Komplexný sprievodca chovom oviec plemena Suffolk: Od histórie po reprodukciu a výživu

Ovce plemena Suffolk dokazujú svoju jedinečnosť už viac ako 200 rokov a sú azda najznámejším plemenom oviec na svete. Toto plemeno vyniká svojou odolnosťou a výbornou reprodukčnou schopnosťou. Vďaka silnejšej konštitúcii a vynikajúcej kvalite mäsa sa ovce Suffolk považujú najmä za mäsové plemeno s vysokým reprodukčným potenciálom.

Pôvod a história plemena Suffolk

Plemeno Suffolk vzniklo krížením baranov southdown s norfolskými ovcami. Pochádzajú z náhorných plošín v oblasti Suffolku, Norfolku a Cambridge. Tieto miesta sa vyznačujú drsným podnebím a zlou kvalitou pastevného porastu. Ovce Suffolk boli pôvodne vyšľachtené v Anglicku začiatkom 19. storočia krížením baranov plemena southdown s norfolkskými rohatými ovcami. Výsledkom bolo zlepšenie vlastností oboch pôvodných plemien. Plemeno southdown bolo popisované ako veľké ovce bez rohov, s tmavou hlavou a končatinami, s jemnými kosťami a malým krkom. Norfolské plemeno tvorili tvrdé a drsné ovce.

Po plemene southdown zdedilo plemeno Suffolk svoju väčšiu konštitúciu tela (mäsitosť), vysokú kvalitu vlny a pokojnú povahu, zatiaľ čo od divokých norfolských rohatých oviec si zobralo odolnosť voči drsným podmienkam a svalnaté a odolné telo prispôsobené na prekonávanie veľkých vzdialeností za potravou. V roku 1886 v Anglicku založili English Suffolk Society. Registrovali chovné zvieratá a určovali ďalší vývoj plemena Suffolk. Plemeno si udržalo všetky pôvodné dobré vlastnosti oboch východiskových plemien.

Charakteristické vlastnosti oviec Suffolk

Plemeno Suffolk je známe svojou robustnou stavbou tela, atraktívnou čiernou hlavou a čiernymi nohami. Toto bezrohé plemeno má dlhé, hrubé telo s nevystupujúcimi ramenami a vzpriameným postojom, ktoré je dobre obrastené svalmi. Silné, vysoké nohy zabezpečujú robustnému telu dobrú stabilitu a sú odolné proti bežným ochoreniam nôh oviec. Ovce plemena Suffolk sa vyznačujú robustnou stavbou tela. Dokážu veľmi účinne premeniť potravu na kvalitné mäso. Je to tak vďaka širokému, dlhému telu a priestrannému hrudníku.

Fyzické znaky:

• Hlava: Má byť čierna, bez rohov, bez vrások, nezarastená vlnou, len s jemnou čiernou srsťou a výrazne oddelená od krku pokrytého vlnou. Partie nosa by mali byť dlhé s výrazným klabonosom. Široko posadené čeľuste, pravidelne usadené bez chýb hryzu.
• Uši: Dlhé, sformované do rolky, natočené dopredu a dolu ku kútikom úst.
• Oči: Mali by byť jasné a tmavé, nevykrivené.
• Krk: U bahníc by mal byť stredne dlhý a dobre osvalený, u baranov kratší a výraznejšie osvalený.
• Plecia: Dlhé, strmšie a veľmi dobre osvalené plecia zvýrazňujú objem. Hladko prechádzajú z krku a napájajú sa na objemný hrudník.
• Hrudník: Valcovitý, hlboký, široký a priestranný, ktorého rozmery by sa smerom k poslednému rebru nemali zužovať. Vďaka kapacite hrudníka dokáže prijať veľké množstvo pastevného porastu a zároveň niesť v maternici 2 a viac jahniat. Takýto priestranný hrudník napomáha k dlhovekosti a zdraviu zvieraťa.
• Chrbát: Široký, dlhý a rovný by mal byť od krku po chvost výrazne osvalený.
• Rebrá: Široké rebrá by mali ohraničovať hlboký priestor brušnej dutiny. Takáto stavba tela ukazuje na mäsitosť a kvalitu mäsa.
• Panva: Široká panva by sa mala rovnať minimálne tretine výšky bahnice. Šírka panvy napomáha bezproblémovému bahneniu.
• Chvost: So širokým a pevným koreňom je prirodzene dlhý asi ⅔ výšky tela a je možné ho skrátiť.
• Stehná: Široké, hlboké, oblé a svalnaté stehná spolu s dobre utváranými a svalnatými vnútornými stehnami. Stehno musí byť dobre osvalené kvôli najvyššej výťažnosti mäsa z jatočného trupu.
• Končatiny: Mali by byť široko postavené, silné a rovné. Sú čierne až po zápästia a päty, neobrastené vlnou. Hrudné končatiny by nemali smerovať do strán, ale zvisle pod zviera. Spenky by mali byť krátke, pevné, silné a smerovať by mali mierne šikmo ku kopytám. Tie by mali byť pigmentované a sfarbené do čierna s kvalitnou rohovinou. Suffolky sa pohybujú ladne, dlhými krokmi. Predné končatiny sa hýbu v užšej dráhe ako zadné. Korektné končatiny zabezpečujú suffokom pohyblivosť a zdravie. Rovnako prispievajú aj k atraktivite zvieraťa.

Vlna a sfarbenie:

Plemeno by malo mať hustú, bielu vlnu bez tmavého vlákna. Jahňatá sa rodia čierne a do pol roka vlna zmení farbu na bielu. Prirodzená dĺžka vlny je 7-10 cm, vlna je polojemná, sortiment B-BC. Vlna horšej kvality sa nachádza na bruchu. Ovca Suffolk sa vyznačuje krátkou polojemnou a kvalitnou vlnou, ktorej výťažnosť je 50 až 55%.

Hmotnosť a rozmery:

Barany Suffolk dosahujú v dospelosti hmotnosť 100 až 130 kg, bahnice vážia od 75 do 85 kg. Rúno bahníc má hmotnosť 3,5 až 4,5 kg, je jemné a husté a vlna má priemernú dĺžku (5-8,5 cm). Živá hmotnosť baranov v dospelosti činí 100 až 140 kg a bahnic okolo 80 kg. Vo svete sa vyskytujú rôzne typy s rozdielnymi telesnými rámcami a sfarbením (anglický, americký, austrálsky a iné).

Reprodukčné schopnosti oviec Suffolk

Plemeno Suffolk vyniká svojimi reprodukčnými schopnosťami. Plemeno je polorané, jahničky sa môžu pripúšťať vo veku 12 - 14 mesiacov o hmotnosti 45 - 50 kg. Barani Suffolk hýria aktivitou a ich podiel na počet bahníc je nižší ako u iných plemien, takže na produkciu jahniat je potrebný menší počet baranov a kratší čas na oplodnenie. Bahnice okotia väčšinou 2 jahňatá a ich materské a mliečne vlastnosti sú dobré. Chovateľská dospelosť sa uvádza medzi 10 - 18 mesiacmi, kedy budú mať jedinci cca 70% svojej budúcej hmotnosti. Barany je ideálne dávať do chovu vo stáří pôldruhého roka. To už sú vyspelí a môžu sa kludne pustiť aj na 50 ovcí. Prax pripúšťa využívať do chovu barany staršie šiestich mesiacov, ale tiehle mladíky možno pustiť maximálne na päť ovcí. Ak je oviec viac, baran sa takzvano vyskáče a zarazí sa jeho vývoj.

Pohlavný aparát:

Pohlavný výraz vyjadruje pohlavný dimorfizmus. U ročných baranov by mal byť obvod miešku minimálne 35 cm. Barani by mali mať hladké, súmerné semenníky s dobre vyjadrenými nadsemenníkmy. Laktujúce bahnice by mali mať vemená dobre vyvinuté, v polovaječnom tvare položené na brušnej dutine vo veľkosti polovice ananásu. Cecky by mali byť stredné dlhé t.j. 4-6 cm. Bahnice by mali mať priestrannú panvu, ktorá zabezpečí bezproblémový pôrod. Pošvy majú mať zodpovedajúci tvar a veľkosť bez morfologických zmien. U oviec a baranov je najdôležitejší dobre vyvinutý pohlavný aparát.

Kŕmenie oviec Suffolk

Spôsob kŕmenia oviec Suffolk je rozdelený podľa veku a reprodukčného cyklu. Ak má toto masné plemeno dostatok kvalitnej pastvy, nepotrebuje ani jadrné krmivo a dobre priberá na váhe. Jehňatá vo stáří 100 dní dosahujú priemernej hmotnosti okolo 36 kg. Prilepšovať sa musí opatrne a ovce si musia na iný druh potravy postupne zvykať. V žiadnom prípade sedlák nesmie naraz nasypať ovciam veľké množstvo ovsa. Môže sa totiž stať, že sa prudkou zmenou kŕmenia nafúknu a uhynú. Základným krmivom je zelená píce, kvalitné seno a krmná slama. Aj v lete, keď je pastvy dostatok, je dobré ovciam prihodiť náruč sena, aby mali niečo na vytrenie huby a vyčistenie zubov.

Kŕmne dávky pre barany:

1. Mimo-hniezdne obdobie: Chovné barany sa hlavne posilňujú a cieľom je zvýšiť ich hmotnosť o 10 až 15 percent v porovnaní s hmotnosťou v období rozmnožovania. Zloženie krmiva: lucernové seno 30%, kukurica 25,5%, ľanový koláč 5%, silážna kukurica 37,9%, premix 1%, soľ 0,6%. Kŕmiť 3-4x denne, pitná voda 1-2x.
2. Obdobie párenia: Počas obdobia párenia by sa mala udržiavať vysoká úroveň kŕmenia, aby sa doplnilo veľké množstvo spotreby výživy. Kŕmna receptúra: lucernové seno 48,1%, kukurica 29%, ľanový koláč 5%, silážna kukurica 15,3%, premix 1%, soľ 0,7%, vápenatý prášok 0,9%. Kŕmte 2-3 krát denne, pite 3-4 krát a udržujte cvičenie asi 4 hodiny.

Kŕmne dávky pre bahnice:

1. Prázdne bahnice (vykrmovanie): Hmotnosť oviec v tomto čase rýchlo klesá, je potrebné posilniť výživu, aby sa bahnica stala úhľadnou a s koncentráciou jahniat. Zloženie krmiva: lucernové seno 45,1%, kukurica 22,3%, silážna kukurica 30,2%, premix 1%, soľ 0,9%, vápenatý prášok 0,5%.
2. Gravidné bahnice: Obdobie gravidity predstavuje štádium od gravidity po jahňacie, spolu 5 mesiacov. Všeobecné kŕmenie na začiatku tehotenstva môže uspokojiť potreby. V neskorej gravidite by sa mal podiel koncentrátu postupne zvyšovať. Zloženie krmiva pre neskorú graviditu: lucernové seno 14,8%, kukurica 14%, ľanový koláč 12%, silážna kukurica 57%, premix 1%, soľ 0,7%, vápenatý prášok 0,5%. Vyhýbajte sa ovciam jesť mrazivú trávu, plesnivé krmivo a pitie ľadovej vody. Keď robíte jazdný pohyb, požadujte stabilnú chôdzu, aby ste jazdili pomaly, vyhnite sa vystrašeniu, prudkému behu, pre prípad potratu.

Chov oviec (jahniat):

Etapa chovu oviec je obdobím, kedy kosti a orgány suffolských oviec naplno rastú a vyvíjajú sa a je dôležitou etapou pre formovanie produkčnej kapacity a kapacity produkcie vlny. Kŕmna receptúra oviec: lucernové seno 17,1%, kukurica 13%, silážna kukurica 67,8%, premix 1%, soľ 0,8%, vápenatý prášok 0,3%. Kŕmna receptúra hotových baranov: lucernové seno 15,8%, kukurica 22,2%, silážna kukurica 60,7%, premix 1% a soľ 0,3%. Osobitná pozornosť by sa mala venovať posilňovaniu cvičenia v neskoršom období rastu, aby sa podporil rýchly rast kostí a tela.

Denný manažment a zdravie oviec Suffolk

Ovce Suffolk sú odolné a vhodné aj do horských oblastí. Plemeno Suffolk disponuje i vysokou rezistenciou proti vnútorným parazitom. Toto plemeno sa vďaka svojej odolnosti prispôsobí akýmkoľvek (i drsnejším) klimatickým podmienkam. "Ovce suffolk sú v poslednej dobe medzi chovateľmi velice obľúbené, pretože sa vyznačujú dlhovekosťou, dobrým zdravím a dlhým plodným obdobím. Sú vhodné aj k chovu v drsnejších klimatických podmienkach podhorských oblastí. Pre svoje dobré úžitkové vlastnosti sa hodia k kríženiu s takmer všetkými plemenami ovcí, ktoré sa u nás chovajú. Ich hlavnou produkciou je maso. Ich maso je dobré a nie je cítiť lojom, ako maso ovcí chovaných pre vlnu. Upečené maso môžete jesť aj studené a nemáte, ako sa u nás říká, pusu zalepenou lojem" hovorí chovateľ oviec Suffolk Pavel Šubrt zo Smržova na Královéhradecku.

Imunizácia:

Imunizácia je prostriedkom na to, aby si ovce vytvorili automatickú imunitu, a je tiež jedným z dôležitých opatrení na prevenciu a kontrolu infekčných chorôb oviec. Ovce by sa preto mali počas vegetačného obdobia očkovať včas.

Bežný repelent proti hmyzu a odčervovanie:

Dezinsekcia môže účinne predchádzať parazitárnym ochoreniam. Zvyčajne sa to robí na jar a na jeseň. To sa dá urobiť pomocou liečivého kúpeľa. Prevencia spočíva aj v odčervovaní oviec. Niektorí chovatelia odčervujú dvakrát do roka, iní na základe koprologického vyšetrenia, pri ktorom je odobratý trus od niekoľkých oviec a je vyšetrený v laboratóriu. Po zistení množstva cudzopasníkov veterinár nasadí potrebný preparát na odčervenie.

Zahnať pohyb:

Cvičenie za volantom je užitočné pre vývoj kostí a zvyšuje metabolickú úroveň tela. Pavel Šubrt chová suffolky prírodne, to znamená, že sú po celý rok vonku vo výbehu. Drevený ovčín je celodenne otvorený a ovce si môžu vyjsť na pastvu, alebo sa vrátiť, kedy chcú. Dvadsaťštyri hodín tak majú prístup k pastve alebo k seníku a priestor pre prirodzený život. Len v zime, keď sú väčšie mrazy, zvieratá zatvára. "Jedna vec je pre ovce nebezpečná: klasický murovaný chlieve, v ktorom sa drží vlhkosť, a do ktorého sa ovce na noc zatvárajú. Keď ich chovateľ ráno vypúšťa, sú vrátka doslova spotené naozaj ako vráta od chlíva. Ovciam nevadí zima, ale vlhkosť a prievan áno."

Starostlivosť o paznechty:

Raz ročne pri striži vlny sa ovciam upravujú paznechty, aj keď úpravu toľko nepotrebujú, pretože si ich vo výbehu obrúsujú samy. Napriek tomu, že niektorí chovatelia uvádzajú problémy s paznechtami (hniloba) a začervenením, iní s týmto plemenom problémy nemajú. Ako hovorí jeden z chovateľov, "Suffolk určite nie je nejaké choulostivé plemeno. Čo sa týka paznechtov a ich hniloby, tak pokiaľ si to do stáda zavlečete, problémy budú rovnaké aj u ostatných plemien či krížencov. Chov Suffolkov ale, rovnako ako ostatných masných plemien, má svoja špecifiká, hlavne z pohľadu potreby dostatku kvalitného kŕmenia. Keď toto nedodržíte, nemôžete čakať zázraky."

Porovnanie plemena Suffolk s inými plemenami

Suffolky sú rozšírené už po celom svete a každý typ môže mať iné sfarbenie a telesnú stavbu. Pre dobré úžitkové vlastnosti sa hodí ku kríženiu skoro so všetkými plemenami oviec.

tags: #rozmnozovanie #oviec #suffolk

Populárne príspevky:

• Krása jarných kvetov
• Všetko o hortenzii veľkolistej 'Miss Saori'
• Kompletný sprievodca pestovaním Goji
• Návod na kyticu z detského oblečenia
• Symbolika lotosového kvetu