Ako uskladniť Aloe Vera a maximálne využiť jeho liečivé účinky
Aloe vera je nielen nenáročná izbová rastlina, ktorá dobre vyzerá. Sila tejto rastlinky spočíva v jej liečivých účinkoch, ktoré ľudia vyhľadávajú po celom svete. Málokto však vie, že na vyťaženie maxima z aloe vera treba urobiť jednoduchú vec. Mnohí z nás pestujú túto krásnu sukulentnú rastlinu doma bez toho, aby vedeli, že majú v kvetináči hotovú lekáreň. Tí, čo o tom vedia, zas nepoznajú recept, ako si z tejto rastliny pripraviť liečivá.
Aloe vera (Aloe Barbadensis Miller) je obľúbený sukulent známy svojimi gélovými listami a exotickým pôvodom. Rastliny aloe majú hrubé, mäsité listy usporiadané do ružice, ktoré obsahujú gélovú dužinu. Táto dužina má mimoriadne liečivé účinky. Už starovekí Egypťania poznali liečivé účinky aloe vera, nazývali ju "krv bohov" a používali ju pri balzamovaní. Kráľovné Nefertiti a Kleopatra ju využívali na omladenie pleti. Rastlina je spomínaná aj v Biblii a Alexander Veľký ňou liečil rany svojich vojakov. Krištof Kolumbus ju považoval za "zelenú lekáreň" na lodiach. Aloe vera je vhodná pre zdravý životný štýl, domácu liečbu a výrobu produktov pre krásu a zdravie. Má protizápalové, antibakteriálne a antivírusové účinky. Pomáha pri rôznych kožných problémoch, popáleninách, ránach, ale aj pri problémoch s trávením, imunitou či hladinou cukru v krvi.
Skladovanie listov Aloe Vera
Pri odrezaní listu z aloe vera začne vytekať liečivý gél, ktorý je najcennejšou časťou rastliny. Odporúča sa gél využiť čo najskôr. Čím dlhšie bude vystavený vonkajším vplyvom prostredia, tým viac liečivých látok zaniká. Riešením je dužinu dať zmraziť! Ide o vhodný spôsob, ako zachovať liečivú silu aloe vera na neobmedzenú dobu a navyše, je vhodný pre tých, ktorí majú kožné prejavy. Stáva sa, že u niektorých pri kontakte s gélom v čerstvom stave nastane nepekná kožná reakcia.
Čerstvý gél z listov aloe vera je najcennejšou časťou rastliny, ale jeho trvanlivosť po odrezaní je obmedzená. Ak gél nevyužijete hneď, prídete o jeho najcennejšie zložky. Keď list narežeme a odkrojíme z neho časť, jeho trvanlivosť pri skladovaní v chladničke je zhruba dva až tri týždne. Zberaný list, zabalený do ľanového, bavlneného plátna a následne do tmavého papiera (napr. novinového), uložený v spodnej časti chladničky (v priestore na zeleninu), by mal vydržať spracovanie až desať dní. Dôležité je zabezpečiť, aby v priestore nebola na dne nádoby voda, aby list nezačal hniť. List, ktorý je vystavený podmienkam chladničky (zabalený v plátne a tmavom papieri), začne tvoriť tzv. záchranné látky, ktoré zvyšujú jeho liečivý účinok. Samotný extrahovaný gél je nutné spracovať do 3 - 4 dní.
Dôležité upozornenie: Obchody predávajúce živé listy aloe vera počas zimných mesiacov (november - február) by mali listy spracovať rýchlejšie. Dôvodom sú časté dažďové prehánky, ktoré spôsobujú, že listy obsahujú prebytok vody, čo skracuje ich trvanlivosť.
Spôsoby spracovania a skladovania Aloe Vera
Existuje niekoľko metód, ako spracovať a skladovať aloe vera, aby sa zachovala jeho liečivá sila:
- Skladovanie v chladničke (čerstvý gél) Po odrezaní listu je potrebné gél okamžite presunúť do chladničky. Čistý gél aloe vera bez konzervačných látok vydrží v chladničke až jeden týždeň. Pre dlhšiu trvanlivosť je možné pridať práškový vitamín E alebo C. Ak list necháte ležať pri izbovej teplote, do 24 hodín sa pokazí. V prípade tmavých škvŕn alebo plesní list vyhoďte.
- Mrazenie Aloe Vera Mrazenie je považované za najlepší spôsob, ako zachovať liečivú silu aloe vera na takmer neobmedzenú dobu a zároveň s ním jednoducho manipulovať. Odstráňte nožom vrchnú časť listu. Pomocou lyžice odoberte gél a umiestnite ho do formy na ľad. Je dôležité, aby gél obsahoval čo najmenej šťavy. Vložte do mrazničky na minimálne 12 hodín. Do gélu môžete pridať pár kvapiek citrónovej šťavy pred zmrazením. Zmrazené kocky gélu vydržia až rok. Pri použití vyberte ľubovoľný počet kociek a nechajte ich rozmraziť pri izbovej teplote.
- Sušenie Aloe Vera Sušenie je tradičný spôsob konzervácie byliniek, ktorý sa dá použiť aj pre aloe vera, najmä pre jeho gélovú časť. Vyberte zdravé, dužnaté listy. Odlúpnite vonkajšiu zelenú kôru, aby ste odhalili vnútorný priehľadný gél. Kúsky gélu rozložte na papierovú alebo látkovú utierku na suchom, dobre vetranom mieste mimo priameho slnečného svetla. Alternatívne môžete použiť sušičku potravín pri nízkej teplote. Je však dôležité pamätať, že sušením môže dôjsť k strate niektorých účinných látok.
Ako využiť Aloe Vera
Okrem priameho použitia gélu na pokožku, existuje mnoho spôsobov, ako aloe vera začleniť do svojho života:
- Domáca kozmetika: Gél je možné použiť ako základ pre krémy, masky a iné kozmetické prípravky.
- Nápoje: Pridaním gélu do smoothie alebo džúsov získate nápoj plný vlákniny a prospešných látok.
- Potravinárske využitie: Sušený aloe vera gél možno použiť ako prísadu do čajov.
Recepty z Aloe Vera
Recept na sirup z Aloe Vera: Rozmixujte gél z listu aloe vera. V hrnci zmiešajte gél s rovnakým množstvom cukru. Varte na miernom ohni asi 10 minút za občasného miešania. Po uvarení prelejte do zaváracieho pohára a skladujte v chladničke (vydrží až 3 mesiace).
Recept na gél s kokosovým olejom: Odrežte veľký tučný list aloe vera a prerežte ho po dĺžke. Lyžičkou vyberte gél a zmiešajte ho s kokosovým olejom. Zmes skladujte v chladničke (vydrží až 3 mesiace).
Príprava gélu na okamžité použitie: Odstráňte nožom celú vrchnú časť listu. Pomocou lyžice dajte preč gél a umiestnite ho do formy na ľad. Vložte do mrazničky na min. 12 hodín. Môžete do gélu pridať aj pár kvapiek citrónovej šťavy a tak dať celé zmraziť. Nenahraditeľný pomocník pri popáleninách od slnka. Máte otlaky alebo pľuzgiere? Lieči akné, vypína pokožku a rozjasňuje ju a vyhladzuje vrásky.
Recept na obklad: Listy nakrájame na malé kúsky. Vložíme s acylpyrínmi do Lesany. Všetko necháme stáť asi jeden týždeň. Potom precedíme alebo prefiltrujeme cez husté plátno. Na boľavé miesto prikladáme ako obklad.
Nápoje z Aloe Vera: Nápoje chutia skvele a sú plné energie. Majú vysoký podiel vlákniny a len 150 kalórií, pritom dokážu zasýtiť na dlhú dobu. Recepty z aloe vera sú vhodné hlavne pre tých, ktorí sa pokúšajú schudnúť. Olúpeme cviklu, rozštvrtíme jablká a odstránime jadrovníky. Repu aj jablká dáme do odšťavovača. Ak máme gél, je potrebné takisto ho odšťaviť.
Použitie na pokožku: Dáva sa na opary, akné, popáleniny, bodnutie hmyzom. Recept je jednoduchý. Stačí odrezať celý list, umyť a zbaviť ho pichliačov. Vždy po niekoľkých hodinách priložíme list na postihnuté miesto. Zakaždým odkrojíme koniec listu, aby sme získali čerstvú šťavu.
Vlasový zábal: Po umytí vlasov si urobíme zábal z aloe vera. Množstvo gélu závisí na dĺžke a hustote vlasov, pre strednú dĺžku vlasov si pripravíme 100 ml - 200 ml gélu. Pokrájaný gél zmixujeme a votrieme do vlasov. Zabalíme do igelitu a uteráka. Gél necháme asi pol hodiny pôsobiť a potom opláchneme. Vlasy sú už po troch zábaloch oveľa pevnejšie.
Jak doma vyrobit chutné šťávy z aloe vera
Pestovanie Aloe Vera doma
Aloe vera je nenáročná rastlina, ktorá si vyžaduje:
- Svetlo: Veľmi veľa rozptýleného svetla, ideálne východné alebo južné okno s tieniacim závesom.
- Zálievku: Zalievajte až vtedy, keď vrchných 3-5 cm substrátu úplne preschne. Rastlina preferuje suchú, piesočnatú pôdu.
- Teplotu: Ideálna teplota v lete je okolo 25 stupňov. Počas zimného obdobia je vhodné rastlinu umiestniť do chladnejšej (asi 12 stupňov) a svetlej miestnosti.
- Pôdu: Priepustná pôda zložená z kompostu, listovej pôdy a piesku.
Aloe vera sa dá jednoducho rozmnožovať odrezaním alebo odtiahnutím výhonku, ktorý je potrebné nechať zaschnúť a potom zasadiť.
Liečivé účinky a zloženie Aloe Vera
Aloe vera je univerzálna. Je vhodná pri problémoch s lupienkou alebo pri problémoch onkologických (rakovina), pri astme alebo rôznych alergiách, pri popáleninách, rôznych vírusových ochoreniach, tiež napríklad pri skleróze multiplex. Je to naozaj zázračná rastlina, ktorá je hodná nášho obdivu. Zabraňuje dehydratácii organizmu, má silné detoxikačné účinky, podporuje činnosť pečene, znižuje hladinu cukru v krvi, cholesterolu, pomáha pri zápche, zažívacích a črevných problémoch, paradentóze, paradontóze, artritíde, cukrovke, astme, obezite, posilňuje imunitu. Aloe vera má protiplesňové, protizápalové, antibakteriálne a antivírusové účinky, odstraňuje celulitídu, lupienku, kožné ochorenia, kožné zápaly, exémy, pomáha pri liečbe omrzlín, popálenín, rezných rán, odrenín.
1. Šupka listov obsahuje latex, ktorý má horkú chuť. Pri kontakte s pokožkou môže pôsobiť dráždivo a neodporúča sa ani na normálne vnútorné používanie.
Na to, ako najlepšie využiť rastlinu aloe vera prišiel v minulom storočí profesor odeskej univerzity Vladimír Petrovič Filatov (1875 - 1956). Jeho objav kopíroval staré úslovie, že človek pod tlakom a v strese vydá zo seba to najlepšie, čo môže. Pokiaľ ju krátkodobo vystavíme nepriaznivým účinkom, donúti ju to „vyrábať“ záchranné látky, takzvané biogénne stimulátory. Tie sú veľmi účinné, no v čerstvo narezaných listoch ich nenájdeme. Tento fakt tak trochu potiera tvrdenie, že aloe najlepšie účinkuje čerstvá. Nijako však neovplyvňuje fakty o účinkoch aloe.
Poznámka k bezpečnosti: Vnútorné užívanie produktov z aloe vždy konzultujte s lekárom. Tehotné a dojčiace ženy by mali byť opatrné pri vnútornom užívaní Aloe vera, pretože jej laxatívne účinky môžu ovplyvniť tráviaci systém.
tags: #ako #uskladnit #aloe #vera