Ruža jablčnatá 'Karpatia': Všestranná a odolná odroda pre vašu záhradu
Ruža dužnoplodá (jablíčková) 'Karpatia' je obľúbená odroda, ktorá sa vyznačuje bujným rastom, bohatým vetvením a pravidelnými, vysokými výnosmi. Je to veľmi odolný, bujne rastúci ker s vysokou rodivosťou, pestovaný najmä kvôli šípkam.
Tento vzpriamený ker dorastá do výšky 2-2,5 metra a šírky 1-1,5 metra. Je nenáročná na pôdu a môže sa pestovať na rôznych stanovištiach. Je najviac rozšírená. Kríky rastú bujne, vzpriamene, v období plodnosti sa mierne rozkladajú.
Charakteristika odrody 'Karpatia'
Letorasty sú silné, dlhé, vínovo červené, riedko ostnité. Kvety sa objavujú koncom mája, sú veľké, s priemerom 5 cm, jednoduché, ružovej farby. V čase kvitnutia je ruža odolná proti neskorým jarným mrazom a je samoopelivá.
Jej jedinečnosť spočíva vo veľkých, lesklých, jasne červených plodoch valcovitého až hruškovitého tvaru, ktoré sú mimoriadne bohaté na vitamín C a minerálne látky. Plody sú veľké, guľato valcovité až mierne hruškovité, jasne červenej farby, riedko posiate chĺpkami. Sú v zhlukoch po dvoch až troch, s krátkou stopkou a malým množstvom semien.
Plodnosť kríku je veľmi dobrá. Plody dozrievajú od polovice augusta do začiatku septembra. Plody po prezretí neopadávajú. Z päťročného kra v dobrej kondícii môžeme získať až 5 kg plodov. Najlepšie sa jej darí v hlinitých, dostatočne vlhkých pôdach a na slnečnom mieste. Odolnosť rastliny proti nízkym teplotám v dreve i kvetu je vysoká. Netrpí chorobami a škodcami.
Výživová hodnota a využitie plodov
Čerstvé plody (šípky) obsahujú provitamín A, vitamíny B, C, K, cukry, triesloviny, pektíny, rastlinné farbivá, silicu. Obsahujú tiež veľa minerálnych látok a stopových prvkov.
Úžitková časť plodu obsahuje 24,5% sušiny, 6,4% sacharidov a priemerne 1200 mg vitamínu C. Využitie plodov je veľmi široké. Môžu sa sušiť pre prípravu čaju, vyrábať z nich marmelády, pasty, šťavy, sirupy i vína. V zahraničí sa zo semien lisuje olej, ktorý sa používa na liečebné účely.
AKO SI PRIPRAVIŤ SYPANÝ ČAJ | SHOP ANGLIČÁK
Plody je nutné zbierať dobre vyzreté, ale nie prezreté, kedy obsah vitamínu C znateľne klesá. Šípky je potrebné dôkladne usušiť. Pri umelom sušení môžeme použiť sušičku alebo rúru, sušíme pri teplote do 60 °C.
Pestovanie a rez
Pestovanie tejto ruže je úplne nenáročné a nevyžaduje žiadne špeciálne podmienky. Najlepšie jej bude vyhovovať bežná záhradná pôda, ideálne hlinitopiesočnatá, ale bude sa jej dariť aj v piesočnatej. Nemá rada premokrenie, dbáme teda na dobrú priepustnosť. Rez je vhodný na jar pred rašením.
Porovnanie s inými odrodami
Existujú aj ďalšie zaujímavé odrody ovocných ruží, ktoré stoja za zmienku:
- RUŽA JABĹČKOVÁ Joja: Vznikla krížením Rosa rugosa Thunb. x Karpatia. Ker je vzrastný 1,5-2,0 m vysoký, pomerne hustý, s ostnatými výhonmi. Kvety sú veľké, plnokveté, fialovej farby s výraznou vôňou. Plody sú veľké, v priemere 30 mm široké, guľaté, žiarivo červenej farby, bohaté na vitamín C (1150 mg v 100 g) s vysokým podielom dužiny 70-75 %. Je remontantná, kvitne takmer celé leto.
- Krasavica: Vznikla krížením Rosa canina L. x Rosa cinnamomea L. Vytvára ker s výškou 2-3 m. Plod je podlhovastý, na povrchu hladký, lesklý, jasnej červenej farby, so stredne tuhou dužinou. Podiel dužiny tvorí 80 % z celkovej hmotnosti plodov. Plody dozrievajú v prvej polovici septembra.
- Šimončíková: Veľmi odolný, bujne rastúci ker s vysokou rodivosťou, pestovaný najmä kvôli šípkam.
Všetky tieto odrody sú cennými zdrojmi vitamínu C a nachádzajú široké uplatnenie v kuchyni i v ľudovom liečiteľstve.
tags: #ruza #jablckata #velkoploda #karpathia