné využitie

Hoci sa púpava lekárska považuje skôr za burinu, samotný jej druhový názov napovedá, že ide o významnú liečivú rastlinu. V minulosti sa mliečna šťava používala na liečbu očných chorôb, o čom svedčí aj rodový názov „taraxis“ = zápal očí. Púpava lekárska sa celé stáročia používala na liečbu žlčníkových a pečeňových ťažkostí, ale aj pri tráviacich problémoch a horúčke. Okrem toho sa mladé lístky používali do šalátov alebo sa pripravovali ako chutná zelenina.

Historické zobrazenie púpavy v herbároch

Chemické zloženie a liečivé účinky

Púpava je doslova pokladom medzi liečivými rastlinami. Obsahuje množstvo účinných látok: horčiny (taraxín), inulín, flavonoidy, triesloviny, vitamíny A, C, K a E, minerály ako draslík, vápnik či železo. Korene obsahujú triterpenoidné horčiny, glykozid, steroly, aminokyseliny, triesloviny, až 25 percent inulínu a kaučuk. Svieža rastlina - listy a kvety obsahujú xantofyly luteín a taraxantín, karotínové látky (provitamín A), vitamíny C a B2.

Liečivé vlastnosti:

Detoxikačné účinky: Droga a prípravky z púpavy posilňujú funkcie pečene, žlčníka (choleretický a cholagogický účinok), preto sa používa pri zápaloch pečene, ochoreniach žlčníka - žlčníkové kamene, pri nedokonalom rozklade tukov. Púpava prečisťuje obličky (pôsobí tiež močopudne), pečeň, žlčník či lymfatický systém.
Močopudné účinky (diuretikum): Používa sa pri zápaloch a kameňoch v obličkách a močovom mechúre. Odporúčaná je najmä pri zápaloch močových ciest a obličkových kameňoch, prípadne pri zápaloch obličiek.
Podpora trávenia: Okrem toho stimuluje látkovú výmenu, zlepšuje chuť do jedla, trávenie, účinkuje pri žalúdočných a črevných ťažkostiach (žalúdočnom a črevnom katare, meteorizme a zápche). Celá rastlina dobre vplýva na funkciu čriev a môže pomôcť aj pri ich zápale. Bylina tiež pomáha pri zápche.
Pre diabetikov: Koreň z púpavy obsahuje navyše inulín, ktorý pomáha pankreasu regulovať hladinu cukru v krvi. Používa sa pri liečbe cukrovky (list púpavy). Pre diabetikov, môže byť zaujímavý obsah inulínu v koreni (až 25%). Púpava je vhodná aj pre cukrovkárov, tí by potom mali zjesť až 10 stvolov (stonka) denne a to po celú dobu, čo púpava kvitne.
Antiparazitické účinky: Používa sa tiež ako protihlístový prostriedok.
Regenerácia pečene a pankreasu: Púpavové listy obsahujú látky vhodné na regeneráciu pečene a pankreasu a ich priama konzumácia je najrýchlejšia a najjednoduchšia forma liečby.
Pri prechladnutí: Med či sirup pomáhajú pri liečbe kašľa, keďže podporujú vykašliavanie. Púpava je vo všeobecnosti dobrou voľbou pri chorobách dýchacích ciest. Zároveň je vhodnou prevenciou proti angíne či chrípke.

PÚPAVA LEKÁRSKA🌱KRÉM A BALZAM 🌿Recept

Zber a spracovanie

Zbierame celú rastlinu - kvety, listy, vňať aj korene. Využitie však nájdeme aj pre kvet. Na jeseň korene obsahujú viac liečivých látok.

Zber koreňa:

Korene rastliny zbierame v jeseni, keď listová ružica začne schnúť (september - október) alebo na jar (marec), pred rozkvitnutím rastliny. Po vykopaní sa umyje, nakrája a suší pri teplote do 40 °C. Korene sušíme dotiaľ, kým pri prelomení už nevyteká mliečna šťava. Po vysušení je droga svetlo až tmavohnedá, slabo horká a nevonia. Uskladňujú sa na vzdušnom a suchom mieste. Môžu mať vlhkosť do 14-tich percent.

Zber listov:

Listy sa zbierajú na jar (marec - máj), ešte pred kvitnutím, keď sú mladé a krehké. Listy sušíme na tienistom a vetrateľnom mieste, ich vrstva by nemala presahovať 4-5 centimetrov. Počas sušenia listy niekoľkokrát prevraciame. Dobre usušené listy budú mať peknú zelenú farbu. Skladujte ich na suchom a tmavom mieste.

Zber kvetov:

Kvety sa zbierajú počas slnečných dní, keď sú úplne otvorené. S kvetmi by ste nemali mať problém, keďže púpava patrí k rastlinám s najdlhšou dobou kvitnutia. Z kvetov púpavy si môžeme pripraviť púpavový med, ktorý sa užíva ako prevencia najmä v chrípkovom období, ale aj pri liečbe ochorení dýchacích ciest.

Púpava v kuchyni

Púpava je nielen liečivá, ale aj výborná v kuchyni. Jedlá je celá rastlina. Mladé listy sú výborné do šalátov. Môžete ich pripraviť s varenými vajíčkami, zemiakmi či paradajkou a uhorkou. Pokojne si k nim primiešajte aj tuniaka či obľúbený syr. Vedeli ste, že listy púpavy obsahujú viac vitamínov ako špenát?

To, že je z púpavy vynikajúci prírodný med či sirup snáď netreba ani spomínať. Taktiež sa z nich pripravuje chutný čaj. Čoraz modernejšie je pridávať kvety aj do šalátov, ale aj iných jedál. Sú chutné, radia sa medzi obľúbené jedlé kvety a zároveň pôsobia dekoratívne.

Recept na púpavový med:

Kvety púpavy a na kolieska nakrájané citróny vložte do hrnca. Zalejte dvoma litrami vody a varte na miernom ohni 15 minút. Následne preložte hrniec na chladnejšie miesto a nechajte všetko lúhovať do ďalšieho dňa. Na druhý deň zmes preceďte cez sitko alebo plátno, tekutinu vlejte späť do hrnca a pridajte cukor. Varte 10 minút a nechajte vychladnúť. Potom opäť varte až do požadovanej hustoty. Nakoniec sirup prelejeme do pohárov a skladujeme ho v chlade a suchu.

Recept na púpavový šalát:

Listy púpavy a šalátu umyte a potrhajte na menšie kúsky. Cibuľku a zemiak nakrájajte na kolieska, reďkovky na štvrtiny. Vložte do misky a jemne premiešajte. Následne ozdobte na osminky nakrájaným na tvrdo uvareným vajíčkom a prelejte zálievkou. Tú vymiešajte z olivového oleja, citrónovej šťavy, medu a soli. Aby sa odstránila horkosť listov, zalejeme ich vlažnou slanou vodou a necháme vylúhovať 30 minút.

Ďalšie využitie a zaujímavosti

Púpava nájde svoje využitie i zvonka. Mliečnu šťavu môžeme použiť na bradavice. Okrem toho bieli aj škvrny a pehy na koži. Kúpeľ pomôže opuchnutým nohám a kŕčovým žilám. Púpava je dôležitá pre opeľovače, najmä včely.

Púpava je nenápadná, no mimoriadne užitočná rastlina, ktorá si zaslúži svoje miesto v každej domácej lekárničke. Stačí vedieť, kedy a ako ju správne využiť - a vtedy vám dokáže pomôcť s trávením, očistou tela aj posilnením imunity.

Upozornenie pri zbere a užívaní

Čistota zberu: Vyhýbajte sa oblastiam blízko ciest, priemyselným zónam a miestam, kde sa používajú pesticídy.
Kontraindikácie: Prípravky s obsahom púpavy nie je vhodné užívať ak máte vážnejšie ťažkosti s obličkami či užívate diuretiká, pretože rastlina je výrazne močopudná. Liečba pomocou púpavy nie je vhodná pre pacientov s vážnymi alebo akútnymi chorobami žlčníka, pri nepriechodnosti žlčovodov a pri žalúdočných vredoch. U niektorých ľudí môže púpava vyvolať alergickú reakciu.
Neobsahuje toxické látky: Pokiaľ nedôjde k zámene (napr. s inými rastlinami).

tags: #pupava #lekarska #historia