Zlatovka (Zlatý dážď): Krása, liečivé účinky a praktické rady

Zlatovka prostredná, ľudovo nazývaná zlatý dážď, je stredne veľký, opadavý krík, ktorý dorastá do výšky približne 1,5 - 3 m. Má dlhé, tenké a vzpriamené vetvy s protistojnými listami, ktoré sú oválne až eliptického tvaru a dosahujú dĺžku 4-10 cm. Počas jarného obdobia sa na kríkoch objavujú veľké, žlté kvety, ktoré sú zložené z 4 okvetných lístkov. Kvety sú bohaté na nektár a slúžia ako potrava pre včely a iné druhy hmyzu.

Zlatovka (Forsythia) je drevina, ktorá sa najčastejšie pestuje na záhradách, ale môže sa úspešne pestovať aj v kvetináčoch. Zlatovka je jedným z prvých kríkov, ktoré s príchodom jari ožívajú a prinášajú do záhrad žiarivú žltú farbu. Jeho krásne kvety sú často spájané s jarou a Veľkou nocou, kedy nimi ľudia zdobia svoje príbytky.

Vedecké meno zlatovky je Forsythia. Zlatovky sú obľúbené najmä pre svoje nádherné jarné kvitnutie, kedy sa celý ker pokryje žiarivo žltými kvetmi ešte predtým, než vyrastú listy. Existuje asi jedenásť druhov zlatovky, ktoré pochádzajú z východnej Ázie, konkrétne z Japonska, Kórey a Číny. Niektoré druhy sú vysoké až 3 metre, zatiaľ čo iné sú menšie a kompaktnejšie. Listy zlatovky sú obvykle tmavo zelené a trojuholníkové alebo srdcovité.

Kvety sú najcharakteristickejším rysom zlatovky - sú veľké, žiarivo žlté a majú štyri lístky. Zlatovka sa vyskytuje v niekoľkých odrodách, ktoré sa líšia svojou veľkosťou, tvarom a niektorými ďalšími charakteristikami.

Rozlišovanie Zlatovky a Štedrca

Pojmom „zlatý dážď“ na Slovensku označujeme dve rastliny, ktoré sa výrazne líšia. Prvou je zlatovka prostredná (lat. Forsythia), známa aj ako „zlatica“. Táto rastlina je obľúbená pre svoje skoré jarné kvitnutie a je považovaná za nejedovatú a dokonca liečivú. Druhou rastlinou je štedrec ovisnutý (lat. Laburnum anagyroides), ktorý sa nazýva zlatý dážď aj v iných jazykoch (napr. anglicky „Golden Rain“, nemecky „Goldregen“). Štedrec je však veľmi jedovatá rastlina a požitie jeho častí, najmä semien, môže byť nebezpečné, dokonca smrteľné.

Vzhľadom na to, že obe rastliny majú podobné ľudové pomenovanie, došlo k neoprávnenému šíreniu informácií o jedovatosti zlatovky. Mnohí ľudia sa kvôli strachu z otravy rozhodli zlatovku odstraňovať zo svojich záhrad a verejných priestranstiev, čo je veľká škoda, keďže ide o prospešnú rastlinu.

Rozdiely medzi zlatovkou a štedrecom

Zlatovka prostredná (Forsythia): Je to ker dorastajúci do výšky 2-3 metrov. Kvitne skoro na jar (marec-apríl), ešte pred vytvorením listov. Kvety sú žiarivo žlté, zvyčajne so štyrmi zrastenými lupienkami. Celá rastlina je považovaná za nejedovatú a jej kvety sú jedlé a liečivé.
Štedrec ovisnutý (Laburnum anagyroides): Je to ker alebo menší strom dorastajúci do výšky 3-5 metrov (niektoré zdroje uvádzajú až 13 metrov). Kvitne neskôr na jar (apríl-jún), keď už má na vetvičkách vyvinuté zelené trojdielne listy. Kvety sú žlté, visia v strapcoch a pripomínajú kvety agátu. Celá rastlina je jedovatá, obzvlášť semená.

Štedrec sa označuje pojmom zlatý dážď aj vo viacerých iných jazykoch (angl. Golden Rain a v nemčine Goldregen). Táto rastlina je pritom veľmi jedovatá a smrť môže spôsobiť už požitie niekoľkých kvietkov. Štedrec ovisnutý je ker alebo menší strom dorastajúci do výšky 3 -5 metrov. Jeho kvety môžu byť krásne žlté, ale aj v iných farbách, a rastú v strapcoch. Dajú sa prirovnať ku kvetom agátu. Jedovatá je celá rastlina, obzvlášť semená. Jeho výsadba sa preto neodporúča nikde tam, kde sa pohybujú malé deti (škôlky, ihriská a podobne).

Zlatovka prostredná je 2-3 metre vysoký ker. Kvitne hojne nažlto v marci a apríli, ešte pred vytvorením listov. Kvety vyzerajú, akoby mali 4 lupienky, no v skutočnosti sú zrastené.

Zlatovka prostredná - Liečivá Krása

Napriek mylným predstavám o jej jedovatosti, kvety zlatovky prostrednej sú cenným prírodným zdrojom pre zdravie. Obsahujú významné množstvo rutínu (1-4%), látky prospešnej pre cievy, ktorá zvyšuje ich pružnosť a pomáha predchádzať kŕčovým žilám. Okrem rutínu v kvetoch nájdeme aj kvercetín, vitamín C a ďalšie prospešné látky.

Liečivé účinky zlatovky:

Podpora zdravia ciev: Zvyšuje pružnosť cievnych stien a lieči krehké kapiláry.
Regulácia krvného cukru: Pomáha znižovať hladinu cukru v krvi.
Protizápalové účinky: Pôsobí protizápalovo a upokojujúco.
Antioxidačné vlastnosti: Spomaľuje oxidáciu vitamínu C, čím predlžuje jeho účinok v tele.
Priaznivý vplyv na cholesterol: Pomáha regulovať hladinu cholesterolu.
Antibakteriálne a antivírusové účinky: Pomáha v boji proti baktériám a vírusom.
Úľava pri nevoľnosti, horúčke a zápaloch dýchacích ciest: Čaj z kvetov zlatovky sa používa pri týchto problémoch.
Podpora imunity: Pôsobí ako prírodný prostriedok na posilnenie imunity.
Liečba zápalu spojiviek: Odvar z kvetov je osvedčeným prírodným liekom.
Kozmetické účinky: Extrakt z kvetov podporuje elasticitu pokožky a spomaľuje prejavy starnutia.

Už v starovekej Číne bola zlatovka využívaná na liečebné účinky. Asi najčastejšie sa zlatovka a jej kvety používajú na liečbu už spomínaných ciev, respektíve ako prevencia problémov s cievami. Okrem toho však pomáha aj v mnohých ďalších oblastiach. Prispieva k znižovaniu krvného cukru, pôsobí protizápalovo a upokojujúco. Má antioxidačné účinky a spomaľuje oxidáciu vitamínu C, vďaka čomu je účinok tohto vitamínu v našom tele dlhší. Priaznivo vplýva aj na hladinu cholesterolu.

Pochváliť sa môže aj antibakteriálnymi a antivírusovými účinkami a čaj zo zlatovky sa osvedčil aj ako prostriedok na úľavu od nevoľnosti či pri horúčkach a zápaloch dýchacích ciest a bolesti hrdla. Celkovo si ho možno dopriať ako prírodný liek na podporu imunity alebo uzdravenia z rôznych viróz. Odvar z kvetov zlatovky je známym prírodným liekom pri zápaloch spojiviek. Žlté kvietky a výťažok z nich sa používa aj na kozmetické účinky, najmä pre ich schopnosť podporovať elasticitu pokožky a spomaľovať prejavy starnutia pleti.

Ako si dopriať zlatovku

Kvety zlatovky je možné konzumovať rôznymi spôsobmi. Niektorí ľudia bežne jedia kvietky zlatovky aj surové. Avšak ich chuť nemusí byť pre každého príjemná, často sú totiž horkasté. Silu tejto bylinky si môžete dopriať napríklad v smoothie, spolu s ďalšími bylinkami, ovocím či zeleninou.

Čerstvé kvietky krásne ozdobia ovocné či zeleninové šaláty, možno ich pridať aj na chlieb podobne ako napríklad pažítku. Z kvetov zlatovky sa dá pripraviť aj veľmi chutný sirup krásnej žltej farby. Obľúbeným spôsobom, ako si dopriať účinky zlatého dažďa na zdravie, je popíjanie čaju z kvietkov, čerstvých či sušených. Často sa kombinuje v zmesi s inými bylinkami. Čaj z kvetov nie je horký.

Vedecké výskumy na potkanoch však ukázali, že konzumácia listov zlatovky je aj vo veľkých množstvách bezpečná. Mňa osobne neoslovili.

Kvety obsahujú asi 1% rutínu (niektoré druhy či kultivary až do 4%), to je vo svete rastlín naozaj jedinečné (pre porovnanie, pohánka ktorá je v našej strave známa ako najlepší zdroj rutínu, obsahuje 0,02% tejto látky). Okrem toho majú kvety zlatovky tiež vysoký obsah kvercetínu, antokyánov.

Jednoduchý domáci zlatý sirup

Zber a sušenie zlatovky

Rozkvitnuté kvietky zlatovky zbierame z kríkov, ktoré rastú mimo rušných ciest, aby sme predišli znečisteniu. Následne kvietky sušíme pri teplote okolo 40°C a po usušení skladujeme na tmavom vzdušnom mieste.

Pestovanie a starostlivosť o zlatovku

Zlatovka je pomerne nenáročná rastlina a dobre rastie v rôznych podmienkach. Pre najlepšie kvitnutie vyžaduje:

Slnko: Plné slnko alebo čiastočný tieň. Najlepšie kvitne na slnečnom mieste s minimálne 6 hodinami priameho slnečného svetla denne.
Pôda: Vlhké, dobre odtokové pôdy s pH 6,0 - 7,5.
Zálievka: Pravidelné zavlažovanie, najmä počas suchých období, aby sa udržala pôda mierne vlhká. Vyhnite sa premočeniu.
Hnojenie: Na jar použiť vyvážené hnojivo na podporu rastu a kvitnutia.
Orezávanie: Najlepší čas na rez je hneď po odkvitnutí (neskorá jar až skoré leto), pretože kvety sa tvoria na minuloročných výhonkoch. Nesprávne orezanie môže obmedziť kvitnutie.

Zlatovka je odolná voči mrazu a väčšine škodcov a chorôb. Môže sa pestovať ako solitéra, v skupinových výsadbách, živých plotoch, alebo dokonca v kvetináčoch (najmä menšie odrody).

Pri pestovaní zlatovky v kvetináči je dôležité zvoliť správny druh kvetináča. Kvetináč by mal byť dostatočne veľký na to, aby rastlina mohla rásť a vyvíjať sa. Zároveň by mal mať dobrú drenáž, aby sa zabránilo hromadeniu vody v kvetináči, čo môže spôsobiť hnilobu koreňov. Odporúča sa tiež používať kvalitný substrát s dobrým odvodnením a doplniť ho hnojivom pre rast kvetov. Zlatovka potrebuje aj dostatok svetla na to, aby mohla kvitnúť hojne. Pri pestovaní v kvetináči sa odporúča umiestniť rastlinu na slnečné miesto, ktoré má aspoň 6 hodín slnečného svetla denne. Pri pestovaní zlatovky v kvetináči je tiež dôležité pravidelne zalievať rastlinu a chrániť ju pred hmyzom a chorobami.

Zlatovka je vhodná na orezanie, ktoré sa vykonáva po odkvitnutí. Ak rastlina nebola správne ošetrená počas zimy, môže to mať vplyv na jej kvitnutie. Ak je rastlina príliš stará, môže to mať vplyv na jej kvitnutie. Zlatovka obvykle kvitne najlepšie, keď je rastlina vo veku od 3 do 5 rokov.

Zlatovka prostredná je pomerne nenáročná rastlina a rastie dobre na rôznych pôdach a v rôznych klimatických podmienkach. Je často vysádzaná ako okrasná rastlina v záhradách a parkoch a je považovaná za jeden z najkrajších jarných kvitnúcich kríkov.

Populárne odrody zlatovky

Forsythia x intermedia 'Spectabilis': Táto odroda je známa pre svoje veľké, bohato kvitnúce kríky, ktoré môžu dosahovať výšku až 3 metre.
Forsythia x intermedia 'Goldzauber': Tento kultivar je obľúbený pre svoje sýto zlaté kvety a robustný rast.
Forsythia x intermedia 'Minigold': Táto zakrpatená odroda má menšiu veľkosť a je ideálna pre pestovanie v nádobách.
Forsythia intermedia 'Nimbus': Kompaktná, vhodná na nízke živé ploty alebo do kontajnerov.
Forsythia suspensa: Zlatovka previsnutá s dlhými, elegantnými vetvami.
Zlatovka prostredná ‚NIMBUS‘: ‚Nimbus‘ je kompaktná zlatovka prostredná dorastajúca okolo 70-100cm. Na jar má bohaté sýte žlté kvety a vyžaduje len veľmi málo rezu. Vhodné na výsadbu do kontajnerov alebo nízky živý plot. Je ideálny na výsadbu do nádob a do veľmi malých záhrad, keďže nepotrebuje veľký priestor. Veľmi skoro na jar bohato kvitne na holých stonkách s jasne žltými kvetmi, ktoré vítajú jar. Husté olistenie s jasne zelenými listami vynikajúco dopĺňajú kríky, ktoré kvitnú neskôr vo vegetačnom období. Veľmi nenáročná na pestovanie a znáša zlé pôdne a mestské podmienky. Odroda Forsythia intermedia ‚Nimbus‘ bola vyšľachtená v Anglicku v polovici 20. storočia. Jej autorom bol známy záhradný architekt a dizajnér John Treasure.
Zlatovka prostredná ‚Mini Gold‘: Kompaktný nižší ker so vzpriamenými konármi, zúbkatými zelenými oistami, ktoré dorastajú tesne po odkvitnutí mierne voňajúcich zlatožltých kvetov. Žiariví kvety nám oznamujú, že jar definitívne prišla. Zlatý dážď ‚Minigold‘ (Forsythia ‚Minigold‘) dosiahne po 5 - 10 rokoch výšku 0,6 ma šírku 1 m. Forsythia x intermedia ‚Minigold‘ je hybridná odroda forsytie, ktorá vznikla krížením forsytie špirálovanej (Forsythia suspensa) a forsytie európskej (Forsythia viridissima). Je to kompaktný ker, ktorý dorastá do výšky a šírky približne 1-1,2 metra. Listy ‚Minigoldu‘ sú tmavozelené, mierne zamatové na líci a na vrchole ostro špicaté. Kvety sú zlaté, zvonovité a vyrastajú na koncoch holých vetvičiek v skorom jar.
‘Weekend’: Tento kultivar dorastá do výšky 1,5 až dvoch metrov. Vytvára skôr rozkladitý ker, a tak sa najlepšie hodí na solitérne pestovanie.
Maluch: Ďalšou nižšou odrodou je Maluch - dorastá maximálne do 1,5 metra, častejšie je ešte nižšia.

Kombinovanie zlatovky s inými rastlinami

Zlatovka má výhodu, že je vhodná na pestovanie v kombinácii s inými rastlinami. Môžete ju umiestniť do pozadia alebo ju využiť ako akcent v zmesi trvaliek alebo okrasných krov a drevín.

Krokusy: Krokusy sú skoré jarné kvitnúce cibuloviny, ktoré kvitnú skôr než zlatovka.
Narcisy: Podobne ako krokusy, aj narcisy sú skoré jarné kvitnúce cibuloviny, ktoré kvitnú pred zlatovkou.
Okrasné trávy: Okrasné trávy môžu byť vhodné ako doplnok k zlatovkám, pretože vytvárajú textúru a pohyb v záhrade.
Hydrangea: Hydrangea je ďalšia obľúbená drevina, ktorá sa dobre kombinuje so zlatovkou.
Magnólie: Magnólie sú stromy alebo kríky, ktoré majú nádherné kvety a vytvárajú vynikajúce pozadie pre zlatovku.
Ruže: Ruže sú ďalšou populárnou rastlinou, ktorá sa dobre kombinuje so zlatovkami.

Čo robiť, keď zlatovka kvitne málo?

Existuje niekoľko možných dôvodov, prečo zlatovka môže nekvitnúť alebo kvitnúť málo:

Nedostatok slnka: Zlatovka potrebuje dostatok slnečného svetla na to, aby mohla kvitnúť hojne.
Príliš veľa dusíka: Nadmerné používanie hnojív s vysokým obsahom dusíka môže spôsobiť, že rastlina bude mať príliš veľa zelených listov a nedostatočné množstvo kvetov.
Zimná úprava: Ak rastlina nebola správne ošetrená počas zimy, môže to mať vplyv na jej kvitnutie.
Nesprávne orezanie: Ak je rastlina nesprávne orezaná, môže to mať vplyv na jej kvitnutie. Orezať zlatovku treba po odkvitnutí, pretože kvety sa tvoria na vetvách, ktoré vyrastajú z minuloročných drevených stoniek.
Staroba rastliny: Ak je rastlina príliš stará, môže to mať vplyv na jej kvitnutie.

Na čo si dať pozor?

Keďže zlatovka môže mať mierne spomaľujúci účinok na zrážanie krvi, jej užívanie sa neodporúča pred lekárskymi zákrokmi. Taktiež ľudia trpiaci rôznymi chronickými ochoreniami alebo užívajúci pravidelne určité lieky, by sa mali o vhodnosti akýchkoľvek bylinných preparátov preventívne poradiť so svojím lekárom.

tags: #ornament #kvet #zlaty #dazd