Ekologické pestovanie ovocia a jeho prínosy pre zvieratá a životné prostredie
Ekologické poľnohospodárstvo je v posledných rokoch populárna téma, pričom jeho výsledkom je jednoznačne zdravšia krajina a spokojnejšie hospodárske zvieratá. Je pre vás záhrada predovšetkým miestom, kam si chodíte odpočinúť a zbaviť sa každodenných starostí? Miestom, kde nájdete dokonalé spojenie s prírodou? Potom vám určite záleží na tom, aby takáto záhradka bola zdravá, pretože len v zdravej pôde môžu rásť zdravé rastliny. Každý záhradkár k BIO pestovaniu pristupuje po svojom, no niektoré jeho princípy sú prirodzené a samozrejmé.
Jedným z najdôležitejších princípov je to, že príroda je bohatá stvoriteľka, ktorá si dokáže poradiť sama. A my by sme sa jej mali za to odvďačiť ohľaduplnosťou a zodpovedným prístupom. Pilierom BIO pestovania je zdravá pôda. Našou najväčšou úlohou je vytvoriť (udržovať) pôdu, na ktorom nám vyrastú zdravé rastlinky. Dôležité je nepoužívať chemické postreky a umelé hnojivá. Odmenou vám bude zdravá záhradka plná šťavnatého a chutného ovocia a zeleniny.
Záhrada bez chémie vám prinesie nie len radosť, ale i dobrý pocit z ekologického presahu. Nielenže si pochutnáte na vynikajúcej zelenine a ovocí (ich chuť sa s tými z obchodu nedá porovnať), ale taktiež podporíte prirodzenú úrodnosť pôdy. Taktiež podporíte prirodzených predátorov v záhrade, ktoré vám pomôžu s nežiaducimi škodcami.
Princípy ekologického pestovania ovocia
Trend ekologického pestovania ovocných drevín sa začína presadzovať a zoznamuje sa s ním čoraz viac záhradkárov. Ekologické pestovanie ovocných drevín znamená ovocný sad pestovaný bez akýchkoľvek chemických látok, vrátane postrekov. Prevažná väčšina pesticídov sú agresívne chemické látky, ktoré poškodzujú životné prostredie, živočíchy a v neposlednom rade aj človeka. Cieľom ekologického pestovania je zbaviť sa týchto nežiaducich účinkov chemických prípravkov. Preto sa celkom vylučujú postreky na ochranu proti chorobám, škodcom a burinám, a je vymedzený aj sortiment hnojív, ktoré je možné pri tomto spôsobe pestovania použiť. Proti škodcom a chorobám je však stále potrebné zasahovať, a preto existuje viacero spôsobov, ako to dosiahnuť bez chemických prípravkov.
Pestovateľské opatrenia
Medzi základné opatrenia pri ekologickom pestovaní patrí dodržanie správneho striedania plodín. Po kôstkovinách by sa nemali vysádzať opäť kôstkoviny, aby sa predišlo šíreniu vírusových chorôb. Dôležitá je dokonalá príprava pôdy pred a počas výsadby, rozumné hnojenie a mechanické odburiňovanie pôdy.
Medziradia sa zatrávňujú miešankou z mätonohu s prídavkom kostravy. Vhodné sú aj ďatelinotrávne miešanky, ktoré prirodzeným spôsobom obohacujú pôdu o dusík. Príkmenné pásy sa udržujú bez burín. Pri veľkom ovocí sa odporúča mechanické odstraňovanie buriny, pri drobnom ovocí sa používa nastielanie slamou, trávou alebo iným organickým materiálom.
Fyzikálne a mechanické spôsoby ochrany
Medzi fyzikálne spôsoby ochrany patrí napríklad ochrana proti neskorým jarným mrazom vo forme protimrazovej závlahy, zadymovania alebo ohrievania vzduchu rôznymi spôsobmi. Patrí sem rez múčnatkou, spálou, moniliózou, nektriou, apoplexiou a inými chorobami napadnutých letorastov a ich častí. Likvidovať možno aj celé konáriky alebo stromy (spála), ak sú kalamitne napadnuté nejakým škodcom. Veľmi dôležitým preventívnym opatrením je pozberanie opadaného lístia a mumifikovaných plodov v jesennom období, pretože tieto zvyšky sú zásobárňou spór v nasledujúcej vegetácii.
Moderné pestovateľské metódy
Moderné pestovateľské metódy sú ďalším spôsobom, ako dopestovať ovocie bez použitia chemických prípravkov. Cieľom moderných tvarov je znižovanie celkovej výšky stromu. V súčasnosti sa presadzujú tvary, pri ktorých je možné obrať 80 % úrody zo zeme. Stromy tak nie je potrebné ošetrovať z rebríka alebo plošiny, ale je možné ich pohodlne ostrihať zo zeme a mať ich pod kontrolou. Tieto kritériá najlepšie spĺňa tvar štíhle vreteno. Pri ovocných drevinách, pri ktorých technológia štíhleho vretena nie je ešte dokonale zvládnutá, je možné s úspechom použiť napríklad voľne rastúci zákrpok, obmeny dutej kotlovitej koruny, a to nielen pre broskyne, prípadne zákrpok s odstráneným stredníkom.
Prečo pestovať ekologicky?
Dôvodov na ekologické pestovanie je hneď niekoľko: pre svoje zdravie, pre zdravie svojich detí a pre budúcnosť našich ovocných sadov. Je síce ľahké použiť pesticídy vo vašom sade, ale je oveľa ťažšie odstrániť následky tohto konania. Cieľom je vrátiť do sadu prirodzenú rovnováhu.
Zdravé ovocné stromy - ako to dosiahnuť?
Prestaňte používať pesticídy vo svojich sadoch. Začnite váš sad vnímať ako ucelený ekosystém. Každý jeden chemický postrek si žiada ďalší a ďalší zásah. Váš sad je ako telo bez obranných látok, bez imunity, závislé len na Vás, ako doktorovi. Je potrebné vrátiť mu späť jeho silu, posilniť jeho imunitu a vdýchnuť mu späť jeho život. Nechajte pracovať za Vás prírodu s Vašou pomocou.
Biologická ochrana v ovocinárstve a jej prínosy
Biologická ochrana v ovocinárstve znamená vrátiť do pôdy prospešné baktérie a podporiť prirodzené procesy. V dôsledku presakovania pesticídov a herbicídov sa z pôdy stala doslova púšť. Aj keď to voľným okom nevidíme, v pôde sa odohráva kompletný fyziologický proces premeny pôdy pomocou rôznych mikroorganizmov a baktérií. Tieto mikroorganizmy okysličujú pôdu, čím umožňujú rastline zlepšiť koreňový systém. Cez ich tráviace ústrojenstvo sa pôda obohacuje a rastliny dostanú vyššiu dávku potrebných živín. Použitím prípravkov s prospešnými pôdnymi baktériami môžete ušetriť peniaze za hnojivo.
Dodajte pôde potrebné minerály: Remineralizácia vyčerpaného sadu. Rokmi pestovania sme minerály z pôdy jednoducho vyčerpali. Výživová hodnota ovocia sa každým rokom znižuje, preto je potrebná remineralizácia vyčerpaného sadu. Najjednoduchší spôsob je zapracovať do pôdy rozdrvenú kamennú múčku alebo prach z kameňolomu. Ak k nim nemáte prístup, použite rohovinové hnojivá. Mineralizované stromy sú väčšie, silnejšie a zdravšie. Skladovateľnosť ovocia je niekoľkonásobne dlhšia a výživová hodnota omnoho vyššia.
Použite pôdnu mykorízu: Podpora vitality a výživy stromov. Tak ako v lese má každý strom svoju vlastnú hubu, tak aj ovocné stromy potrebujú svoje vlastné podhubie. Tieto mykorízne huby zvyšujú vitalitu rastliny, zlepšujú koreňový systém, čím uľahčujú prijímať živiny z pôdy a udržujú rastlinu v lepšej kondícii aj za prítomnosti väčšieho podielu vody zadržaného v pôde. Tým šetria peniaze na zavlažovanie a hnojivá. Mykorízne produkty obsahujú huby, ktoré sú schopné rozložiť skleróciá, mikroskleróciá, gemmy a chlamydospóry patogénnych húb. Niektoré huby potláčajú plesne na plodoch viniča hroznorodého a jahôd, proti Plesni sivej - Botritýde (Botrytis cinerea) a ochraňujú trávniky proti rôznym formám Plesne snežnej a iným mykóznym ochoreniam tráv.
Prilákajte do záhrady užitočný hmyz
Prilákajte do svojho sadu včely, motýle a čmeliaky. Ako to urobiť? Vysádzajte pomedzi stromy kvitnúce rastliny, ktoré neskôr použijete ako zelené hnojenie. V žiadnom prípade nestriekajte ovocný sad počas slnečného dňa. Striekajte iba v predvečerných hodinách, alebo skoro ráno, podľa druhu postreku. Použite na opeľovanie vlastné včelstvá, alebo čmeliaky.
Či už chceme alebo nie, hmyz je neodmysliteľnou súčasťou v našich ekosystémoch aj v záhradách. Opeľuje kvety, udržuje štruktúru pôdy či je potravou pre iné živočíchy. V ideálnom a zdravom ekosystéme vtáky, žaby či iné tvory, ktoré sa živia hmyzom, zabraňujú jeho nekontrolovanému množeniu. Avšak „typická“ záhrada nedisponuje touto prirodzenou biodiverzitou a dôsledkom môže byť častý výskyt jedného druhu hmyzu, ktorý môže poškodiť naše rastliny. V ekologickom záhradníctve sa však na elimináciu škodcov nevyužívajú chemikálie, ale berie sa príklad z prírody. Snahou je zvýšiť rozmanitosť rastlín v záhrade, ktorá priťahuje aj väčšiu rozmanitosť hmyzu a vtákov, ktoré udržiavajú škodcov pod kontrolou. Väčšia rozmanitosť rastlín zároveň priťahuje aj viac opeľovačov.
Biologická ochrana v ovocinárstve - použité listové hnojivá a biologické postreky
Listové hnojivá chránia rastlinu pred škodcami a chorobami vytvorením ochranného filmu, ktorý bráni škodcom. Znižujú ich požerovú aktivitu a zabraňujú vstupu patogénov do pletiva rastlín, čím zvyšujú jej obranyschopnosť voči napadnutiu chorobami, alebo škodcami. Zlepšujú jej imunitný systém, chránia ju pred UV žiarením, hnilobou, ľadovcom a spálením slnkom. Dopĺňajú potrebné minerály a aminokyseliny priamo cez listy a to s okamžitým nástupom. Sterilizujú povrch rastliny a chránia tak rastlinu, listy aj plody. Listové hnojivá obsahujúce olej pôsobia zároveň ako zmáčadlo.
V prípade napadnutia škodcami použite okamžite biologický postrek podľa druhu škodcu. Na báze Bacillus thuringiensis sa používa Lepinox plus proti húseniciam obalovačov. Proti žravým a savým škodcom, ako molice, strapky, vošky, sa používajú postreky Neemazal, Quassia Amara, Cocana, Spintor. Na mravce, ktoré roznášajú vošky po stromoch, sa používajú prípravky Loxiran. Dôležité je včas identifikovať škodcu a pri možnom väčšom zamorení rýchlo zakročiť.
Proti už existujúcim hubovým a bakteriálnym chorobám použite meďnaté a sírnaté postreky ako Kocide 2000, Vital K 25, Thiovit Jet. Včasným preventívnym používaním listových hnojív predchádzajte vzniku týchto chorôb a udržujte stromy v dobrej kondícii. Použite predjarný postrek Kocide 2000 a Prev-B2, alebo CuproTonic. Tiež môžete použiť BorOil a FerrumOil.
Používajte štepárske vosky pre ucelenie rán po reze. Zamedzíte tým vstupu patogénov do otvorených rán a zamedzíte tým zbytočnému otvoreniu rastliny pred infekciou a vstupu škodcov do pletiva rastlín. Pri reze sa snažte rezať tak, aby rana nebola zbytočne vystavená dažďu a priamemu slnečnému žiareniu. Rez veďte tak, aby ste spôsobili stromu čo najmenšie poranenie. Používajte prírodne vosky a balzamy slovenskej výroby DENDROSAN.
Pre lepšiu účinnosť postrekov používajte správne pomery a dodržujte miešateľnosť prípravkov. Použite motorové alebo kvalitné ručné postrekovače a rastlinu dobre zmáčajte z vrchnej aj spodnej časti listovej plochy. Ak je to potrebné, zmáčajte aj kmeň a konáre stromu. Pre lepšiu priľnavosť postrekov bez pridania olejov použite zmáčadlo Wetcit, alebo postreky s olejmi, ako BOROIL, FERRUM OIL, PREV-B2, alebo HF MYCOL. Nikdy nestriekajte počas slnečného dňa a tiež nepoužívajte postreky pred dažďom. Dodržujte bezpečnostné pokyny a pracujte s ochrannými pomôckami. Postreky proti škodcom a chorobám používajte, len ak je to nevyhnutné. Stále si pozorne preštudujte návod.
Kompostovanie: Základ zdravej pôdy
Pôda je základom všetkého. V zdravej pôde rastú zdravé rastliny. Prečo práve kompost? Pretože je to najlacnejší a najudržateľnejší spôsob, ako zvýšiť výšku ornice a vrátiť pôde živiny v prirodzenej forme. Kompost neutralizuje pH pôdy a zvyšuje množstvo pôdnych mikroorganizmov. Kompostujte listy, konáriky, byliny, zvyšky nenapadnutých plodov a všetko to, čo patrí späť do pôdy. Ak ho nemáte dostatok, použite vermikompost, alebo jeho výluh pripravený pomocou kalifornských dážďoviek.
Pri zakladaní kompostu je najdôležitejší správny pomer uhlíkatých a dusíkatých materiálov. Mäkké, teda dusíkaté materiály sa miešajú s uhlíkatými v pomere 1:1. Dôležitejšie ako vrstvenie je práve správne namiešanie pomeru materiálov.
Kompostovanie si vyžaduje dostatok kyslíka. Čím menšie kusy materiálov ste použili, tým menej priestoru na udržiavanie vzduchu kompost má. Nezabudnite teda na správnu štruktúru zmesi z menších a väčších častí. Každý kompostér musí mať dostatok vetracích otvorov. Prúdeniu vzduchu pomôžete aj pravidelným prekopávaním. Ak v kompostéri nie je dostatočne vlhko, celkový proces sa spomaľuje. Naopak, pri nadmernej vlhkosti začne materiál hniť a niekedy môže aj skysnúť. Množstvo vody je potrebné neustále kontrolovať.
Hnojenie pôdy: Základ bohatej úrody
Hnojenie pôdy je potrebné na to, aby sa stále rodil dostatok úrody. Veľa druhov ovocia a zeleniny totiž vyčerpáva pôdne živiny, ktoré je potrebné pravidelne dopĺňať.
Druhy hnojív
- Anorganické: Priemyselné alebo minerálne s vysokým obsahom živín.
- Organické: Kompost a hnoj, ktoré nielenže dodávajú živiny, ale zlepšujú aj štruktúru pôdy.
Príklady hnojív
- NPK hnojivo: Ideálne na jeseň. Obsahuje dusík, fosfor a draslík a pôde dodá živiny na niekoľko rokov dopredu. Odporúča sa používať na ovocné stromy, jahodiská a iné viacročné kultúry.
- Draselné soli: Draslík pomáha najmä rastu koreňov drevín a trávnika. Taktiež je ideálne použiť ho na jesenné hnojenie.
- Liaadok a močovina: Tieto dusíkaté hnojivá sa používajú počas vegetácie rastlín. Močovina a liadok sú častou prímesou v hnojivách. Ako čisté sa využívajú len málokedy, napr. po silnom krupobití.
- Vápnenie: Vápnik je pre rastliny nevyhnutný kvôli tvorbe pletív a svojmu vplyvu na pH pôdy. Používajte ho na jeseň a v zime.
- Hnoj domácich zvierat: Zvierací trus je najlepšie pridať do pôdy ešte pred výsadbou. Dajte si však pozor na to, že čerstvý hnoj môže rastliny zničiť. Je potrebné, aby sa v pôde uležal na 2-6 mesiacov.
- Zelené hnojivo: Ak potrebujete zlepšiť kvalitu pôdy, určite zvoľte zelené hnojivo. Niektoré rastliny potrebujú viac času na rast, iné menej.
Ekologické poľnohospodárstvo a BIO kvalita
Pestovanie v ekologickom poľnohospodárstve nás zaväzuje pestovať bez chémie a umelých hnojív. Uplatňovaním princínov ekologického poľnohospodárstva tak dokážeme vypestovať ovocie v BIO kvalite v súlade s prírodou. Počas procesu ich výroby sú dodržiavané prísne hygienické normy. Záleží nám, aby spracovanie ovocia bolo bez umelých prídavných látok.
Dôležité je vedieť, že po vstupe do ekologického poľnohospodárstva nezískate ihneď štatút BIO. Od registrácie v ekologickej poľnohospodárskej výrobe musí uplynúť obdobie troch rokov. Počas tohto obdobia sa správame ekologicky, nepoužívame chémiu ani umelé hnojivá. Existujú však výnimky, tzv. žiadosti o skrátenie doby konverzie, kde musí žiadateľ preukázať ekologický spôsob pestovania pred vstupom do systému ekologického poľnohospodárstva.
Bio záhrada: Záhrada v súlade s prírodou
Biozáhrada je záhrada, v ktorej sú všetky rastliny vypestované v súlade s prírodnými zákonmi. Pre vznik biozáhrady je dôležitá zdravá a úrodná pôda. Tú dosiahneme pomocou pôdnych mikroorganizmov, ktoré rozložia živočíšne a rastlinné zostatky a ich spracovaním vytvárajú kvalitný humus.
Bio ovocie a bio zeleninu treba pestovať bez použitia chemických prostriedkov. Biozáhradkár musí mať dôkladné znalosti o biológii rastlín, zákonitostiach rastu a vplyve rôznych faktorov pôsobiacich na rastliny. Dôležité je, aby ich aj rozumne využíval. Jeho osevný postup a technológie pestovania bio zeleniny a bio ovocia musia zabrániť erózii pôdy.
V biozáhrade pestujeme druhovo pestré plodiny. Prospešné je vytváranie zmiešaných záhonov. Jednotlivé plodiny treba striedať a rastliny vzájomne kombinovať. Snažíme sa tak vytvoriť podmienky pre prežívanie organizmov (predátorov hmyzu). Docielime tým aj to, že biozáhrada bude viac odolná voči škodcom.
Pri pestovaní bio zeleniny a bio ovocia nie je povolené pestovanie geneticky manipulovaných organizmov (GMO). Pokrytie pôdy vegetáciou musí byť čo najdlhšie, ak je to možné, dokonca aj cez zimu. Významne totiž prispieva k zadržaniu vlahy zo snehových zrážok. Na pokrytie sa využívajú strniskové medziplodiny, zelené hnojenie, podsevy a mulčovanie. Buriny sa regulujú agrotechnickými metódami, ale nesnažíme sa ich vyhubiť. Na ochranu rastlín proti škodcom a chorobám používame biologické a biotechnické prostriedky.
Lokálne pestovanie a stravovanie sa sezónne znižuje uhlíkovú stopu a ochraňuje klímu. Pestovanie v spolupráci s prírodou, kombinovanie rastlín tak, aby sa navzájom ochraňovali. Dôležité je nesnažiť sa neustále bojovať proti konkrétnym organizmom, ktoré sú označované za škodcov.
Ovocné kríky a stromy sú na Slovensku pestované s dlhoročnou tradíciou, vďaka dobrým klimatickým podmienkam. Vo väčšine prípadov sú pestované ovocné dreviny nenáročné na klimatické podmienky, ako aj na pôdu. Dobrá snehová pokrývka zabezpečuje dobré prečkanie zimy a jarné zásobenie rastlín vodou.
Rastlinám ako kiwi, figovníku, jujube či citrónovníkovcu sa bude dariť predovšetkým v nížinách, na chránených stanoviskách s dlhým slnečným osvitom, pokiaľ možno málo veter... Chceli by ste si zo záhrady vytvoriť miesto s vyššou biodiverzitou, menšími nákladmi na údržbu či zdravšou pôdou? Ak ste odpovedali áno, potom môže byť ekologické záhradníctvo to pravé pre vás. V čom spočíva a akými krokmi sa dá dosiahnuť? Ekologické záhradkárčenie je trendom posledných rokov a niet divu, že si nachádza čoraz väčšiu obľubu. Prináša hneď niekoľko výhod naraz - znižuje náklady na energie, udržiava stabilnú mikroklímu a vytvára zdravšie prostredie.
Zjednodušene povedané, ekologické záhradkárčenie je spôsob pestovania záhrad, ktoré sú vhodné pre daný ekoregión, v ktorom sa nachádzajú. Ide o prispôsobenie záhrad, výberu rastlín, stromov a rôznych záhradných prvkov, ale aj spôsobu starostlivosti o záhradu vzhľadom na danú oblasť a ekosystémy v nej. Ekologické záhradkárčenie sa snaží napodobniť a obnoviť miestne ekosystémy a formy života, ktoré podporujú. Ak začnete svoju záhradu prispôsobovať miestnemu ekosystému (a nie nevedomky proti nemu), vaša záhrada začne žať mnohé výhody. Ekologické záhradkárčenie podporuje ekosystémy danej oblasti a bude sa líšiť v závislosti od konkrétnej mikroklímy a lokality. Nachádza sa vaša záhrada na slnečnom kopci, pri lese, v údolí rieky, na lúke či v mokrej a tienistej oblasti? Tip: Ekologickým záhradníctvom napodobňujete okolité biotopy v rámci miestnych mikroklím. Pestovanie rastlín, ktoré podporujú biodiverzitu môže prilákať rôzne druhy užitočných opeľovačov a zvierat do vašej záhrady.
Základy organického záhradníctva - 1. týždeň zo 4
Spoznajte svoj vlastný ekoregión
Prvým krokom k ekologickému záhradkárčeniu je objavenie vášho miestneho ekoregiónu. Ak ste záhradkár či pestovateľ, pravdepodobne už poznáte bežné stromy, trávy, kvety, vtáctvo či vône každej sezóny, ktoré sú typické pre váš región. Môžete však začať objavovať širší ekoregión okolo vás a spájať tak jednotlivé kúsky „skladačky“, ktoré už poznáte. Po istom čase začnete vidieť jedinečný charakter vášho domova.
Pestujte vhodné rastliny
Každý región má svoj vlastný „zoznam“ miestnych rastlín, ktoré v ňom rastú a darí sa im. Tie najbežnejšie z pôvodných rastlín sú poľné či lúčne kvety. Môžete ich pestovať vo vašej ekologickej záhrade - sú odolné voči extrémnemu počasiu, znášajú sucho a sú lákadlom pre miestne opeľovače. A navyše, sú jednoducho krásne. Možno už vo vašej záhrade pestujete niektoré z poľných či lúčnych kvetov, ako napríklad echinacea, rebríček obyčajný, mliečnik chvojkový či čiernooká zuzana. V ekologickom záhradníctve je výber rastlín ovplyvňovaný prírodnými podmienkami daného miesta. Napríklad, vlhké a tienisté miesto je ideálne pre rastliny ktoré potrebujú veľa vlahy a tieň, zatiaľ čo suché a slnečné miesto je ideálne pre suchomilné rastliny.
V ideálnom prípade by sa rastliny mali umiestniť tam, kde nebudú vyžadovať žiadnu dodatočnú vodu. Dosiahnutie záhrady, v ktorej sa rastlinám darí s minimálnou starostlivosťou z našej strany, je jedným z cieľov ekologického záhradníctva. Pri výbere vhodných rastlín pre danú záhradu je potrebné zvážiť nasledujúce vlastnosti: svetlo, pôda a priestor. Pozorujte striedanie slnečného svetla s tieňom vo vašej záhrade, vďaka čomu budete vedieť identifikovať, koľko slnečného svetla dostáva každé miesto. 6 hodín priameho slnečného žiarenia sa pokladá za plné slnko, čokoľvek menej je buď tieň alebo čiastočný tieň. Ak chcete zistiť, ako dobre odvodnené je dané miesto v pôde, môžete vykopať jamu hlbokú približne 20 cm a naplniť ju vodou. Ak odvodnenie jamy trvá menej ako 12 hodín, pôda je veľmi dobre odvodnená. Ak trvá viac ako 24 hodín, pôda je zle odvodnená. Zabezpečte taktiež, aby vaše rastliny v záhrade mali dostatok priestoru do výšky aj do šírky.
Aj pri výbere záhradných plodín je dôležité brať do úvahy miestnu klímu, záhradný priestor či paletu chutí typickú pre váš región. Preskúmajte odrody zeleniny či ovocia, ktoré pestujete a vyberte si do záhrady tie, ktoré sú typické pre vašu oblasť a bude sa im dariť.
Častou chybou (najmä začínajúcich záhradkárov) je pestovanie plodín len preto, že sú jednoduché na pestovanie alebo ich pestujú iní záhradníci. Nepestuje v záhrade to, čo vlastne ani nemáte radi. Namiesto toho sa zamerajte na plodiny, ktoré si skutočne vychutnáte a prinesú vám radosť. Môžete si vytvoriť zoznam obľúbených plodín, ktoré sa dajú pestovať vo vašej oblasti a zamerajte sa len na pestovanie tých.
Starostlivosť o ekologickú záhradu
Existuje mnoho jednoduchých krokov, pomocou ktorých môžete vytvoriť krásnu ekologickú záhradu. Jedným z nich je aj eliminácia používania chemikálií, pesticídov a syntetických hnojív. Tieto produkty sú vo väčšine prípadov škodlivé a môžu sa dostať do podzemných vôd či poškodiť pôdu. Syntetické hnojivá, pesticídy či iné chemikálie je vhodné nahradiť organickými produktmi.
Tip: Chcete vedieť, či je vaša pôda na záhrade zdravá? Nechajte si ju otestovať. Zdravá pôda je totiž nevyhnutnosťou pri ekologickom záhradkárčení. Pôdny test skúma organickú hmotu, pH pôdy či schopnosť pôdy prijímať vodu a živiny. Správna rovnováha živín v pôde a jej silná štruktúra sú predpokladmi úspešného pestovania rastlín, ktorým sa bude dariť.
Ďalším skvelým krokom k ekologickému záhradkárčeniu je aj kompostovanie potravinového odpadu rastlinných produktov. Kompostovanie je skvelým spôsobom, ako si vytvoriť prírodné hnojivo bohaté na živiny, ktoré obohatia vašu pôdu. Kompost môžete využiť aj na vytvorenie kompostového čaju, ktorý vám pomôže pri ošetrení chorých rastlín.
Voda spolu so slnečným žiarením sú jedným z najdôležitejších aspektov v záhrade. Ak ešte na záhrade nezbierate dažďovú vodu, určite začnite. Zbieraním dažďovej vody si pomôžete hneď dvojnásobne. Znížite množstvo vody, ktorú čerpáte a ušetríte tak na nákladoch. Dažďová voda obsahuje taktiež viac živín a menej chemikálií, čo je prospešné pre vaše rastliny. Mnohokrát sa totiž stáva, že sa rastliny poškodia chemikáliami, ako je napríklad fluorid či chlór, ktorý sa pridáva do vodovodnej vody. Ak nemáte dostatok dažďovej vody, prípadne sa vám nedá zbierať ju, môžete využiť vodný filter na vonkajšie kohútiky, ktorým zabránite vstupu chlóru či iných chemikálií. Záhrada by mala byť udržiavaná vlhká, nie mokrá. Pravidelne tiež kontrolujte počasie, aby ste si vedeli naplánovať polievanie záhrady počas sucha. Pri zavlažovaní záhrady si môžete pomôcť aj zavlažovacím systémom.
Ekologické záhradkárčenie môžeme považovať za umenie používania techník a pestovania rastlín, ktorým sa v danej oblasti či regióne darí. Vďaka týmto technikám môžu naše záhrady prekvitať a byť domovom mnohých pôvodných rastlín, kvetín ale aj vtákov či iných zvierat. Vytvorte si aj vy krásnu záhradu, ktorá je zdravšia nielen pre vás, ale aj pre rastliny a voľne žijúce zvieratá okolo vás.
tags: #ekologicke #pestovanie #ovocia #zvierata