Pestovanie, druhy a starostlivosť o červený melón: Sladké osvieženie priamo z vašej záhrady

Červený melón je skvelým letným osviežením plným vitamínov a minerálov. Ešte lepšie je, že sa dá ľahko pestovať aj v našich záhradách. Pri správnej starostlivosti sa jeho pestovanie môže podariť aj u vás v záhrade. Melóny a dyne, napriek svojej sladkej chuti, patria do čeľade tekvicovitých (Cucurbitaceae) a sú klasifikované ako zelenina. Tieto teplomilné rastliny vyžadujú špecifické podmienky pre úspešné pestovanie, najmä dostatok tepla, slnka a vlahy. Ich pestovanie nie je zložité a s dodržaním správnych postupov môžete dosiahnuť bohatú úrodu priamo vo vašej záhrade.

Vodové melóny, ako sa červeným melónom tiež hovorí, pochádzajú z africkej púšte Kalahari, kde rástli už takmer pred 5 000 rokmi. Migrovali na sever cez Egypt, kde si vyslúžili veľkú slávu. Dokonca aj hieroglyfy na stenách egyptských budov rozprávajú príbehy o úrode melónov. Plody melónov pochovávali aj do hrobiek kráľov, mali ich živiť v posmrtnom živote. Melóny sa naďalej šírili po európskom kontinente a obzvlášť sa im darilo v teplejších stredomorských oblastiach. Odvtedy vzniklo mnoho rôznych chutných odrôd, mnohé z nich sa dajú pestovať aj na Slovensku.

Druhy melónov a ich špecifiká

Všeobecne rozlišujeme dva základné druhy melónov - vodný a cukrový. Obe skupiny pritom vyzerajú na prvý pohľad trochu odlišne. Rozdiel tiež spočíva v ich dužine, ktorá má v oboch prípadoch inú štruktúru, chuť aj vôňu. Melón cukrový má menšie aromatické plody so zelenou, prípadne so žltou alebo oranžovou dužinou. Dužina obsahuje 5 - 8 % cukru a má vynikajúce dietetické účinky. Plody obsahujú vitamín C, kyselinu citrónovú a jalbčnú.

Vodné melóny (Dyňa červená)

Dyňa červená (Citrullus lanatus) pochádza z Afriky a vyžaduje dlhé vegetačné obdobie (najmenej 80 dní) a teplú pôdu s teplotou minimálne 21 °C v čase výsadby. Je menej odolná voči chladu ako melón cukrový. Pre dosiahnutie sladkých plodov je nevyhnutná dostatočná závlaha a slnečné dni. Dyňa červená vytvára mohutnejšie rastliny s guľatými, vajcovitými alebo podlhovastými plodmi, ktoré dorastajú do hmotnosti 10 až 15 kg. Obsahujú vitamín C, 3 - 5 % cukru a majú výborné dietetické vlastnosti. Vodné melóny sú zvonku zelené, vo vnútri ružovo červené s typickými čiernymi semenami. Existujú však aj kultivary bez semien, ktoré bývajú väčšinou sladšie. Stretnúť sa môžete aj s vodným melónom s netradičnou žltou dužinou, ktorý má vysoký obsah prírodného cukru.

Populárne odrody vodných melónov:

• ‘Moro F1’: Skorý hybrid vodného melónu s guľovitými plodmi dorastajúcimi do hmotnosti 4 až 6 kg. Plod je svetlozelený s tmavozelenými pásikmi. Dužina je červená, výrazne sladká a šťavnatá.
• ‘Rosario F1’: Má stredne veľké plody s hmotnosťou 3 až 4 kg. Šupka je tmavá, takmer čierna, dužina jasnočervená, výrazne sladká a lahodná. Táto odroda patrí medzi skoré odrody, má rýchly rast a spoľahlivo nasadzuje plody.
• Seedless Big Tast Hybrid: Bezsemenná odroda, ktorá je vynikajúca na pestovanie.
• Million Bucks Hybrid: Veľké odrody, ktoré dosahujú hmotnosť až 13 kilogramov.
• Sugar Baby: Veľmi raná odroda vodného melóna s vegetačnou dobou 75-80 dni, plody vážia 3-5 kg, sú pevné, s tmavo zelenou prúžkovanou šupkou, dužina je sýto červená, pomerne pevná, veľmi sladká.
• Crimson sweet: Obľúbená odroda s oválne guľatými plodmi, plod je bledozelený s tmavozelenými pásikmi, dužina je žiarivo červená, sladkej chuti, dĺžka vegetácie je 80-85 dní, hmotnosť plodov až 10 kg.
• Jánošík: Stredne skorá odroda, odolná voči chorobám.
• Lajko II F1: Raný, vysoko úrodný hybrid odolný voči chorobám a nepriaznivým podmienkam, plody sú pozdĺžne guľovité, stredne veľké, s hmotnosťou 4,5 kg. Dužina je ružová, sladká, jemná a šťavnatá.
• Zobor F1: Veľmi raná odroda melóna, ktorá vydrží i chladnejšie podmienky, mramorovaný plod dorastá do hmotnosti 3-5 kg, dužina je jasne červená, veľmi šťavnatá.
• Ruber: Raná odroda s malými až strednými veľmi tmavozelenými plodmi s úzkymi čiernymi prúžkami, plod má tupo elipsovitý tvar a veľmi tenkú šupku, dužina je sladká a tmavočervená.
• Crimstar F1: Plody sú veľké, guľaté s tmavo zelenou prúžkovanou šupkou, hmotnosť plodov môže byť 5-7 kg, dužina plodu je červená a veľmi šťavnatá.
• ‘Granate F1’: Bezsemenná odroda s pevnou, červenou a sladkou dužinou.
• ‘Super Galaxy F1’: Zaujme žltou dužinou.

Cukrové melóny

Melón cukrový (Cucumis melo) pochádza z Blízkeho východu a je odolnejší voči chladu ako dyňa červená. Vyžaduje pôdu s pH minimálne 6. Zrelosť sa často prejavuje žltkastým základom šupky, ohýbajúcou sa kôrou pri ľahkom dotyku a omamnou vôňou. Cukrových melónov existuje hneď niekoľko druhov a neustále dochádza k ich šľachteniu.

Populárne odrody cukrových melónov:

• Galia: Spoznáte ju podľa menšieho guľatého tvaru a žltooranžovej mramorovej šupky. Dužina má bledozelenú farbu a vyznačuje sa sladkou korenistou chuťou a výraznou arómou. Chuťou pripomína nektarinku.
• Honeydew: Už názov prezrádza, že ide o melón s medovou arómou. Oslní žiarivožltou farbou kôry, pod ktorou sa nachádza zelená šťavnatá dužina s jemnou, osviežujúcou a sladkou chuťou.
• Cantaloupe: Má zelenohnedú farbu s výrazne vystupujúcou kresbou a guľatý tvar. Príjemne sladká žltá dužina má podobnú konzistenciu ako mango a chuťou pripomína ananás. Plody bývajú malé.
• Piel de Sapo: Oválny tvar a tmavozelená šupka so škvrnami pripomína ragbyovú loptu. Sladká maslovožltá dužina je šťavnatá a osviežujúca.
• ‘Charentais’: Klasický „kantalup“, cukrový melón s menšími, guľovitými, mierne rebrovitými a slabo sieťovanými plodmi. Dužina je sýtooranžová, sladká a výrazne aromatická.
• ‘Emir F1’: Veľmi skorá odroda s veľkými, podlhovastými, na povrchu sieťovanými plodmi bez vystúpených rebier. Dužina je sýtoružová, sladká a aromatická. Je vhodný aj na pestovanie v skleníkoch s prístupom opeľovačov.
• ‘Model’: Vyznačuje sa menšími, guľovitými, jemne sieťovanými plodmi. V čase zrelosti sa vyfarbujú zo zelenej farby do sýtožlta. Chuť je neskutočne extrasladká. Dužina je bielozelená, pevnejšia.
• ‘Jauna Canari 3’: Cukrový melón s veľkými oválnymi plodmi s jasne žltou šupkou a belavou, výrazne sladkou dužinou. Plody sú skladovateľné v lehote niekoľkých týždňov.
• ‘Mangomel F1’: Nová odroda cukrového melónu s väčšími oválnymi plodmi s hmotnosťou 1 až 1,5 kg. Dužina je sýtooranžová, sladká a výrazne aromatická, chuťou pripomínajúcou mango.
• Solartur: Stredne raná, úrodná odroda vhodná na poľné pestovanie i na rýchlenie, plod je guľovitý, bez prúžkovania, kôra je žltohnedá, tenká, na povrchu husto sieťovaná, dužina je bledozelená, šťavnatá, vláknitá, aromatická a sladká, priemerná hmotnosť plodu je 1-1,2 kg.
• Cantaloupe Magenta: Plod je guľovitý s hmotnosťou cez 1 kg, kôra plodu je žltozelená, povrch má sieťovaný vzor s typickými hrbolčekmi, dužina je sfarbená do oranžovej farby.
• Galia Exelor F1: Veľmi výnosná cukrová odroda melóna, hybrid žltého melóna a melóna cantaloupe, farba šupky plodu prechádza od zelenej do žltej, podľa štádia zrelosti, dužina vo vnútri plodu je opäť bledozelená až žltá.
• Emir F1: Vhodný pre pestovanie v skleníkoch či fóliových krytoch, jedná sa o cukrový melón s pozdĺžnymi plodmi, šupka plodu je bielo-zelená, sieťovaná, s typickými hrbolčekmi, dužina melónu je žltá.

Podmienky pre úspešné pestovanie

Klíma a teplota

Melóny milujú teplo. Dariť sa im bude pri teplotách vzduchu od 18 do 30 °C, pričom pôda by mala mať aspoň 25 °C. Nočné teploty by nemali klesnúť pod 14 °C, pričom už pri 10 °C prestávajú melóny rásť. Ak sa teplota priblíži k 1 °C, hrozí úplné zničenie rastlín. Najlepšie výsledky s pestovaním dosiahnete v teplejších južných až juhozápadných oblastiach Slovenska. Na pestovanie melónov sú vhodné teplé miesta, ktoré aspoň trochu pripomínajú pôvodný subtropický domov týchto rastlín. Sú to teplé lokality a južné, slnkom zaliate pozemky chránené pred vetrom, kde je zároveň dostatok pravidelnej vlahy. Aby melón dosiahol svoju povestnú sladkosť, potrebuje 70 až 80 dní tepla a pôdu teplú okolo 21°C a viac. Na klíčenie semienok potrebujete 25 - 27°C, a to aj v noci. Pri predpestovaní je nevyhnutné dbať na správne podmienky. Semená melóna neklíčia pri teplote nižšej ako 15 °C, pri ktorej sa spomaľuje rast rastlín a sú náchylnejšie na hubovité choroby a zahnívanie. Dyňa je v čase klíčenia a vzchádzania o niečo odolnejšia, ale výkyvy teplôt môžu spôsobiť nerovnomerné a zdĺhavé klíčenie.

Výber stanovišťa a príprava pôdy

Pre úspešné pestovanie dýň a melónov je kľúčové zvoliť slnečné a vetrom chránené stanovište. Ideálne sú hriadky s južnou expozíciou. Dôležité je tiež zohľadniť predchádzajúce plodiny - na hriadke by sa minimálne tri roky nemali pestovať tekvice, uhorky ani iné druhy z čeľade tekvicovitých. Vhodné sú lokality po fazuli, hrachu, kapuste alebo karfiole.

Pôda by mala byť bohatá na humus a živiny, prevzdušnená a s dobrou priepustnosťou. Ílovitá pôda nie je vhodná. Ideálna je piesočnatohlinitá alebo hlinitopiesočnatá pôda. Dyňa červená preferuje pH 5, zatiaľ čo melón cukrový potrebuje minimálne pH 6. Vodný melón má rád priepustnú, humóznu pôdu bohatú na živiny. Ideálne sú záhony vyhnojené už na jeseň maštaľným hnojom či kompostom. Pôda by nemala byť premokrená ani zaburinená. Melón potrebuje dostatok priestoru, pretože je popínavou rastlinou. Pred výsevom alebo sadením doplňte do pôdy organické látky, ako je kompost alebo kompostovaný kravský hnoj. Pridajte vyvážené hnojivo s vysokým obsahom dusíka.

Pestovanie melónov krok za krokom

Predpestovanie priesad

Melóny majú dlhé vegetačné obdobie a potrebujú teplé počasie. Preto je vhodné najskôr si v interiéri alebo skleníku dopestovať priesady. S predpestovaním priesad je vhodné začať približne šesť týždňov pred plánovanou výsadbou, ideálne v prvej polovici apríla. Semená vysievajte do menších zakoreňovačov alebo téglikov s odtokovými otvormi, naplnených agroperlitem alebo ľahkým výsevným substrátom. Príprava substrátu: Môžete použiť zakúpenú vzdušnú zmes, prípadne si namiešať vlastný substrát z vyzretej kompostovej zeminy, rašeliny a piesku (2 : 1 : 1). Výsev: Semienka vysejte do pripravených nádob s teplým substrátom (3 - 5 cm hĺbka). Semená zasaďte do hĺbky približne 2 cm, po 2 až 3 kusy do nádoby. Substrát udržiavajte vlhký, ale nie premáčaný. Kým rastlinky vyklíčia, môžete nádoby prekryť fóliou. Teplota v čase klíčenia by mala byť aspoň 20 °C. Ak chcete s výsadbou začať v chladnejšom období, zakryte výsadbovú plochu čiernym plastom, aby sa pôda zahriala a semiačka naštartujte v interiéri - zhruba tri týždne pred výsadbou. Náš tip: Pri výseve do nádoby zasejte semená melónu do hĺbky približne 1,3 centimetra. Umiestnite ich do slnečného (južne orientovaného) okna alebo pod svetlá. Cieľom je vypestovať silné priesady so 4 až 6 pravými listami a dobre prekoreneným koreňovým balom, aby mohli po výsadbe na hriadku plynulo pokračovať v raste. Pred výsadbou je dôležité priesady postupne otužovať.

Výsadba na konečné stanovište

Zdravé a silné priesady vysádzajte na vonkajšie stanovisko až po 15. máji alebo začiatkom júna, keď už nehrozia mrazy a teploty neklesajú pod 14 °C. Priesady vysádzajte na konečné stanovište v druhej polovici mája, keď pominie nebezpečenstvo jarných mrazíkov a pôda sa dostatočne zohreje na 15 až 18 °C. Optimálny pestovateľský spon sa líši podľa druhu: pre dyňu červenú je to 2 x 1 m, pre melón cukrový 1,2 x 0,6 m. V prvom rade myslite na to, že plaziace sa stonky melóna môžu dosiahnuť dĺžku aj 6 metrov. Takže saďte tam, kde je dostatok otvoreného priestoru. Do pripraveného skypreného záhona vyhĺbime jamu a na dno umiestnime kompost či dozretý organický hnoj. Sadeničku potom vložte do jamy a zahrabte ju zeminou. Do jednej takej jamky môžete zasadiť dve až tri sadeničky. Do každého vysejte 8 až 10 semien melónu a semená vtlačte 2,5 centimetra do pôdy. Kopčeky by mali byť od seba vzdialené od seba 90 až 120 centimetrov a riadky aspoň 2,5 metra. Keď rastlinky vyklíčia, ponechajte na každom kopci tri silnejšie. Výsadba do otvorov nastielacej textílie (čiernej netkanej textílie alebo fólie) je výhodná, pretože udržuje vlahu, teplo, bráni rastu buriny a zabraňuje zahnívaniu plodov. Po výsadbe je dôležitá výdatná zálievka.

Starostlivosť počas rastu

Rastliny potrebujú dostatok vlahy počas celej vegetácie, najmä v prvej polovici. Červená dyňa potrebuje hlavne v období rastu a nasadzovania plodov veľa vody. Počas dozrievania závlahu zmiernite, aby ste vytvorili o niečo suchšie podmienky. Polievajte však pravidelne a radšej podmokom, bez rozbahnenia pôdy. Dobrou voľbou je aj kvapková závlaha. Nepravidelné polievanie môže spôsobiť praskanie plodov. Vodu používajte s teplotou podobnou teplote pôdy, aby ste sa vyhli teplotnému šoku rastlín. Ideálne je zalievať odstátou vodou, väčšou dávkou a ideálne podmokom, aby sa nenavlhčili listy, čo môže prispieť k rozvoju hubovitých chorôb. Melóny a dyne reagujú dobre na organické hnojivá a počas sezóny ocenia aj prihnojenie priemyselnými hnojivami, najmä ak nie je k dispozícii dostatok hnoja. Prihnojovanie je vhodné najmä na začiatku kvitnutia. Druhé hnojenie je vhodné pri raste výhonkov (doprajte melónu aj dávku bóru: rozpustite 1 polievkovú lyžicu domáceho bóraxu v 4 litroch vody a postriekajte lístie a základne rastlín), tretie po nasadení plodov.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Pri pestovaní je dôležité sledovať rastliny a včas zasiahnuť proti chorobám a škodcom. Hubovým a plesňovým ochoreniam predídete zdvihnutím listov a stoniek nad zem a častejšou, ale menšou zálievkou. Zo škodcov sú najčastejší „uhorkoví chrobáci“ Acalymma vittatum a Diabrotica undecimpunctata howardi. Pri vyšľachtenej zelenine je ochrana nutná len zriedka, avšak je dôležité vedieť, aké sú hrozby. Predovšetkým tie, ktoré útočia na tekvice, cukety a uhorky. Hubám a plesniam sa vyhnete, keď zdvihnete listy a stonky nad vlhkú zem a zalievate častejšie a menej.

Opeľovanie kvetov a rez

Ak pestujete dyne v skleníku, môže byť potrebné ručné opeľovanie kvetov. Najjednoduchšie je odtrhnúť samčí kvet a pretrieť ním samičie kvety. Samčie kvety majú päť zrastených tyčiniek, samičie spoznáte podľa výrazného semenníka. Vodné melóny sa zaštipovať nemusia. Pokiaľ sa rozhodnete pre pestovanie cukrových melónov, tie je treba zaštipovať za 3. listom. Postranné výhony sa potom zaštipujú za 5. až 6.

Vrúbľovanie dýň

Vrúbľovanie je náročnejší, ale účinný spôsob pestovania, ktorý zabezpečí lepšiu úrodu v našich podmienkach. Tento proces umožňuje kombinovať odolnosť podpníka s vlastnosťami ušľachtilej odrody. Vrúbľované melóny v sebe spájajú hneď dve hlavné výhody. Hlavne sa jedná o nízky výskyt hubových chorôb, s ktorými sa pestovatelia melónov môžu stretávať. Druhým dôvodom vrúbľovania melónov je zvýšenie ich výnosu, pretože vrúbľovaná rastlina dokáže priniesť aj viac ako 80 kg plodov. Pri pestovaní vrúbľovaného melónu je na mieste najskôr pristúpiť k ich predpestovaniu. Prípadne si môžete kúpiť sadenice vrúbľovaných melónov, ktoré bývajú v našom e-shope dostupné vo vhodnom čase na výsadbu. U sadeníc vrúbľovaných melónov sa zeminou zasypáva iba podnož. Miesto vrúbľovania musí vyčnievať nad povrch, aby nedošlo k zakoreneniu. Ak sa napriek tomu melón pokúsi zakoreniť, treba mu korienky opatrne odstrániť. Vrúbľovaný melón umiestnite na slnečné stanovište a zvoľte ideálne pôdu vhodnú na pestovanie zeleniny. Hneď po výsadbe je tiež vhodné melóny dôkladne zaliať a pamätať na zálievku aj počas vegetácie. Melóny cukrové môžete aj vrúbľovať, podobne ako uhorky na vhodný podpník, napríklad na špeciálne vyšľachtenú odrodu tekvice čiernosemennej ‘Sprinter F1’. Vrúbľovanie urýchli celkový vývin rastlín a podporí odolnosť koreňov proti pôdnym chorobám.

Zber úrody

Pri dôslednej starostlivosti sa môžete tešiť na zrelé melóny v auguste až septembri. Dozreté plody spoznáte podľa usychajúcej stopky, ktorá sa stáča do tvaru fajky. Určiť, kedy je melón dokonale zrelý, nie je ľahké. Jedným zo spôsobov, ktorý uprednostňujú mnohí záhradníci, je sledovať úponky najbližšie k stonke melónu. Úponky majú tvar špirály. Keď zhnednú a vyschnú, melóny sú zrelé. U niektorých odrôd melónu však vysychajú viac ako týždeň pred úplným dozretím. Najistejším znakom zrelosti u väčšiny odrôd melónu je farba spodnej škvrny, miesta, ktoré je v kontakte s pôdou. Keď melón dozrieva, škvrna sa zmení z takmer bielej na žltú. Pri dyňi červenej je znakom zrelosti dutý zvuk po poklepaní. Pri melónoch cukrových je to žltkastý základ šupky, ohybná kôra a sladká vôňa. Melón cukrový zbierame postupne ako dozrieva. Zrelé plody poznáme podľa výraznej vône a mäknutia alebo praskania šupky okolo stopky. Dyňu červenú začíname zbierať koncom augusta a najviac v septembri.

Pestovanie melónov v nádobách (balkón/terasa)

Ak sa chcete pustiť do pestovania melónov na balkóne, môžete tak urobiť pomocou vhodnej nádoby. Tá by mala byť priestranná a jej hĺbka by mala byť aspoň 65 cm. Rozmer je v tomto ohľade dôležitý a platí, že čím väčší, tým lepší. Balkón a terasa sa tiež dajú využiť na pestovanie melónov. Ak majú dostatok slnka a závetrie, riešenie sa dá nájsť. Údržba síce bude o niečo náročnejšia, ale dá sa to. Potrebovať budete kvetináč hlboký minimálne 60 cm a oporu, po ktorej sa môžu ťahať výhonky melónu. Ideálne je, ak je opora pevná a mriežková, aby udržala aj zrelé plody. Aby melóny dosiahli potrebnú cukornatosť, potrebujú dostatok živín aj vody. Preto je potrebné, aby ste na rastline ponechali maximálne 3 až 4 plody, aby sa nevysilila. Červený melón potrebuje pre svoj rast a zrelosť trochu viac času ako žltý melón. Zvyčajne dozrie aj o mesiac dva neskôr a potrebuje veľa slnka. Pre pestovanie melónov je vhodná ľahká a výživná pôda, ktorá však nevytvára bahno. Aby ste sa vyhli premokreniu pôdy, zalievajte pravidelne a v menších dávkach. Na dne nádoby musia byť otvory na lepšie odvádzanie prebytočnej vody. Rastlinu vyberte z plastového kontajnera a vysaďte. Paradajka vysadená v črepníku tiež potrebuje opornú tyč.

Tabuľka: Prehľad odrôd melónov vhodných na pestovanie na Slovensku

tags: #dyna #cervena #pestovanie #druhy

Populárne príspevky:

• Nová nádej pre poškodené kĺby: Švajčiarsky prístup
• Viac o "Veľkej rybe a Begónii"
• Všetko o nemeckej kope pre bohatú úrodu
• Molo Zvolen kvety
• Všetko o pestovaní a reze moruše čiernej