Pestovanie citrónových uhoriek: Všetko, čo potrebujete vedieť

Počuli ste už o citrónových uhorkách? Citrónové uhorky (Cucumis sativus ‘ Lemon’) pripomínajú veľkosťou a farbou citrón. No nemajú však citrusovú chuť, ani vôňu, ako by mohol naznačovať ich názov. V preklade citrónová uhorka je odroda s okrúhlymi plodmi so žltou šupkou. Citrón má v názve iba pre svoju farbu, v chuti by ste ho hľadali zbytočne. Dužnina je biela, chrumkavá, s pomerne výrazným jadrincom.

Citrónová uhorka je jednoročná zelenina, ktorá si získava popularitu medzi záhradkármi. Názov dostala podľa okrúhlych, žltých plodov, ktoré pripomínajú citróny svojou veľkosťou, farbou a tvarom. Avšak, jej chuť nie je citrónová. Guľaté plody nie sú horké, sú jemné a ľahko stráviteľné. Dajú sa jesť čerstvé ako bežné šalátové uhorky. Už po 6-7 týždňoch od výsadby môžete zberať prvé plody. Vyznačuje sa jemnou, sladkou chuťou, ktorá nehorkne prezretím. Radia sa medzi šalátové uhorky, takže si na nich najviac pochutnáte v surovom stave. Je ale vhodná aj na nakladanie. Hodí sa do šalátov či ako zdravé raňajky v surovom stave. Doba zrenia je približne 70 dní. Uhorky sa zberajú najčastejšie od júla do septembra.

Ako pestovať a starať sa o citrónové uhorky?

Citrónové uhorky sa môžu pestovať podobne ako obyčajné uhorky. Rastlina má lianovitý rast a pestuje sa rovnako ako naše tradičné uhorky. Výhodou, ale nie podmienkou je zvislá drôtenka či iná opora. Táto uhorka je opeľivá hmyzom, pestujte ju preto vonku, v krytých priestoroch len s prístupom hmyzu. Sadenice umiestňujeme na slnečné miesto vzdialené približne 45 až 60 centimetrov. Ak sme predtým pestovali sadenice v interiéri, pred vonkajšou výsadbou ich pomaly otužujeme. Ak máme dostatočne veľké miesto na výsadbu, umiestnime rastliny vo vzdialenosti 90 až 220 centimetrov od seba. Ideálny spon je 30 x 120 cm, u tejto odrody ale môže byť i menší.

Citrónové uhorky potrebujú svetlo a dostatok slnečného svetla. Najmä krátko po výsadbe potrebujú uhorky pravidelnú vlahu. Takisto aj preto, aby sme podporili kvitnutie. Počas horúcich a suchých období možno budeme musieť zalievať niekoľkokrát týždenne, aby sme zabránili vysychaniu pôdy. No ani s vodou to netreba preháňať, pretože to môže spôsobiť, že pôda bude zbytočne premočená. Uhorky zásadne nepolievame na listy ale ku jej koreňom.

Pred výsadbou pridávame kompost s fosforom alebo primiešame hnojivo s nízkym obsahom dusíka. Hnojivo s príliš vysokým obsahom dusíka môže spáliť rastliny alebo podporiť rast listov a nízku produkciu uhoriek. V období, keď začínajú uhorky kvitnúť a mať prvé plody, je možné ich prihnojiť liadkom, hydinovým trusom alebo špeciálnymi postrekmi priamo na listy.

Čo sa týka mulčovania, počas výsadby nesieme vrstvu organického mulča (slama, nasekané listy alebo akýkoľvek iný organický materiál), aby korene zostali chladné, zadržali vlhkosť, poskytli ochranu proti škodcom a zabránime tiež tomu, aby plody ležali priamo na pôde. Starostlivosť o pôdu je dôležitá: pôda sa tak neprehrieva, udržuje si dlhšie vlahu, aj burine sa menej darí a navyše odpadáva manuálne a ťažké okopávanie. V mnohých prípadoch stačí pôdu prekypriť malými hrabličkami. Plochu po výseve udržiavajte. V prvom rade určite vyklíčia buriny, ktoré ihneď odstraňujte. Ak chcete burinu oklamať, všetko pripravte na výsevy, ale semená nevysejte. Vyklíčenú burinu vytrhajte a vysejete semená. Burine bude dlhšie trvať, kým vyrastie nová a Vy tým zabezpečíte vyššie rastlinky zo semien.

Podmienky pestovania

Citrónová uhorka uprednostňuje teplé chránené miesto. Je vhodná na pestovanie na plocho na poli či vyviazaná v záhrade. Najlepšie sa jej darí v skleníku. Do záhrady vysievame priamo na slnečné a chránené miesto do dobre vyhnojenej pôdy. Nevysievajte skôr ako koncom mája! Na štruktúre pôdy až tak nezáleží, ale vhodná je: Kamenistá a na živiny chudobná, ľahká, piesočnatá, ľahká-stredne ťažká, piesočnato-hlinitá, rašelina, stredne ťažká, piesočnato-hlinitá, hlinitá, stredne ťažká-kamenistá. Rastliny vyžadujú dostatok svetla, teplotu okolo 22°C a v noci jemné zníženie teplôt (cca o 3 °C).

S predpestovaním semien sa začína v mesiaci apríl. Je nutné zvoliť výživný substrát a miernu zálievku (premokrenie semenám škodí). Semienka sadíme do hĺbky 2 - 3 cm. Rastliny presádzame na záhon v priebehu mája, resp. v dobe, keď im už nehrozia ranné mrazy. Rastlinu je možné prekryť netkanou textíliou, čím predídete prípadnému prechladnutiu. Stanovisko na výsadbu uhoriek by malo byť slnečné, s humóznou, ľahkou pôdou, ktorá má dostatočný obsah živín.

Prírodné hnojivo z droždia pre uhorky

Uhorky sú obľúbenou súčasťou letných šalátov a jedál, no ich pestovanie si vyžaduje správnu starostlivosť. Jedným z kľúčových faktorov úspechu je použitie vhodného hnojiva. Ak hľadáte bezpečnú a účinnú alternatívu k chemickým hnojivám, máme pre vás skvelý tip - prírodné hnojivo z droždia! Droždie je bohaté na živiny, ktoré sú nevyhnutné pre rast a vývoj rastlín. Obsahuje vitamíny skupiny B, minerály ako draslík a fosfor, a tiež enzýmy, ktoré podporujú zdravie pôdy. Kvasnicové hnojivo je navyše jednoduché na prípravu a použitie.

Recept na kvasnicové hnojivo

Potrebujete: 10 gramov suchého droždia, 2 polievkové lyžice cukru, 1 pohár teplej vody, 10 litrov vody.
V pohári teplej vody rozpustite droždie a cukor.
Nechajte zmes kvasiť na teplom mieste, kým sa nevytvorí pena.
Kvasnicovú zmes zrieďte v 10 litroch vody.
Použite roztok v pomere 1:5, t.j. 1 liter hnojiva na 5 litrov vody.
Aplikujte hnojivo ku koreňom uhoriek.

Kvasnicové hnojivo môžete aplikovať v máji alebo júni, keď uhorky začínajú rásť. Opakujte hnojenie každé dva týždne počas vegetačného obdobia. Výhody kvasnicového hnojiva: Podporuje rast a vývoj rastlín, zlepšuje kvalitu pôdy, zvyšuje odolnosť rastlín voči chorobám, je bezpečné pre životné prostredie.

Zber a využitie

Plody zberajte v mladom štádiu, rastlina bude stále a stále nasadzovať ďalšie. Zbierajú sa 3 až 4 centimetrové uhorky na nakladanie a 5 centimetrové na krájanie. V priemere asi 6 až 8 cm plody majú bielu sladko aromatickú šťavnatú dužinu. Veľmi chutná uhorka pripomínajúca tvarovo citróny. Používa sa nakrájaná čerstvá, v šalátoch a na nakladanie.

Uhorky porastú HUSTO! Môj tajný RECEPT na substrát pre priesady, ktorý funguje na sto percent!

Vedeli ste, že vo svete sa pestujú aj iné typy uhoriek ako hadovky či nakladačky? Najúžasnejšie na tom je, že ich bez problémov dopestujete aj u nás. Vyskúšajte! Uhorka (Cucumis sativus) patrí do širšieho rodu Cucumis a je rodnou sestrou cukrových melónov (Cucumis melo). Vo svete sa pestujú typy, ktoré sú botanicky zaraďované raz k uhorkám, raz k melónom, proste sú iné, na aké sme zvyknutí, inak vyzerajú, inak chutia a inak sa používajú. Často sa konzumujú za surova, inokedy sa tepelne upravujú. Sú tradičné v Indii a Juhovýchodnej Ázii. Celá skupina týchto zelenín má plody s nízkou kalorickou hodnotou, bohaté na fyziologicky viazanú vodu, vhodné pre zdravú stravu a všetky druhy diét.

tags: #uhorka #lemon #pestovanie