Kvet slivky domácej: Využitie v ľudovom liečiteľstve a charakteristika odrôd
Slivka domáca (lat. Prunus domestica) je listnatý strom z rodu slivka (lat. Prunus). Vnútorné členenie slivky domácej a príbuzných taxónov je značne sporné.
Kvety slivky domácej sa v bylinkárstve využívajú najmä pre jemné účinky na trávenie a podporu prirodzenej činnosti čriev.
Príprava a použitie kvetov
Príprava nálevu je jednoduchá: 1 čajová lyžička sušených kvetov (cca 1-2 g) sa zaleje 250 ml vriacej vody a lúhuje 10 minút.
Upozornenie: Nevhodné pri hnačke. Pri dlhodobom užívaní sa môže prejaviť laxatívny účinok. V tehotenstve a počas dojčenia sa odporúča konzultácia s odborníkom. Neprekračujte odporúčanú dennú dávku. Výrobok nie je náhradou pestrej a vyváženej stravy. Uchovávajte mimo dosahu detí. Tento text má výlučne informačný charakter a nepredstavuje zdravotné tvrdenie podľa nariadenia EÚ č.
Botanická charakteristika a pôvod
Vnútorné členenie slivky domácej a príbuzných taxónov je značne sporné. avšak nedávne cytogenetické dôkazy určujú P. domestica ssp. P. domestica ssp. P. domestica ssp. P. domestica ssp. P. domestica ssp. P. domestica ssp. P. domestica ssp. Poddruhy sa ľahko krížia a vznikajú tak viaceré prechodné formy.
Plody slivky sú najčastejšie modré až modrofialové (farebnosť sa odrôd je rozmanitejšia) a sú zložené zo šupky, zelenkastej dužiny a kôstky. Využíva sa na konzervovanie, výrobu džemov či destilátov.
Charakteristika vybraných odrôd slivky domácej
Existuje mnoho odrôd slivky domácej, ktoré sa líšia rastom, plodnosťou, vlastnosťami plodov a nárokmi na pestovanie.
Odroda s neskorým zberom (4/VIII - 1/IX)
- Stromy rastú silno, vzpriamene, v plnej rodivosti stredne bujne.
- Kvetné púčiky v skupinách.
- Je cudzoopelivá, vhodní opeľovači sú ”Čačanská lepotica” a ”Stanley”.
- Plod je veľmi veľký, oválny, modrej farby, z väčšej časti prekrytej tmavofialovou.
- Dužina je pevná, veľmi šťavnatá, dobre sa oddeľuje od kôstky.
- Darí sa jej v teplejších polohách na hlinitých pôdach s dostatkom vlahy.
- Môže sa zberať mechanizovane, na priamy konzum i spracovanie.
Odroda s letným zberom (4/VII až 1/VIII)
- Rast je stredne silný, tvorí redšie koruny, konáre sa čiastočne vyhoľujú.
- Považuje sa za cudzoopelivú.
- Plody sú oválne, eliptické, nápadne veľké, červenkastomodré, dužina je stredne pevná, dobre oddeliteľná od kôstky.
- Vhodná je do teplejších polôh, nie inverzných.
- Odroda môže mať príznaky šárky na listoch, slabé až stredné aj na plodoch.
- Na priamy konzum.
Odroda s neskorým zberom (2-4/IX)
- Zrelosť 2-4/IX.
- Vydrží dlho na strome.
- Transportabilná, priamy konzum i konzervovanie.
- Rast je bujný, neskôr stredný, tvorí hustejšie koruny.
- Kvetné púčiky sú predovšetkým na krátkych kytičkovitých konárikoch.
- Je samoopelivá, sama je dobrý opeľovač.
- Plod je stredne velký, až väčší, fialovej až červenomodrej farby, s pevnou, aromatickou dužinou.
- Kôstka sa veľmi dobre oddeľuje od dužiny.
- Darí sa jej len v teplých oblastiach, na úrodných pôdach s dostatkom vlahy.
Odroda s jesenným zberom (1-2/IX)
- Zber 1-2/IX, priamy konzum i spracovanie.
- Je čiastočne samoopelivá, vyžaduje opaľovača (Stanley, Althanova ringlota, Zelená ringlota).
- Rast je stredne silný, tvorí vzpriamené, kompaktné koruny.
- Plody sú veľké, s pevnou dužinou, dobre oddeliteľnou od kôstky.
- Šupka je hrubšia, tmavofialová.
- Plody sú dobre transportovateľné.
- Vhodná do teplejších až stredných polôh, na úrodné pôdy s dostatkom vlahy.
Odroda s letným zberom (2-3/7)
- Zber 2-3/7, priamy konzum i konzervovanie.
- Rastie stredne, neskôr až slabšie, tvorí rozložité koruny, rodí na krátkom obraste i jednoročných výhonkoch.
- Je samoopelivá a je dobrým opeľovačom.
- Plody sú stredne veľké, tamavofialové až modré, pevnejšou dužinou oddeliteľnou od kôstky, transportovateľné.
- Rajonizovaná do všetkých oblastí pestovania sliviek, vyžaduje úrodné pôdy a dostatok vlahy.
Odroda s letným zberom (4/VII až 1/VIII)
- Zber 4/VII až 1/VIII, postupne, priamy konzum, prípadne spracovanie.
- Rastie bujne, spočiatku vzpriamene, neskôr je koruna rozložitá, riedka.
- Rodivý obrast je hustý, krátky.
- Je cudzoopelivá.
- Plody sú veľké, takmer guľovité, ružové až tmavočervené, s pevnou, šťavnatou dužinou, kôstka sa od dužiny oddeľuje rôzne, podľa poveternostných podmienok.
- Vyžaduje teplejšie, chránené polohy a výživné pôdy, s dostatkom vlahy.
- Stredne citlivá na šarku.
Odroda so skorým zberom (4/7-2/8)
- Zber - 4/7-2/8, priamy konzum i konzervovanie.
- Rast je stredne silný, tvorí spočiatku vzpriamené, neskôr široko kužeľovité koruny.
- Je samoopelivá.
- Plod je stredne veľký až veľký, fialovej až modrej farby, s pevnou dužinou dobre oddeliteľnou od kôstky.
- Plody sú transportovateľné.
- Rajonizovaná do všetkých oblastí, na úrodné pôdy.
- Plody sú tolerantné voči monílii, odroda je tolerantná voči šárke, málo citlivá na neskoré jarné mrazy.
Odroda s jesenným zberom (2-3/IX)
- Zber 2-3/IX, vhodná na priamy konzum i spracovanie.
- Rast je stredne bujný, tvorí polovzpriamené až pyramidálne koruny.
- Je samoopelivá.
- Plody sú stredne veľké až veľké, fialovomodrej farby, s pevnou, aromatickou dužinou, dobre sa oddeľujúcou od kôstky.
- Rajonizovaná do teplejších polôh, na úrodné pôdy, na agrotechniku nemá zvláštne nároky.
- Je tolerantná voči šarke.
