Drieň obyčajný: Všestranná rastlina s bohatou históriou a mnohými využitiami
Drieň, známy aj ako drieňovec či svíb (Cornus), je rod rastlín, ktorý zahŕňa kríky, stromy a vyššie byliny z čeľade drieňovitých. Niektoré druhy tohto rodu rastú voľne aj na Slovensku, pričom pre svoj úžitok či zaujímavý vzhľad sú často pestované aj v záhradách.
Drienky sú vo väčšine prípadov mrazuvzdorné a celkovo odolné rastliny. Preferujú priame slnko, no veľmi dobre sa im darí aj v polotieni. Pôda by mala byť dobre priepustná, kyprá a dostatočne výživná. Rastliny by mali byť udržiavané vo vlhkom stave, no nie v podmáčanom prostredí. Aj počas zimy je dôležité dbať na to, aby svíb netrpel suchom.
Existuje niekoľko spôsobov, ako množiť drieň. Rastlinu je možné pestovať zo semien, no častejšie sa množí pomocou drevitých či bylinných odrezkov, v závislosti od konkrétneho druhu. Drieň obyčajný - Cornus mas je listnatá drevina bežne sa vyskytujúca v našej prírode. Tento druh sa pestuje aj v záhradách, a to hlavne pre jedlé plody červenej farby, ktoré koncom leta nahrádzajú biele kvety. Plody sú bohaté na vitamín C a používajú sa na výrobu sirupov, džemov a podobne. Údajne tiež pomáhajú s tráviacimi problémami. Na Slovensku sa z plodov pripravuje tradičný alkoholický nápoj s názvom drienkovica. Do záhrad sa vysádzajú šľachtené kultivary.
Druhy drieňov a ich charakteristika
Druhy svíbov sa ďalej delia do podrodov, ktoré sa od seba odlišujú predovšetkým usporiadaním listov alebo veľkosťou rastliny. Niektoré druhy sa pestujú iba ako okrasné rastliny, iné zase pre svoje plody.
Drieň biely (Cornus alba)
Cornus alba je opadavý, stredne veľký ker. Vetvy majú červenú farbu a listy sú svetlé, niekedy panašované. Kvitne bielymi kvetmi usporiadanými do kvetenstva. Ide o obľúbenú okrasnú rastlinu, ktorú na trhu nájdeme hneď v niekoľkých odrodách.
Drieň krvavý (Cornus sanguinea)
Cornus sanguinea je bežným druhom na Slovensku. Tento opadavý ker môžeme nájsť v blízkosti lesov a na krovinatých stráňach. Kvety svíbu krvavého sú biele a silne voňajú. Po ich odkvitnutí sa objavujú čierne plody, ktoré sa už dnes nevyužívajú (predtým sa ich účinky využívali pri hnačkách). Drieň krvavý sa pestuje aj v záhradách ako okrasná rastlina. Zaujímavý je sfarbením dreva, ktoré je "krvavo" červené.
Drieň sivý (Cornus sericea)
Cornus sericea je opadavý ker s jednoduchými ústretovými listami. U nás sa pestuje iba v záhradách ako okrasný ker. Tento druh je tiež často vysádzaný v parkoch alebo v mestách pozdĺž ciest a chodníkov. Môže vytvoriť hustý živý plot.
Drieň veľkokvetý (Cornus florida)
Cornus florida je opadavý ker s jednoduchými listami. Pochádza zo Severnej Ameriky a u nás sa pestuje ako okrasný ker. Jedná sa o veľmi estetickú rastlinu, ktorá je v čase kvitnutia doslova posiata kvetmi rôznej farby, podľa konkrétnej odrody.
Drieň japonský (Cornus kousa)
Cornus kousa je opadavý ker či strom pochádzajúci z východnej Ázie. Ide o veľmi krásnu a obľúbenú rastlinu, ktorá sa v záhradách využíva ako okrasná. Existuje nespočetné množstvo rôznych odrôd, ktoré sa od seba líšia farbou listov, veľkosťou celej rastliny a ďalšími zaujímavými znakmi. Po odkvitnutí drobného kvetenstva sa objavujú červené okrúhle plody, ktoré sú typické drobnými „bodlinkami“ na povrchu. Plody drieňa japonského sú jedlé, v ázijských krajinách ich niekedy využívajú na prípravu vína.
Drieň lekársky (Cornus officinalis)
Cornus officinalis je opadavý ker pochádzajúci z Ázie. Je bežnou súčasťou čínskej tradičnej medicíny, kde sa z neho pripravuje tonikum, ktoré tamojší ľudia využívajú pri mnohých zdravotných neduhoch.
Ďalšie druhy
Medzi ďalšie druhy patria Cornus controversa (nízky opadavý strom s jednoduchými striedavými listami, pôvodom z východnej Ázie) a Cornus alternifolia (opadavý ker až strom s jednoduchými striedavými listami, pôvodom zo severnej Ameriky). Cornus canadensis je bylina s plazivým podzemkom, ktorá sa vyskytuje v chladnejších oblastiach Ázie a Severnej Ameriky a zriedka sa pestuje u nás.
Využitie a starostlivosť o drieň
Drieň má mnoho využití, ktoré závisia najmä od daného druhu. Plody sú jedlé iba v niektorých prípadoch. Plodom svíbu je kôstkovica, ktorá môže mať rôzny tvar aj farbu. Najčastejšie je guľatá, až mierne pretiahnutá, pripomínajúca šípky. Chuť jedlých druhov je sladkokyslá až kyslá.
Svíb veľmi dobre znáša rez a ľahko sa tak dá tvarovať a prispôsobiť vlastným požiadavkám aj priestorovým možnostiam. V Ázii z nich často tvarujú bonsaje, u nás sa zase nezriedka pestujú v nádobách. Pokiaľ pestujete drieň klasicky ako solitér alebo menší živý plot v záhrade, je vhodné vykonávať raz za pár rokov omladzovací rez. Vďaka nemu sa ker zahustí a bude celkovo zdravší a schopnejší rastu. Rez robíme skoro na jar.
Pri pestovaní drieňa zo semien je potrebné mať na pamäti, že klíčenie a následný rast sadenice prebieha veľmi pomaly. Je teda vhodnejšie ho množiť odrezkami, ktoré zakorenia pomerne rýchlo, vrúbľovaním, alebo zakúpiť už predpestované sadenice.
Kríky a stromčeky tohto druhu rastú pomerne pomaly po celý život. Ročne pribudne asi 10 centimetrov, čo z drieňa robí ideálneho adepta na živý plot, ktorý potom nebude nutné neustále počas sezóny zastrihovať. Na hustý porast poskytujúci súkromie si ale chvíľu počkáte.
Ak chcete drieň pestovať pre jeho plody, je výhodnejšie zakúpenie už vzrastlejšej dreviny. Svíby totiž začínajú plodiť najskôr desiatym rokom.
40+ Rýchly makeup, ktorý vydrží celý deň 💋
TIP: Drienom sa skvele darí v spoločnosti ďalších kríkov. Zvoliť môžete napríklad hlohyňu, vavrínovec alebo cezmínu.
Drieň obyčajný (Cornus mas) v detailoch
Drieň obyčajný - Cornus mas je listnatá drevina bežne sa vyskytujúca v našej prírode. Drieň obyčajný vyrastá do výšky 2-6 metrovej. Korunka je široká, nepravidelná. Krík kvitne v marci, ešte pred rozvinutím listov. Plod je veľká kôstkovica, elipsovitá alebo súdkovitá kyslastá červená drienka, obsahuje veľkú kôstku.
Vlastnosti a využitie plodov a dreva
Plody drieňa obyčajného sú sýtočervené, podlhovasté súdkovité kôstkovice s dĺžkou do 1,5 cm. V ľudovom liečiteľstve sa používali plody, listy, ale najmä kôra. Zo semien sa praží náhrada kávy. Plody majú vysoký obsah vitamínu C a používajú sa na prípravu zavaranín, džemov a na výrobu ovocného destilátu - drienkovice. Po stáročia sa pestuje v záhradách ako ovocný strom.
Botanické údaje
Čeľaď: Cornaceae
Farba kvetov: žltá
Doba kvitnutia: február, marec, apríl
Typ kvitnutia: počet okvetných lístkov 4, počet okvetných lístkov 5
| Druh | Výška | Listy | Plody | Pôvod | Využitie |
|---|---|---|---|---|---|
| Cornus alba | Stredne veľký ker | Svetlé, niekedy panašované | Nie sú primárne pestované pre plody | Nie je špecifikovaný | Okrasná rastlina |
| Cornus sanguinea | Opadavý ker | Jednoduché | Čierne (nevyužívajú sa) | Európa | Okrasná rastlina, kedysi liečivé účinky plodov |
| Cornus sericea | Opadavý ker | Jednoduché ústretové | Nie sú primárne pestované pre plody | Severná Amerika | Okrasný ker, živý plot |
| Cornus mas | 2-6 m | Jednoduché striedavé | Červené, jedlé (bohaté na vitamín C) | Európa, Malá Ázia, Kaukaz | Ovocný strom, výroba drienkovice, džemov, sirupov |
| Cornus kousa | Ker až strom | Jednoduché striedavé | Červené, jedlé (s "bodlinkami") | Východná Ázia | Okrasná rastlina, plody na víno |
Podľa Hildegardinej zdravovedy sú drienky dobré pre zdravých i chorých, čistia žalúdok a črevá.