Odporúčaný spon pri pestovaní čučoriedok

Čučoriedky, sladké, aromatické a chutné tmavofialové bobuľky, sú nabité ohromnou zásobou zdraviu prospešných látok. 1 kg čerstvých čučoriedok dokáže radikálne posilniť imunitu. Záujem o domáce pestovanie kanadských čučoriedok neustále rastie, a preto je dôležité vedieť, ako ich správne pestovať, aby prinášali bohatú úrodu.

Hoci sa čučoriedkami volá niekoľko odlišných rastlín, všetky patria medzi bobuľovité ovocie a majú pozitívny prínos pre zdravie ľudí. Medzi najznámejšie druhy patria čučoriedka lesná, kamčatská, kanadská a indiánska.

Sadenie kanadských čučoriedok

Kanadské čučoriedky sú v niektorých krajinách pestované aj ako okrasné rastliny. Na jar potešia krásnymi bielymi alebo ružovými kvetmi a na jeseň sa ich listy sfarbujú do nádherných odtieňov žltej, oranžovej, červenej a fialovej. Sadenie čučoriedok nepodceňujte. Hoci je toto ovocie väčšinou samoopelivé, výhodnejšie je pestovať dve rôzne odrody čučoriedok s rovnakým časom kvitnutia. Zvýšite tak výnosnosť jedného kríka. Pri výsadbe kanadských čučoriedok by sme mali už dopredu počítať s tým, že jeden ker nám stačiť nebude. Odporúča sa vysadiť dva a viac kríkov do vzájomnej blízkosti. Dbáme na to, aby odrody kvitli približne v rovnakom čase.

Výber odrody a stanovišťa

Slovensko má rôznorodé klimatické podmienky, preto je pre úspešné pestovanie kanadských čučoriedok na Slovensku kľúčové vybrať mrazuvzdorné odrody, ktoré sa dokážu prispôsobiť daným podmienkam.

Skoré odrody: Duke, Patriot a Earlyblue.
Stredne skoré odrody: Bluecrop (vysoko mrazuvzdorná), Chandler a Toro (plne mrazuvzdorné).
Neskoré odrody: Elliott, Darrow, Nelson.

Miesto sadenia vyberajte v miernom polotieni tak, aby mal každý krík dostatok miesta na rast a aby ste sa k nemu vedeli bez problémov dostať v čase zberu úrody. Stanovište volíme skôr slnečné, dariť sa im bude aj v polotieni, avšak na slnku budú plody vyzretejšie a chuťovo aromatickejšie, zatiaľ čo v polotieni bude úroda menšia a neskoršia. Neznášajú však veterné stanovištia, holomráz a sucho, najmä počas zimy.

Príprava pôdy a spon

Čučoriedky sú typicky kyslomilné rastliny a potrebujú pôdu s hodnotou pH v rozmedzí 3,5 - 4,5. Používaným substrátom na ich pestovanie je zmes bielej kyslej rašeliny, kompostovanej kôry a kompostovaných pilín z ihličnatého dreva. Pri pestovaní do voľnej pôdy je potrebné spraviť jamu na šírku 70-80 cm a hĺbku 40-50 cm, alebo ryhu na šírku 80 cm a hĺbku 40 cm. Po bokoch je potrebné vystlať fóliou, aby nedochádzalo k neutralizácii substrátu a bolo zabezpečené kyslé prostredie. Dno môžeme vysypať štrkom alebo kamienkami ako drenáž na odtok vody. Jednotlivé vrstvy substrátu postupne zalievajte, aby nevzniklo suché miesto, cez ktoré sa voda nedostatne ku koreňom rastlín.

Rastliny sadíme na vzdialenosť 1,5-2 m od seba. Ideálna vzdialenosť výsadby čučoriedok je dva krát dva metre. Štandardný spôsob pestovania je pásová výsadba kríkov v spone 3 x 1 m. Vzdialenosť radov 3 m umožňuje pohodlnú agrotechniku i zber. Kry v radoch sadíme vo vzdialenosti 1 - 1,5 m od seba v závislosti od odrody. Od hustoty výsadby závisí veľkosť investičných nákladov, ale na druhej strane aj výška produkcie na hektár.

Pre jednu sadenicu čučoriedky je optimálne pripraviť jamu s objemom približne 50 litrov špeciálneho rašelinového substrátu. Tento objem zabezpečí dostatočnú hladinu pH, ktoré je pre túto plodinu nevyhnutné. Ak sa vám zdá, že jamu nie je možné dostatočne vyplniť iba substrátom, môžete ho doplniť kompostovanou kôrou alebo kompostovanými pilinami z ihličnatých drevín. Veľmi prospešná je aj lesná hrabanka.

Dôležitým krokom pri výsadbe je izolácia kyslého substrátu od okolitej pôdy. Toto je možné dosiahnuť použitím betónovej skruže alebo aspoň vystlaním jamy fóliou (prepichneme ju na dne, aby mala voda kde odtekať) alebo pevnou priepustnou textíliou. Týmto spôsobom sa spomalí proces vytrácania kyslosti, ktorý by inak mohol negatívne ovplyvniť rastliny. Jamu pre fóliu by ste mali vykopať do hĺbky približne 30 cm a šírky okolo 100 cm, čo poskytne dostatočný priestor pre rozvoj koreňového systému. Kyslý substrát zmiešame s kompostom a perlitom, obohatíme ho o štartovacie živiny hnojivom NPK (pri výsadbe na jeseň už neprihnojujeme). Hnojivo zapracujeme do pôdy tak, aby sa nedotklo priamo koreňov rastliny. Korene po vybratí z kontajnera mierne narušíme, poprášime ich mykorhíznymi hubami (napríklad Rhodovit), rastlinu zasadíme len o 2 centimetre hlbšie ako bola v kontajneri a výdatne zalejeme.

3 spôsoby, ako budovať zdravie pôdy 💛

Zloženie komerčných substrátov

Na trhu existuje viacero špecializovaných substrátov určených pre čučoriedky a iné kyslomilné rastliny. Tieto substráty sú zvyčajne vyrobené zo zmesi svetlej a tmavej rašeliny s upravenou kyslosťou. Na obohatenie sa používajú organické hnojivá vo forme mikrogranulátu, prípadne drvená rohovina, pričom bývajú bez minerálnych (priemyselných) hnojív.

Tabuľka 1: Príklady komerčných substrátov a ich špecifikácie

Substrát	pH	Dusík (N)	Fosfor (P)	Draslík (K)	Železo (Fe)
Florcom Substrát pre čučoriedky a brusnice	3,5 - 4,5	0,05 - 0,10%	0,01 - 0,03%	0,05 - 0,15%	0,01 - 0,03%

Hoštický Substrát pre čučoriedky a ďalšie kyslomilné rastliny: Zmes svetlej a tmavej rašeliny s vhodnou kyslosťou. Obsahuje organické hnojivá v mikrogranuláte a drvenú rohovinu. Neobsahuje minerálne hnojivá. Vyznačuje sa dobrou priepustnosťou pre vzduch ku koreňom a vysokou schopnosťou zadržiavať vodu, čo podporuje rozvoj koreňového systému.

Pestovanie v nádobách

Čučoriedky sú vhodné na pestovanie v kvetináči, vďaka svojim plytkým koreňom. V nádobe je jednoduchšie zabezpečiť kyslé pH hnojením. Častokrát sa aj práve do zeme vkladajú celé kvetináče alebo sa rastliny posadia do jamy oddelenej od ostatnej pôdy hrubou nepriepustnou vrstvou. Pri pestovaní v nádobe je treba dbať iba na zvýšenú zálievku, pretože vyschnú oveľa skôr.

Veľké kvetináče hlboké od 30 do 60 centimetrov budú ideálne na pestovanie čučoriedok. Môžete tiež použiť sudy, vedrá a podobne. Najlepší čas na vysadenie je na jar alebo na jeseň. Čučoriedku budete musieť pravidelne polievať. Pôda by mala byť vždy vlhká. Najlepšie je polievanie skoro ráno, keď slnko nie je ešte ostré.

Starostlivosť o čučoriedky

Zavlažovanie a mulčovanie

Dostatok vody je nevyhnutný pri dozrievaní plodov. Ovplyvňuje ich veľkosť a šťavnatosť. Vzhľadom na priepustný pestovateľský substrát na stanovišti je optimálna kvapková závlaha s malými pravidelnými dávkami vody. Doplnková závlaha by mala mať výdatnosť 10 - 20 l/rastlinu za týždeň, t.j. 80 - 120 mm/mes. Pre polievanie čučoriedok je najlepšia mäkká voda s čo najmenším obsahom minerálnych solí. Pri starostlivosti o kanadské čučoriedky nezabúdame na primeranú závlahu a hnojenie, pravidelný jarný rez, či občasné doplnenie rašeliny, mulču a odburinenie.

Aby rastliny mali dostatok vlahy, je dobré použiť nastieľanie (mulčovanie) borovicovou, smrekovou kôrou a pilinami z ihličnatých drevín na hrúbku aspoň 5 cm. Okolie čučoriedok prikryte nástielkou (5 až 10 cm) - borovicová kôra, ihličie, piliny, pokosená suchá tráva, ktoré okysľujú pôdu, podobne ako je to v ich obľúbenom prirodzenom lesnom prostredí. Nástielka dodáva pôde organický materiál a v zimných mesiacoch chráni jemné korene pred premrznutím. Radšej nepoužívajte slamu alebo pokosenú trávu, ktoré sa rýchlo rozkladajú a spotrebúvajú dusík z pôdy. Na mulčovanie môžete využiť aj stále - nerozkladajúce sa materiály, ako napríklad Keram Agro či Carbomat ECO.

Hnojenie

Hnojenie čučoriedok treba odštartovať v čase ich kvitnutia. Na jar použijeme granulované hnojivo pre čučoriedky, ktoré živiny uvoľňuje postupne. Až do leta potom používame kvapalné hnojivo pre čučoriedky, ktoré im doprajeme spolu s pravidelnou zálievkou. Hnojenie na jeseň sa neodporúča, aplikujeme ho iba do polovice leta a rastlinám postačí do budúcej sezóny. Hnojíme špeciálnymi kyslými hnojivami bez obsahu chlóru. Mladé rastliny potrebujú cca 30 g/rok, pre dospelé počítame s dávkou 100 - 120 g hnojiva za rok.

Čučoriedky sú pomerne náročné na dostatok dusíka. Pre dobré prospievanie potrebujú čučoriedky tzv. amónny dusík (prirodzene prekyslí pôdu). Vyhýbajte sa však priemyselným hnojivám s obsahom vápnika. Fosfor a draslík môžeme aplikovať na jeseň. Pri pestovaní kanadských čučoriedok je potrebné dopĺňanie živín pomocou hnojenia. Na začiatku vegetácie, počas rastu, až po dozrievanie plodov. Môžete použiť hnojivá pevné, kvapalné, ekologické... Kvapalné hnojivá majú rýchly, ale krátkodobý účinok. Pevné majú dlhodobý, ale s oneskoreným nástupom. Je vhodné ich kombinovať. Musia byť však určené pre kyslomilné rastliny, ideálne priamo pre čučoriedky.

Rez

Rez čučoriedok v prvých rokoch spočíva len v odstránení slabých, poškodených konárikov. Vzrast čučoriek závisí od odrody. Niektoré odrody rastú kompaktne, iné sú pomerne vysoké a mohutné. Hustota kríka je daná vlastnosťami odrody. Prvé roky po výsadbe vykonávame rez čučoriedok len v prípade nutnosti hlavne po poškodení konárikov. Pri rozkonárovaní pomôžeme rastline občas “zaštipnutím” mladého výhonu počas sezóny. V 4-5 roku môžeme odstrániť staré konáre a spraviť zmladzovací rez.

Jarný rez sa vykonáva pred vyrašením listov na jar. Odstraňujú sa najmä staré, poškodené a slabé výhonky. Taktiež tie, ktoré sa navzájom križujú. Dôležité je, aby sme na každej rastline čučoriedky nechali rôzne druhy dreva - jednoročné (bude rodiť budúci rok), dvojročné a max. trojročné drevo (najhrubšie výhonky). Najkvalitnejšie plody prináša na jednoročnom dreve, na novom výhonku, ktorý vyrašil z koreňa v uplynulom roku. Rodí aj na dvoj a trojročnom dreve. Až do výšky kolien odstraňujeme všetok sekundárny obrast na hlavných výhonoch. Zbytočne rastlinu zahusťujú a vysiľujú.

Zhruba v 3. až 4. roku po výsadbe začneme s presvetlením čučoriedok. Presvetľujeme vždy v zime, počas vegetačného pokoja. Výhony, ktoré vo vnútri krov prekážajú a neplodia, odrežeme až pri zemi. Rezom obnovíme plodivé drevo. Pri reze však nesmieme odstrániť ročné výhony, pretože sa na nich vytvárajú kvetné púčiky. Pri pravidelnom presvetľovacom reze sa odstráni asi tretina vetví. Dospelé kry by nemali mať viac ako 6 až 8 dvojročných výhonov, z ktorých by mali byť aspoň 2 alebo 3 bohato rozvetvené. Kry by mali byť vzdušné a presvetlené, aby sa plody dobre vyvíjali a dozreli. Príliš vysoké alebo prestarnuté kry znesú aj radikálny rez. Pri takomto reze sa skrátia všetky výhony na výšku zhruba 30 až 50 cm od zeme. Po takomto zásahu ker silne obrastie a vytvorí nové bohaté výhony, ktoré sa nanovo zapestujú. Po radikálnom reze začnú čučoriedky bohato plodiť zhruba v treťom roku.

Ochrana proti škodcom a chorobám

Kanadské čučoriedky sú pomerne odolné voči chorobám. Pri nedostatku železa alebo nadbytku vápnika sa môže vyskytnúť žltnutie listov. Nadbytok vápnika vyvolaný nesprávnym pH pôdy, alebo zásaditým hnojením vyvoláva u čučoriedok poruchu vstrebávania železa, ktoré treba doplniť. Môžete ho dodať napríklad pomocou FerumOil - postrekom na list.

Výnimočne sa môžu na čučoriedkach vyskytnúť vošky a roztočce. Zvlášť v rokoch, keď sú škodcovia vo všeobecnosti mimoriadne premnožení. Vtedy odporúčame použiť postrek na list z výluhu TRusEko Agro PRÉMIUM alebo Hnojíka. Obidva sú z hmyzieho trusu s obsahom účinnej repelentnej látky Chitín. Pre kyslomilné rastliny máme ďalšieho pomocníka v boji proti škodcom a chorobám, a to postreky MegaSil Agro a ZeoSand Sil M20. Rozdiel u nich spočíva iba v tom, že MegaSil Agro je tepelne aktivovaný pre zvýšenie jeho účinnosti.

Plody zväčša dozrievajú postupne. Sú vhodné na priamu konzumáciu i spracovanie. Môžete ich použiť na výrobu kompótov, džemov, ovocných štiav či ovocného vína. Na mrazenie celých plodov i drení. Pokiaľ máte rastlinu dostatočne zamulčovanú, nie je na zimu potrebná žiadna ďalšia špeciálna starostlivosť. Iba pri pestovaní v nádobách je vhodné nádobu dobre zaistiť pred mrazom (obalením nádoby jutovinou, kokosovou tŕstí a pod.).

tags: #spon #pri #pestovani #cucoriedok