Pestovanie jabĺk v tvare palmiety: Sprievodca pre záhradkárov

Pestovanie jabĺk v tvare palmiety je špecifická metóda tvarovania ovocných stromov, ktorá umožňuje maximalizovať využitie priestoru a podporiť skoršie a bohatšie plodenie. Tento spôsob je obzvlášť vhodný pre menšie záhrady, balkóny alebo oblasti s obmedzeným priestorom, kde voľne rastúce koruny stromov nie sú praktické.

Škôlkarské tvary jabloní ako základ

Škôlkarské tvary jabloní tvoria základ pre rôzne pestovateľské formy, vrátane palmiet. Norma STN definuje tieto tvary, z ktorých najbežnejšie sú:

Jednoročný štepenec: Očkovanec alebo vrúbľovanec bez obrastu, alebo s obrastom vyvinutým už v prvom roku. U jabloní sa používa pre výsadbu ovocných stien.
Špičák: Dvoj- alebo trojročný výpestok so silným terminálnym výhonkom, z ktorého je možné založiť korunku. Pri jabloniach je najčastejšie používaný pre zakladanie rôznych typov ovocných stien.
Vretenovitý zákrpok: Má výšku kmeňa 40-50 cm a je štepený na podpníkoch M 9, 2, popr. 4. Je základom pre pásové výsadby a rôzne ovocné steny, napr. Schlosserova palmeta.
Zákrpok: Dvoj- až trojročný výpestok s výškou kmeňa 50-70 cm. Je vhodný pre odrody, ktoré neznášajú častý zmladzovací a tvarovací rez.
Štvrťkmeň: Dvoj- až trojročný výpestok s výškou kmeňa 90-110 cm. Tvorí základ štvrťkmenných a pásových výsadieb.
Polokmeň: Tvar s výškou kmeňa 130-150 cm, základ kmeňových výsadieb a alejí.
Vysokokmeň: Tvar s výškou kmeňa 180-200 cm, najčastejšie sa využíva pri zakladaní alejí.

Jednotlivé pestovateľské tvary vychádzajú zo škôlkárskych výpestkov a pestovateľ si ich dotvára v prvej fáze výchovného rezu.

Palmeta ako špecifický pestovateľský tvar

Palmeta je špeciálny pestovateľský tvar jablone, ktorý sa vyznačuje plochou korunou, vedenou pozdĺž opory, ako je drôtenka alebo stena. Tento spôsob pestovania má niekoľko kľúčových cieľov:

Udržanie plochého tvaru koruny.
Presvetlenie koruny pre lepší prístup svetla.
Podpora rodivosti na krátkom rodivom obraze.
Odstránenie prebytočných, chorých a poškodených konárov.

Palmetové tvary sú vhodné pre záhradkárov, ktorí chcú pestovať ovocie aj v obmedzenom priestore, napríklad pri stenách domov alebo na malých pozemkoch.

Typy ovocných stien a palmiet

Existuje niekoľko typov ovocných stien a palmiet, ktoré sa líšia spôsobom vedenia terminálneho výhonku a tvarovaním kostrových konárov:

Ovocné steny bez terminálneho pokračovania

Ruzyňská palmeta: Vychádza zo zákrskov, kde sa ponecháva len terminálny výhonok a dva výhonky v smere radov, ktoré sa ohýbajú do oblúkov.
Techobuzická palmeta: Vysádza sa z ročných špičiakov alebo zákrpkov, ktoré sa v prvom roku skrátia a nechajú rásť rovno. V druhom roku sa celý stromček prihne bez vytvorenia oblúka.
Lepage jednoramenné: Ovocné steny s ohýbaním terminálnym výrastkom. Konáre sa ohýbajú do protismerných oblúkov.
Bouche-Thomasov spôsob: Založený zo špičiakov, ktoré sa vysádzajú šikmo v uhle 30°. Vysádzajú sa vždy dva stromčeky proti sebe a ich špičky sa zväzujú.
Delbardova palmeta: Pripomína francúzsky tvar "Tricroisillon". Základom je zákrpok s dvoma výhonmi proti sebe v tvare písmena "V".

Ovocné steny s terminálnym výrastkom pokračujúcim v kolmom raste

Talianska palmeta: Zakladá sa zo zákrpkov, kde sa ponecháva terminálny výhonok a dve bočné vetvy proti sebe v uhle 45-55°.
Trojosá palmeta: Obdoba talianskej palmiety, navrhnutá vo VÚO Holovousy. Východiskovým tvarom je zákrpok s výhonmi do strán.
Schlosserova palmeta: Vyžaduje drôtenku. Predvolený tvar je vretenovitý zákrpok a výhonky sa vyväzujú do vodorovnej polohy.
Werderské steny: Pochádzajú z NDR a používajú sa pri prestavbe hustých výsadieb. Terminálny výhonok sa zakracuje hlbšie pre posilnenie rastu do šírky.

Pestovanie jabĺk pri stene

Pestovanie ovocia pri stene, najmä tej orientovanej na juh, je účinné aj v chladnejších oblastiach. Takto je možné pestovať jablone, hrušky, broskyne, marhule, nektárinky, ale aj čerešne a višne. Stena s minimálnou výškou 2,5 metra a šírkou päť metrov, ideálne natretá na bielo, akumuluje teplo a chráni rastliny pred mrazom.

Na stenu je dobré vytvoriť sieť podporných drôtov vzdialených od seba asi 25 centimetrov, o ktoré sa upevňujú jednotlivé konáre. Tento spôsob pestovania umožňuje ľahký prístup ku každému konáru, čo uľahčuje zber úrody aj ošetrovanie celej koruny.

Kedy strihať jabloň palmeta?

Jabloň pestovaná v tvare palmiety sa strihá dvakrát ročne:

Letný rez: Vykonáva sa na konci leta s cieľom presvetlenia koruny a odstránenia nadbytočných výhonkov.
Zimný rez: Vykonáva sa v zime alebo na jeseň, počas vegetačného pokoja. Jeho hlavným cieľom je tvarovanie, udržanie požadovaného tvaru a podpora rodivosti.

Technika rezu jablone palmeta

Pri reze palmiety je dôležité:

Odstránenie vlkov: Silné, vertikálne rastúce výhonky, ktoré zahusťujú korunu, sa odstraňujú úplne pri kmeni.
Odstránenie konárov rastúcich dovnútra koruny: Tieto konáre zatieňujú ostatné časti koruny a znižujú úrodu.
Skrátenie dlhých konárov: Dlhé konáre sa skracujú, aby sa podporilo rozvetvenie a tvorba rodivého obrastu.
Udržanie tvaru: Pri reze sa dbá na to, aby sa udržal plochý tvar koruny a aby boli konáre rovnomerne rozmiestnené pozdĺž opory.

Pri tvarovaní sa často využíva ohýbanie konárov, aby sa dosiahol požadovaný tvar a podporila plodnosť. Napríklad pri zakladaní prvých kostrových konárov vo výške 0,6 metra sa tieto konáre zvyknú skrátiť na 15 cm na vonkajšie očká, zatiaľ čo terminálny výhonok sa nechá pokračovať a potom sa skráti.

Ivan Hričovský: VÝSADBA JABLONE RUBINOLA

Všeobecné zásady strihania ovocných stromov

Pri strihaní ovocných stromov je dôležité dodržiavať niekoľko základných pravidiel:

Používajte ostré a čisté nástroje: Tupé nožnice a píly spôsobujú rozstrapkané rezy, ktoré sa ťažšie hoja. Pred strihaním nástroje vydezinfikujte.
Režte pod uhlom: Rezy by mali byť vedené pod uhlom, aby sa na rezných ranách nezdržiavala voda a aby sa rýchlejšie zahojili.
Ošetrite rezy: Väčšie rezy (s priemerom nad 2 cm) ošetrite štepárskym voskom alebo latexovou farbou.
Odstráňte odrezané konáre: Odrezané konáre nenechávajte v blízkosti stromu.

Výber odrody a podpníka

Pri výbere odrody jablone pre palmetu je dôležité zvážiť jej rastové vlastnosti, odolnosť voči chorobám a škodcom a chuťové vlastnosti plodov. Dôležitý je aj výber podpníka, ktorý ovplyvňuje rast stromu a jeho odolnosť voči nepriaznivým podmienkam. Napríklad pre pestovanie čerešní v tvare palmiety sa odporúčajú podpníky Gisela 5, ktoré zabezpečujú menšiu vzrastnosť stromov.

Porovnanie rastu jabloní na rôznych podpníkoch

V poslednom období sa vo svete začínajú vysádzať zahustené výsadby s vysokým počtom jedincov na hektár, ktoré sú často označované ako "lúčne sady" alebo "záhonové výsadby". Tieto výsadby sú podmienené rozvojom chemizácie, mechanizácie a najmä výkonnými odrodami, predovšetkým "Spur-typmi".

tags: #pestovanie #jablk #palmeta