Schizandra čínska: Pestovanie, starostlivosť a liečivé účinky „plodu piatich chutí“

Schizandra čínska (Schisandra chinensis), známa aj ako „plod piatich chutí“ alebo čínska citrónová liana, je unikátna popínavá rastlina s vysokou dekoratívnou a liečivou hodnotou. Jej pôvod siaha do Ázie, konkrétne do oblasti rieky Amur v Rusku, na Sachalin, Kurilské ostrovy, Japonsko a severnú Čínu, kde rastie divo v zmiešaných lesoch.

O schizandre sa prvýkrát zmieňuje spis Shen Nong Cao Jing pred 4000 rokmi a v najstaršom čínskom liekopise z roku 250 pred naším letopočtom je popisovaná ako liečivá rastlina. V súčasnosti je vedľa ženšenu jednou z najpopulárnejších rastlín na Ďalekom východe. Jej názov „plod piatich chutí“ odkazuje na kyslú, horkú, sladkú, ostrú a slanú chuť, ktoré sa dajú rozlíšiť pri konzumácii jej bobúľ.

Charakteristika a odrody Schizandry

Schizandra je drevnatá, opadavá liana, ktorá vytvára 10 až 12-metrové ľavotočivé ovíjavé výhony vyrastajúce spod zeme z koreňového krčka. V našich podmienkach dorastá do dĺžky až 8 metrov. Jej listy sú bledozelené, lesklé, eliptické, na konci zašpicatené, mierne zúbkované s dlhou červenkastou stopkou. Celá rastlina, vrátane listov, má jemnú citrónovú arómu. Kvety sú krémovo biele alebo ružovkasté, jemne voňajúce a kvitnú neskoro na jar (v máji). Rastliny sú jednodomé, čo znamená, že na každej rastline sa nachádzajú samčie aj samičie kvety, čo umožňuje samoopelenie.

Divo rastúce schizandry bývajú často dvojdomé, ale aj jednodomé rastliny často v prvých rokoch vytvárajú len samčie kvety, až neskôr samičie, prípadne aj obojpohlavné.

Populárne druhy Schizandry

• Schisandra chinensis (Čínska schizandra) - Najznámejší a najviac pestovaný druh schizandry. Je známy svojimi červenými plodmi, ktoré majú výraznú kyslo-sladkú chuť.
• Schisandra sphenanthera - Vyskytuje sa v južnejších oblastiach Číny. Je podobná čínskej schizandre, ale má jemnejšie a menšie plody.
• Schisandra rubriflora - Zriedkavejší druh s červenými kvetmi, ktorý je veľmi dekoratívny pre záhradné pestovanie.

Pestovanie Schizandry čínskej

Schizandra čínska patrí k najmenej náročným ovocným druhom a je veľmi vhodná na pestovanie v našich klimatických podmienkach.

Výber stanoviska a pôdy

• Slnečné stanovište až polotieň: Schizandra potrebuje slnečné stanovište, ak chcete, aby bohato kvitla a jej plody dozreli. Ideálna je na pestovanie pri plotoch, pergolách alebo stĺpoch, kde sa môže voľne popínať. Schizandra síce znesie aj slnečné miesto, rozhodne jej však nesvedčí úpek a ostré slnečné lúče počas celého dňa. Najlepší je polotieň.
• Kvalitná pôda: Vyhovuje jej klasická záhradná zemina, ktorú môžeme pred výsadbou vylepšiť vyzretým kompostom. Preferuje kyprú, priepustnú a výživnú pôdu s mierne kyslou pH reakciou (pH 4,8-5,6). Vyhnite sa vysádzaniu do extrémnych typov pôd, ako sú ťažké ílovité či suché piesčité.
• Dobrý odvod vody: Je dôležité zabezpečiť, aby pôda dobre odvádzala vodu.

Výsadba a starostlivosť

Sadeničky schizandry si môžete kúpiť v kontajnerovanej forme, čo umožňuje ich celoročnú výsadbu, samozrejme s výnimkou zimných mesiacov s trvale premrznutou pôdou.

• Rez po výsadbe: Rastliny po vysadení zrežte nízko nad zemou, aby ste podporili ich rozkonárenie a následný silný rast. Základ kra vytvorte z troch-štyroch najsilnejších výhonov, všetky ostatné odstráňte od bázy.
• Opora: Klanopraška potrebuje pevnú konštrukciu, po ktorej sa dokáže vyšplhať. Vynikajúco sa na tento účel hodia pergoly, altánky či vedenia využívané na pestovanie viniča a aktinídií. Výborný je však aj plot, ktorý potrebujeme nechať zarásť kvôli súkromiu.
• Mulčovanie: Pretože schizandra má korene plytko pod zemou, je dobré ju mulčovať (kôrou alebo posekanou trávou). Ideálne je celoročné nastieľanie koreňov, ktoré udržuje pôdnu vlahu a potláča rast buriny. Plytké korene nedokážu čerpať vodu z väčšej hĺbky, rastliny preto ocenia nástielku z drevnej štiepky či pokosenej trávy a občasnú zálievku.
• Zálievka: Schizandra potrebuje pravidelnú zálievku, najmä počas horúcich letných dní a v prvých rokoch po výsadbe.
• Hnojenie: Schizandra je nenáročná na hnojenie. Uspokojí sa s jarným hnojením bežnými hnojivami na báze NPK alebo organickým hnojivom či kompostom. Počas vegetačného obdobia sa odporúča pravidelné prihnojovanie, najmä hnojivami s obsahom dusíka, draslíka a fosforu.
• Mrazuvzdornosť: Schizandra je mrazuvzdorná a dokáže prežiť aj v oblastiach s tuhými zimami bez potreby špeciálnej ochrany (až do -30 °C). Mladé rastliny však vyžadujú v prvých rokoch po výsadbe ochranu proti mrazu, napríklad prihrnutím kôrou.
• Rez: Rez v následných rokoch zamerajte na pravidelné odstraňovanie zahusťujúcich výhonov a občasné zmladenie základných výhonov. Tvarovanie na jar je dôležité na udržanie tvaru schizandry a na podporu nového rastu.
• Ochrana pred škodcami: Schizandra škodcami ani chorobami netrpí. V období dozrievania odporúčame zvážiť ochranu schizandry pred vtákmi, ktoré si na jej plodoch radi pochutnávajú.

Rozmnožovanie Schizandry

Schizandra sa zväčša rozmnožuje vegetatívne, zakorenením polodrevnatých výhonkov s 3-5 očkami, prípadne veľmi jednoducho potápaním. Najvhodnejšie je odsadzovanie výmladkov vyrastajúcich z koreňov, ktoré odkopávame spolu s časťou koreňov. Schizandra sa semenami zväčša nerozmnožuje, pretože mladé semenáčiky rastú spočiatku veľmi pomaly a majú pomerne slabý koreňový bal. Ak by sme predsa chceli vypestovať schizandru zo semienka, je nutné semená pred výsevom studeno stratifikovať, to je umiestniť na chladné miesto po dobu 6-8 týždňov a až následne vysievať.

Plody Schizandry a ich zber

Plodov sa dočkáme asi 4 roky po výsadbe. Dozrievajú na prelome augusta a septembra. Plody schizandry sú jasne červené bobule vyrastajúce v strapcoch, obsahujúcich do 20 plodov, ktoré pripomínajú ríbezle. Majú priemerne 5-7 mm, sú okrúhle a obsahujú jedno až dve semená obličkovitého tvaru. Dužina plodov je aromatická, sladkokyslá s intenzívnou chuťou, pripomínajúcou citrusy. Semiačka sú štipľavo-horké, zatiaľ čo šupka je sladká.

Hrozno plodov trháme na jeseň, keď sú celé zrelé a to pri slnečnom počasí. Z dospelej rastliny môžeme získať až 4 kg plodov. Pre zvýšenie výnosov je vhodné pestovať aspoň dve rastliny.

Využitie a liečivé účinky Schizandry

Schizandra je nielen krásna rastlina, ale aj mimoriadne užitočná pre svoje liečivé vlastnosti. Všetky časti rastliny sa vyznačujú blahodarnými účinkami na zdravie. Plody schizandry sú bohaté na antioxidanty, vitamíny a adaptogénne látky. Obsahujú vitamíny C, A, E, B a P, vápnik, železo, draslík, síru a pomerne veľké množstvo koenzymu Q10. Dužina obsahuje tiež cukry, bielkoviny, tuky a slušné množstvo vitamínu C. Šupka plodov zas obsahuje cenné antokyány. Za príjemnú vôňu pripomínajúcu citrón sú zodpovedné terpény, v semenách i plodoch nájdeme ako dôležitú účinnú látku lignany (schizandrín a schizandrol). Významný je obsah minerálnych solí, najmä K a Ca, ďalej S, Mg, Na, P, Fe, Mn, Ni a Cu.

Liečivé vlastnosti Schizandry

• Podpora imunity a vitality: Plody sú bohaté na antioxidanty a využívajú sa v tradičnej čínskej medicíne na podporu imunity, vitality a celkovej pohody. Konzumácia plodov zvyšuje odolnosť tela.
• Energetický stimulant: Schizandra je taký „životobudič“. Nabije vás energiou, chuťou do života a dobrou náladou. Jej stimulačné účinky sú využívané pri liečení chronického únavového syndrómu.
• Adaptogénny efekt: Ako významná adaptogénna rastlina má výrazný stimulačný a detoxikačný efekt, významne účinkuje proti celkovému stresu a pomáha zvládať stres.
• Nervová sústava: Schizandra priaznivo ovplyvňuje a posilňuje nervovú sústavu, zvyšuje výkonnosť, aktivitu, sviežosť a zmierňuje únavu. Uvoľňuje tiež jeho celkové napätie a zmierňuje depresívne stavy.
• Pečeň: Schizandra je hepatoprotektívna (pečeň chrániaca) bylina a liečivo pôsobí aj na pečeň. Vyvoláva tiež jemnú detoxikačnú akciu.
• Zrak: Zaujímavý účinok vykazuje schizandra na zrak.
• Prevencia chorôb: Ide o jednu z najlepších prirodzených prevencií proti nachladnutiu a chrípke.
• Ďalšie účinky: Schizandra sa využíva pri viacerých chorobách obličiek a priaznivo pôsobí na celkovú fyzickú odolnosť. Pri pracovnom výkone dochádza k menšiemu úbytku síl. Výrazne posiluje vodičov pri dlhotrvajúcej, hlavne nočnej jazde.

Spracovanie plodov a listov

Plody sa dajú všestranne spracovať. Môžu sa jesť surové alebo spracované. Najčastejšie sú v sušenej forme alebo ako súčasť čajov, kde sa využívajú aj sušené listy schizandry, či kompótov. Plody však možno využiť aj na výrobu džemu, lekváru, bowle, marmelád či ovocných štiav. Z plodov sa dá vyrábať dokonca veľmi liečivé víno alebo ich macerovať v alkohole a následne vyrábať likéry či používať tinktúru.

Najjednoduchším prípravkom z plodov schizandry je posilňujúci čaj. Hrsť sušených alebo zamrazených plodov zalejeme šálkou vriacej vody a necháme asi 15 minút lúhovať. Sušené listy zaliate vriacou vodou pripomínajú zelený čaj s citrónom. Listy sa zberajú na čaj v priebehu augusta. Z kôry sa pripravujú nálevy, semená môžeme vylúhovať v alkohole. Sušené plody môžeme pridávať aj do iných čajov.

Plody je možné zamraziť a sušiť. V obidvoch prípadoch sa oplatí otrhať jednotlivé guličky, tie prebrať a ďalej spracovávať len zdravé plody. Sušíme v bedničkách vyložených papierom na chránenom, ale vetranom mieste.

Možné vedľajšie účinky

Možné vedľajšie účinky sa môžu prejaviť pri pravidelnom jedení veľkého množstva plodov. Je potrebné si dávať pozor na vysoký krvný tlak.

tags: #schizandra #cinska #pestovanie

Populárne príspevky:

• Tajomstvo vzdušných koreňov orchideí
• Starostlivosť o žlté orchidey
• spojenie prírody a ľudovej múdrosti
• Viac informácií o Tuja západná 'Brabant' na Slovensku.
• Ako presádzať ovocné stromy