Drieň: Všestranný krása do záhrady aj s úžitkom
Drieň (Cornus), často označovaný aj ako drienka strom, je fascinujúca rastlina, ktorá môže byť pestovaná ako okrasný ker alebo strom v záhrade. Je známy svojimi nádhernými kvetmi, farebnou kôrou a v niektorých prípadoch aj chutnými plodmi. Existuje mnoho druhov drieňov, ktoré sa líšia tvarom, farbou kvetov, plodmi a ich využitím v záhradách.
Typy drieňov a ich charakteristiky
- Drieň obyčajný (Cornus mas): Tento druh je známy svojimi skorými jarnými kvetmi a jedlými, červenými plodmi. Vo voľnej prírode dorastá drieň obyčajný (Cornus mas) do výšky dvoch až šiestich metrov. V posledných rokoch sa čoraz častejšie využíva ako ovocná rastlina. Z ovocinárskeho hľadiska je zaujímavý práve drieň obyčajný. Divorastúce rastliny drieňa obyčajného sa vyskytujú vo voľnej prírode najmä v oblasti hornej Nitry, Dolných Vesteníc, Nitrice, Novák, Zemianskych Kostolian, ale aj Nového Mesta nad Váhom, Revúcej a v iných lokalitách južného Slovenska.
- Drieň kvetnatý (Cornus florida): Jeden z najpôsobivejších okrasných drieňov, ktorý kvitne nádhernými veľkými kvetmi v bielej alebo ružovej farbe.
- Drieň biely (Cornus alba): Tento druh drieňa je známy svojou nápadnou červenou alebo žltou kôrou, ktorá vytvára úchvatný efekt najmä v zimných mesiacoch. Drieň krvavý Winter Flame je mimoriadne odolná rastlina vhodná aj do ťažších a menej výživných pôd. Je to hustý listnatý ker s viacerými kmienikmi. V zime jeho konáre nadobúdajú nádherné žlté, oranžové a červené sfarbenie. Jeho lesklé oválne listy sú zelené počas celého leta a na jeseň sa menia na zlatožlté. Na jar tvorí drobné biele kvety, ktoré sa počas leta menia na lesklé tmavo-purpurové bobuľky. Drieň krvavý má nádherné žiarivo oranžové vetvy, ktoré sú typické pre tento druh. Dekoratívne listy sú sviežo zelené a na jeseň sa nápadne sfarbia do zlato-žltej až červenej farby. Z bielych kvetov, ktoré kvitnú od mája do júna, dozrievajú modro-čierne bobule.
- Drieň japonský (Cornus kousa): Tento druh pochádza z východnej Ázie a je známy svojimi veľkými bielymi alebo ružovými kvetmi a nápadnými plodmi, ktoré sú podobné malým malinám.
Väčšina rastlín z čeľade drieňovité (Cornaceae) je rozšírená v oblasti strednej a južnej Európy, západnej Ukrajiny, Malej Ázie, Kaukazu i Moldavska. V miernom pásme severnej pologule je rozšírených približne 40 druhov drieňa. V parkoch rastú okrasné driene/svíby ako napríklad svíb biely (C. alba), svíb krvavý (C. sanquinea) a iné.
Ako pestovať drieň Kousa od semien do konca
Pestovanie drieňa
Drieň sa v záhrade pestuje pre široké využitie plodov, a to vo forme kra alebo v tvare stromu. Mladé sadenice drieňa sa vysádzajú na jeseň kvôli využitiu zimnej vlahy, vďaka ktorej rastliny pred začiatkom vegetácie dobre zakorenia. Pre dopestovanie kmenného tvaru stromčeka ponechajte len jeden výhonok, ktorý bude tvoriť základ budúceho kmeňa. Na tomto kmeni vo výške 0,5 až 0,7 m od zeme ponechajte štyri až päť výhonkov, ktoré budú tvoriť základ priestrannej a vzdušnej koruny. Pri pestovaní drieňa vo forme kra ponechajte od zeme päť až šesť výhonkov, ktoré tvoria základ guľovitého až pyramidálneho tvaru rastliny.
Nároky na prostredie
- Slnečné až polotienisté miesto: Driene sú veľmi prispôsobivé a môžu rásť v rôznych podmienkach, ale najlepšie sa im darí na slnečnom mieste alebo polotieni. Drieň krvavý má rád hlavne slnečné miesta, avšak znesie aj polotieň.
- Mierne kyslá až neutrálna pôda: Drieň preferuje pôdu s mierne kyslým až neutrálnym pH, ktorá je dobre priepustná. Drieň obyčajný vyžaduje neutrálne až zásadité priepustné pôdy s dostatkom vápnika. Ideálna pôda pre drieň je predovšetkým zásaditá a dobre odvodnená. Menej obľubuje kyslé pôdy.
- Úrodná pôda: Aj keď drieň toleruje menej kvalitnú pôdu, v úrodnej pôde bohatejšej na organické látky bude rásť a kvitnúť výraznejšie. Darí sa mu v úrodnej, pravidelne zalievanej a priepustnej pôde. V kvalitných piesočnatohlinitých a hlinitých pôdach s dostatkom humusu a základných živín vrátane dusíka, fosforu, draslíka a vápnika majú rastliny dobré podmienky pre rast koreňov a vývoj nadzemnej časti.
- Odolnosť voči suchu: Drieň je pomerne odolný voči suchu, najmä keď je už zakorenený, no počas horúcich letných mesiacov ocení pravidelné zavlažovanie. Počas teplých letných dní a nedostatku zrážok treba dodať vodu doplnkovou závlahou, aby bola pôda v oblasti koreňov vlhká.
- Mrazuvzdornosť: Prednosťou drieňa je vysoká odolnosť proti zimným i jarným mrazom. Väčšina druhov drieňa je veľmi odolná voči mrazu a dokáže prežiť aj v chladnejších oblastiach. Drienky kvitnú skoro v marci, ešte pred vytvorením listovej plochy. Z týchto dôvodov sa dobre pestujú v nízkych, stredných i vo vyšších chránených polohách i na juhozápadných svahoch do výšky aj 600 metrov nad morom.
- Odolnosť voči znečisteniu: Veľmi dobre odoláva znečisteniu životného prostredia a hodí sa preto aj do mestskej výsadby.
Hnojenie a mulčovanie
- Organické hnojivo na jar: Na začiatku vegetačného obdobia môžete do pôdy pridať organické hnojivo alebo kompost, aby ste podporili zdravý rast a bohaté kvitnutie. Pred výsadbou je ideálny dobre vyzretý hnoj.
- Draslík: Vysychanie okrajov listov môže signalizovať nedostatok draslíka.
- Mulčovanie: Hoci je drieň nenáročný na údržbu, má jednu slabinu - plytký koreňový systém. Ideálnym riešením je použitie mulču (kôra, pokosená tráva, slama). Mulč zadrží vlhkosť v pôde, ochráni korene pred prehriatím a zabráni rastu buriny.
Rez a tvarovanie
Výchovné rezy na dopestovanie požadovaného tvaru sa vykonávajú na jar pred začiatkom vegetácie. Orezávanie po odkvitnutí: Drieň nevyžaduje časté orezávanie, ale ak chcete udržať tvar rastliny alebo podporiť lepšie kvitnutie, orežte ho na jar po odkvitnutí. Rez sa robí koncom augusta alebo vo februári. Mladé výhonky režte pred začiatkom vegetácie vo februári zimným rezom. Ďalšie skracovanie letorastov je vhodné podľa prírastkov koncom júla, prípadne neskorým letným rezom v auguste. Jeho výšku môžete regulovať rezom, najlepšie skoro na jar.
Odrody drieňa a ich plody
Odrody drieňov vyšľachtených na Slovensku majú vysokú kvalitu plodov a dosahujú vysoké a pravidelné úrody. Všetky tieto odrody sú odolné proti chorobám a škodcom a nepotrebujú chemickú ochranu. Pre záhradkárov sa ponúkajú rôzne cudzoopelivé odrody, ako napríklad rakúska odroda ‘Jolico’‚ ‘Lutea‘ i samoopelivé bulharské odrody ‘Kazanlak’, ‘Pancherevo’, ‘Shan’, ‘Shumen’. Na trhu sú dostupné odrody s veľkými plodmi, ktoré vznikli na Ukrajine, ako sú odrody ‘Elegantnyj’, ‘Nikolka’, ‘Jantarnyj’, ‘Julius’, ‘Originalnyj’, ‘Vydubeckij’, ‘Yelena’ a iné. Priekopníci v šľachtení veľkoplodých drieňov sú najmä Poliaci a Ukrajinci.
Úroda a zber
Množstvo úrody z jedného kra sa pohybuje v rozmedzí 20 až 36 kilogramov pri kroch vo veku 10 až 15 rokov. Kry začínajú prinášať prvé významné úrody v treťom a štvrtom roku po výsadbe. Prednosťou drieňa sú vysoké a pravidelné úrody pestované bez ochrany ekologickým spôsobom. Plody podľa odrôd dozrievajú od prvej dekády augusta až do polovice septembra. Zberajú sa ručne alebo striasaním.
Plody plné vitamínov
Drieň obyčajný poskytuje nutrične hodnotné a pre zdravie užitočné jedlé plody červenej, tmavočervenej, červenooranžovej i žltej farby (‘Lutea’, ‘Jantarnyj’). Plodom je kôstkovica elipsovitého i hruškovitého tvaru, typickej sladkokyslej až kyslej drienkovej chuti. Plody sú dlhé 25 až 35 mm. Kôstka v plode je eliptická, na konci špicatá s dĺžkou 11 až 15 mm. Dužina je červená až tmavočervená pri červených odrodách, s vysokým obsahom minerálnych látok - železa, horčíka, fosforu, draslíka, pektínov, antokyánov, vitamínov A, B₂ a 60 až 85 mg/100 g vitamínu C.
Plody drieňa sa využívajú predovšetkým na priamy konzum. Pri vysokej úrode ich môžete použiť na výrobu sirupov, kompótov, džemov, lekvárov, sladkokyslých nálevov i destilátov. Skladovať sa dajú aj v olivovom oleji, v ktorom získajú výbornú chuť. Plody tvarom a veľkosťou v plnej tmavočervenej farbe pripomínajú olivy a majú predpoklad na širšie využitie v gastronómii pri príprave lukratívnych jedál v kombinácii s olivovým olejom. Drieň obyčajný (Cornus mas) bol kedysi používaný na liečenie rôznych zdravotných problémov, najmä kvôli jeho vysokému obsahu vitamínu C.
Množenie drieňa
Drieň sa dá množiť semenami, odrezkami alebo delením koreňov. Najjednoduchší spôsob je množenie odrezkami, ktoré sa odoberajú v lete alebo na jar.
Doprava a dodanie
Objednaný tovar expedujeme od 3-7 pracovných dní. Podľa dostupnosti na sklade a počasia, pri voľnokorenných rastlinách. Dopravu zabezpečuje kuriérska spoločnosť Slovak Parcel Service s.r.o. Cena za doručenie rastlín kuriérom SPS je 5,90 Eur s DPH pri objednávke do celkovej váhy 10kg. O odoslaní objednávky Vás budeme informovať.
Menšie rastliny zasielame kuriérom po celom Slovensku. Väčšie rastliny a nadrozmerné stromy doručujeme v rámci Košíc a širokého okolia vlastnou prepravou. Pri nákupe nad 100 Eur s DPH (Zóna 1) alebo nad 200 Eur s DPH (Zóna 2) je rozvoz vlastnou dodávkou ZDARMA. Pri nižších objednávkach je cena rozvozu 10 Eur (Zóna 1) alebo 20 Eur (Zóna 2). Nadrozmer, ktorý sa nevojde do dodávky, prepravíme valníkom IVECO, cenu dopravy si je potrebné dohodnúť vopred.