Skorocel kopijovitý: Všeobecné informácie a kvitnutie

Skorocel kopijovitý, známy aj pod latinským názvom Plantago lanceolata, je trváca bylina z čeľade skorocelovitých. Je to všeobecne známa rastlina s kopijovitými zelenými listami, ktorá je na našom území dosť rozšírená. Vyskytuje sa v celej Európe, ako aj v severnej a strednej Ázii a v severnej Afrike. Zavlečený bol napríklad aj do Severnej Ameriky. Rastie na výslnných a polostepných stráňach, suchých medziach, na piesku, na slaniskách, v tráve na okrajoch ciest, lesov a polí, na medziach, pasienkoch, úhoroch a lúkach. Považuje sa za vysoko produkčnú a nutrične hodnotnú rastlinu kosných lúk.

Staršie alebo ľudové názvy pre skorocel kopijovitý sú: babie ucho, babík, babka, baraní jazyk, celník, hojílek, jazýček, jitrocel, kolocier, kopica, myšie uško, psí jazyk, ranocel, skorocel, špicatý jitrocel, volové ucho.

Botanický popis a kvitnutie

Skorocel kopijovitý je približne 7-30 cm vysoká bylina s krátkym a spravidla vetvovým podzemkom. Podzemok je nerozkonárený alebo málo rozkonárený, s tenkými adventívnymi koreňmi a jednou alebo niekoľkými listovými ružicami z 5 - 25 listov.

Listy

Listy sú usporiadané väčšinou do niekoľkých prízemných ružíc. Sú vystúpavé až vzpriamené, asi 10-25 cm dlhé a asi 0,5-3 cm široké, jednoduché, na báze sa znenáhla zužujú v stopke. Čepeľ je na vrchole špicatá, celokrajná alebo oddialenne zubatá. Listom prechádza 3-5 súbežne usporiadaných žíl, ktoré sú viac viditeľné zo spodnej strany listu. Sú kopijovité, kratučko stopkaté alebo sediace, takmer holé, riedko chlpaté až huňaté, lysavejúce, celistvookrajové alebo drobno pílkovité. Skorocel kopijovitý je ľahko rozpoznateľný podľa svojich úzkych, kopijovitých listov, ktoré vyrastajú priamo z prízemnej ružice. Listy sú dlhé, žilnaté a mierne chlpaté.

Stvoly a kvety

Z ružice vyrastajú aj pozdĺžne, päťhranné kostrnky, ktoré sú väčšinou priame až oblúkovito prehnuté. Kostrnky sú typicky dlhšie ako listy. Stvoly sú vysoké do okolo 50 cm, sú vzpriamené alebo oblúkom vystúpavé, zreteľne hranaté s 5 ryhami. Zakončené sú guľovitými až valcovitými klasmi s dĺžkou 1-3 cm. Za plodu sa klas predlžuje, niekedy až na 12 cm. Klasy obsahujú tmavé drobné kvety s belavými až hnedými suchomiazdritými listami. Skorocel kvitne až do príchodu mrazov a začína kvitnúť, keď začnú dlhšie dni. Rastlina kvitne od mája až do septembra.

Štvorpočetné kvety sú obojpohlavné a sú zrastenoplátečné. Listenné cípy sú 3-3,5 mm dlhé, predné vysoko zrastené, zadné voľné. Z drobnej štvorcípej koruny, ktorá je dole zrastená v korunnú rúrku a je svetlo hnedastej farby, vyčnievajú štyri nápadné tyčinky, ktoré majú dlhé belavé nitky a belavé až žlté peľnice. Skorocel je opeľovaný vetrom, ale k rastline zalieta aj hmyz kvôli peľu. Po odkvitnutí vznikajú plody v podobe vajcovitých toboliek, ktoré obsahujú dve veľké lesklé hnedé semená. Drobné kvety sú v menších hlávkach, hnedastobiele.

Liečivé účinky a použitie

Skorocel kopijovitý je známy svojimi liečivými účinkami a používa sa v ľudovej medicíne na liečbu rôznych zdravotných problémov. Má protizápalové, antibakteriálne a detoxikačné účinky a je známy pri liečbe kašľa.

Vnútorné použitie

Skorocel účinne napomáha pri:

zápaloch
kašli (tlmí kašeľ, zlepšuje odkašliavanie)
tlmí zápaly v oblasti dvanástorníka, žalúdka a čriev
má celkové antibiotické účinky
pôsobí dobre na obličky
znižuje bielkovinu v moči
semeno zlepšuje črevnú peristaltiku

Slizovité látky skorocelu kopijovitého vytvárajú ochrannú vrstvu na zapálenej sliznici a tlmia dráždenie na kašeľ. Iridoidové glykozidy pôsobia tiež protizápalovo, antitusicky a spazmolyticky. Pomáha vo forme sirupu či čaju pri zápaloch horných dýchacích ciest. Čajová zmes sa odporúča pri kašli, ochoreniach dýchacích ciest, žalúdočných vredoch, pri chorobách pečene a mechúra, pri bronchitíde a prieduškovej astme. Tinktúry, čaje a čerstvé šťavy pomáhajú pri kataroch žalúdka a čriev, či syndróme dráždivého čreva, a podporujú tiež čistenie krvi. Skorocelový čaj je dobrý proti kašľu, pri zahlienení priedušiek a pľúc, pomáha pri žalúdočnom a črevnom katare, lieči pokazený žalúdok. Pri bolestiach zubov sa skorocel osvedčí; tu sa odporúča žuť čerstvý koreň, alebo ho podrviť a prikladať na bolestivé miesto.

Vonkajšie použitie

Pri vonkajšom použití veľmi dobre hojí rany, čistí rany a zbavuje ich hnisu. Čerstvé listy sa často prikladajú na rany, bodnutia hmyzom a zápaly kože, aby urýchlili hojenie. Skorocel obsahuje antibakteriálne a protizápalové látky a preto je považovaný za účinný prostriedok na hojenie rán. Čerstvé listy podrvené na kašu prikladáme na pomaly sa hojace rany a chronické vredy. Skorocel je spolu s rebríčkom najlepším prírodným liekom na rany. Rôzne rany sa po priložení rozmliaždených listov skorocelu veľmi rýchlo hoja. Je to spôsobené tým, že rastlina obsahuje látky ničiace baktérie. Pri hnisavých ranách a vredoch je lepšie použiť skorocel veľkolistý, ktorého účinné látky najlepšie likvidujú pôvodcov hnisu. Schopnosť skorocelu ničiť baktérie sa využíva aj pri omývaní a obkladoch popálenín.

How It's Made (CZ Dabing) - Javorový Sirup

Zber a spracovanie

Zbierame mladé listy počas slnečného suchého počasia od júna do augusta a sušíme v tieni na dobre vetranom mieste. Zber skorocelu je najlepší počas suchých dní, najlepšie ráno po odparení rosy. Najčastejšie sa zbierajú listy, ktoré sú najbohatšie na účinné látky. Najúčinnejšie sú hneď keď vyrastú, netreba čakať na rozkvitnutie kvetov, možno ich však zbierať aj neskôr pokiaľ majú ešte sviežozelenú farbu a nezačínajú vädnúť. Listy skorocela sa zberajú až trikrát počas roka a sušia sa buď v tieni alebo pri umelej teplote do 40 °C. Konzumovať možno aj čerstvé semená, ktoré napomáhajú črevnej peristaltike. Semeno sa môže konzumovať priamo. Kúpiť si ho môžete vo forme sušenej jednodruhovej byliny a bylinnej zmesi Prieduškový s tymiánom.

Príprava sirupu

Na sirup potrebujeme 4 plné hrste umytých skorocelových listov, ktoré pomelieme. K tejto kašovitej hmote pridáme trošku vody, 300 g cukru a 250 g včelieho medu. Za stáleho miešania na slabom plameni povaríme, až vznikne hustnúca kvapalina. Sirup zo skorocelu prečisťuje krv od všetkých odpadových a chorobných látok, užíva sa pri kašli, zachrípnutí a zahlienených prieduškách. Skorocelový sirup je vynikajúcim prostriedkom na liečbu kašľa a zápalov dýchacích ciest.

Čerstvú šťavu pripravíme tak, že väčšie množstvo listov rozmixujeme a šťavu prepasírujeme cez sitko.

Možné vedľajšie účinky

Pri vysokých dávkach môže dôjsť k zvracaniu, k pocitu na vracanie, hnačke, plynatosti, pocitu plnosti, opuchu i k reakciám na koži. Pri podozrení na predávkovanie je nutné vyhľadať lekára.

Pestovanie skorocelu

Skorocel kopijovitý je nenáročná rastlina, ktorá vyžaduje minimálnu starostlivosť. Dobre rastie v rôznych typoch pôd, ale uprednostňuje dobre priepustné a mierne suché pôdy. Semená skorocela možno vysievať od jari až do jesene do riadkov vo vzdialenosti 20 - 30 cm. Stanovisko by malo byť dostatočne slnečné, ale nie príliš suché. Vyžaduje naopak vlhkejšie, hlbšie a humózne pôdy. Bude sa mu dariť i v ľahších alebo mierne kamenistých pôdach.

Nutričná hodnota a kulinárske využitie

Skorocel kopijovitý je bohatý na mnohé biologicky aktívne látky, ako sú iridoidové glykozidy (aucubín), flavonoidy, triesloviny, kyselina kremičitá a vitamín C. Aj keď je skorocel kopijovitý viac známy svojimi liečivými účinkami, môže sa využívať aj v kuchyni. Mladé listy sa dajú pridávať do šalátov, polievok alebo ako prísada do smoothie.

Porovnanie s inými druhmi skorocelu

V našej prírode rastú tri druhy skorocelov - kopijovitý, veľkolistý a prostredný. V uvedenom poradí sa hodnotí aj ich účinnosť, aj keď v zásade majú podobné liečivé účinky. Kvety všetkých troch druhov sú prakticky rovnaké, rozdiel je iba v tvare listov. Skorocely sú krásne a vyskytujú sa takmer všade, takže sú vždy poruke.

Skorocel väčší (Plantago major) je príbuzná rastlina skorocelu kopijovitého. Za skorocelom kopijovitým nijako nezaostáva a takisto sa využíva v liečiteľstve. Pri hnisavých ranách a vredoch je lepšie použiť skorocel veľkolistý, ktorého účinné látky najlepšie likvidujú pôvodcov hnisu.

Skorocel blškový (jitrocel blešníkový) je jednoročná asi 10 - 50 cm rozkonárená bylina. Skorocel indický (syn.: skorocel pieskový, jitrocel indický - pískový) je veľmi podobný. Listy má však riedko chlpaté, čiarkovité, ojedinele zúbkaté a v pazuchách majú zväzočky menších listov. Nemá prízemnú ružicu, rozkonárená byľ je s kopijovitými listami. Drobné kvety sú v menších hlávkach, hnedastobiele, u nás kvitnú v júni - septembri. Druh je veľmi častý na lúkach, pasienkoch, na medziach pri cestách, rumoviskách.

tags: #skorocel #kopijovity #kvitnutie