Komplexný sprievodca pestovaním chilli papričiek: Svetlo, druhy a použitie
Pestovanie chilli papričiek doma je jednoduchý spôsob, ako si vychutnať čerstvé a pikantné plody priamo z vlastnej záhrady alebo dokonca z interiéru. Či už ste začiatočník alebo skúsený záhradkár, chilli papričky sa dajú pestovať v kvetináčoch, na parapete či v záhrade. Kľúčom k úspešnému pestovaniu je správny výber odrody, včasný výsev, zabezpečenie tepla, dostatok svetla a živín. S týmito základnými zásadami môžete dosiahnuť zdravé rastliny, ktoré vám prinesú bohatú úrodu štipľavých plodov. Pestovanie chilli je nenáročné a prináša radosť i chuť do každého jedla.
Výber odrody a výsev
Prvým krokom je zvoliť si kvalitné semienka chilli. Vyberte odrody, ktoré vás zaujmú svojou chuťou a pálivosťou. Nezabudnite ani na klimatické podmienky, ktoré vyžadujú konkrétne odrody. Termín výsevu závisí od konkrétnej odrody, ktorú si vyberiete. Pri pestovaní chilli papričiek vo väčšine prípadov platí, že čím je odroda štipľavejšia, tým skôr je potrebné ju vysadiť. Všeobecne platí, že čím pálivejšia paprička, tým skôr ju vysievame. Chilli papričky, ktoré sú vyšľachtené z papriky ročnej (Capsicum annuum), stačí vysádzať neskôr - naraz s obyčajnou paprikou, teda vo februári až marci. Odrody patriace pod iný druh, napríklad pod papriku čínsku (Capsicum chinense) a kríčkovú, potrebujú na klíčenie viac času. Preto sa odporúča vysádzať ich v januári až februári, niektoré dokonca už v decembri.
Pre predpestovanie chilli je podstatné, aby mali jednoducho dostatok svetla, aspoň tých 14 - 18 hodín denne, ideál je 18. Samozrejme bavíme sa o náročných tropických odrodách. Bežné odrody paprík nie sú tak náročné. Tento rok pestujem: Bhut Jolokia Orange, Infinity, Habanero White, Fatalii Yellow, Trinidad Scorpion Moruga. Čiže všetko náročnejšie tropické odrody. Čím výraznejšia chuť, tým viac času potrebuje chilli paprička na svoj rast.
Chilli papričky sa najlepšie vysievajú na začiatku roka, ideálne od januára do marca, keď je dostatok času na ich predpestovanie. Chilli majú dlhý vegetačný cyklus, preto je skorý výsev v interiéri vhodný na zabezpečenie silných rastlín pred začiatkom sezóny. Aktuálne prajeme dobrý výber vhodného osvetlenia.
Klíčenie a starostlivosť o sadenice
Klíčenie semienok chilli je kľúčovým krokom na ceste k zdravým sadeniciam. Semienka chilli papričky zasaďte do pripraveného sadzbovača alebo menšieho kvetináča s výsevným substrátom. Nie je potrebné ich zatláčať, umiestnite ich na povrch a zasypte 2 až 3 mm substrátu. Chilli papričky potrebujú dostatok živín, aby prosperovali a prinášali bohatú úrodu. Na pestovanie chilli je ideálny substrát, ktorý je ľahký, dobre priepustný a bohatý na živiny. Najlepšie funguje zmes s vyšším obsahom rašeliny a perlitu, ktorá zlepšuje odvodnenie a prevzdušnenie koreňov. Substrát by mal mať pH okolo 6-7, čo je mierne kyslé až neutrálne, aby rastliny ľahko prijímali živiny.
Pre zvýšenie úspešnosti klíčenia môžete semienka pred výsadbou namočiť do vody na 12-24 hodín. Ako prvé odporúčame semienka namočiť na 12-24 hodín do roztoku Lignohumátu (15 ml Lignohumátu s 3 l vody). Dôrazne neodporúčame prekračovať pomer, nakoľko semienka môže silný roztok spáliť. Po 24 hodinách môžete semienka položiť na navlhčený papier (alebo priamo do substrátu/jiff cca 5-10mm pod povrch), ktorý umiestnite do pareniska (parenisko si môžete vytvoriť aj svojpomocne). V tomto kroku je kľúčová dôkladná hydratácia. Vhodná teplota na klíčenie je pre odrody vyšľachtené z papriky ročnej okolo 25 °C, ostatné druhy uprednostňujú 29 - 30 °C. Semienka chilli papričiek klíčia zvyčajne 7 až 21 dní v závislosti od odrody, teploty a podmienok. Ideálna teplota na klíčenie je okolo 25-30 °C, pričom vyššie teploty a dostatok vlhkosti proces urýchľujú. Vyklíčia však aj pri trochu nižších teplotách, len to bude trvať dlhšie. Teplota v miestnosti, skleníku alebo malom parapetnom parenisku nesmie kolísať.
Keď rastlinky vyklíčia, môžete teplotu v miestnosti o niečo znížiť. Mladé chilli papričky potrebujú denne až 14 hodín svetla. Ak sú dni ešte príliš krátke, s prisvetľovaním pokračujte aj naďalej, aby ste dopestovali zdravé a silné priesady. Hneď ako majú vaše sadenice prvé lístky začíname im prisvecovať. Chilli potrebuje veľa svetla, najlepšie priame slnečné svetlo. Ak nemáte dostatok denného svetla, môžete použiť pestovateľské lampy. Lampy zavesíme do výšky približne 5 až 10 centimetrov nad sadenice. Ideálne by mali byť sadenice osvetlené 12 až 16 hodín denne. Táto doba osvetlenia im poskytuje dostatočnú energiu pre fotosyntézu a podporí ich zdravý rast. Neodporúčame svietiť viac ako 16 hodín, nakoľko sadenice potrebujú aj tzv. „oddych“.
Priesady určené na sadenie na záhony vysádzajte von, až keď bude teplota stabilná a v noci neklesne pod 10 °C. Takéto podmienky väčšinou nastávajú v druhej polovici mája až v júni.
Presádzanie a hnojenie
Keď sadenice vyklíčia a vytvoria prvé pravé listy (druhý pár listov), presaďte ich z výsevného substrátu do malých samostatných kvetináčov. Keď sú rastliny dostatočne silné a majú minimálne 4-6 listov, môžete ich presadiť do väčších kvetináčov (10-15 cm) alebo do záhrady. Najlepšie pre presadenie sú kvetináče o priemere približne 5-10cm. Pri presádzaní je potrebné dávať veľký pozor na korienky, aby sme ich nepoškodili. Ideálne je sa korienkov nedotýkať, ale presadiť rastlinku aj s kusom pôvodnej zeminy. Sadenice presádzame do väčších nádob, keď majú približne 10 cm na výšku. V našom prípade sme zvolili nádobu o rozmeroch 10x10cm, v ktorých naše sadenice aj predávame. Tieto nádoby sú pre sadenice dostatočné až do obdobia, kedy ich budeme presádzať na finálne miesto (fóliovník, záhon, ...). V prípade že plánujeme pestovať sadenice v interiéri alebo na balkóne, odporúčame zvoliť nádobu s objemom minimálne 20l.
Hoci chilli papričky nie sú tak náročné na živiny, ako napríklad paradajky, postačí ich prihnojiť približne po 6 týždňoch. Použiť môžete bio hnojivá. Používajte vyvážené hnojivo a dodržujte odporúčané dávky. Príliš veľa hnojiva môže spôsobiť sadeniciam vážne problémy. Môžete kombinovať rôzne druhy hnojiva, lignohumát, ... Hnojiva môžete aplikovať zálievkou alebo postrekom na listy. Hlavne vápnik, na ktorého nedostatok sú chilli papričky špeciálne háklivé (jeho nedostatok spôsobuje napríklad suchú hnilobu), sa najlepšie vstrebáva práve listami.
Svetlo a jeho vplyv na rast
Obrázok vľavo je jasným dôkazom potreby dostatočného množstva svetla pre správny rast papričiek. Na ukážku sme použili dve rastlinky rovnakého druhu (Jalapeno Senorita). Obe papričky vyklíčili v rovnaký čas v rovnakých podmienkach. Následne sme ich umiestnili tak, že menšia z nich bola umiestnená pri zdroji svetla. Väčšiu z nich sme umiestnili ďalej od zdroja. Paprička sa najviac poteší slnečným lúčom. Po dobu 11-14 hodín zbiera rastlinka zo svetla energiu (prebieha fotosyntéza), ktorú v čase noci využíva na svoj rast. Faktory ovplyvňujúce fotosyntézu sú vlnová dĺžka a intenzita svetla. Pre nás je prvoradá vlnová dĺžka svetla v rozsahu 380-720nm (viditeľné svetlo). Rastlinka je schopná vnímať svetlo rôznej vlnovej dĺžky. Fialová až modrá zložka spektra (380-480 nm) povzbudzuje rastlinku k natáčaniu listov a rastu k zdroju svetla (fototropizmus). Ak chceme, aby sa naše papričky v tomto období rozrastali, bujneli, mocneli, - budú vďačné za zelenú zložku svetla (vlnová dĺžka 510-550 nm).
Intenzita osvetlenia (jednotkou je lux - lx) je výsledkom pôsobenia svetelného toku dopadajúceho na plochu. Pri intenzite osvetlenia hrá dôležitú úlohu vzdialenosť od zdroja svetla. Treba však myslieť na to, že zdroj svetla vyrába aj tepelnú energiu, ktorá by nám mohla nadmerne vysúšať substrát. Z tohto dôvodu je potrebné svetlo umiestniť v dostatočnej vzdialenosti od rastliniek (cca 0,4-0,5 m). Pri výbere vhodného zdroja umelého osvetlenia nám pomôže fotometrická veličina - svetelný tok (jeho jednotkou je lumen - lm). Výrobcovia zdrojov svetla udávajú práve hodnotu tejto veličiny na obaloch výrobkov. Hodnota udávaná výrobcom je dôležitým merítkom pri výbere svietidla pre ľudské oko. Avšak pomôže, ak budeme poznať svetelný tok, či intenzitu osvetlenia pre nami požadované vlnové dĺžky.
Typy umelého osvetlenia
Na trhu so svetlom sa dnes pohybuje množstvo variant umelého osvetľovania. Častou chybou pri predpestovaní priesad paprík je podcenenie svetelných podmienok. V čase, keď si začínate sadenice piplať od semienka je za oknom ešte zima, ktorá zďaleka nekončí. Vyššie uvedené je v úplnom rozpore s potrebou sadenice, ktorá musí mať pre optimálny vývoj dve najzákladnejšie podmienky.
- Klasické žiarovky: Spotrebúvajú veľké množstvo energie na výrobu tepla. Účinnosť žiarovky je 9-13 lm/W.
- Kompaktné žiarivky: Sú vhodným doplnením pri nedostatočnom slnečnom osvetlení. Produkujú malé množstvo, pre nás, odpadového tepla. Ich farebné spektrum je pre rastlinku aspoň povzbudzujúcim doplnkom. Nimi produkované svetlo nedokáže presvetliť rastlinku. Osvetľuje len povrch rastliny, nedokáže preniknúť hlbšie.
- LED diódy: Osadené či už v žiarovkách, trubiciach, ba dokonca v paneloch, sú progresívnou metódou prisvecovania. Je možné si panel s LED diódami (jeho farebné spektrum) vyskladať podľa požiadaviek rastlín. LED technológia má oproti svojim starším predchodcom celý rad predností. K najdôležitejším výhodám patrí to, že LED osvetlenie ponúka vyladené farebné spektrum. LED ponúka niekoľko presne definovaných vlnových dĺžok, preto je možné použiť takú farbu osvetlenia, ktorá je pre momentálnu fázu potrebná. Začínajúci pestovateľ ocení aj pomerne jednoduchú inštaláciu. LED postačí rozmiestniť a zapojiť do siete. Začínajúci používatelia môžu zvoliť aj pestovateľské sety, ktoré obsahujú všetko potrebné, čo pre prvé pokusy s pestovaním nevyhnutne potrebujete. Rastlinky čili vyžadujú LED-ky, ktoré majú širokospektrálnu škálu farieb a ktoré sa samozrejme dokážu prispôsobiť rastline vo všetkých fázach rastu. Od klíčivosti a počiatočného štádia rastu, až po kvitnúcu a plodovú produkciu.
- Halogenidové výbojky: Produkujú svetlo modrej farby. Výbojkou ponúkané farebné spektrum je vhodné pri zakoreňovaní rastliniek, podporuje schopnosť otáčania sa listov a rast k zdroju svetla (fotoprotonizmus). Aj napriek ich príťažlivému svetelnému využitiu 80-100 lm/W sa pri tomto druhu umelého osvetlenia budeme musieť popasovať s nežiaducou prílišnou teplotou zdroja.
- Sodíkové výbojky: Existujú vysokotlakové a nízkotlakové. Nás budú zaujímať vysokotlakové. Po zahriatí vytvárajú žlté, či ružovo-oranžové svetlo, vhodné pre obdobie bujnenia a kvitnutia. Obyčajné svietidlá HPS produkujú často rôzne a nepravidelné svetelné spektrá.
- Neónové svetlá: Sú veľmi rozšírené medzi pestovateľmi. Neónové trubice produkujú studené biele svetlo širokého spektra farieb.
Použitie LED osvetlenia
LED pestovanie pre začiatočníkov je veľmi účinnou metódou. Najprv je nutné si uvedomiť, čím a prečo budeme rastlinám v interiéri svietiť. Špeciálne LED svetlá pre rast rastlín sú omnoho lepšou a ekonomicky efektívnejšou voľbou pre obľúbené pestovanie čili papričiek, ako zastaralé a po skončení krátkej životnosti aj nebezpečné svietidlá HPS (High Pressure Sodium), nakoľko produkujú širšie spektrum potrebného svetla, ktoré je nevyhnutnou súčasťou úspešného rastu, kvitnutia a samotnej úrody plodov. Spektrum svetla emitovaného svietidlami LED Grow od firmy HIBRIGHT umožní pestovať najzdravšie rastliny čili.
LED grow svietidlá však nevytvárajú rovnaké teplo ako prirodzené svetlo zo slnka vo vonkajšom prostredí, a preto je dôležité udržiavať správnu vnútornú teplotu, aby rastlina mohla čo najskôr bohato kvitnúť a úspešne produkovať. Pestovanie rastlín čili vyžaduje teplotný rozsah medzi 22 ° C až 28 ° C. Keďže LED grow svetlá nevytvárajú rovnaké teplo ako svetlo vonku od slnka, pôda, v ktorej je čili zasadené, nebude suchá tak rýchlo. Je preto dôležité, aby nedošlo k premokreniu substrátu, pretože to môže viesť k hnilobe koreňov a iným ochoreniam, ktoré môžu poškodiť alebo zabiť pestovanú rastlinu. Pestovanie čili s umelým LED svetlom Vám umožní produkovať krásne plody počas celého roka.
LED vs HID Grow Lights - The Chilli Battle week 8
Ekonomické hľadisko osvetlenia
Je príjemné sa dozvedieť o problematike svetla a jeho vnímania rastlinami čo možno najviac. Stretáme sa s rôznymi hodnotami, ktoré nám pomáhajú pri výbere niektorého z ponúkaných druhov osvetlenia. V neposlednej miere je zaujímavé všímať si aj ekonomické hľadisko. Práve náklady nás vo veľkej miere presviedčajú o použití menej vhodného typu umelého zdroja svetla. Dovolíme si náklady rozdeliť na okamžité (cena umelého zdroja svetla) a dlhodobé (spotreba energie pri používaní umelého zdroja svetla).
Máme svietidlo s príkonom 2x36W. Jemu odpovedá svetelný tok 2x2800lm (Ra=96). Z toho vyplýva, keď použije umelý zdroj svetla so svetelným tokom 4600lm, dosiahneme intenzitu osvetlenia o veľkosti 1780lx. Počet hodín, počas ktorých svietime je 14hod/deň. V tomto príklade svietime len jeden deň. Cenu el. energie predpokladajme 0,08Eur za 1kW/h. Ak si urobíte podobný výpočet pre vaše cenové hladiny el. energie, sami zistíte, že spotreba tohto svetla je v pomere cene spotrebovanej energie ku kvalite rastlinky nepatrná.
Zalievanie a škodcovia
Chilli papričky vyžadujú pravidelné a rovnomerné zalievanie, pričom pôda by mala byť stále vlhká, ale nie premočená. Najlepšie je zalievať ich, keď vrchná vrstva pôdy začne vysychať, ideálne je kontrolovať ju prstom. Vyhnite sa prelievaniu, pretože to môže viesť k hnilobe koreňov. Pri pestovaní v kvetináči je dôležité, aby mal dostatočné drenážne otvory, ktoré umožnia odtok prebytočnej vody. Počas horúcich dní môžu chilli vyžadovať častejšie zalievanie, hlavne ak sú umiestnené na priamom slnku. Na zabezpečenie správneho odvádzania vody zo substrátu, môžete do substrátu pridať Perlit. Perlit je prírodný vulkanický materiál, ktorý v sebe obsahuje vnútorne viazanú vodu.
Hlavne v prípade nákupu sadeníc z veľkých reťazcov alebo v prípade nákupu nekvalitného substrátu sa môžete ešte počas predpestovania stretnúť s rôznymi škodcami na vašich sadeniciach. V prípade, že si všimnete na sadenici škodcov, ako prvé presuňte napadnutú sadenicu do izolácie, aby sa predišlo rozšíreniu škodcov na ďalšie rastliny. Najčastejšie sa pravdepodobne stretnete s voškami. Hlavne v interiéroch ide o rozšíreného škodca, ktorého sa dá pomerne ťažko zbaviť. Je nutné dôkladne ošetriť samotné sadenice (s rozostupom medzi aplikáciami postreku), ako aj pôdu z ktorej sa liahne nová armáda vošiek. Pomáha tiež pokryť povrch pôdy v kvetináčoch kremičitým pieskom. Na Bio ošetrenie sadeníc môžete použiť napríklad výluh z tabaku alebo kávovú usadeninu.
tags: #svetlo #na #pestovanie #chilli