Ružová voda a ruža: Všestranný poklad pre zdravie a krásu

Ruža, často označovaná ako kráľovná kvetov, je symbolom ženskosti, lásky a vášne. Už v starom Grécku bola zasvätená bohyni lásky a krásy Afrodite. Okrem svojej nádhery však ruže ponúkajú oveľa viac - sú zdrojom cenných látok, ktoré sa využívajú v kozmetike, medicíne a dokonca aj v kulinárstve. Jedným z najznámejších produktov je ružová voda, výťažok z ružových okvetných lístkov, bohatý na prírodné látky s pozitívnym vplyvom na pokožku a celkové zdravie.

Čo je ružová voda a ako ju vyrobiť?

Ružová voda je výťažkom z ružových okvetných lístkov a je bohatá na prírodné látky, ktoré majú pozitívny vplyv na pokožku. Ružovú vodu si môžete vyrobiť aj sami doma.

Domáca príprava ružovej vody

Potrebujete na to dve hrste okvetných lístkov, ktoré namočíte v 0,5 l destilovanej vody, ktorú v uzavretej nádobe pomaly povaríte. Nádobu odstavíte a stále uzavretú necháte vychladnúť. Potom lístky vyžmýkame a získanú kvapalinu - ružovú vodu - môžeme uchovávať v chladničke najdlhšie 2 týždne.

Ak však nechcete strácať čas a preferujete prírodné a bio produkty, môžete si vybrať kvalitnú ružovú vodu.

Benefity ružovej vody pre pleť

Ružová voda je všestranným pomocníkom pri starostlivosti o pleť a vlasy. Jej prírodné zložky a blahodarné účinky z nej robia obľúbenú voľbu medzi ženami. Pamätajte však, že každá pleť je individuálna a reaguje inak na rôzne prípravky. Pred použitím ružovej vody sa uistite, že nemáte alergickú reakciu na ružové zložky.

Tonikum pre pleť: Ružová voda je skvelým tonikom pre pleť. Pomáha vyrovnať pH pokožky a zároveň ju hydratuje. Použitím ružovej vody na tvár si môžete zaistiť zdravo vyzerajúcu a sviežu pleť. Stačí si ružovú vodu naniesť na vatový tampón a jemne ju vtierať do pokožky.
Upokojenie podráždenej pokožky: Ružová voda tiež pomáha upokojiť podráždenú pokožku. Pokiaľ máte citlivú pleť, ktorá reaguje na rôzne vonkajšie vplyvy, ružová voda je pre vás ideálna. Je známe, že má protizápalové účinky a pomáha znižovať začervenanie a opuchy. Stačí ju aplikovať na postihnuté miesto pomocou vatového tampónu a nechať pôsobiť.
Revitalizácia pleti a boj proti starnutiu: Ďalším pozitívnym účinkom ružovej vody je jej schopnosť revitalizovať pleť. Vďaka obsahu vitamínov a antioxidantov pôsobí ako ochranný štít proti voľným radikálom a spomaľuje proces starnutia pleti. Účinné látky obsiahnuté v ružových kvetoch zlepšujú krvný obeh v pleti, čím podporujú jej výživu a pôsobia proti starnutiu, tiež posilňujú kapiláry a sťahujú póry.
Pomoc pri akné: Ružová voda je tiež skvelým pomocníkom pri akné. Vďaka svojim antibakteriálnym vlastnostiam môže pomôcť obmedziť výskyt akné a upokojiť zapálené vyrážky. Účinky ružovej vody na akné sú založené na jej schopnosti čistiť póry a regulovať prebytočnú mastnotu. Hoja kožné zápaly i akné, ale prospievajú aj pleti suchej. Stačí aplikovať na problematické partie pleti pomocou vatového tampónu.
Relaxačné účinky: Ružová voda je tiež cenená pre svoju vôňu a relaxačné účinky. Pri jej používaní si môžete vytvoriť chvíľu pokoja a pohody, kedy sa môžete zamerať len na seba a svoju krásu. Stačí si ružovou vodou v spreji postriekať tvár počas dňa, alebo ju použiť pri relaxačnom rituáli večer. Ružová voda je tiež obľúbenou súčasťou rituálu starostlivosti o pleť vo večerných hodinách. Pred spaním si môžete načerpať trochu ružovej vody do dlaní a jemne ju vtierať do pokožky.

Ružová voda a olej

Ružová voda a starostlivosť o vlasy

Pokiaľ sa zaujímate o starostlivosť o vlasy, aj tu môže ružová voda priniesť výhody. Jej použitie môže pomôcť zjemniť a vyživiť vlasy, dodať im lesk a zlepšiť ich štruktúru. Stačí si ružovú vodu aplikovať na vlasy po umytí a nechať ju pôsobiť.

Liečivé účinky ruže

Ruže všetci vnímame skôr ako nádhernú okrasu našich záhrad. Možno však neviete, že aj napriek tomu, že ruže nepatria medzi klasické bylinky, vedia pomôcť nášmu zdraviu. Kvety ruží sú jedlé a dokonca liečivé. Hoja sliznice i pokožku.

Ruža v tradičnej medicíne

Vo východnej medicíne majú ruže svoje zastúpenie odpradávna. Na ich liečivé účinky sa spolieha tradičná čínska medicína a ďalšie alternatívne smery. V tradičnej čínskej medicíne sa používa hlavne čínska ruža a ruža stolistá. Tieto disponujú silnými antibakteriálnymi a protivírusovými účinkami. Na liečebné účely sa používajú hlavne kvety a šípky. Indiánski šamani používali vo svojich liečivých procesoch aj ružové korene a listy.

Aj dnešná medicína uznáva liečivé faktory tejto nádhernej rastliny. Ruža svojou jemnou silou účinne dezinfikuje a upokojuje zapálené sliznice dýchacích ciest aj tráviaceho traktu. Posilňuje srdce a jej jedinečná vôňa celkovo harmonizuje psychiku.

Vitamín C a ďalšie cenné látky

Hlavnou prednosťou ruže je, že obsahuje vysoký podiel vitamínu C, a to až dvadsaťkrát až päťdesiatkrát viac ako citrón, podľa konkrétneho druhu ruže. Citrón obsahuje 40 až 50 mg%* vitamínu C, plody viacerých druhov ruží obsahujú 500 až 3 000 mg% vitamínu C v jeho prirodzenej vysoko účinnej forme!

Dužina šípok má najmä veľmi vysoký obsah vitamínu C (1 000 až 3 000 mg%), ale aj vitamínov skupiny B, K, E. Obsahuje aj lecitín, vanilín, cukry, organické kyseliny, pektín, triesloviny, minerálne látky. Semená šípok obsahujú hlavne vynikajúci olej bohatý na nenasýtené mastné kyseliny. Má výrazný hojivý vplyv na rany, na akné, vyhladzuje vrásky.

Liečebné využitie rôznych druhov ruží

Ako liečivo je ruža známa už viac ako 5 000 rokov. Krajinou ruží bola oddávna nazývaná Perzia. Peržania z nich vyrábali vzácnu ružovú vodu, ale aj mnoho liekov na bolesti tela i duše. Obklady napustené ružovou vodou používali pri chorobách srdca, žalúdka i nervov.

Na liečebné účely sa oficiálne využíva najmä ruža šípková (Rosa canina), ruža stolistá (Rosa centifolia), ruža galská (Rosa gallica) a ruža damascénska (Rosa damascena).

Ruža damascénska (Rosa damascena)

Ruža damascena, tiež známa ako Damaská ruža, je jedna z najstarších a najviac cenených odrôd ruží na svete. Jej pôvod siaha až do starovekého Egypta a odtiaľ sa postupne rozšírila do ďalších častí sveta. Jednou z fascinujúcich vlastností ruže damascena je jej využitie v kozmetickom priemysle. Z kvetov tejto ruže sa získava vzácny esenciálny olej, ktorý sa používa pri výrobe parfémov a kozmetických prípravkov. Ruža damascena nie je však iba o kráse a vôni. Je tiež využívaná v tradičnej medicíne pre svoje liečivé účinky. Olej z ruže damascena má protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ktoré prispievajú k omladeniu pleti a zlepšeniu jej stavu. Ďalšou zaujímavosťou je, že ruža damascena je tiež využívaná v kulinárstve. Kvety tejto ruže sa používajú na prípravu rôznych dezertov, nápojov a sirupov. Ruža damascena je tiež symbolom lásky a romantiky. Jej krásne kvety sú často spájané s romantickými gestami a sú vyhľadávaným darčekom pre blízkych.

Ruža šípková (Rosa canina)

Ruža šípková (Rosa canina) spolu s človekom nažíva už celé tisícročia. Je ker, ktorý je pokrytý ostňami. Listy sú vajcovitého tvaru, na okrajoch pílkovité. V máji až v júni rozkvitajú ružové kvietky. Plody sú vajcovitého tvaru, červenej farby a dozrievajú v septembri až v novembri. Drobné vetvičky majú na organizmus povzbudzujúci účinok. Posilňuje srdce a jej jedinečná vôňa celkovo harmonizuje psychiku. Chráni pečeň, srdce, slezinu, upokojuje psychiku. Obsahuje vitamíny C, B, K, PP, betakarotén, minerálne látky. Na liečebné účely sa oficiálne využíva najmä ruža šípková (Rosa canina).

Ďalšie druhy ruží a ich šípky

Ruža jabĺčková (Rosa villosa): Jej šípky obsahujú až 1 200 mg% vitamínu C, rastie bujne, vytvára 2,5 m vysoké a 1,5 m široké kríky, odoláva mrazu. Extrahované zrniečka z plodov ruže jabĺčkovej (Rosa villosa), odroda ,Karpatia‘. Kvitne koncom mája, plody dozrievajú v druhej polovici augusta. ,Karpatia‘ vyniká veľkou úrodnosťou plodov. Kríky vysádzame na jeseň, po vysadení skrátime výhony na 3 očká. Rodiť začína v druhom roku.
Ruža vráskavá (Rosa rugosa): Jej šípky obsahujú 1 000 mg% vitamínu C, vytvára rozložité až poliehavé kríky, nádherne kvitne. Dobre rodí a plody sú vhodné na každé spracovanie. Veľmi dobre odoláva zimným mrazom a možno ju pestovať aj vo výškach nad 600 m n.
Ruža škoricová (Rosa cinnamomea): Jej šípky obsahujú až 1 600 mg% vitamínu C, je jedna z mála vlhkomilných ruží, ktorým sa dobre darí pri riekach a potokoch. Vytvára až 150 cm vysoké kríky s lesklými hnedočervenými výhonmi. Plody sú veľké v priemere 1,5 cm.

Na Slovensku boli vyšľachtené kvalitné plodové ruže ako ,Karpatia‘ z druhu Rosa villosa, ,Askorba‘ z druhov R. canina a R. cinnamomea, ,Karina‘ z druhov R. canina a R. rugosa, ,Joja‘ z druhov R. rugosa a R.

Liečebné využitie kvetov a šípok

Kvety ruží

Kvety ruží obsahujú najmä silice, ktoré sa využívajú pri liečbe zápalov ústnej dutiny, hltana. Pôsobia antisepticky, teda podporujú hojenie rán, zvonka sa používajú pri zápale prsníkovej žľazy či pri opare na perách. Zápar z lupienkov sa používa aj pri bolestiach hrdla na kloktanie a výplachy nosa pri nádche a bronchitíde, na očné kúpele pri zápale spojiviek a očnej únave, pri zápaloch tráviaceho ústrojenstva. Okrem toho zápar pomáha aj pri narušení črevnej flóry antibiotikami, posilňuje pľúca i pečeň a pomáha pri ich detoxikácii. Zber ružových lupienkov sa robí za slnečného dňa hneď ráno po vyschnutí rosy (do 10 h).

Zápar z lupienkov: Lupienky sa používajú pri ochoreniach horných a dolných dýchacích ciest, zápar z lupienkov na kloktanie, výplachy úst i nosa, pri nádche, zachrípnutí, bronchitíde a pľúcnych chorobách. Zápar z lupienkov je tiež účinný pri zápale očných spojiviek alebo očných viečok a celkovo pri únave očí. Príprava: 1 lyžičku sušených lupeňov zalejeme šálkou vriacej vody a necháme asi 7 minút lúhovať.
Ružový sirup: Do nádoby vložíme 2 hrste sušených ružových okvetných lístkov a prelejeme je 1/2 litrom vriacej vody. Zakryjeme a necháme deň lúhovať. Precedíme, privedieme k varu a po vychladení zmiešame s rovnakým množstvom medu. Sirup nalejeme do fľaštičiek a uchováme v chlade. Denne užívame 2 až 4 lyžice sirupu zriedeného vodou.
Ružový čaj: Vrchovatú lyžičku podrvených ružových okvetných lístkov, čerstvých alebo sušených, lúhujeme v šálke vody, ktorá prešla varom, 10-15 minút. Nálev je lahodný samotný, osladený medom, alebo v kombinácii s inými liečivými rastlinami či korením - napríklad s medovkou, ľubovníkom, škoricou či sušenými šípkami. Voňavý ružový čaj pomáha najmä pri ťažkostiach s dýchacími cestami a posilňuje srdce.
Parný kúpeľ na pleť: V 1 l horúcej vody zaparíme 2 hrste ružových lupeňov a tvár nad vystupujúcou parou podržíme asi 10 minút. Tento parný kúpeľ očistí, upokojí a vyhladí pokožku.
Ružový ocot: Na rozšírené cievky na tvári, na vyrážky v ústach, na ďasnách, na hnedé škvrny na rukách sa používa ružový ocot. Používa sa na kozmetické obklady. Príprava: rozvaríme (v rovnakom váhovom pomere) čerstvé ružové lupienky s nesolenou masťou a necháme týždeň lúhovať.
Med s ružovými lupeňmi: Hrsť čerstvých tmavočervených ružových lupeňov zamiešame do 500 g polotekutého medu a necháme 4 dni odstáť.

Šípky

Veľmi často sa sušené šípky používajú na denné čaje. Je však dôležité ich pripravovať tak, aby do čaju prešlo maximum účinných látok, najmä vitamínu C. Z vody preto najprv krátkym varom vyženieme rozpustený kyslík, vodu ochladíme a nasypeme do nej sušené šípky, ktoré sme tesne predtým rozdrvili. Hrnček zakryjeme a necháme niekoľko hodín, najlepšie z večera do rána, lúhovať. Ráno všetko pod pokrievkou krátko prevaríme a môžeme okysliť citrónom - jeho kyslosť tiež chráni prítomný vitamín C. Menej známe je použitie aj so semenami rozomletých sušených šípok. Pravý čas zberu šípok je na začiatku ich zrenia - vtedy majú najviac vitamínu C. Šípky, ktoré prešli mrazom, sú síce sladšie, ale majú menej vitamínu C, sú však výborné na prípravu šípkového vína. Sušíme ich pri teplote 60 °C vcelku, len zbavené stopiek a zvyškov okvetia. Majú široké liečebné použitie lebo pôsobia adstringentne (sťahujúco), protizápalovo, dezinfekčne a na nervový systém i upokojujúco, sedatívne.

Šípkový čaj s klinčekmi: Postup: Za hrsť plodov šípky a tri klinčeky povaríme 15 minút v 1 l vody. Lúhujeme 15 minút, precedíme do skleného džbánika, dochutíme medom a citrónom. Tie isté šípky v ten deň môžeme variť ešte dvakrát. Keďže obsahujú vitamín PP, znamená to, že sa vitamíny a iné látky nezničia. Odvar nás nabije vitamínmi, zlepší nám imunitu a vyplaví piesok z močového systému.
Šípkový pretlak: Klasicky sa robí tak, že sa šípky prácne zbavia stopiek a okvetia, rozpolia sa a vyškriabu sa z nich semienka aj s chĺpkami. Rýchlejšie je, ak opláchnuté šípky len popučíme, tak sa rýchlejšie rozvaria, ak ich chceme aj osladiť, pridáme, trochu ovocnej šťavy alebo zahusteného sirupu a prevaríme na kašu, ktorú za tepla prelisujeme cez husté plátno. Pretlak zohrejeme pod bod varu, nalejeme do vydezinfikovaných pohárov, uzavrieme viečkom a dáme do perín dosterilizovať. Šípky obsahujú aj samokonzervačné látky, takže ak pretlak skladujeme v chlade a tme, dlho nám vydrží i takýto nepresladený. Varom chĺpky, ktoré prešli plátnom, tak zmäknú, že ich necítime.
Šípkový pretlak s jablkami: Zrelé umyté šípky (môžu byť aj premrznuté a zmäknuté) zmiešame v pomere 1 : 1 s očistenými a nakrájanými jablkami, pridáme aj zopár voňavých klinčekov. Všetko rozvaríme na kašu, prelisujeme v pasírovacom mlynčeku a sterilizujeme v pohároch.
Šípková dreň s orechmi: Šípkovú dreň zmiešame s jablčnou (alebo s inou) ovocnou dreňou v pomere 4 : 1, primiešame 1/3 z daného množstva mletých orechov a 1 lyžičku mletých voňavých klinčekov. Zmes natrieme na papier na pečenie rozložený na plechu na pečenie a sušíme v pootvorenej rúre pri teplote asi 80 °C.
Šípkový nápoj s korením: Zmiešame 20 g očistených šípok, 15 g nakrájaného jablka, 35 g medovky, 10 g kusovej škorice, 4 g pokrájanej pomarančovej kôry, 3 g pokrájanej citrónovej kôry, 3 g klinčekov a po 2 g anízu a badiánu. Zmes povaríme v 1 l vody (alebo vína), ochutíme ríbezľovým alebo malinovým sirupom a ešte chvíľu zohrievame pod bodom varu.
Šípkový puding: 400 ml mlieka prehrejeme a prilejeme za miešania 200 ml smotany, v ktorej sme rozmiešali 20 g vanilkového pudingu, 30 g cukru, 1/2 vrecúška vanilkového cukru, všetko povaríme a necháme vychladnúť. Vmiešame 2 žĺtky, 4 lyžice šípkového pretlaku a hrsť sekaných opražených mandlí.
Šípková omáčka: 1/8 l bieleho kyslejšieho vína (napríklad rizlingu) uvaríme spolu s 2 voňavými klinčekmi, 1 lyžičkou cukru, pridáme 2 lyžice šípkového pretlaku a 2 lyžice rajčinového pretlaku, ochutíme citrónovou šťavou, soľou, čiernym korením, zalejeme 1/8 l smotany a povaríme.
Šípková polievka: Z 2,5 lyžice masla a 2 lyžíc múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme 5 dl vody, miešame, pridáme 3 lyžice šípkového pretlaku, 1 lyžičku cukru, 0,5 lyžičky strúhanej citrónovej kôry, 2 klinčeky, soľ a 20 minút povaríme.
Šípkový tvaroh: Jemný tvaroh zmiešame so šípkovým pretlakom, ochutíme trochou citrónovej šťavy a strúhanou citrónovou kôrou, pridáme namočené hrozienka a na kocky nakrájané jabĺčka.
Ružové bowle: Hrsť voňavých ružových lupeňov podrvíme spolu s 5 lyžicami cukru a dáme na 20 minút do chladu. Potom prilejeme 0,5 l bieleho vína a necháme 2 hodiny stáť. Odstránime kvetné lupene a prelejeme do nádoby na bowle, zalejeme 1 l vychladeného ružového vína, tesne pred podávaním dolejeme 1 fľašou vychladeného sektu alebo sódovky.

Skalná ruža (Cistus Incanus)

Skalná ruža (Cistus Incanus) - je aromaticky voňajúci ker, ktorý môže byť až jeden meter vysoký. Skalná ruža má domov v Stredomorí, kde sa používa v ľudovom liečiteľstve. Cistus Incanus obsahuje asi trikrát viac polyfenolov ako čierny alebo zelený čaj. Bolo zistené, že má okrem iného úžasný účinok proti vírusom. Zložky ruže skalné - Cistus incanus - môžu potlačovať rast vírusov všetkého druhu. Tento čaj môže fungovať ako prirodzená podpora imunitného systému so silným tonizačným účinkom. Je tiež bohatý na polyfenoly a vhodný na zdravú výživu. Polyfenoly sú rastlinné látky s niekoľkými veľmi silnými antioxidačnými vlastnosťami, ktoré sa nachádzajú v mnohých rastlinách. Nachádzajú sa aj v ovocí, zelenine, zelenom čaji a ďalších potravinách. Ruža skalná môže čistiť organizmus od jedovatých látok, zvyšovať obranyschopnosť organizmu a mať protizápalové a dezinfekčné účinky. Môže byť účinnou obranou proti "voľným radikálom", môže pôsobiť proti vírusom, baktériám a plesniam a obsahuje veľké množstvo horčíka.

Príprava čaju zo skalnej ruže

Hrsť čaju vložíme do hrnca, zalejeme asi 1 litrom vody a privedieme do varu. Po asi 5 minútach varenia zlejeme. Rýchlejšie to ide, pokiaľ prelejeme Cistus vriacou vodou a vylúhujeme 8 až 10 minút. Odporúča sa vypiť každý deň 1 liter tohto čaju.

Dávkovanie: dospelí: denná dávka maximálne 8g sušeného CISTUS INCANUS. Odporúčaná príprava: 2g (1 vrchovatá kávová lyžička) zalejeme 2dcl vriacej vody a necháme 8 až 10 min. vylúhovať.

Starostlivosť o rezané ruže vo váze

Ak chcete, aby vám kvety vo váze vydržali čo najdlhšie, musíte sa o ne denne starať.

Váza musí byť čistá, inak sa vytvoria baktérie, vďaka ktorým rastlinky rýchlo zvädnú. Z tohto istého dôvodu odstráňte listy ponorené do vody.
Konce stoniek odrežte ostrým nožom, nikdy nie nožnicami (pomliaždili by cievky) a okamžite ich vložte do vody.
Štipka cukru pridaná do vody síce predĺži životnosť kvetiniek, ale rovnako aj živí baktérie. Z tohto dôvodu vodu s cukrom každý deň vymieňajte. Inak je potrebné stonky kvetov každé 2-3 dni nanovo podstrihnúť.
Môžete si zaobstarať aj výživu pre rezané kvety, ktorú dostať v špecializovaných obchodoch. V tomto prípade platí: vodu len dopĺňajte, nevymieňajte.
Kvetiny vo váze nevystavujte na priame slnko alebo vedľa ovocia (zrelé ovocie vypúšťa plyn, ktorý skracuje životnosť kvetov).
Každý deň zvädnuté kvety odstraňujte a kontrolujte stav vody.
Stonky ruží narežte šikmým rezom a na päť minút ich vložte do vriacej vody (zničíte baktérie) a potom do vázy s vlažnou vodou. Ak vám medzičasom ruže zvädnú, pomôže, ak ich znova skrátite a vložíte na krátky čas do horúcej vody.

tags: #ruza #vriacej #vody