Baza čierna: Všestranná rastlina s liečivými účinkami a možnosťami pre tvorivých

Baza čierna je dva až osem metrov vysoký ker so silným rozvetvením, listy rastú na dlhých stopkách, sú veľké cca 30 cm, protistojné, nepárno perovité. Lístky (cca 12 cm) sú obyčajne v 2 - 3 jarmách, elipsovité alebo vajcovité, končisté, po okraji ostro pílkovité, na hornej strane riedko, na dolnej hustejšie pokryté hviezdovitými chlpmi, staršie sú skoro úplne lysé. Prílistky sú malé, čiarkovité. Kôra starej bazy. Priemer kmeňa je asi 15 cm. Vetvy bazy sú často rozpriahnuté a sivohnedé. Stará kôra je veľmi rozpukaná, svetlá, hnedastosivá, na mladých konárikoch hladká, zelená, s početnými bradavičkami vzdušných otvorov.

Baza čierna je najčastejší druh kríkov strednej Európy. Rozšírená je po celej Európe, Malej Ázii, na Kaukaze, v západnej Sibíri a dokonca aj v severnej Afrike. V Alpách na ňu možno natrafiť až v stredných horských polohách v 1 500 m n. m. Patrí medzi európske prvky s mediteránnym charakterom. Po celom Slovensku je často rozšíreným druhom. Výhodou je jej robustnosť a nenáročnosť. Baza je značne odolná voči mrazu a darí sa jej v polotieni, na lesných čistinkách, alebo okrajoch ciest, najmä v lužných a iných listnatých lesoch, hojne sa vyskytuje od nížin po horské pásmo, podobným spôsobom aj na druhotných stanovištiach pri plotoch, na opustených miestach, rumoviskách, pri domoch, na rúbaniskách.

Súkvetie a plody bazy čiernej

Od júna do júla sa objavujú kvety na až 30 cm veľkom plochom okolíku. Bohaté súkvetia s kvetmi skoro v jednej rovine vyrastajú na koncoch konárikov. Kvety sú drobné, stopky neveľké, plstnaté, s dvoma listencami. Okolík pozostáva z bielych alebo mierne žltkastých kvetov, ktoré sú spravidla 5-početné. Tvorí ich 5 kališných lístkov, 5 zrastených korunných lupienkov a 5 voľných tyčiniek so žltými peľnicami a 3 zrastené čnelky, ktoré neskôr v plode tvoria 3 zrnká. Malá časť kvetov je však aj 4-početná. Kalich má krátku rúrku a 5 zúbkov, koruna je lievikovitá.

V auguste a septembri sa tvoria spočiatku červené, neskôr čierne kôstkovičky. Sú približne 6 milimetrov veľké, majú tri semená a červenú šťavu, ktorá sa z textílií sotva vyperie. Obsahujú vitamín C. Kým dozrievajú plody, farbia sa aj stopky, na ktorých sú umiestnené, červenkasto. Plody sú po prevarení požívateľné, pretože sa varom odbúra jed sambunigrín, ktorý odštiepuje kyselinu kyanovodíkovú, nachádzajúci sa najmä v zelených častiach rastliny, v listoch, v nezrelých plodoch, ako aj v semenách zrelých plodov.

Liečivé účinky a využitie

Baza čierna je liečivá, ozdobná a v každom smere úžitková rastlina. Rozmanité použitie nachádza v kuchyni a v bylinkárstve. Bazová šťava a plody, ale aj čaj z kôry a kvetov sú osvedčené domáce lieky proti nachladnutiu. Faktory tohto účinku sú v plodoch obsiahnuté vitamíny C a B, ovocné kyseliny, éterické oleje, ktoré sa nachádzajú aj v kvetoch, flavonoidy, a predovšetkým farbivo antokyán, ktoré dodáva farbu kvetom a plodom. Éterické oleje s ich aromakomplexom spôsobujú mierne potenie a uvoľňovanie hlienov.

Droga a čaj

Kvet: špinavo bielej až svetlo žltej farby, typické vône. Droga nesmie mať tmavú farbu. Chuť je mdlo zliznatá, neskôr trochu škrablavá.
Plod: sušené bobule (kôstkovičky) čiernej farby, niekedy s malým percentom svetlejších plodov. Vôňa je slabo navinulá, chuť trpko kyslastá.
Čaj z kvetu: svetlo žltej farby a typické, pre väčšinu ľudí príjemné vône.

Čaj z bazy čiernej (kvet) má výborný potopudný a močopudný účinok, po tejto stránke patrí k našim najlepším liečivým rastlinám. Pijeme čaj pri chorobách z prechladnutia, ničí hnilobné baktérie, čistí zahlienené priedušky, pri vodnatieľke a pri chorobách dýchacích ústrojov, pomáha pri migrénach. Pôsobí ako antioxidant, chráni bunkové membrány pred pôsobením voľných radikálov a spomaľuje proces starnutia buniek.

Použitie

Kvet: kvety pôsobia potopudne, podávajú sa preto najmä pri tzv. chorobách z prechladnutia. Pôsobí priaznivo na obranyschopnosť, dýchací systém. Dobre sa osvedčujú aj ako súčasť urologických čajov.
Plod: pre normálny stav kĺbov. Hlavné použitie plodov bazy je na tíšenie bolestí nervového pôvodu. Pomáhajú pri zápale nervov.

Baza čierna ker alebo malý strom 3 až 10 m, so sivohnedou borkou s mnohými lenticelami a s bielym pórovitým stržňom (bazová púcha), listom zloženým z vajcovitých lístkov v 2 - 3 jarmách s počtom 3 - 7, na okraji pílkovitých; aromatické smotanovobiele kvety (kvitnú od jari do leta - najmä jún - júl) sú v dáždnikovitých vrcholíkoch; plody - bobule, čierne guľaté kôstkovice dozrievajú na jeseň. Rastie hojne v listnatých zmiešaných a lužných lesoch, v krovinách, na rúbaniskách a čistinách. Hlavnými bioaktívnymi liečivými látkami bazy čiernej sú flavonoidy a triterpény. Tie poskytujú správne zrelému a usušenému kvetu a plodu protizápalové, protivírusové a močopudné účinky, čo bolo opakovane preukázané štúdiami na živých organizmoch, nie však na ľuďoch. Narozdiel od kvetov, boli v kôre a listoch bazy čiernej preukázané potenciálne toxické zlúčeniny, takže tieto časti bazy sa v bylinkárstve nevyužívajú.

Možné riziká užívania

Kvet: v terapeutických dávkach nemá droga škodlivé účinky.
Plod: nezrelé plody sú mierne toxické, obsahujú kyanogénny glykozid sambunigrin.

Nekonzumovať nezrelé bazy, listy, stonky, korene, kôru, pretože obsahujú jedovatý alkaloid a glykozid spôsobujúce zvracanie a hnačku. Neužívať počas tehotenstva a dojčenia. Neboli preukázané kontraindikácie a vzájomné ovplyvňovanie so žiadnymi liekmi, napriek tomu odporúčame užívať s dostatočným časovým odstupom, najmä liekov s podobným účinkom. Použitie: ako veľmi účinná podpora potenia. Tradične sa používa pri chrípke, prechladnutí, chronickom nosovom katare so stratou sluchu a pri zápale dutín.

ZBER PLODOV BÁZY+VÝROBA DOMACÉHO LIKÉRU

Baza čierna ako inšpirácia pre omaľovánky

Kvety sú vďačné téma pre omaľovánky. Vyfarbite si detské omaľovánky rôznych kvetov online priamo v prehliadači v počítača, mobilu alebo tabletu. Naše omaľovánky si môžete vytlačiť úplne zadarmo.

tags: #baza #cierna #kvet #omalovanka