Vôňa a krása orgovánu: symbol jari a liečivá rastlina
Orgován, nádherný symbol jari, ktorý sme ako deti trhali na záhrade maminke ku Dňu matiek. Jeho nezameniteľnú vôňu a krásne zoskupenia do hrozna pozná určite každý! Orgován obyčajný je opadavý ker, ktorý môže dorastať do výšky až sedem metrov.
Orgován (ľudovo [najmä pre orgován obyčajný]: máj, baza; lat. Syringa) je rod z čeľade olivovité (Oleaceae). Orgovány sú opadavé (zriedkavo vždyzelené) kry či stromčeky. Väčšinou rastú rýchlo, a to do výšky až 7 m. Kmeň je obyčajne svetlosivý, pokrútený (s odlupujúcou sa kôrou vo vyššom veku). Listy sú zelené, protistojné, končisté, celookrajové, zašpicatené či okrúhle (u orgovánu peristolistého sú listy výnimočne perovito zložené). Plod je tobolka. Obdobie kvitnutia je hlavne v apríli až júni.
Orgován, latinsky Syringa, je ker či nízky strom z čeľade olivovitých. U nás sa najčastejšie pestuje orgován obyčajný, ktorý nájdeme nielen v záhradách, parkoch a mestských zástavbách, ale aj čoraz častejšie ako divo rastúci. Tento opadavý ker či strom sa pestuje ako okrasná rastlina. Má široko srdcovité, jednoduché listy a kvety nakvitajú v pomerne dlhých súkvetiach.
Druh orgován obyčajný (Syringa vulgaris) je opadavý ker, zriedkavo strom vysoký až 5 metrov. Borka je tmavosivá, rozbrázdená, odlupujúca sa v pásoch. Listy protistojné, obrátene vajcovito srdcovité , celistvo okrajové, lysé, na lícnej strane lesklé a tmavšie. Kvety biele až modrofialovasté, príp. modrofialové obojpohlavné štvorpočetné usporiadané v početných metlinách; kvitne v máji.
Orgován obyčajný je medzi pestovateľmi natoľko obľúbenou rastlinou, že ho nájdeme v množstve rôznych odrôd. Najbežnejšie sú orgovány z fialovými kvetmi. Táto farba je orgovánu obyčajnému prirodzená. Veľmi často sa stretneme s orgovánom kvitnúcim bielymi kvetmi, prípadne majú kvety jemný nádych ružovej farby. Niektoré odrody môžu mať smotanové až výrazne žlté kvety, ktoré sa hodia najmä do svetlo ladených kríkových výsadieb a decentných záhrad. Orgovány s ružovými kvetmi sú jemné, decentné a hodia sa napríklad k ružovým hortenziám, rododendronom a ďalším kvitnúcim kríkom. Nádherné farby orgovánu môžu oživiť aj vašu záhradu.
Vzhľadom na jeho pestovanie od antických dôb je ťažké určiť priestor prirodzeného výskytu. Pravdepodobne pochádza z Malej Ázie. Na Slovensku rastie ako trvale zdomácnený druh v záhradách a parkoch. Často preniká do teplomilných kriačin alebo lesostepných spoločenstiev.
Symbolika a účinky orgovánu
Orgován však nie je len ker s úchvatným súkvetím a omamnou vôňou. Rovnako ako ostatné kvety má taktiež symbolický význam. Biely orgován odkazuje na prvú, nevinnú, platonickú lásku. Purpurový odtieň symbolizuje vášeň a fialový a ružový orgován znázorňuje lásku celkovo.
Jeho vôňa má upokojujúce schopnosti a priaznivo pôsobí na ľudskú psychiku. Dokáže taktiež aj nádherne stmeľovať ľudí, zmierňuje následky hádok a je ochrancom našich domovov.
Vďaka jeho priaznivému pôsobeniu na psychiku majú parfumy s orgovánom skvelé aromaterapeutické účinky. Vôňa orgovánu totiž upokojuje, vytvára priateľskú a otvorenú atmosféru a zbližuje ľudí. Mimo toho taktiež pôsobí veľmi zmyselne a má silne erotizujúci účinok.
Využitie orgovánu
V ľudovom liečiteľstve
Orgován sa v ľudovom liečiteľstve používal pri bolestiach hlavy a krku, pri zdurených mandliach a reumatizme. Z jeho kvetov si potom môžete uvariť úžasne voňavý čaj, ktorý vám, okrem už spomínaného, dokáže ukľudniť rozbúrený žalúdok a zrýchliť metabolizmus. Pôsobenie čaju môžete podporiť aj orgovánovými obkladmi.
Orgován je skvelá liečivá rastlina, no pre svoju horkú chuť a slabý opis v slovenskej bylinkárskej literatúre je len málo využívaný. Drogou je kvet, plod, list a kôra z mladých vetvičiek. Orgován zvyšuje potenie a znižuje teploty, čistí krv, je protizápalový, antireumatický, fungistatický, antiparazitický, podporuje imunitu a ochraňuje pečeň. Nápomocný je aj pri ochoreniach dýchacích ciest či bolestiach hrdla, ochoreniach tráviacej sústavy, syndróme dráždivého čreva, hemoroidoch, detoxikačných kúrach a kandidóze močových a pôrodných ciest.
V kuchyni
Drobné kvietky z jeho súkvetia môžete použiť aj ako ozdobu na netradičné jedlo, na šaláty i iné pokrmy - napríklad na svadobných tortách vypadajú úplne úžasne!
Kvety orgovánu sú jedlé aj v surovom stave, no nečakajte, že budú chutiť tak, ako voňajú. Sú totiž veľmi horké. Maceráty v studenej vode ja mám najradšej. Stačí na pár hodín ponoriť celé súkvetia (alebo iba samotné kvietky) do vody a macerát bude nádherne voňať aj chutiť. Výnimočne krásne vyniknú v šaláte a iných jedlách. Na prípravu sirupov je dobré použiť len kvety, zelené stonky sú totiž horkejšie.
Na prípravu orgovánového čaju budete potrebovať hrsť čerstvých alebo sušených kvetov.
Obklady potom vyrobíte z čerstvých kvetov zvlhčených jablčným octom.
Na orgovánový med budeme potrebovať rozkvitnutý a suchý orgován. Potom ich nasypeme do pohára a zalejeme ich kvalitným medom tak, by boli úplne ponorené. Keď med klesne, môžeme ho ešte doliať. Kvety necháme macerovať v mede zhruba 2-3 týždne, občas ho môžeme premiešať.
Orgovánový ocot - je ďalší spôsob ako využiť kvety orgovánu. Budeme potrebovať očistené aromatické kvietky orgovánu, ktoré zalejeme jablčným octom. Dbáme o to, aby všetky kvietky boli ponorené. Necháme namočené 1-2 týždne.
Do zaváraninového pohára navrstvíme striedavo cukor a kvety, potom pohár uzavrieme a necháme obsah 5 dní odležať. Počas tejto doby pohárom niekoľkokrát potrasieme a po uplynutí 5 dní vysypeme cukor na tácku, vyberieme z nej kvety a necháme ho preschnúť.
Vodu v hrnci zmiešame s cukrom a privedieme do k varu. Do vriacej, cukrovej vody potom pridáme umytý orgován a všetko cca 10 minút varíme. Potom pridáme šťavu z citróna, obsah premiešame a precedíme cez jemné plátno. Ešte teplý sirup nalejeme do skleneného pohára, ktorý necháme otvorený až do vychladnutia.
Potešte svoju maminku a upečte jej ku Dňu matiek tieto skvelé sušienky. Zmäknuté maslo ušľaháme s cukrom do peny, primiešame vajce, vanilkový extrakt a postupne vmiešame múku premiešanú s kypriacim práškom a soľou. Vypracujeme cesto, do ktorého ľahko zapracujeme kvety orgovánu. Necháme všetko 2 hodiny odležať v chladničke, potom vyvaľkáme plát hrubý cca 1 cm a môžeme vykrajovať kolieska alebo srdiečka.
V kozmetike
Pre svoju silnú a jedinečnú vôňu sa orgován používa aj v kozmetickom priemysle a to hlavne pri výrobe parfumov.
Okrem parfumov sa éterické oleje z orgovánu pridávajú do tuhých či tekutých mydiel, sprchových gélov alebo aviváží na prevoňanie prádla.
Ďalšou veľkou výhodou orgovánu je, že má výborné skrášľujúce účinky, pôsobí ako silný antioxidant, bojuje proti účinkom voľných radikálov a spomaľuje predčasné starnutie pleti.
Pestovanie a starostlivosť
Stanovište - volíme plne slnečné stanovisko, v polotieni orgován menej kvitne aj vonia. Teplomilná a svetlomilná drevina, dobre znášajúca sucho.
Zálievka - ani na zálievku nie sú tieto kríky náročné. Intenzívne zalievame najmä mladé kríky po výsadbe. V ďalších rokoch dopĺňame vlahu najmä v horúcich letných dňoch a obdobiach sucha. Ak okrasné dreviny dobre zakorenia, nepotrebujú na stanovištiach s bežnou intenzitou zrážok žiadne ďalšie zavlažovanie. V piesčitých alebo štrkovitých pôdach je v suchom období potrebná zálievka každých 14 dní.
Hnojenie - prihnojovať môžeme už od jari. Ideálny je kompost, ktorý rozhodíme okolo kríka, prípadne klasické hnojivá aplikované so zálievkou. Potreba živín u listnáčov je nepatrná a tak neprináša na úrodnej humusovej pôde pri každoročnom pohnojení plnými organickými hnojivami žiadne problémy. Neprekračovať udané množstvá hnojív! Prehnojenie nepriaznivo ovplyvňuje odolnosť rastlín voči mrazu a suchu. Prehnojené rastliny sú tiež viac napádané škodcami. Zdravý rast podporuje záhradná zem obohatená rašelinovým múľom. U mnohých drevín , napr. lieska, cezmína, niektoré druhy čerešní, je dobrý rast závislý od obsahu vápnika. Vápenaté hnojivo je treba zapracovať do vrchnej vrstvy pôdy, alebo rozpustené vo vode zaliať ku koreňom. Áno, orgován môže profitovať zo správneho hnojenia. Hnojenie poskytuje rastline potrebné živiny, ktoré podporuje pre rast a kvitnutie. Pri pestovaní orgovánu sa odporúča používať organické hnojivá, pretože pomáhajú zlepšiť štruktúru pôdy a poskytujú dlhodobé výživné látky. Môžete použiť kompost, humus, hnoj alebo iné organické hnojivá. Alebo môžete použiť hnojivo Agro, ktoré zaručuje zdravý rast, bohaté nasadenie kvetov a predlžuje dobu kvitnutia. Orgován je najlepšie hnojiť na jar, keď začína vegetačná sezóna.
Doba výsadby: Marec - máj a október až do mrazov. Kontajnerové rastliny po celý rok. Orgován je vhodné vysádzať na jar, aby mohol vytvoriť pevný koreňový systém pred nástupom chladného počasia. Najprv si zvolíme vhodné stanovište, ktoré by malo byť dostatočne slnečné s neutrálnou až mierne zásaditou kyprou pôdou. Nezabúdajte, že orgovány majú veľký koreňový systém. Koreňový bal pred výsadbou namáčame na 24 hodín do vedra s čistou vodou. Potom krík umiestnime do jamy, zasypeme kyprou zeminou a pravidelne zalievame, aby sme podporili zakorenenie.
Odolnosť - orgován obyčajný aj ďalšie u nás bežne pestované druhy sú plne mrazuvzdorné, je možné ich pestovať celoročne vonku. Orgován je všeobecne považovaný za relatívne mrazuvzdornú rastlinu. To znamená, že by mal byť schopný prežiť chladnejšie zimy bez špeciálnej starostlivosti. Niektoré druhy a kultivary orgovánu sú odolnejšie voči mrazu ako iné. Všeobecne platí, že orgován býva najodolnejší voči mrazu, ak je dobre zakorenený a dostatočne zrelý. Preto sa odporúča výsadba na jar, nie na jeseň.
Rez
Orgován znáša rez veľmi dobre. Preto je ľahké ho tvarovať a udržiavací rez môžeme vykonávať prakticky kedykoľvek. Súkvetia sú najhustejšie a v najvyššom počte na jednoročných a dvojročných výhonkoch, tie staré je teda vhodné odstraňovať, aby sme podporili rast nových. A ako strihať orgován? Výhony môžete skrátiť a tvarovať do požadovaného vzhľadu kríka. Pri radikálnom reze sa nebojte skrátiť vetvy na 20 až 30 centimetrov dĺžky. Presvetľovací rez zmladzuje krík, pričom špecifický tvar rastu odrody zostáva zachovaný. Núti rastlinu tvoriť mladé výhonky (priaznivý účinok pre násadu kvetov). Presvetľovacím rezom sa pomocou obojručných nožníc, ručnej pílky alebo nožníc na ruže odstránia výhonky staršie ako 3 roky. Dreviny pripravujú kvetné púčiky už v predchádzajúcom roku, kvitnú teda na dvojročnom dreve, nie na jednoročných výhonoch. Pre prirodzený a typický rast pre tú ktorú rastlinu nie je nutný žiadny rez. Má význam, ak ním sledujeme nejaký cieľ - ak je treba prispôsobiť silnejší vzrast malému priestoru, podporiť určité vlastnosti (kvety, hustota) alebo vytvoriť určitú formu (živý plot). Každý rez je však účinný len vtedy, ak zohľadňuje zákony rastu rastliny. Zásadný rozdiel je medzi presvetľovacím rezom a zrezaním starých výhonov. Zmladzovací rez sa prevedie presvetlením starých výhonov asi od 4. až 5. roku na stanovišti. Rez vždyzelených listnatých drevín sa riadi tými istými pravidlami ako u opadavých drevín. Orezávanie je dôležité na udržanie správneho tvaru a hustoty kríka. Orezávať by sa mal hneď po odkvitnutí. Nezabudnite pravidelne odstraňovať staré a odumreté konáre. Pri strihaní je potrebné byť opatrný, pretože orgován kvitne na dreve z minulého roka.
Pestovanie v kvetináči
Niektoré menšie druhy a odrody je možné pestovať aj v kvetináčoch, napríklad ako voňavú dekoráciu na slnečnej terase. Áno, orgován sa dá úspešne pestovať aj v kvetináči, čo je veľmi užitočné pre tých, ktorí nemajú veľkú záhradu alebo si jednoducho chcú vychutnať krásu orgovánu na svojej terase. Pri pestovaní orgovánu v kvetináči je dôležité zvoliť primeraný veľký kvetináč, ktorý poskytne dosť miesta pre korene a bude mať dobrú drenáž. Ideálne je použiť nádobu s otvorom na dne, aby sa zabránilo zadržiavaniu vody, čo by mohlo spôsobiť hnilobu koreňov. Pôda v kvetináči by mala byť dobre odvodnená a bohatá na živiny. Kvetináč umiestnite na slnečné miesto, pretože orgován potrebuje viac svetla na to, aby dobre kvitol. Slnečné stanovište bude prospešné aj pre rozvoj jeho koreňového systému. Dávajte pozor na zavlažovanie. Zabezpečte, aby pôda v kvetináči bola vždy vlhká, ale nie premočená.
Ako najlepší orgován do kvetináča sa javí orgován Meyerov, ktorý sa dorastá do výšky okolo jedného metra. Skvelou voľbou do kvetináčov, ale aj do záhonov, je orgován na kmienku. Vyzerá ako malý, bohato kvitnúci stromček. Tvarovanie klasického orgovánu do tejto formy je náročné, obvykle sa pristupuje k vrúbľovaniu na podnož. Takéto kmienkové formy neodnožujú.
Choroby a škodcovia
Väčší výskyt škodcov a chorôb na okrasných drevinách signalizuje chyby v hnojení alebo zoslabenie rastliny v súvislosti s nesprávnym stanovišťom. Hľadanie účinnej ochrany preto musíme vždy spojiť s hľadaním príčiny masového napadnutia.
Vošky
Vysávanie voškami vedie k zakrúcaniu listov alebo k zakriveniu mladých výhonkov. Výskyt vošiek spôsobuje sucho. Ochrana: Doporučuje sa striedanie postrekov, aby sa predišlo rezistencii.
Húsenice
Pri silnejšom napadnutí obžierajú listy až na listové rebrá a celé vetvičky. V prvom vývojovom štádiu sa nachádzajú v hniezdach na končekoch výhonkov, alebo zvinuté okolo nich. Ochrana: Najzdravšie, najlacnejšie a najúčinnejšie je odrezanie a spálenie výhonkov.
Larvy
Na listoch orgovánu a cezmíny sa objavia zažltnuté, neskôr nahnedlé požerové chodbičky, alebo ako 20 hal. veľké ostrovčeky požerú vo vnútri listu žijúcich lariev, ktoré vedú pri silnom napadnutí až k opadávaniu listov. Pri prvom napadnutí asi v polovičke mája ošetriť systémovým ochranným prostriedkom proti hmyzu. V predjarí ošetriť preventívne.
U okrasných drevín je výskyt hubovitých ochorení (múčnatka a chrastavitosť) veľmi zriedkavý.
Zimná ochrana
Po jeseni chudobnej na zrážky by mali byť všetky vždyzelené dreviny (asi okolo 1. decembra), príp. opakovane po dvoch po sebe nasledujúcich dňoch výdatne zaliate. Najväčšie nebezpečenstvo hrozí v extrémne dlhých obdobiach mrazov alebo pri krátkodobej zmene teplôt (extrémne nočné a denné teploty). Ak sú časti vždyzelených drevín vystavené napriek snehovej vrstve po dlhšiu dobu teplým slnečným lúčom, dochádza k popáleniu až k opadaniu listov, dokonca k odumretiu celých častí. Akákoľvek pomoc zlyhá, ak nie je v pôde dostatok vlhkosti.
Zimná ochrana: črepníky postavte na chránené miesto tesne vedľa seba. Pri silných mrazoch sa črepník musí zabezpečiť rúnom. Nezabúdajte, že aj v zime je nutná mierna zálievka. Mráz znižuje vlhkosť pôdy. Preto rastliny častejšie vysychajú než vymŕzajú.
Ak nie ste alergickí na peľ a kvitnúce kvety, náladu vám zdvihne voňavá kytička z vetvičiek rozkvitnutého orgovánu. Okrem peľu, obsahuje orgován aj inú látku, ktorá môže citlivým ľuďom spôsobovať podráždenie pri kontakte s pokožkou alebo sliznicou.
Spon rastlín: Pri voľnom raste jednotlivých kríkov podľa sily koreňov cca 1 - 3 m.
Všeobecný text: Na úrodných záhradných pôdach, pri dobrých klimatických podmienkach nepotrebujú okrasné dreviny, zvlášť zo skupiny opadavých, takmer žiadnu starostlivosť.
Výsadba: Okrasné kríky a listnáče so zemným balom sa nezrezávajú. Pri výsadbe drevín bez zemného balu sa korene skracujú, rastliny potom rýchlejšie vytvoria nové korene. Poškodené časti koreňov sa úplne odstránia. Jama pre rastlinu musí byť dostatočne veľká a pri zahrňaní treba dbať na to, aby zem bola rovnomerne rozdelená okolo koreňov. Dosiahne sa to tým, že rastliny pri zasypávaní podržíme trocha nižšie a pred ušľapaním ich vytiahneme do správnej výšky. Sadíme tak hlboko, aby horné korene boli 2 prsty pod zemou. Po zasypaní sa zem okolo rastlín musí dobre ušliapať, aby sa korene dobre spojili so zemou a tým aby k nim mala dobrý prístup podzemná voda. Pôdu okolo rastlín upravíme tak, aby sa voda z dažďa a zo zavlažovania zadržiavala v okolí koreňov. Pri jarnej výsadbe, alebo ak je pôda pomerne suchá, doporučujeme výsadbu do zemitej kaše - bahna. Väčšina opadavých drevín, pokiaľ nie sú dodávané so zemnými alebo rašelinovými balmi, sa musí pri výsadbe zrezať. Rastlina, ktorá stratila časť svojich koreňov, kým nie je pevne zakorenená, nemôže dostatočne zásobovať nadzemnú časť vodou a živinami. Zrezaním sa opäť vytvorí rovnováha a vyrašenie je podstatne mohutnejšie. Pri výsadbe u okrasných kríkov sa skracujú všetky výhonky o 1/3 dĺžky, okrem hlavného výhonu, ktorý ponechávame o niečo dlhší.
Keď rozkvitne orgován, každé dieťa vie, že prázdniny sa blížia. Orgován je veľmi typický a dobre známy, na prvý pohľad sa však bielo kvitnúce orgovány podobajú aj na kvitnúcu čremchu obyčajnú (CZ střemcha obecná).
TIP: Hľadáte ďalší zaujímavý druh do rozkvitnutej a voňavej záhrady, ktorá je ako stvorená pre včely, motýle a ďalšie opeľovače? Vysaďte si budleju alebo motýlí ker. O tom ako pestovať budleju sme sa viac rozpísali v našom predchádzajúcom článku.
K rozkvitnutej a prebudenej jari patrí jednoznačne orgován. A to nielen na Deň matiek, na ozdobu do vázy, či na prevoňanie celého domu, ale aj na romantickú orgovánovú limonádu, orgovánový med, orgovánový ocot, ….
Používame súbory cookie, aby sme vám umožnili pohodlné prehliadanie webovej stránky a vďaka analýze neustále zlepšovali jej funkcie, výkon a použiteľnosť.
Orgovány sú cenené pre svoju príjemnú vôňu a krásne strapcovité kvety rôznych farieb. Na výber je veľa kultivarov, niektoré sú kompaktné a sú vhodné do menších záhrad alebo aj do nádob, zatiaľ čo väčšie druhy možno pestovať ako solitéry vo vašej záhrade, alebo aj ako súčasť zmiešaného záhona. Syringa Tinkerbelle z kolekcie "Parfum de Nature" má nádhernú, intenzívnu vôňu.
Orgován (Syringa) je rod drevín patriaci do čeľade olivovité (Oleaceae). Sú to listnaté kríky alebo malé stromy, ktoré sú obľúbené pre svoje krásne kvety a nádhernú vôňu. Tento rod obsahuje asi 20 až 25 druhov orgovánu a množstvo kultivarov. Kvety orgovánu sú typicky veľké, trúbkovité a majú často štyri lístky vo forme kríža. Môžu byť biele, ružové, fialové, modré alebo lila farby a majú veľmi príjemnú, sladkú vôňu. Po odkvitnutí sa tvoria malé, elipsoidné bobule, ktoré sú často tmavofialové až čierne. Niektoré druhy orgovánu majú plody, ktoré sa dajú jesť, ale vo všeobecnosti nie sú jedlé a môžu byť pre ľudí mierne toxické. Listy orgovánu sú opadavé a jednoduché, zvyčajne protiľahlé a majú oválny až srdcovitý tvar.
Kedy kvitne orgován? Orgován kvitne na jar alebo na začiatku leta, v závislosti od druhu a miesta pestovania. V našich podmienkach väčšina orgovánov kvitne na jar, obvykle medzi aprílom a júnom. Kvitnutie orgovánu je obyčajne krátke, ale veľmi nádherné. Kvety sú trúbkovité a môžu mať rôzne farby vrátane bielej, ružovej, fialovej, modrej alebo lila farby.
Orgován môže mať rôzne veľkosti v závislosti od druhu, kultivaru ale aj pestovateľských podmienok. Väčšina druhov orgovánu dorastá do výšky približne 2 až 6 metrov. Napríklad orgován Sensation dorastá do výšky okolo 3 metrov. Existujú však aj menšie trpasličie odrody, ktoré sú prirodzene nižšie a dorastajú do výšky približne od 1,5 do 3 metrov. Do približne 1,5 metrovej výšky dorastá napríklad aj orgován na kmienku Dark Purple. Vždy si pozorne prečítajte informácie o kultivare pre ktorý ste sa rozhodli a prispôsobte tomu miesto vo svojej záhrade.
Orgován je pomerne nenáročná rastlina, ale je dobré ho pravidelne zavlažovať, najmä počas horúcich letných mesiacov.
