Slez lesný: Všestranná liečivá rastlina s bohatou históriou
Slez lesný (Malva sylvestris) je dvojročná až trváca bylinka, ktorá očarí svojimi fialovo až modro sfarbenými kvetmi. Táto rastlina, pôvodne pochádzajúca z východného Stredomoria, sa dnes rozšírila takmer po celej Európe a bola zavlečená prakticky na všetky ostatné kontinenty. Na Slovensku ju môžeme hojne nájsť na suchých a teplých miestach, pozdĺž ciest, pri plotoch, na rúbaniskách alebo pastvinách, zatiaľ čo v horských oblastiach sa vyskytuje zriedka.
Botanický názov "malva" pochádza z gréckeho slova "moloché" alebo "malaché", ktoré je odvodené od slova "malassó", čo znamená "zmäkčujem" alebo "obmäkčujem". Tento názov rastlinke právom prislúcha vďaka obsahu slizu, ktorý jej dodáva cenné zmäkčujúce vlastnosti. Druhový názov "sylvestris" jej dal botanik Linné, hoci pomerne nevhodne, pretože v lese táto rastlinka rastie len zriedka. Ľudovo sa slezu hovorí aj "božie koláčiky", "pánbožkove syrečky" alebo "chlebík", čo svedčí o jeho dlhoročnom využívaní.
Slez lesný je dvojročná alebo trváca bylina, 20 - 120 cm vysoká, s hustými chlpmi. Byľ má priame alebo vystúpavé, dolu rozkonárené. Listy sú dolné dlho, ostatné kratšie stopkaté, čepele v obryse obličkovité, dlaňovito 3 - 7-laločné, vrúbkované. Stopkaté kvety sa objavujú po 2 - 6 v pazuchách listov. Lupienky sú ružové alebo tmavo červené, tmavo žilkované. Plody sú sploštené diskovité, rozpadavé, s mnohými 1- semennými polmesiacovitými plôdikmi s ostrou pozdĺžnou hranou.
Zloženie a liečivé účinky
Celá rastlina slezu je liečivá a obsahuje vysoké množstvo slizových látok (10-20 %), flavonoidy, triesloviny, antokyanové glykozidové farbivo malvín, stopové množstvo silice, glukózu, šťavelan vápenatý a vitamíny, najmä vitamín C. Tieto látky mu prepožičiavajú významné liečivé vlastnosti.
Účinky na dýchací systém
List aj kvet slezu prispievajú k normálnej funkcii dýchacieho systému. Podporujú normálnu činnosť hltana a dýchacích ciest, čím pomáhajú pri zápale a katare priedušiek, kašli, laryngitíde a faryngitíde. Slezové čaje a odvary sú účinné pri rozpúšťaní hlienov a uľahčujú vykašliavanie.
Podpora trávenia
Ďalej slez napomáha normálnemu tráveniu a normálnej funkcii črevného traktu. Stimuluje činnosť čriev a pomáha pri zápche, podporuje pravidelnú stolicu a udržiavanie správnych črevných funkcií. Jeho zmäkčujúce účinky sú prospešné aj pri žalúdočných problémoch.
Ďalšie využitie
Slez sa používa aj na kloktanie pri zápale hrdla a ústnej dutiny, dokonca aj pri hnisavom zápale. Slezové obklady sa prikladajú na zdeformované a boľavé miesta pri dne. Zvonka poslúži na omývanie pri niektorých kožných chorobách, ako sú mokvavé ekzémy, akné, či ruža.
Slez tiež zvyšuje účinnosť vitamínu P.
Spracovanie a skladovanie
Kvet slezu sa suší v tieni alebo umelým teplom do 40°C. Správne usušený kvet musí pri dotyku šušťať. List sa suší teplom prirodzeným alebo umelým do 40 °C. List aj kvet sa skladujú v polypropylénových alebo papierových obaloch, aby sa zachovala ich kvalita a liečivé vlastnosti.
Príprava liečivých prípravkov
Existuje niekoľko spôsobov, ako si doma pripraviť liečivé prípravky zo slezu:
- Čaj z kvetov na pľúcne problémy: Do 3/4 litra vody pridajte 2 - 3 lyžičky sušených kvetov a varte 5 minút. Odvar zlejte alebo nechajte vylúhovať ďalších 5 - 15 minút. Slabší čaj sa používa na stimuláciu funkcií organizmu, silnejší na detoxikáciu.
- Odvar na vnútorné užívanie: 1-2 lyžičky drogy (kvet alebo list) sa zalejú 0,2 l vriacej vody. Doba vylúhovania je 10 minút v prikrytej nádobe. Čaj sa pije 2-4 krát denne.
- Odvar na kúpeľ: Kvety alebo listy vhodíme do hrnca s vodou, privedieme do varu, stíšime ohník, prikryjeme a varíme 30 minút. Ďalších 30 minút lúhujeme a precedíme do kúpeľa.
- Masť zo slezu: Sušené kvety vhodíme do hrnca s vodou, privedieme do varu, potom stíšime ohník, prikryjeme a varíme 5 minút. Ďalších 15 minút lúhujeme a precedíme. Následne kvety vhodíme do kastróla s bambuckým maslom, bravčovou masťou a včelím voskom. Privedieme do varu, stíšime ohník a za občasného miešania pražíme 20 minút. Potom prikryjeme a deň lúhujeme. Po 24 hodinách mierne prihrejeme a cez gázu precedíme do pohárikov alebo nádobiek. Po vychladnutí masť odložíme do chladničky.
DOMÁCÍ cibulový čaj na kašel a nachlazení CHŘIPKA
Pestovanie slezu
Slez sa ľahko pestuje aj priamo pri dome, dokonca aj v črepníkoch. Dobre rastie v teplých, chránených a dobre vetraných priestoroch. Rastlina nemá žiadne špeciálne nároky na pestovanie s inými rastlinami, ale je dobré, aby nenadväzoval na iný slez, ako je ibištek. Kvitne od jari a celé leto až do jesene, ak sa zbavia zvädnutých kvetov. Slez lesný sa presádza medzi aprílom a májom.
Indikátor zásad a kyselín
Farbivo kvetov slezu lesného sa dá využiť aj ako prírodný indikátor zásad a kyselín v chémii. V kyslom prostredí zružovie, v zásaditom prostredí zmodrie. Môžete si to jednoducho vyskúšať doma pridaním octu alebo jedlej sódy do extrahovaného farbiva vo vode.
Upozornenia
Slez lesný nie je určený na dlhodobé užívanie. Nevhodné pre deti do troch rokov. V prípade tehotných a dojčiacich žien je použitie konzultovať s lekárom.