Muchovník jelšolistý 'Smoky': superovocie pre vašu záhradu
Muchovník jelšolistý (Amelanchier alnifolia) je menej tradičným ovocným druhom, ktorý sa v súčasnosti stáva čoraz obľúbenejším. Je známy najmä svojimi mimoriadne zdravými plodmi, pre ktoré je často označovaný za superovocie.
Muchovník jelšolistý je nenáročným a vitálnym druhom, ktorý pochádza zo Severnej Ameriky. Ide o dlhovekú rastlinu, ktorá sa na vhodnom stanovisku dožíva aj viac ako 50 rokov. Muchovník jelšolistý sa vyznačuje pravidelnou úrodou, nízkymi pestovateľskými nárokmi a vysokou odolnosťou voči mrazu.
Odroda 'Smoky' - charakteristika a výhody
Muchovník jelšolistý 'SMOKY' je samoopelivý opadavý ovocný ker. Patrí k historicky najpestovanejším odrodám muchovníka jelšolistého a je cenený pre stabilné výnosy a príjemnú, jemne mandľovú chuť plodov.
Stará, bohato plodiaca odroda muchovníka jelšolistého pochádza z Kanady. 'Smoky' tvoria viackmenný ker 3-4 m, kvitne v apríli av júli zberajú modrofialové bobule vhodné čerstvé aj na pečenie a džemy.
Krík je opadavý a mnohokmenný, v dospelosti obvykle dorastá okolo 3-4 m vysoký a 2-3 m široký, s o niečo silnejším odnožovaním. Výšku je možné regulovať rezom v predjarnom období.
Na jar bohato kvitnú bielymi, voňavými kvetmi a na jeseň sa ich lístie sfarbuje do oranžova až červena. Muchovník kvitne v máji, kvety sú pomerne veľké, príjemne aromatické, majú bielu farbu. V apríli sa objavujú biele, hviezdicovité kvety v kratšom hrozne.
Plody muchovníka 'Smoky'
Plody dozrievajú od polovice júna do konca augusta, sú veľmi chutné a sladké. Dozrieva koncom júna - začiatkom júla (stredne skorá odroda). Plody dozrievajú naozaj rýchlo, vďaka čomu sa už koncom júna môžeme tešiť z vlastnej úrody.
Plody sú väčšie (1,4 cm), guľaté, sú usporiadané v strapci. Muchovník ´Smoky´ je cenený pre mimoriadne chutné a zdravé plody tmavo fialovej farby, ktoré môžu dosahovať veľkosť až 15 mm. Plody sú okrúhle malvice v kompaktnejších trsoch, spravidla 12-14 mm, s modrofialovým srienením. Majú karmínovočervenú až modrofialovú šupku s jemným osrienením.
Chuť je sladká s výraznejšou mandľovou notou a jemnou navinulosťou. Plody sú veľmi šťavnaté, aromatické a veľmi chutné. Chutia aj vzhľadom sa podobajú čučoriedkam. Svojím vzhľadom i chuťovými vlastnosťami pripomínajú čučoriedky.
množenie čučoriedky pomocou zakoreňovača - Aliexpress
Využitie plodov
Plody sú výborné v čerstvom stave, ale aj na spracovanie na džemy a kompóty, a na sušenie. Dajú sa konzumovať ako surové, tak aj sušené či zavarené, môžeme z nich lisovať šťavu alebo urobiť džem. Plody sú vhodné na priamu konzumáciu, do koláčov, džemov, sirupov aj na sušenie a mrazenie.
Zdravotné benefity
Plody muchovníka sú bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, cenené sú ich antioxidačné vlastnosti. Plody muchovníka obsahujú skutočne veľké množstvo zdraviu prospešných látok, medzi ktoré patria napríklad vitamíny A, B, C či antioxidanty. Z obsahových nutričných látok treba poukázať na vysoký podiel antokyánov a vitamínov A, B a C.
Pestovanie muchovníka 'Smoky'
Muchovník jelšolistý je nenáročným a vitálnym druhom. Nie sú náročné na pestovateľské podmienky, najlepšie sa im bude dariť na slnečných stanoviskách s kvalitnými pôdami. Sú vysoko mrazuvzdorné, nie sú náchylné na choroby a škodcov, dajú sa pestovať v ekologickom režime.
Do rodivosti vstupujú skoro, už 2. až 3. rok po výsadbe. Muchovník ´Smoky´ je plne odolný voči mrazu, netrpí žiadnymi škodcami, ani chorobami.
Stanovisko a pôda
- Vyhovuje jej slnečné stanovište, ale znesie aj polotieň.
- Muchovník jelšolistý obľubuje slnečné stanovisko, toleruje však aj miesta v polotieni.
- Rastliny prospievajú na plnom slnku, znášajú aj polotieň, teplé závetrie urýchľuje vyzrievanie plodov.
- Pôda by mala byť dobre priepustná, s neutrálnym až mierne kyslým pH.
- Na rozdiel od čučoriedok nepotrebujú kyslú pôdu.
- Pôda má byť dobre priepustnou, humóznou a mierne kyslou až neutrálnou pôdou, trvalé zamokrenie sa obmedzuje drenážou.
- Pôda, v ktorej ho pestujeme by mala byť hlinitá, mierne vlhká, s dostatkom živín.
Zálievka a hnojenie
- V suchom období je potrebné zvýšiť zálievku.
- V suchých obdobiach prospieva pravidelná zálievka.
- Na jar pridanie kompostu alebo hnojiva pre ovocné kríky.
- Po výsadbe je vhodná výdatná zálievka a 5 - 8 cm mulče.
Rez
- Rez robíme na jar, aby sme podporili zdravý rast a vyššiu úrodu.
- Muchovník jelšolistý veľmi dobre znáša rez, ktorého základom je pravidelné obmieňanie rodivých výhonov.
- Rez je striedmy, po 4.-5. roku sa udržuje 8-12 silných výhonov a každoročne sa vyrezávajú najstaršie a zahusťujúce vetvy pri zemi.
Odolnosť
- Odroda je odolná voči chorobám a škodcom, takže chemické ošetrenie nie je potrebné.
- Muchovník je nenáročnou rastlinou, ktorej pestovanie sa zaobíde aj bez chemickej ochrany.
- Muchovník je odolný, dobre znáša mráz a pri správnej starostlivosti poskytuje pravidelnú úrodu chutných plodov.
V záhradnej kompozícii funguje ako jedlý ker aj ako prvok voľných živých plotov s jarným kvetom a jesenným vyfarbením. Do živých plotov sa odporúčajú rozostupy 0,8 - 1,0 m, pri solitéri 1,5 - 2 m.
V nádobách sa pestuje v kvetináčoch 40-60 l s drenážou a humóznym substrátom, v lete sa udržuje rovnomerná vlhkosť. Kontajnerované sadenice možno vysádzať od jari do jesene, bez koreniny na jar alebo na jeseň po opadaní listov.
tags: #muchovnik #jelsolisty #smoky