Pestovanie hrubostenej červenej papriky: Kompletný návod od výsevu až po zber

Plánujete tohto roku pestovať papriku? Pestovanie papriky je medzi záhradkármi veľmi obľúbené, pretože je pomerne nenáročné, nevyžaduje si veľa priestoru a na výber sa ponúkajú tisícky odrôd papriky rôznych chutí, farieb a veľkostí. Hrubostenné papriky, ako sú napríklad kapie, sú ideálnou voľbou, ak hľadáte sladkú, dužinatú a výživnú zeleninu, ktorá dozrieva do červena.

Výber odrody a príprava na výsev

Výber odrody je prvým a najdôležitejším krokom. Kápia a paradajková paprika sú hrubostenné, sladké a dozrievajú do červena, pričom sú perfektné na pečenie, krémy či zaváranie. Pri výbere odrody si nenechávajte všetko na poslednú chvíľu. Je dôležité vedieť, že semená papriky v porovnaní s inými druhmi zeleniny klíčia dlhšie. Niektorým odrodám to môže trvať 14 až 21 dní.

S výsevom by sa dalo začať už v januári, ale pre množstvo denného svetla je odporúčaným termínom druhá polovica februára a prvá polovica marca. Na výsev rozhodne nepoužívajte bežnú zeminu zo záhrady alebo starý substrát z kvetináčov. Kúpte si kvalitný „výsevný substrát“ alebo štartovaciu zmes. Semená papriky zasaďte do hĺbky približne 5 až 10 mm. Nádoby umiestnite do teplej miestnosti (ideálne nad radiátor, paprika potrebuje teplo nad 25 °C).

Starostlivosť o sadenice

Hneď ako sa objavia prvé klíčky, odstráňte plastové vrecko a doprajte im maximum svetla. Ak nemáte dostatočne svetlý parapet, použite pestovateľské LED lampy umiestnené priamo nad sadenicami. Keď rastlinky vyženú prvé pravé listy a uplynie niekoľko týždňov, môžete ich podporiť hnojivom. Buďte však opatrní, pretože priveľa hnojiva v ranom štádiu môže spáliť jemné korene.

Pred finálnym presadením do záhrady musia papriky prejsť „tréningom“. Dva týždne vopred ich počas dňa vynášajte von na chránené, polotienisté miesto. Prvý deň len na hodinu či dve, postupne čas predlžujte. Toto otužovanie je kľúčové pre úspešnú adaptáciu rastlín na vonkajšie podmienky.

Výsadba na záhon

Správna príprava pôdy môže spôsobiť rozdiel v tom, ako sa vám paprika podarí. Na sadenie si vyberte slnečné, dobre odvodnené miesto, kde paprika po minulé roky nerástla. Pôda by mala byť hlboká, bohatá na výživu a taktiež hlinitá. Papriku von sadíme až po 15. máji, ak je teplé a hlavne stabilné počasie, keď priemerná nočná teplota neklesá pod 12 °C.

Starostlivosť o rastúcu papriku

Paprika rastúca vonku bude potrebovať pravidelnú zálievku, ale v porovnaní s rajčiakmi je potrebné častejšie polievanie, no každodenná zálievka nie je potrebná. Príležitostné silné zavlažovanie môže podporiť hlboký rast koreňov. Čo sa hnojiva týka, platí tu pravidlo, organické je dobré. Keď sa objavia prvé kvety, začnite každé dva týždne polievať zriedeným kompostovým čajom alebo výluhom zo žihľavy.

Hneď po vysadení papriky roztrste okolo koreňov 5-10 cm hrubú vrstvu slamy alebo suchej pokosenej trávy. Mulč pomáha udržať vlhkosť v pôde a potláčať burinu. Ak chcete dosiahnuť hustejšiu korunu a vyššiu produktívnosť papriky, rastline je potrebné odtrhnúť vrcholové výhonky, keď majú rastlinky cca. 15 cm.

Zber a skladovanie

Ak paprika zostane na rastline dlhšie, dozrieva do červena a dužina je sladšia a obsahuje viac vitamínov. Papriku zbierajte podľa potreby, keď sú plody pevné, bacuľaté a lesklé. Pri zbere by sme ju nemali ťahať, ale odrezať ostrým nožom, či na to určenými nožnicami.

Najlepšie je skladovať čerstvú papriku v chladničke. Vložte ju do plastového vrecka a uložte ich do zásuvky v chladničke určenej na zeleninu. Papriku pred skladovaním nemusíte umývať. Hrubostenné papriky vydržia dlhšie ako papriky tenkostenné. Taktiež vám paprika vydrží dlhšie čerstvá v celku než nakrájaná.

tags: #cervena #parika #hrubostena #pestovanie

Populárne príspevky:

• Viac o pestovaní Diviznu
• Všetko o pestovaní ríbezlí na drôtenke
• Pestovanie brestu drobnolistého
• Zmijovec titánsky na Slovensku
• Úspešné kvitnutie orchideí