Úbor kvetu: Morfológia, výskyt a využitie
Kvetenstvo (inflorescentia) je súbor kvetov zostavených podľa určitých zákonitostí o vetvení stonky a postavení listeňov.
Úbor (anthodium) je typickým kvetenstvom rastlín z čeľade hvieznicovitých. Vzniká terčovitým rozšírením kvetného lôžka (ploché, duté, plné a pod.), na ktorom nasedajú jazykovité a rúrkovité kvety v rôznom usporiadaní.
Květy sú veľmi drobné a usporiadané v mnohokvetom útvare nazývanom úbor, ktorý pripomína svojím vzhľadom a funkciou samostatný veliký kvet. Z vnútornej strany úboru je vyvinutý zákrov, skladajúci sa z jednej alebo viacerých radov rovnako alebo rôzne dlhých, strechovito sa kryjúcich zákrovných listeňov (prípadne môže byť doplnený ešte jednou radou drobnejších listeňov, tzv. zákrovečkom).
Zákrovné listene sú bylinné (zelené) alebo suchomázdřité, kožovité či premenené v osten, rôznych tvarov, farieb i veľkostí. Často sú lemované tvarovo a farebne odlíšenou časťou. Úbory stoja na rastline buď jednotlivo, alebo ďalej skladajú rozličné druhy vrcholíkatých či strapcovitých kvetenstiev.
Květy sú buď homogamné (všetky kvety v úbore sú obojpohlavné a plodné), alebo heterogamné (zložené z kvetov samičích alebo jalových a obojpohlavných, alebo z kvetov samičích a samčích).
Kalich je premenený na chocholček alebo v blanitý lem. Plodom je nažka rozmanitého tvaru, sfarbenia a povrchovej skulptúry, s rôzne vyvinutým chocholčekom alebo bez neho; obsahuje semeno s dobre vyvinutým zárodkom, ale obvykle takmer bez endospermu.
Semeník je spodný s jedným vajíčkom, piestik zrastený z dvoch plodolistov. Blizna je obvykle dvojlaločná. Tyčiniek je päť (zriedkavo štyri), bázami sú prirastené ku korune, v prašníkoch bočne srastajú. Pylové zrná u entomogamných druhov sú nápadne osténkaté.
Typy kvetov v úbore
Úbor je zložený obvykle z dvoch typov kvetov:
- Rúrkovité kvety: Sú prevažne pravidelné, päťpočetné, s korunou rúrkovitou a tvoria buď terč v strednej časti úboru (sedmokráska, slnečnica), alebo tvoria celé úbory (pichliač, nevädza).
- Jazykovité kvety: Sú súmerné s korunou jazykovitou, vyššie rozšírenou v plochú, nápadnú ligulu. Tvoria buď celé úbory (púpava), alebo iba lúč, teda okrajové lúčovité kvety (sedmokráska). Ak sú v úbore oboje kvety, potom jazykovité sterilné kvety tvoria okraj úboru, tzv. paprsok, stredové fertilné kvety tvoriace tzv. terč sú rúrkovité. U niektorých druhov je však úbor zložený iba z jazykovitých kvetov (púpava, čakanka, mlieč a pod.) alebo iba z rúrkovitých kvetov (napr. nevädza).
Čeľaď hvieznicovitých (Asteraceae)
Hvieznicovité (Asteraceae) alebo tiež zloženokveté (Compositae) je čeľaď vyšších dvojklíčnolistových rastlín z radu hvieznicotvarých.
Charakteristika
To, čo všetky hvieznicovité spája, sú ich kvety usporiadané v kvetenstve nazývanom úbor.
Sú to jednoročné, dvojročné a trváce byliny, ale aj polokrky a kríky, v trópoch zriedkavo aj liany a stromy. Zahrnujú rastliny s mliečnicami aj bez nich, lysé alebo chlpaté, niekedy ostnaté. Listy sú striedavé alebo protistojné, celokrajné alebo členité, menej často zložené, vždy však bez prílistkov. Rastliny sú vždyzelené (teda fotosyntetizujúce a autotrofné), lysé alebo chlpaté, niekedy ostnaté, s vretenovitým alebo kolovitým, bohato vetveným koreňom.
Čeľaď sa vyznačuje veľmi pestrým súborom obsahových látok, predovšetkým silíc. Ich zásobné látkou je polysacharid inulín namiesto obvyklého škrobu.
Liečivé rastliny 12 Prírodné liečivá pri BHP, gynekologických problémoch, infekcii močových ciest a
Rozšírenie a význam
Hvieznicovité sú rozšírené kozmopolitne, teda na celom svete, hlavne v suchších oblastiach mierneho a subtropického pásu a v horách trópov a subtropov; najviac v Južnej a Strednej Amerike. Najväčšej diverzity vôbec čeľaď dosahuje v Mexiku, kde rastie na 3300 druhov, teda zhruba 14 % všetkých hvieznicovitých; menej ich je vo vegetácii vlhkých tropických ostrovov. Mnohé zo zástupcov čeľade patria medzi nepríjemne sa šíriace invázne rastliny (v Európe napríklad zlatobyly, ambrózia a rôzne druhy astier). Vzhľadom na množstvo druhov a značnej morfologickej i ekologickej plastičnosti nájdeme ich zástupcov prakticky v akomkoľvek type zemských biotopov; zriedkavé sú však ako epifyty či vodné rastliny.
V květeně Českej republiky sú hvieznicovité veľmi hojne zastúpenou čeľaďou: vyskytuje sa tu na 580 druhov vo viac ako 110 rodoch.
Hospodársky dôležitých druhov však obsahujú v pomere k svojej veľkosti pomerne málo. Niektoré majú význam ako zdroj liečiv (rumanček, echinacea, podbeľ, nechtík) a ako zdroj potravy pre človeka, predovšetkým ako listová alebo koreňová zelenina (šaláty, artičoky, jedlé hľuzy topinambur, čakanka). Významnou olejninou je slnečnica ročná. Využívané sú tiež ako zdroj krmív pre hospodárske zvieratá a pre vtáky alebo ako biomasa pre energetiku. Obrovský počet druhov je pestovaný a šľachtený pre okrasu.
Príklady rastlín s úbormi a ich využitie
Vratič (Tanacetum vulgare)
Vratič je trváca bylina s drevnatým podzemkom, z ktorého vyrastá obyčajne niekoľko priamych, niekedy až 1 m vysokých, tuhých osí, na ktorých sú perovitodielne, mierne srstnaté listy. Osi sú zakončené hustými, chocholíkovými metlinami zlatožltých kvetných úborov, podopretých zákrovmi. Súbory vratiča sa skladajú zo samých rúrkovitých kvietkov. Rastie hojne na medziach, pri brehoch vôd, na rúbaniskách, na okrajoch lesov a pri cestách. Zbiera sa vňať alebo kvet (Herba tanaceti, Flos tanaceti). Droga je účinným prostriedkom proti hlístam. Používa sa v odbornej aj v ľudovej liečbe.
Podbeľ liečivý (Tussilago farfara)
Podbeľ liečivý je drobná, trváca bylina, ktorá vyháňa z podzemného podzemku hneď na jar jednak bezlisté, kvetonosné, šupinaté stvoly, jednak neskôr, po odkvitnutí, veľké, stopkaté, okrúhlolisté, zubaté, šedoplistnaté listy. Zbiera sa úbor-kvet a list (Flos farfarae et Folium farfarae). Čerstvé, zdravé kvety sa trhajú bez stopiek, a to už v marci a v apríli, zdravé listy so stopkami v júni a v júli. Kvet obsahuje sliz, faradiol, triesloviny, stopy silice, farbivo taraxantín a i. Hlavný účinok drogy je odhlieňovací. V európskej ľudovej medicíne sa podbeľ lekársky často využíva ako expektorans pri nachladnutí a zápaloch.
Myší chvost (Achillea millefolium)
Myší chvost obyčajne rastie všade, najmä na medziach, brehoch, pri cestách a na krajoch lesov. Biele, niekedy ružovkasté, drobné kvetné úbory sú zoskupené do bohatých chocholíkovitých zložených strapcov. Plody sú nepáperisté nažky. Zbiera sa vňať (Herba millefolii), a to asi horná polovica osí. Spodná časť je príliš drevnatá. Obsahuje trocha silice, horčinu achileín, trieslovinu a organické kyseliny. V silici sa nachádzajú terpény, a to borneol, cineol, pinén a tujon. Pôsobí najmä ako prostriedok zastavujúci krvácanie, vzpružuje a zvyšuje žalúdočnú sekréciu. Vo farmácii sa droga používa na prípravu niektorých galeník, ako extraktov, liečivých čajov, odvarov a i.
Palina pravá (Artemisia absinthium)
Palina pravá je mohutná, vyše 1 m vysoká bylina, vyháňajúca z podzemku obyčajne celý trs priamych, šedastoplstnatých, bohato olistených osí, ktoré sa hore rozkonárujú a sú zakončené bohatou úborovou metlinou nespočetných, drobných kvetných úborov. Spodné, šedoplstnaté až žltastoplstnaté listy sú dvojito až trojito perovitostrihané a majú kopijovité segmenty. Plody sú nažky. Rastie v teplejších polohách, miestami dosť hojne, najmä na kamenistých stráňach, na priedomiach, na rumoviskách a dnes ju takmer všetku získavame z prirodzených stanovíšť. Niekde sa tiež pestuje. Zbiera sa vňať (Herba absinthii), a to aj niekoľkokrát za rok. Nesmie sa sušiť na slnku. Celá rastlina má silnú aromatickú vôňu a horkú chuť, čo spôsobujú palinová silica a glykozidové horčiny absintín a anabsintín. Ďalej obsahuje triesloviny, živicu a organické kyseliny. Silica obsahuje predovšetkým 3-10 jedovatého tujónu, alkohol tujol, felandrén, kadinén, pinén a chamazulén. Kvetné úbory majú v strede početné žlté, rúrkovité, obojpohlavné kvety, na obvode však biele, samičie, jazykovité kvety. Výťažky z paliny slúžia na výrobu likérov, predovšetkým absintu.
Ruman rímsky (Chamaemelum nobile)
Ruman rímsky pochádza zo Stredozemia a pestuje sa všade, aj u nás. Pestovaný ruman rímsky vytvára obyčajne plnokveté úbory, v ktorých sú samé belavé, jazykovité kvety. Plod je nažka. Rozmnožuje sa vegetatívne delením starých trsov a kultúra vydrží na mieste niekoľko rokov. Zbierajú sa, ako u rumančeka pravého, kvetné úbory (Flos chamomillae romanae).
Rumanček pravý (Matricaria chamomilla)
Rumanček pravý je jednoročná, voňavá, 30-40 cm vysoká bylina s priamou, rozkonárenou osou, porastenou dvojito perovitostrihanými listami s nitkovitými segmentmi. Kvetné úbory (kvety) majú jednoduchý zákrov, kužeľovité, duté, bezplevné lôžko, na obvode piestikové, jazykovité, biele kvietky a v strede obojpohlavné, žlté, rúrkovité kvietky, medzi ktorými nie sú plevy. Plody sú bezpáperisté nažky. Rumanček pravý rastie ako burina na poliach, na úhoroch, pri cestách a na rumoviskách. Kedysi, v časoch, keď sa polia nechávali ležať úhorom, bol všade rozšírený, dnes však pri starostlivom obrábaní polí a využití všetkej pôdy sa stal vzácnym a musí sa pestovať. Droga obsahuje silicu, apigenín, cholín, umbeliferon, triesloviny, horčiny, kyselinu salicylovú a i. Vo farmácii sa droga používa na prípravu galeník (liečivých čajov, odvarov, tinktúr) a početných špeciálnych prípravkov a na získavanie silice (Oleum charnomillae). Heřmánek pravý sa používa pre upokojenie kŕčov a zápalov a hojenie rán.
Echinacea purpurová (Echinacea purpurea)
Echinacea purpurová je vzpriamená trvalka s hladkými, niekedy drsne chlpatými stonkami. Spodné listy sú vajcovité so zúbkatým okrajom a pokryté drsnými chĺpkami. Listy vo vrchnej časti sú vajcovito kopijovité. Od polovice leta až do jesene vytvára kvetné úbory so zlatohnedým terčom. Patrí k liečivým rastlinám. Pestujte ju v hlbokej, dobre priepustnej, humusovitej pôde na plnom slnku. Echinacea znáša aj mierny tieň, ale menej kvitne. Stonky s uvädnutými kvetmi odstraňujte, aby ste podporili ďalšie kvitnutie. Rozmnožovať ju môžete výsevom vo februári až marci pri teplote 20 °C alebo na jar a na jeseň delením, na konci jesene a začiatku zimy ju môžete rozmnožovať koreňovými odrezkami. Nenapádajú ju žiadne choroby ani škodce. Suché časti zrežte ešte pred nástupom vegetácie. K rastlinám prihrňte kompost alebo vyzretý maštaľný hnoj. Třapatka nachová sa používa pre podporu imunity.
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Typ rastliny | Trvalka |
| Uplatnenie v záhrade | Kvitnúce a bylinkové záhony |
| Výška rastliny | 0,60 m |
| Šírka rastliny | 0,50 m |
| Farba kvetu | Biela |
| Doba kvitnutia | Jún až október |
| Nároky na svetlo | Slnko (toleruje mierny tieň) |
| Odolnosť | Úplná mrazuvzdornosť |
Rumanovec farbiarsky (Anthemis tinctoria)
Rumanovec farbiarsky (Anthemis tinctoria) je veľmi variabilný druh z čeľade astrovité (Asteraceae). Dvojročná až trváca bylina s výškou od 0,2 do 0,9 m má hlavný podzemok. Listy sú striedavé, perovito strihané na hrebeňovité úkrojky. Úbory sú jednotlivé s dlhými stopkami, v priemere 20 - 40 milimetrov (mm) veľké. Zákrov je miskovitý. Vonkajšie listene sú kopijovité, končisté, trojuholníkovité, zelené, jemne chĺpkaté a na koncoch sucho blanité. Vnútorné listene sú podlhovasto kopijovité, tupé, na vrcholoch hnedé, blanité a brvité lôžko má malé plevy. Lôžko kvetného útvaru je takmer ploché alebo pologuľovité.
Priemerná ročná dĺžka vegetácie predmetného rastlinného druhu v našich agroekologických podmienkach je 131 dní. Plod je štvorhranná holá nažka dlhá 1,7 až 2 mm, slabo ryhovaná a na vrchu úzko a blanito obrúbená. Rumanovec sa rozšíril na rozsiahlom území, siahajúcom od Európy cez Stredozemné more, od Francúzska až po Ukrajinu a pokračujúcom do západnej Ázie. V prírodných lokalitách rastie na suchých, skeletnatých, výslnných, najmä vápenatých substrátoch, na lesostepných stráňach a v krovinách, druhotne aj na medziach a ruderálnych stanovištiach. Zavlečený a naturalizovaný bol aj na viaceré biotopy v Severnej Amerike.
Vedecký názov druhu je zložený z dvoch latinských slov: anthemis (kvet) a tinctor (farbivo). Synonymický názov rastliny pozostáva z výrazu cota, ktorý pochádza z gréckeho cotýle (dutina, misa, pohár). Dôvodom sú sediace listy tvoriace dutinu na ich základni. Prívlastok tinctoria, ktorý pripisuje druhu zvláštnu a nezvyčajnú vlastnosť, pochádza zo slova tíngo, čo značí, že je vhodný na farbenie látok aplikáciou kvetných úborov a stoniek.
Pestovanie Rumanovca farbiarskeho
Na pestovanie je vhodná výhrevná, zásaditá a vápenatá pôda. Optimálna je hlinitopiesočnatá. Toleruje aj pôdu chudobnejšiu na humus, pričom je potrebný dostatok vlahy. Na klíčenie nažiek je dôležité rovnomerné rozloženie pôdnej vlhkosti a optimálna teplota musí byť v intervale od 15 do 20 stupňov Celzia (°C). V takýchto podmienkach začína nažka klíčiť po piatich až pätnástich dňoch. Rastlina je mrazuvzdorná, znesie mrazy do -15 °C. Tvorba silice je intenzívnejšia na výslnných stanovištiach a na úrodu suchej drogy pozitívne vplýva i dlhý deň. Trojročné experimenty potvrdili, že z jednej tony kvetných úborov rumanovca farbiarskeho získame priemerne 18,57 kilogramu (kg) dusíka, 4,68 kg fosforu, 20,0 kg draslíka, 7,62 kg vápnika a 2,48 kg horčíka. Za predpokladu, že sú dodržané zásady správnej pestovateľskej a zberovej praxe, je možné rumanovec pestovať na jednom pozemku až 3 roky. Môže sa vysievať po obilninách, olejninách alebo po vňaťových druhoch liečivých rastlín.
Porast založíte najjednoduchšie výsevom nažiek (semien). Výsev sa môže realizovať v jarnom (do 15. 4.) alebo jesennom (do 30. 9.) období. Skorší jarný termín je v nížinných oblastiach Slovenska výhodnejší z hľadiska využitia zimných zásob pôdnej vlahy. Nažka klíči najlepšie na svetle (prebieha v nej fotosenzitívne klíčenie) a má schopnosť klíčiť ihneď. Z tohto dôvodu by mala byť sejba plytká. Na malých plochách je vhodná medziriadková vzdialenosť 0,45 metra (m), na väčšej ploche 0,25 - 0,35 m. Pôda na výsev má byť urovnaná, prekyprená do hĺbky 40 milimetrov (mm), nesmie byť zaburinená trvácimi druhmi burín (pýrom plazivým, prasličkou roľnou či pupencom roľným) a rumanovitými druhmi burín. Po zbere kvetov, respektíve po ich odkvitnutí je nutné rastliny zrezať, aby do nasledujúceho vegetačného roka zregenerovali. V prípade, že sa porast po zbere kvetov nezreže, dôjde k dozretiu nažiek, a tým k vysileniu rastliny a jej následnému odumretiu, ktoré sa prejaví vyschnutím jedincov.
Zber a spracovanie Rumanovca farbiarskeho
Zbierajú sa kvetné úbory v priebehu kvitnutia porastu. Počet zberov rozhoduje o celkovej úrode. Kvetné úbory zberáme ručne zaštipávaním, podobne ako pri nechtíku lekárskom. Pred sušením je nutné vytriediť poškodené kvety. Kvety sa sušia v tieni na vzdušných miestach v tenkých vrstvách alebo prirodzeným či umelým teplom v sušiarňach s teplotou do 35 °C. Materiál stráca sušením nepríjemný bylinný pach a získava výraznú fialkovú vôňu a žltú farbu. Drogou sú usušené kvetné úbory rumanovca farbiarskeho - Anthemisae tinctorii flos (syn.: Coti tinctorii flos) - zberané v čase kvitnutia. Farba má byť zlatožltá, kvety nesmú byť poškodené a napadnuté hmyzom. Patuletín-7-glykozid. Z terapeutického hľadiska sú zaujímavé tri skupiny obsahových látok: polyacetylény, flavonoidy a seskviterpenické laktóny, ktoré sa podieľajú na biologických účinkoch a hlavne hepatoprotektívnej aktivite. Výskumné práce zamerané na biologické vlastnosti bioaktívnych zlúčenín dokázali antioxidačné a protizápalové aktivity.
Využitie Rumanovca farbiarskeho
V ľudovom liečiteľstve sa droga používa predovšetkým na ochorenia pečene a žlčníka. Zápar sa pripravuje z 1 lyžičky suchých kvetných úborov na 0,2 l vriacej vody, drogu treba 15 minút lúhovať. Lúh sa pije 3-krát denne pred jedlom. Droga nie je vhodná pre tehotné a dojčiace ženy a deti do 10 rokov. Prakticky sa rastlinný druh využíva na farbenie látok, ako to uvádzajú všetky jeho botanické názvy. Pokusne sa na 100 gramov vlny použije 200 až 400 g suchých kvetných úborov, ktorými sa naplní trojlitrová nádoba. Obrázok ilustruje rôzne odtiene žltej farby vlny (zľava doprava: 100 g kvetov - svetložlté sfarbenie, 200 g kvetov - žlté, 300 g kvetov - stredne žlté, 400 g kvetov - tmavožlté, 200 g kvetov + rozomletá krieda - tmavožlté a 200 g kvetov + zelené časti - svetložltozelené sfarbenie).
